高職護(hù)理教學(xué)與茶文化結(jié)合的探索

（菏澤家政職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274300）

1 高職護(hù)理教學(xué)引進(jìn)茶文化的重要性

由于我國的教育體制在不斷地改革深入，以前的大學(xué)在進(jìn)行大力擴(kuò)招，包括越來越多的中專學(xué)也可以上大學(xué)，代表現(xiàn)在的社會很迫切需要人才來從事現(xiàn)有的社會工作。這也代表我們以后的社會需要大量的技術(shù)型人才，但是在我們傳統(tǒng)的教學(xué)觀念里，我們都是培養(yǎng)學(xué)生的實際動手技能。比如說高職院校的護(hù)理專業(yè)，他們主要是培養(yǎng)如何打針、如何護(hù)理病人，反而就忽略了文化素養(yǎng)和道德品質(zhì)的培養(yǎng)。所以，我們可以嘗試將茶文化引進(jìn)到高職院校中的護(hù)理專業(yè)的實踐教學(xué)中來。

茶葉是我們中國人耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，茶葉是天然的抗氧化產(chǎn)品，我們在喝茶的時候，還可以想一想這個茶文化能夠得到哪些啟示呢？喝茶可以說是我們中國非常傳統(tǒng)的一個文化，我們在喝茶的時候注重修身養(yǎng)性，要坐著慢慢地等待開水燒開，還有一步一步地洗茶，沖茶，泡茶和喝茶。中國有很多文章和詩詞歌賦是用來贊美茶葉精神的，可以看見我們也要學(xué)習(xí)這個傳統(tǒng)文化，將茶葉的傳統(tǒng)文化和高職院校護(hù)理結(jié)合在一起來看，可以讓學(xué)生擁有深厚的傳統(tǒng)文化積淀。所以，以茶文化為代表，在高職院校中引進(jìn)茶文化，進(jìn)而向?qū)W生傳授傳統(tǒng)文化知識，是一個明智的舉動，也是十分必要的。

高職護(hù)理專業(yè)的學(xué)習(xí)畢業(yè)生，他們最終都將走向社會，她們將面臨行業(yè)中的許多專業(yè)問題，我們護(hù)理學(xué)生在進(jìn)入醫(yī)院護(hù)理后，經(jīng)常會面臨一些職業(yè)問題。比如護(hù)理人員態(tài)度較冷漠。

在病人住院的時候，我們最關(guān)心的就是自己的病情，雖然醫(yī)生是給我們看病的，但是在實際情況下，我們最容易接觸到的是護(hù)理人員，其實這也是在護(hù)理教學(xué)的時候我們欠缺的，我們在實際教學(xué)過程中，也應(yīng)該學(xué)習(xí)除了臨床護(hù)理之外的基本知識，這樣在護(hù)理實習(xí)的時候，我們就能夠和患者起到良好的溝通關(guān)系，也能到得到實際知識點的有效學(xué)習(xí)，這樣也是增強了我們的護(hù)理能力。

很多最基本的護(hù)理知識點一問三不知，還需要其他人解釋，護(hù)理人員沒有一個強烈的學(xué)習(xí)欲望，不能有效提升自己的人格和專業(yè)素養(yǎng)；高職護(hù)理學(xué)生剛剛從學(xué)校步入社會，沒有一個良好樂觀的心態(tài)。不能積極有效給病人以心理安慰。病人的心理負(fù)擔(dān)本來就重，情緒不穩(wěn)定，特別是危重病人心理包袱大，但是護(hù)士從未給過正確的積極健康的心理暗示，而且自身情緒不穩(wěn)定，這個是護(hù)士職業(yè)道德欠缺的部分。

2 茶文化帶來的精神文化

我國從幾千年的漢代開始就開始喝茶了，那個時候的茶葉沒有這么多的品種，只有一個簡單的綠茶，后來隨著社會的不斷發(fā)展進(jìn)步，越來越多的愛好喝茶的人，他們將茶葉的制作工藝和栽種的品種進(jìn)行了一次又一次的改革和創(chuàng)新。這樣，慢慢加深了茶葉的品種，從最普通的綠茶升級到后來的紅茶、鐵觀音、黑茶、白茶等等各種品種，煮茶的方式也不再局限于其中的一種，這就告訴我們，當(dāng)我們?yōu)槿颂幨赖臅r候，也不能局限于現(xiàn)在的發(fā)展，我們要在不斷的變化中，去嘗試發(fā)展新的思路，去多創(chuàng)新，多給國家培養(yǎng)適合國家醫(yī)療體制的護(hù)理專業(yè)，讓茶文化的品德和護(hù)理教學(xué)聯(lián)合起來。

我們在喝茶的時候講究長輩輩分的區(qū)別，或者先客后主的區(qū)別，而且要主人親自把茶送到對方的手中，啟示這也是告訴我們在進(jìn)行高職護(hù)理教學(xué)的時候，我們要充分尊重老師，對于老師傳道受業(yè)的時候，要處于一個感恩的心，同時在進(jìn)行護(hù)理學(xué)習(xí)的時候，要多聽老師的建議，加強我們的職業(yè)修養(yǎng)。做一個像茶葉一樣有素質(zhì)，又有精神文化的人，把茶文化和高職護(hù)理專業(yè)緊密結(jié)合起來。

3 茶文化在高職護(hù)理教學(xué)中的作用

3.1 茶文化對于高職護(hù)理的價值

教育的本身是為了讓每一個學(xué)生學(xué)有所成，能夠有立足社會的根本。茶文化其實它的本質(zhì)也是為了將中國的茶文化推向全世界，讓世界都能品嘗到屬于中國的味道，這就像我們在學(xué)習(xí)的時候，把課堂上老師所講的知識全部融會貫通，這樣也能夠梳理樹立正確的人生觀和價值觀，讓學(xué)生養(yǎng)成尊重老師，尊重他人的習(xí)慣。

現(xiàn)在喝茶的主體發(fā)生了變化，隨著茶葉品種的不斷健全完善，不僅僅是上了年紀(jì)的老人喜歡喝茶，有越來越多的年輕人加入了喝茶的行列，這對茶葉文化的傳承和推進(jìn)也起到了很大的作用，我們可以以茶葉為紐帶，現(xiàn)在護(hù)理專業(yè)普遍是年輕人，但是我們在實踐工作中，多學(xué)習(xí)茶文化，這樣就可以建立一個良好關(guān)系溝通的紐帶，這樣從中國傳統(tǒng)文化茶文化進(jìn)行促進(jìn)良好關(guān)系的紐帶，不僅將傳統(tǒng)茶文化發(fā)揚光大，同時也非常有利于護(hù)理學(xué)生培養(yǎng)良好的健全的人際關(guān)系，能夠更好做到人際關(guān)系培養(yǎng)的學(xué)習(xí)。

3.2 茶文化的應(yīng)用能夠促進(jìn)高職院校的學(xué)生樹立正確的價值觀

目前，高職院校的畢業(yè)生，由于學(xué)校的大力擴(kuò)招，他們將是國家在發(fā)展過程中不可或缺的人才。以前我們評判一個大學(xué)生成功的標(biāo)準(zhǔn)就是他有很好的專業(yè)技能，但是隨著社會水平的不斷提高，我們在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時，要將德行納入一個人的考核范圍。我們不僅僅要專業(yè)知識過硬，還需要有良好的為人處世的態(tài)度。這個和茶葉的文化是一樣的，不管茶葉經(jīng)歷什么樣惡劣的天氣，但是經(jīng)過茶農(nóng)的加工，它的茶味仍然是濃郁的。也就是說我們不管在學(xué)習(xí)護(hù)理專業(yè)的時候遇到任何困難、任何機遇，都不能害怕、不能畏縮也不能輕易放過每一個機會，這就是茶文化帶來的最基本的文化點。

3.3 茶文化能夠幫助學(xué)生樹立人生目標(biāo)和促進(jìn)同學(xué)之間和諧相處

我們現(xiàn)在出生的孩子，大部分都是90后。00后這一批人，這一批人正好趕上了國家計劃生育的時期，所以基本上家里都只有一個小孩，而且女同學(xué)占據(jù)大部分，他們很多人都以自我為中心，而且，女生臉皮比較薄，容易在生活中因為一些小事情斤斤計較。我們?nèi)绻驗槟承┬∈虑橐l(fā)生矛盾的時候，多想一想，假設(shè)此刻我們坐在家里泡茶，我們要慢慢地等水開，和朋友拿一本書小坐，一想到這個時候，你的身體就會處于一個平和的狀態(tài)，就會趕緊結(jié)束糟糕的矛盾關(guān)系。這樣就能夠減少發(fā)生矛盾的機會，也加深了同學(xué)相互之間的感情。

而且還有一點重要的就是，現(xiàn)在的孩子普遍都早熟，他們接觸到社會的東西很多，還有很多的拜金主義，一些不好的社會風(fēng)氣，一些流量明星的不好的帶動，都對學(xué)生建立健全良好的正確的價值觀有負(fù)面影響。但是想想茶葉，一壺小小的茶葉可以重復(fù)泡水好多次，一套茶具可以用很多年所以，我們也要學(xué)習(xí)茶葉的精神，堅持節(jié)約，衣服少買，沒用的東西不要向父母伸手，將我們的價值觀培養(yǎng)好。

現(xiàn)在人們每天都是忙忙碌碌的，忙碌地工作生活，所以經(jīng)常會碰到一些需要我們耐心去解釋的東西，這個時候的我們，應(yīng)該像茶葉一樣調(diào)整好心態(tài)。不論遇到什么樣的事情，都應(yīng)該像茶湯一樣，心里明明亮亮干干凈凈，不被社會污染。我們護(hù)士在處理醫(yī)患糾紛時，應(yīng)該向這種茶文化學(xué)習(xí)，不論面對多么復(fù)雜的患者情況，無論對方持有多差的態(tài)度，我們都要堅持以和為貴，要心存耐心，對病患始終回饋于良好的職業(yè)操守和職業(yè)要求準(zhǔn)則。

高職護(hù)理教學(xué)中，我們最重要的一點，是要培養(yǎng)學(xué)生以病人為重的職業(yè)操守，當(dāng)我們在實際工作中如果遇到一些態(tài)度不友好的人，傳統(tǒng)的茶文化中的以禮待人就顯得尤為重要。我們無論什么時候什么情況下，都應(yīng)當(dāng)遵循良好的職業(yè)操守，不發(fā)火，文明禮貌待人。

4 在高職教育中引進(jìn)茶文化的途徑和方法

4.1 在思想政治課中引入茶文化

茶葉在最開始被引用的時候，并不是普通的老百姓都可以飲用的，只有家庭條件合適的士大夫才能夠喝茶，他們賦風(fēng)高雅，喝茶作詩，這也就說明了茶葉從來都是文化的象征，隨著這幾千年的發(fā)展，茶葉的精神和茶文化就積累得更加豐富多彩了，高職護(hù)理教育開設(shè)的思想政治課主要是為了讓我們學(xué)生樹立正確的人生觀價值觀，提高學(xué)生的道德文化水平，做到一個具有核心素質(zhì)的新時代的大學(xué)生茶文化和我們的精神文化是相輔相成的，所以學(xué)習(xí)茶文化也是一個提高高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生思想道德素質(zhì)的方法，更是一個將茶文化引入高職院校教育中的一個良好途徑。

4.2 擴(kuò)大茶葉的品種，研究出適合病人喝的健康茶

我們高職護(hù)理教學(xué)的課堂上，其實學(xué)到的很多東西是非常老舊的，沒有創(chuàng)新精神。那么我們可以將茶葉和護(hù)理課程相結(jié)合。比如在進(jìn)行課堂教學(xué)的時候，我們可以培養(yǎng)學(xué)生分成小組做實驗，實驗就是做出一款健康的茶葉，能夠適應(yīng)病人來引用，而且要說出為什么可以這樣做。比方我們針對肥胖人群，可以做出一款荷花茶葉，把荷花加入進(jìn)去，這樣對肥胖病人的脂肪能夠得到有效釋放。近些年各大高校參與制作的具有學(xué)校教育特色的農(nóng)副產(chǎn)品賣的相當(dāng)好，比如湖南農(nóng)科院出的粗糧面包，黑龍江農(nóng)業(yè)大學(xué)出的燕麥茶，都在網(wǎng)絡(luò)上的銷路非常好。我們護(hù)理專業(yè)也可以出一款好用的產(chǎn)品或食品，然后借助現(xiàn)有的發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)，去在網(wǎng)絡(luò)上推廣它，擴(kuò)大它的知名度。

與此同時，我們護(hù)理教學(xué)時，可以開設(shè)新產(chǎn)品的實際品鑒課，我們將品鑒課開在小區(qū)，或者開在老年人集中的老年大學(xué)，我們一方面能夠讓茶葉被越來越多的人所熟悉，還可以在品茶的過程中進(jìn)行實際教學(xué)，比如什么樣的人有什么樣的病癥，或者免費給品茶的人量血壓，測體脂，做健康評估分析，這些都是我們護(hù)理教學(xué)中需要去深入實踐的地方，而實踐的主要群體變成了最有價值的人群本身，這比我們在課堂上干涸的教條效果要好很多。

4.3 采用多方位教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生積極的參加茶文化的學(xué)習(xí)

茶文化包含了很多知識，這些知識涵蓋在我們學(xué)習(xí)工作的方方面面。不只是我們說的喝茶之道，茶葉是種植和制作，采摘也是茶文化的一種。我們在進(jìn)行茶文化和戶外種植茶葉結(jié)合在一起，走出枯燥的課堂，去到戶外茶葉種植，生產(chǎn)基地去實地學(xué)習(xí)。我們可以參照90年代勞工課程一樣，在茶林留出一片單獨的茶葉示范基地出來，定期帶學(xué)生去種植，去維護(hù)這片茶林。由于我們學(xué)生沒有專門的茶樹養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗，這個時候就可以要求學(xué)生自主能動性地學(xué)習(xí)，去網(wǎng)上找資料，去看相關(guān)茶葉養(yǎng)護(hù)書籍，去向有經(jīng)驗的茶農(nóng)取經(jīng)，實際上這也是一種高職護(hù)理教學(xué)中講到的溝通作用，但是這就比傳統(tǒng)的說教有意義多了。等到茶葉成熟了，我們再一起去采摘，去炒茶制茶煮茶，以寓教于樂的形式，完成茶文化的傳承。

4.4 明確茶文化的重要性，培養(yǎng)跨學(xué)科的茶文化繼承人

我們可以使其他學(xué)科也和茶文化結(jié)合起來，比如護(hù)理專業(yè)中的健康評估學(xué)科中，都可以融合茶文化的相關(guān)要素。例如，在進(jìn)行病人健康評估時，我們可以選擇性要求膽固醇高的病人每天飲用適當(dāng)?shù)牟杷龠M(jìn)行身體評估，在進(jìn)行藥理學(xué)學(xué)科時，可以考究茶水在藥物中的作用，是不是會引起藥物藥效的分解。所以，在高職教育引進(jìn)茶文化的過程中，必須有創(chuàng)新意識，讓同學(xué)們明白茶文化的重要性，然后根據(jù)學(xué)科特點進(jìn)行適當(dāng)結(jié)合，培養(yǎng)跨專業(yè)的茶文化的繼承者和傳承者。

5 將茶文化運用到高職護(hù)理教學(xué)中的意義

我們把茶葉的文化和茶葉的精神運用到實際教學(xué)中來，不僅能夠找到茶的內(nèi)涵和意義，還能夠把茶葉傳承到全球各地去，提高了茶葉的知名度。而且對于學(xué)生來說，我們在以后的工作、學(xué)習(xí)和生活中，能夠在進(jìn)行為人處世的時候，可以學(xué)習(xí)茶葉帶來的精神和處世哲學(xué)，讓我們變成一個具有良好社會價值的人。中國的茶文化包含了非常豐富又實用的處世哲學(xué)和文明禮儀，將中國茶文化融入到高職護(hù)理專業(yè)教育中，有助于加強高職護(hù)理學(xué)生職業(yè)道德修養(yǎng)，提升其綜合能力素質(zhì)，完善其健全的人格道德，有利于建立和諧護(hù)患關(guān)系，促進(jìn)社會良好和諧新發(fā)展。

高職院校缺乏對學(xué)生傳統(tǒng)文化的教育，也缺乏像茶葉一樣的處世哲學(xué)。我們在學(xué)習(xí)工作的時候，要不斷加強個人的素質(zhì)修養(yǎng)，同時也要提高喝茶的能力，因為茶葉是中國走向世界的一面文化，而且茶文化給我們帶來的精神指導(dǎo)，帶給我們的精神廣度，是能夠有效地幫助當(dāng)代大學(xué)生樹立價值觀和人生觀。