板栗大樹(shù)嫁接及當(dāng)年管理技術(shù)

文□牛/英

板栗大樹(shù)嫁接，采用多點(diǎn)嫁接技術(shù)，嫁接成活后加強(qiáng)夏季、秋季枝梢管理，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年嫁接當(dāng)年結(jié)果，下年豐產(chǎn)，恢復(fù)產(chǎn)量快，改變了傳統(tǒng)嫁接技術(shù)2～3年后才開(kāi)始結(jié)果，樹(shù)體枝條旺長(zhǎng)不好管理的弊端。

一、接穗采集與貯藏

1.接穗采集。一要到品種優(yōu)良的樹(shù)上采；二要到?jīng)]有病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯的樹(shù)上采；三要采著光良好的枝條；四是選擇芽體飽滿(mǎn)的結(jié)果母枝。接穗盡量選用1年生帶果臺(tái)的結(jié)果母枝，即結(jié)過(guò)栗果的棒錘碼，俗稱(chēng)花碼。

根據(jù)自己的實(shí)際情況，采接穗的多少、貯藏條件的好壞來(lái)決定采接穗的時(shí)間，數(shù)量不多在2月下旬開(kāi)始采，到3月中旬完成，可縮短保存時(shí)間。如果需要的數(shù)量比較大，就要適當(dāng)提前采集。

要就近選擇本地的優(yōu)良品種。板栗品種具有很強(qiáng)的區(qū)域性，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有適合本地的優(yōu)良品種。如京東板栗產(chǎn)區(qū)遷西縣的燕山早豐，青龍縣的燕麗，寬城縣的大板紅，遵化縣的東陵明珠，都是本縣域的品牌品種。

近年來(lái)，板栗黃化皺縮病、栗鏈蚧、板栗皮孔阻塞癥等病蟲(chóng)害日益嚴(yán)重和普遍。主要通過(guò)嫁接的接穗傳染，嫁接后染病蔓延。一定要認(rèn)準(zhǔn)和使用優(yōu)良健康的本地板栗品種接穗，不要隨意引進(jìn)外地不明產(chǎn)地來(lái)源的接穗，避免通過(guò)嫁接人為傳播病蟲(chóng)害，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.接穗貯藏。板栗接穗易出現(xiàn)脫水、出芽、腐爛等問(wèn)題，造成嫁接后成活率低。剪口用石蠟封好，減少水分的散失；增加存放環(huán)境的濕度，保持較低的溫度（0℃～5℃最好）。

接穗采好用蠟封好剪口，綁成小捆，放好品種標(biāo)簽。用不透風(fēng)的塑料布裹嚴(yán)，最好裹兩層。布袋形的塑料布將接穗放進(jìn)去后，塑料布兩頭綁嚴(yán)。放到冷屋內(nèi)或太陽(yáng)照不到的冷涼地方即可。隨氣溫的升高，一般在4月下旬后放到溫度低的地方。

二、嫁接前的準(zhǔn)備

1.包扎封口材料。常用塑料條包扎，早接溫度低時(shí)，可選用黑色塑料條；后期溫度升高時(shí)，選用白色塑料條。砧木太粗用塑料條包扎不嚴(yán)時(shí)，可用泡沫膠進(jìn)行封口。

2.樹(shù)體修整。嫁接之前要心中有型，先將待接栗樹(shù)整理成理想樹(shù)型。在不改變?cè)瓉?lái)樹(shù)體大小，對(duì)原樹(shù)體進(jìn)行修整，盡量保持利用好原樹(shù)的骨架進(jìn)行嫁接。樹(shù)型一般采用二層小冠疏層型和開(kāi)心型，降低樹(shù)體高度。二層小冠疏層型上下層間距保證1.5米左右。

三、嫁接時(shí)期

由于各地氣溫差異，板栗嫁接時(shí)間不同?？蓞⒄债?dāng)?shù)靥一ㄊ㈤_(kāi)時(shí)，板栗芽體開(kāi)始萌動(dòng)露白時(shí)至花生粒大小狀最好。提早嫁接接穗芽體內(nèi)CTK合成量大，有利于接穗花芽分化，接穗芽體萌發(fā)形成的新梢上當(dāng)年結(jié)果，有一定的產(chǎn)量。

四、嫁接方法

1.插皮腹接。削接穗的刀要鋒利；削面要平，用力要均勻；削面要長(zhǎng)，接穗大削面長(zhǎng)5～7厘米；削接穗從果痕上邊下刀，這樣削面較寬，嫁接接觸面大，有利于成活；削面要薄，大削面1/2處要過(guò)髓心；背面小削面0.5厘米即可，削成三角形有利于插入砧木皮層中。總之，刀要快、面要平、面要長(zhǎng)、面要薄，嫁接后成活率才會(huì)高。

掌握四快一準(zhǔn)一嚴(yán)，熟能生巧，就能提高成活率。一是處理砧木要快，二是削接穗動(dòng)作要快，三是接穗與砧木切口接合要快，也就是插接穗要快，四是塑料綁接口要快。一準(zhǔn)是指砧木和接穗的形成層要對(duì)準(zhǔn)。一嚴(yán)是指接口要包嚴(yán)。

接穗從距離主枝基部40～50厘米處開(kāi)始，充分利用樹(shù)體原有的骨架，方位、角度合適的大枝，每個(gè)主枝水平方向每隔50～60厘米的距離嫁接1條接穗。

大樹(shù)也可在前端留1個(gè)枝粗直徑不超過(guò)2厘米的枝組，留下少量的健壯結(jié)果母枝進(jìn)行結(jié)果，但不要留的過(guò)粗、過(guò)多，否則影響接穗成活后的生長(zhǎng)。

2.多點(diǎn)嫁接。改造中、大樹(shù)時(shí)，往往會(huì)造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失衡，供過(guò)于求，導(dǎo)致嫁接的接穗成活后枝條旺長(zhǎng)，甚至當(dāng)年可達(dá)到2米以上，不能達(dá)到早期豐產(chǎn)目的。增加接穗數(shù)量，可平衡營(yíng)養(yǎng)，均衡樹(shù)勢(shì)，保證地上、地下部營(yíng)養(yǎng)平衡，防止地上部旺長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)當(dāng)年嫁接，當(dāng)年結(jié)果，降冠高產(chǎn)效果突出。不要為了節(jié)省接穗，減少嫁接點(diǎn)，接穗過(guò)少，造成當(dāng)年大量死根，樹(shù)體提前衰老死亡。

大樹(shù)在大主枝上落冠嫁接時(shí)，樹(shù)干直徑粗度每1厘米，至少保證嫁接1條接穗。例如：栗樹(shù)樹(shù)干直徑粗度20厘米，至少保證接穗20條以上。10年左右的栗樹(shù)嫁接時(shí)，接穗一般需要20～30條，大樹(shù)適當(dāng)增加數(shù)量。

3.接口包扎封閉。砧木直徑15厘米以下，用塑料條包扎效果好。直徑粗超過(guò)15厘米，塑料條綁扎不緊，導(dǎo)致漏風(fēng)進(jìn)水，嫁接成活率低，可用泡沫膠代替塑料條，進(jìn)行嫁接口封閉。

五、嫁接后管理

板栗中、大樹(shù)嫁接后，注意防止枝條徒長(zhǎng)，以培養(yǎng)結(jié)果母枝結(jié)果為主。

1.抹芽除萌。板栗嫁接后砧木萌蘗會(huì)大量發(fā)生，為避免萌蘗與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分而影響生長(zhǎng)，必須及時(shí)、多次除去萌蘗。小樹(shù)嫁接萌蘗全部疏除。大樹(shù)嫁接時(shí)可少量保留一部分萌蘗，但留下的萌蘗新梢不能離嫁接的接穗新梢太近，以不影響嫁接新梢正常生長(zhǎng)為度。

2.綁縛新梢。接穗成活后，新梢生長(zhǎng)到20厘米時(shí)，及時(shí)解除塑料條。在砧木和接穗沒(méi)有完全愈合之前，容易風(fēng)折，需要綁縛新梢，將新梢輕輕綁在活支柱上，且忌綁的太緊，以免影響新梢生長(zhǎng)，防止勒進(jìn)砧木和接穗組織中形成縊痕，刮風(fēng)時(shí)新梢折斷。并隨新梢生長(zhǎng)隔30厘米再捆綁1～2次。

3.夏剪摘心。6月后新梢生長(zhǎng)約40～50厘米時(shí)，對(duì)嫁接的新梢摘心，同時(shí)由上至下去掉頂部2～4片葉，去掉的葉片要保留一段約2厘米的葉柄，有利于促生分枝。一般經(jīng)過(guò)摘心去葉后，一個(gè)新梢可以萌發(fā)3～5個(gè)二次枝，當(dāng)年1條接穗的3個(gè)新梢經(jīng)過(guò)摘心去葉后，可抽生10～15個(gè)新梢。1條接穗當(dāng)年抽生10個(gè)以上新梢，才能保證嫁接的1條接穗實(shí)現(xiàn)0.5千克的產(chǎn)量。

4.秋季摘心。在8月立秋后5～10天，為防止新梢徒長(zhǎng)，對(duì)嫁接未停止生長(zhǎng)的新梢再進(jìn)行一次摘心，新梢即可封頂停長(zhǎng)，當(dāng)年可促進(jìn)形成完全混合芽。

5.病蟲(chóng)害防治。春季萌芽后易受金龜子、舟形毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)啃食嫩葉、嫩芽。夏季容易受栗大芽、紅蜘蛛、刺蛾等危害。接口處還容易被透翅蛾和栗疫病危害。嫩梢還容易發(fā)生白粉病等病害。經(jīng)常觀(guān)察，及時(shí)噴藥防治病蟲(chóng)害。

6.冬剪。當(dāng)年嫁接樹(shù)冬剪時(shí)，選取健壯的結(jié)果母枝保留，嫁接的1條接穗上的10～15個(gè)枝條，保證結(jié)果好的留下5～6條健壯的結(jié)果母枝，剪去多余的枝條。下一年1條接穗可保證結(jié)0.5千克的栗果，實(shí)現(xiàn)了嫁接后下一年即可豐產(chǎn)的目的。