養(yǎng)蠶生產(chǎn)中的常見問題與處理對(duì)策之我見

佘柳濤

(如皋市蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇如皋 226500)

家蠶在飼養(yǎng)過程中常會(huì)發(fā)生各種異常問題，輕者出現(xiàn)少數(shù)家蠶生長發(fā)育異常，重者影響蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)甚至造成家蠶大批死亡或不結(jié)繭。一般由病原微生物感染引發(fā)的常見蠶病如血液型膿病、細(xì)菌病、真菌病等，大多能根據(jù)病蠶的典型癥狀很快得到明確的診斷，并通過及時(shí)采取相應(yīng)的措施，有效控制病情發(fā)展[1]。然而，一些由非病原菌引發(fā)的諸如孵化不良或孵化過程中蟻蠶死亡、小蠶眠起不齊、大蠶食桑不旺、家蠶個(gè)體間發(fā)育開差大、眠座浮絲過多等造成中毒、死亡、不結(jié)繭等異常情況時(shí)，蠶農(nóng)往往無法自己從養(yǎng)蠶過程中找到問題的源頭，需要技術(shù)部門進(jìn)行鑒定或?qū)I(yè)技術(shù)人員給予權(quán)威解釋，如為何會(huì)出現(xiàn)異常情況，能否繼續(xù)飼養(yǎng)，能否上蔟結(jié)繭等。因此，如何在錯(cuò)綜復(fù)雜的養(yǎng)蠶現(xiàn)場(chǎng)尋找引起異常的蛛絲馬跡，追蹤有價(jià)值的線索和根源，妥善處理好此類問題，成為考驗(yàn)基層蠶桑技術(shù)人員綜合能力的具體體現(xiàn)。為此，本文將40年來于基層一線處理類似問題的實(shí)際經(jīng)歷及心得體會(huì)進(jìn)行歸類小結(jié)，供廣大蠶桑從業(yè)者參考，不完善之處，還望廣大讀者斧正。

1 養(yǎng)蠶生產(chǎn)上的常見問題

1.1 蠶種分發(fā)后出現(xiàn)的問題

蠶種分發(fā)后，在補(bǔ)催青、收蟻及1齡期易出現(xiàn)孵化不良如一日孵化率低或轉(zhuǎn)青卵不孵化、孵化后蟻蠶死亡或收蟻后蟻蠶死亡、疏毛不齊或出現(xiàn)曲霉菌感染及不眠或遲眠等問題。

1.2 家蠶2～3齡期出現(xiàn)的問題

家蠶2～3齡期除常見的急性農(nóng)藥中毒外，還易出現(xiàn)眠起不齊或眠中浮絲過多、蠶向蠶座四周爬行、蠶體扭曲等微量中毒現(xiàn)象。中晚秋小蠶期還易發(fā)生白僵、綠僵等真菌感染引起的真菌病。

1.3 家蠶4～5齡大蠶期出現(xiàn)的問題

家蠶4～5齡大蠶期，因?yàn)榧倚Q體型較大，發(fā)生急性農(nóng)藥中毒或蠶病后，一般根據(jù)中毒蠶或病蠶癥狀能很快作出診斷。3、4眠眠起處理時(shí)特別是4眠眠中，在遲眠蠶和落小蠶中極易發(fā)現(xiàn)蠶蠅蛆引起的黑死蠶及一些僵病、細(xì)菌病及血液型膿病病蠶。晚秋4、5齡期特別是5齡餉食后易出現(xiàn)家蠶體色暗不轉(zhuǎn)青、大小不齊或空頭、下痢等細(xì)菌病或中腸型膿病等問題。近些年5齡期血液型膿病病蠶較為常見，如高節(jié)、流膿、狂躁爬行等。在蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營完全走向市場(chǎng)化后，要更加重視雜交種微粒子病的防控和監(jiān)督檢驗(yàn)。

1.4 其他常見問題

1.4.1 工業(yè)污染 在蠶室或桑園附近新增工礦企業(yè)或原有企業(yè)在更改設(shè)備及生產(chǎn)流程等后發(fā)生的家蠶生長異常情況等。

1.4.2 生物農(nóng)藥污染 因生物農(nóng)藥的廣泛使用誘發(fā)，如桑園周圍種植較大面積的蔬菜、瓜果等作物，容易引發(fā)大面積家蠶中毒事件。

1.4.3 不結(jié)繭 熟蠶上蔟后不結(jié)繭，是影響蠶農(nóng)養(yǎng)蠶生產(chǎn)積極性的主要原因[2]。

2 調(diào)查處理方法

2.1 面上常規(guī)情況的處理方法

2.1.1 了解發(fā)生狀況，確定調(diào)查范圍 首先在接到鎮(zhèn)村或農(nóng)戶反映具體情況時(shí)，要對(duì)發(fā)生的異常情況做一個(gè)大致了解，如詢問家蠶的發(fā)育階段及發(fā)育狀況、開始出現(xiàn)異常的時(shí)間、家蠶的具體表現(xiàn)癥狀、異常情況涉及的范圍(即有多少農(nóng)戶或多少蠶種或桑園面積)等，對(duì)報(bào)告的情況有一個(gè)簡單的判斷，即是單一農(nóng)戶異常還是較大面積的危害，是由病原微生物引起的蠶病還是農(nóng)藥或其他污染引起的中毒，有無區(qū)域性發(fā)生的特點(diǎn)等，以確定現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查范圍。

2.1.2 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，耐心詢問病情、病因 到現(xiàn)場(chǎng)后按“望、聞、問、切”的順序進(jìn)行調(diào)查。首先要“望”：看蠶室位置、看室內(nèi)外大體格局、看蠶室衛(wèi)生狀況；看蠶座中大批蠶的發(fā)育整齊度、表現(xiàn)癥狀，特別要看落小蠶，有無病斑及病斑特點(diǎn)；看桑樹長勢(shì)、桑園分布情況及周圍農(nóng)作物品種、有無工礦企業(yè)等。其次要“聞”：聞蠶室有無異味，是蠶藥味、桑葉味還是臭味或其他異味等。再次要“問”：要與養(yǎng)蠶人員交流，可按家蠶生長的時(shí)間順序問，了解家蠶發(fā)生異?，F(xiàn)象前后的具體情況，如懷疑桑葉有問題，則桑樹生長全過程中所有的管理都要問，詢問過程要盡可能詳細(xì)，特別是對(duì)于少數(shù)不予配合的農(nóng)戶，更要耐心，對(duì)有懷疑的地方要反復(fù)問，幫助農(nóng)戶找到原因，以防危害進(jìn)一步加重。最后要“切”：解剖疑似病蠶，看血液、看中腸、看絲腺等有無特定病變。通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查基本能判斷是蠶病還是中毒、是單一零星戶散發(fā)還是較大面積為害，以決定是否需要開展下一步針對(duì)性調(diào)查。

2.1.3 弄清中毒原因，做好說服化解工作 對(duì)于單戶蠶農(nóng)發(fā)生的家蠶中毒事故，多數(shù)情況下比較容易查明情況并妥善處理。通過進(jìn)蠶室查看現(xiàn)場(chǎng)及對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行詢問了解，一般很快能搞清楚中毒原因，即清楚到底是通過食下帶毒桑葉引起的中毒還是蠶室內(nèi)外環(huán)境中農(nóng)藥污染桑葉引起的中毒。養(yǎng)蠶人在家蠶發(fā)生中毒后，大多自己也有大致的懷疑目標(biāo)：比如剛換了地點(diǎn)采桑葉或采葉位置下移或是家蠶分匾后換了飼養(yǎng)場(chǎng)所和飼養(yǎng)設(shè)備，或是自己從事農(nóng)作后未洗手及換衣服以及室外農(nóng)田治蟲時(shí)打開了蠶室門窗等。另外，在協(xié)助農(nóng)戶查找中毒原因時(shí)，首先要分清家蠶是急性中毒還是慢性中毒；其次要結(jié)合中毒家蠶在蠶匾上的分布特點(diǎn)，即是大批量發(fā)生的還是零星塊狀發(fā)生的；要根據(jù)中毒家蠶的癥狀推測(cè)是由哪類農(nóng)藥引發(fā)的，進(jìn)行有針對(duì)性的問詢，在分析查找桑葉毒源時(shí)，既要分清是由于桑園管理上治蟲、施肥、除草等出現(xiàn)疏忽造成的，還是由于周圍環(huán)境治蟲時(shí)的污染造成的；是由于家蠶添食時(shí)使用的工具出現(xiàn)了問題、使用藥物不慎引起的，還是由于水稻田治蟲后的水流入桑園造成的等。多數(shù)情況下對(duì)家蠶中毒事故的處理，關(guān)鍵是找出中毒毒源。個(gè)別農(nóng)戶蠶病發(fā)生的原因是比較容易調(diào)查得出的。一般這些發(fā)病養(yǎng)蠶戶的家蠶飼養(yǎng)管理比較粗放，入戶調(diào)查時(shí)只要從蠶室外走進(jìn)蠶室就能找到問題所在，比如桑葉的堆放比較隨意，貯桑場(chǎng)所比較雜亂；蠶室衛(wèi)生狀況不太好，室內(nèi)異味重；蠶座中大小蠶混育、家蠶發(fā)育不齊或病蠶病癥明顯等。此時(shí)應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)戶及時(shí)采取相應(yīng)措施，避免蠶病進(jìn)一步蔓延發(fā)展。但是快要上蔟的家蠶出現(xiàn)中毒，對(duì)蠶農(nóng)造成的損失最大。由于發(fā)生中毒，即使原因明確也無法挽回?fù)p失，所以發(fā)生中毒后的主要工作是做好說服化解蠶農(nóng)情緒的工作，避免其采取過激行為，維護(hù)社會(huì)秩序穩(wěn)定。

2.1.4 擴(kuò)大調(diào)查范圍，找出發(fā)生原因 對(duì)于在較大范圍內(nèi)發(fā)生的家蠶異?，F(xiàn)象，則要擴(kuò)大調(diào)查范圍，仔細(xì)調(diào)查。或以蠶室方位，東西成排或南北成隊(duì)，一戶不漏逐戶走訪；或以桑園為主，成片調(diào)查該片桑園內(nèi)的所有農(nóng)戶家蠶的生長發(fā)育狀況。在調(diào)查時(shí)既要了解養(yǎng)蠶人的說法也要了解非養(yǎng)蠶人的說法，還要調(diào)查既往養(yǎng)蠶史。要搞清楚發(fā)生異常情況的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，并了解節(jié)點(diǎn)前后的天氣、風(fēng)向、周圍農(nóng)田治蟲的時(shí)間、使用的農(nóng)藥品種及周圍有無新增加的工礦企業(yè)或老企業(yè)是否新增了設(shè)備或工藝流程，是否存在企業(yè)排污或大規(guī)模治蟲、秸稈焚燒等情況。調(diào)查過程中要及時(shí)總結(jié)分析，看出現(xiàn)這類異常現(xiàn)象的是以蠶品種、批次為主的還是以農(nóng)戶居住地方位為主的，亦或是以同一處桑園為主的。在分析、查找問題的過程中一定要分清主要矛盾和次要矛盾，找到引發(fā)家蠶不正常的主要原因。因?yàn)樾Q病的發(fā)生除與飼養(yǎng)管理有關(guān)外，長期慢性微量中毒亦會(huì)造成蠶體虛弱，引發(fā)蠶病。只有找到問題的關(guān)鍵，才能對(duì)癥下藥，才能確保給出的結(jié)論符合邏輯，并能解釋大多數(shù)群眾的疑問，獲得群眾的信服。

在絲繭育上出現(xiàn)較大面積蠶病暴發(fā)時(shí)，多數(shù)情況下家蠶已發(fā)育到4、5齡期。此時(shí)一邊要解剖、查看病蠶癥狀，一邊要按上述要求的方法進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查的重點(diǎn)主要是搞清楚發(fā)生蠶病的農(nóng)戶的蠶種來源，是否是同一品種或同一蠶種場(chǎng)生產(chǎn)的同一批次，亦或是同一發(fā)種人。一般一代雜交種暴發(fā)微粒子病，通過解剖病蠶看絲腺即可確診。

另外，近年來因生物農(nóng)藥的大面積使用，蠶區(qū)常發(fā)生較大面積的白僵病、卒倒病及核型多角體病等，需要我們?cè)谂挪闀r(shí)，根據(jù)蠶室或桑園周圍農(nóng)作物品種的治蟲特點(diǎn)及時(shí)期、病蠶的癥狀等，進(jìn)行仔細(xì)認(rèn)真的調(diào)查。

2.2 幾種特殊時(shí)期異常情況的處理方法

2.2.1 蠶種分發(fā)后出現(xiàn)的不孵化或孵化不良情況的處理 在調(diào)查蠶種孵化問題時(shí)首先要查看蠶卵轉(zhuǎn)青情況，因未轉(zhuǎn)青或轉(zhuǎn)青不全導(dǎo)致孵化不良的，建議將蠶種重新黑暗保護(hù)在適當(dāng)?shù)臏?、濕度環(huán)境中過幾天再收蟻；對(duì)于已經(jīng)轉(zhuǎn)青但不孵化的則要看卵面，如果存在卵面太干即卵面凹陷、蟻蠶失水或存在卵面太濕即卵面有水滴堵塞蠶卵呼吸孔等使蟻蠶窒息死亡的，就要建議蠶農(nóng)重新購買蠶種。

2.2.2 蟻蠶孵化后死亡情況的處理 如出現(xiàn)蟻蠶孵化后不久就死亡的，主要有2種可能：一是未吃桑葉即中毒死亡的，可能是收蟻材料污染了農(nóng)藥或收蟻環(huán)境內(nèi)存在農(nóng)藥污染引起的；二是收蟻后蟻蠶死亡的，則可能是因收蟻用桑葉有毒引起的。建議根據(jù)具體情況，更換收蟻環(huán)境或收蟻桑葉。

2.2.3 蠶期異常情況的處理 近幾年發(fā)現(xiàn)在春蠶的3～4齡期間，如遇環(huán)境低溫時(shí)家蠶在3～4眠的眠中或眠起時(shí)出現(xiàn)螺絲狀扭曲、向蠶匾周邊爬行等中毒現(xiàn)象，一般通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理家蠶的生長發(fā)育有明顯好轉(zhuǎn)，對(duì)后期結(jié)繭、產(chǎn)量沒有太大影響。小蠶期除中毒外，一般還會(huì)出現(xiàn)曲霉病或僵病，其中曲霉病的發(fā)生多數(shù)與蠶室有關(guān)，如新?lián)Q的小蠶房或蠶具在高溫高濕環(huán)境下霉變；本地中晚秋蠶2～3齡期僵病也較常見，中秋以白僵病為主，晚秋則以綠僵病為主?？赏ㄟ^加強(qiáng)眠起處理、及時(shí)淘汰遲眠蠶、落小蠶、每天使用新鮮石灰粉等措施控制蠶病的擴(kuò)散蔓延，減輕蠶農(nóng)的損失。另外，小蠶飼養(yǎng)期間為保溫保濕，蠶室都要求關(guān)門關(guān)窗，但進(jìn)入大蠶期，一般要求蠶室要開門開窗，保持通風(fēng)透氣。在處理家蠶中毒事故時(shí)，多數(shù)情況下是要求蠶農(nóng)要及時(shí)打開門窗，通風(fēng)透氣排毒的，但如果是由于蠶室周圍大田作物治蟲用藥導(dǎo)致的家蠶中毒則要趕緊關(guān)門關(guān)窗，防止有毒空氣進(jìn)入蠶室。

2.3 幾種病害及工業(yè)污染的處理方法

2.3.1 微粒子病的調(diào)查確診 面上絲繭育因微粒子危害出現(xiàn)明顯癥狀，一般要到蠶眠大眠或5齡期，當(dāng)家蠶發(fā)育嚴(yán)重大小不齊時(shí)才會(huì)引起蠶農(nóng)注意，此時(shí)解剖可疑蠶看絲腺癥狀即可確診。

2.3.2 家蠶蠅蛆病的控制 家蠶蠅蛆病的為害一般是可控的，為害后的癥狀也很好識(shí)別，只要蠶農(nóng)在飼養(yǎng)時(shí)按要求正確使用滅蠶蠅(蠶用)即可。如2013年秋季如皋市家蠶蠅蛆病大暴發(fā)，大多數(shù)蠶農(nóng)的損失都在20%左右，我們研究分析認(rèn)為，蠅蛆病大暴發(fā)除與當(dāng)年氣候有關(guān)外，還與蠶農(nóng)長期防蠅思想松懈及滅蠶蠅(蠶用)使用不當(dāng)有關(guān)[3]。

2.3.3 工業(yè)及其他污染 氟化物污染在20世紀(jì)八九十年代時(shí)有發(fā)生，主要發(fā)生在窯廠周圍，危害程度與桑園和窯廠的距離及煙囪高度有關(guān)。家蠶長期吃了被氟化物污染的桑葉后會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不齊、大小開差較大、部分蠶在節(jié)間有環(huán)狀病斑等典型癥狀[4]。最近20多年這類病蠶基本上看不到了。進(jìn)入21世紀(jì)，因大環(huán)境污染引發(fā)的不結(jié)繭現(xiàn)象發(fā)生普遍，正常年份損失都在5%左右。2010年前后，不結(jié)繭蠶發(fā)生率超過30%，有些地區(qū)加上農(nóng)藥污染的疊加效應(yīng)甚至導(dǎo)致蠶農(nóng)顆粒無收[5]。造成不結(jié)繭的原因很多，主要看不結(jié)繭蠶的絲腺發(fā)育情況及有無異常。有些蠶是5齡食桑時(shí)間延長且絲腺發(fā)育不良，有些熟蠶絲腺發(fā)育正常就是上蔟后不排尿，也有吐平板絲或結(jié)薄皮繭的。近些年因生物農(nóng)藥污染導(dǎo)致蠶病暴發(fā)情況時(shí)有發(fā)生。

3 幾點(diǎn)體會(huì)與建議

3.1 分清致病病原 對(duì)癥處理

對(duì)因病原微生物引起的傳染性蠶病，在做好分批隔離淘汰病小蠶的基礎(chǔ)上，根據(jù)致病菌的不同，采取相應(yīng)的措施。如加強(qiáng)蠶體蠶座消毒，殺滅病原菌；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)蠶體抵抗力等能控制病情蔓延，減少損失。

3.2 查明中毒原因 妥善處理

對(duì)農(nóng)藥中毒事故的處理，一定要在找到中毒原因的基礎(chǔ)上提出[6]。一般小蠶期中毒后，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，給予新鮮無毒桑葉的前提下，根據(jù)中毒藥劑類型，適當(dāng)添食腎上腺素或阿托品解毒，有一定的效果。但4～5齡大蠶在農(nóng)藥中毒后，是否能繼續(xù)飼養(yǎng)要請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行評(píng)估，因?yàn)楝F(xiàn)在市售農(nóng)藥大都是復(fù)配農(nóng)藥[7]，且絕大多數(shù)農(nóng)藥中毒后會(huì)影響家蠶結(jié)繭。對(duì)于因鄰里關(guān)系不睦導(dǎo)致的投毒事故在處理時(shí)一定要慎重，處理不好往往會(huì)導(dǎo)致類似中毒事故一再發(fā)生，造成的損失反而會(huì)越來越多，矛盾越來越激化。除非證據(jù)確鑿，一般情況下不建議受害蠶農(nóng)采取報(bào)案的激進(jìn)做法。

3.3 嚴(yán)控環(huán)境污染 多措并舉

對(duì)環(huán)境污染桑葉引發(fā)家蠶慢性微量中毒的現(xiàn)象，往往無計(jì)可施。一方面在飼養(yǎng)過程中時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，并根據(jù)天氣情況在久旱無雨時(shí)告知蠶農(nóng)要噴洗桑葉，降低葉面污染物；另一方面，為維護(hù)蠶農(nóng)利益，建議政府出面協(xié)調(diào)有關(guān)單位，采取季節(jié)性停產(chǎn)措施[8]，減輕污染危害。

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