人工飼料與桑葉不同搭配飼育模式對家蠶新品種桂蠶5號生長發(fā)育及繭絲質(zhì)量的影響

張桂征 閉立輝 韋博尤 周曉玲 陸俁伽 滕偉國 劉艷偉 韋 偉 張雨麗

(廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站，廣西南寧 530007)

家蠶是寡食性昆蟲，經(jīng)過幾千年的進(jìn)化，通常只取食桑葉即可產(chǎn)出大量的絲供人類使用。但隨著勞動力成本上升、土地資源緊缺等問題的不斷凸顯，蠶桑生產(chǎn)的比較效益不斷降低，傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)方式已越來越不適應(yīng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，蠶桑產(chǎn)業(yè)必須向省力化方向發(fā)展。人工飼料飼養(yǎng)家蠶具有高效、突破季節(jié)限制、可標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化生產(chǎn)等諸多優(yōu)勢[1]；而推行小蠶人工飼料共育、大蠶省力化條桑育，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蠶省力、高效的一條重要途徑[2]。研究人工飼料育與條桑育不同搭配飼育模式對家蠶生長發(fā)育及繭絲質(zhì)量的影響，對于優(yōu)化人工飼料養(yǎng)蠶模式、加快人工飼料適應(yīng)性家蠶新品種和新技術(shù)的推廣應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

CAPPELLOZZA等[3]研究發(fā)現(xiàn)，人工飼料養(yǎng)蠶可能會在不同程度上影響幼蟲死亡率和幼蟲齡期經(jīng)過，而且蠶絲產(chǎn)量往往略有減少。ZHOU等[4]通過比較蛋白質(zhì)組學(xué)方法研究表明，養(yǎng)分吸收不良、能量代謝降低、絲蛋白合成減少等是人工飼料喂養(yǎng)的家蠶產(chǎn)繭量低、幼蟲存活率低、對特定病原菌抗性不足的主要原因。汪萍等[5]調(diào)查了9·芙×7·湘和7·湘×9·芙不同齡期小蠶人工飼料育與全齡桑葉育的養(yǎng)蠶成績和繭絲成績，認(rèn)為用人工飼料進(jìn)行小蠶共育基本可行，綜合考慮各方面的因素，共育到2齡后再改喂桑葉或分蠶出售給農(nóng)民較好。韓益飛等[6-7]利用皓月×菁松品種，在江蘇省如東縣推行1～2齡人工飼料共育+3～5齡桑葉育的養(yǎng)蠶模式，發(fā)現(xiàn)具有省力、省工、防中毒等優(yōu)勢；通過加強(qiáng)分戶飼養(yǎng)管理，其蠶繭質(zhì)量與全齡桑葉育無明顯差異。馮建琴等[8]調(diào)查了浙江省現(xiàn)行家蠶品種秋豐×白玉、春華×秋實(shí)、明·豐×春·玉等1～2齡人工飼料育的適應(yīng)性，發(fā)現(xiàn)1～2齡人工飼料育的家蠶除全齡經(jīng)過延長2 d左右外，其蟲蛹統(tǒng)一生命率、萬蠶收繭量、全繭量、繭層量和繭層率均與全齡桑葉育基本接近。金勤生等[9]開展了秋豐×白玉(正反交)、春華×秋實(shí)、明·豐×春·玉和華康2號等品種的1～3齡人工飼料育+4～5齡條桑育省力化養(yǎng)蠶模式的應(yīng)用示范，為全年多批次養(yǎng)蠶、擴(kuò)大規(guī)模、提升效益提供了借鑒。浙江巴貝集團(tuán)有限公司率先實(shí)現(xiàn)全齡工廠化人工飼料養(yǎng)蠶，為人工飼料養(yǎng)蠶提供了良好的借鑒[10]。

廣西的商品化小蠶共育率高[11]，這為人工飼料共育技術(shù)的應(yīng)用提供了有利的條件。桂蠶5號是廣西首對家蠶人工飼料適應(yīng)性四元雜交品種，于2019年6月通過廣西農(nóng)作物審定委員會審定，可在廣西各蠶期推廣飼養(yǎng)[12]。本試驗(yàn)以桂蠶5號為材料，設(shè)置全齡桑葉育、1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育、1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育、1～4齡人工飼料育5齡條桑育和全齡人工飼料育5種飼育模式，調(diào)查其對家蠶生長發(fā)育、強(qiáng)健性及繭絲質(zhì)量的影響，以期為人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)推廣應(yīng)用過程中飼養(yǎng)策略的優(yōu)化等提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試家蠶品種：桂蠶5號，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院自主育成，委托廣西興業(yè)縣華盛蠶業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的一代雜交種。

供試人工飼料：粉體家蠶人工飼料，桑葉粉含量為35%，重慶正佳飼料有限公司生產(chǎn)。

供試桑葉：桑葉育使用的桑葉來自廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站種植的桂桑優(yōu)62，低干樹型。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)時(shí)間 2020年8月至9月。

1.2.2 人工飼料的制備 飼喂前將粉體飼料與水按一定比例(1～3齡的飼料按1∶1.8的比例，4～5齡的飼料按1∶1.6的比例)攪拌均勻后，裝入保鮮袋內(nèi)，再將保鮮袋放到食品盒中，每袋厚度約3 cm；采用蒸煮設(shè)備100 ℃隔水蒸煮40 min后取出，自然冷卻后切片或切條飼喂。

1.2.3 試驗(yàn)設(shè)置及飼養(yǎng)方法 以桂蠶5號為供試蠶品種，設(shè)置以下5種模式飼養(yǎng)：A為1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育；B為1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育；C為1～4齡人工飼料育5齡條桑育；D為全齡人工飼料育；E為全齡桑葉育對照組。桑葉育1～2齡切葉飼喂，3～5齡條桑育。每種飼育模式設(shè)3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)飼養(yǎng)到4齡起蠶定頭數(shù)，每區(qū)300頭，共計(jì)15個(gè)重復(fù)區(qū)、4 500頭家蠶。桑葉育采用常規(guī)一日三回育，條桑育時(shí)視每次給桑前剩余桑葉量添加枝條；人工飼料育時(shí)，1齡、2齡各給餌1次，3齡、4齡各給餌2次，5齡給餌3次。桑葉育與人工飼料育均在蠶框里飼養(yǎng)。1～2齡桑葉育使用下鋪上蓋薄膜的方式進(jìn)行，條桑育時(shí)直接將桑枝放在蠶框中飼養(yǎng)，每天均除沙1次撿出前一天飼喂的枝條，眠蠶時(shí)用石灰粉止桑。人工飼料育時(shí)1～3齡均采用下鋪上蓋薄膜、飼料和蠶在中間的方式進(jìn)行，4～5齡的飼料切成長條狀飼喂、不鋪不蓋，眠蠶時(shí)在蠶座上撒1層止餌劑停食，僅在每齡的起蠶餉食后除沙和5齡中除沙1次。1齡平均溫度30.18 ℃、平均相對濕度93.71%，2齡平均溫度28.96 ℃、平均相對濕度92.11%，3齡平均溫度28.91 ℃、平均相對濕度92.01%，4齡平均溫度28.65 ℃、平均相對濕度89.72%，5齡平均溫度27.96 ℃、平均相對濕度87.51%。熟蠶適時(shí)上蔟，所有試驗(yàn)區(qū)的熟蠶均一一對應(yīng)放到折蔟上蔟。蔟中平均溫度26.82 ℃，平均相對濕度57.28%。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 生長發(fā)育調(diào)查 用天平稱取不同飼育模式每個(gè)齡期的眠蠶體質(zhì)量，每種飼育模式稱3區(qū)，每區(qū)稱30頭眠蠶的總體質(zhì)量。記錄各飼育模式家蠶幼蟲各個(gè)齡期的齡期經(jīng)過。

1.3.2 強(qiáng)健性指標(biāo)調(diào)查 記錄各個(gè)試驗(yàn)區(qū)4～5齡病死蠶頭數(shù)；上蔟2 d調(diào)查蔟中死蠶數(shù)，上蔟6 d調(diào)查各個(gè)試驗(yàn)區(qū)死籠繭數(shù)、結(jié)繭數(shù)。

1.3.3 繭絲質(zhì)性狀調(diào)查 上蔟6 d調(diào)查公斤繭顆數(shù)、全繭量、繭層量、繭層率。調(diào)查完后立即送廣西壯族自治區(qū)桂華絲綢有限公司繅絲廠進(jìn)行鮮繭繅絲，測定上車率、解舒率、繭絲長等指標(biāo)。抱合、強(qiáng)力等指標(biāo)由廣西壯族自治區(qū)南寧市海關(guān)技術(shù)中心生絲及絲制品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室按國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1797—2008《生絲》[13]的要求進(jìn)行測試。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

通過EXCEL計(jì)算各試驗(yàn)組調(diào)查指標(biāo)的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析；用新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較，檢驗(yàn)各平均數(shù)的差異顯著性(P<0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼育模式對桂蠶5號齡期經(jīng)過的影響

從表1可以看出，人工飼料育在1齡、2齡2個(gè)齡期的發(fā)育經(jīng)過與桑葉育基本一致，分別是6 d 6.0 h和6 d 7.0 h；但到3齡后差別變大，飼料育的齡期經(jīng)過均長于桑葉育；從人工飼料換成桑葉飼喂以后，齡期經(jīng)過比繼續(xù)用人工飼料飼育的縮短。從全齡經(jīng)過看，模式A與模式E差別不大，但模式D與模式E相差4 d 5 h，桑葉育的家蠶整體發(fā)育快于人工飼料育的家蠶。

表1 不同飼育模式下桂蠶5號的各齡期經(jīng)過 d：h

模式A表示1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育，模式B表示1～3齡人工飼料育4～5齡桑葉育，模式C表示1～4齡人工飼料育5齡桑葉育，模式D表示全齡人工飼料育，模式E表示全齡桑葉育為對照組；表2至表5相同。

2.2 不同飼育模式對桂蠶5號各齡期眠蠶體質(zhì)量的影響

從表2可以看出：各飼育模式在1齡眠的時(shí)候眠蠶體質(zhì)量無差異，但2齡及以后的眠蠶體質(zhì)量均顯著小于模式E。模式A在3齡起蠶換成桑葉育后，3齡眠蠶體質(zhì)量顯著低于其他飼育模式，但4齡眠蠶體質(zhì)量與一直使用人工飼料飼喂的模式C和D表中數(shù)據(jù)為3個(gè)重復(fù)區(qū)的平均值±標(biāo)準(zhǔn)差，數(shù)據(jù)后的不同小寫英文字母代表差異顯著(P<0.05)；表3和表4相同。表中數(shù)據(jù)是30頭眠蠶的總體質(zhì)量。

表2 不同飼育模式下桂蠶5號的各齡期眠蠶體質(zhì)量 g

無差異。由此推測，從人工飼料育更換為桑葉育的家蠶，其生長受到一定的影響，需要經(jīng)過1個(gè)齡期的適應(yīng)期。模式B從4齡起蠶換成桑葉育后，也表現(xiàn)出不適應(yīng)，4齡眠蠶體質(zhì)量顯著低于其他飼育模式。

2.3 不同飼育模式對桂蠶5號生命率的影響

從表3可以看出，人工飼料育家蠶的生命率整體來說要低于桑葉育。除模式A的死籠率和蟲蛹統(tǒng)一生命率與模式E無顯著差異外，其他不同齡期人工飼料育的各種飼育模式均顯著低于模式E。但各種飼育模式下的蟲蛹統(tǒng)一生命率均大于97%。

表3 不同飼育模式下桂蠶5號的生命率 %

2.4 不同飼育模式對桂蠶5號繭質(zhì)的影響

從表4可以看出：模式A的全繭量、繭層量、繭層率與模式E均無顯著差異；模式B的全繭量、繭層量及繭層率與模式C無顯著差異；模式C的全繭量最低，但繭層率也與模式E無顯著差異；模式D的繭層量和繭層率均是所有飼育模式中最低的，但全繭量與模式E的相當(dāng)。由此可見，同一個(gè)品種的家蠶，人工飼料育的產(chǎn)絲量低于桑葉育。

表4 不同飼育模式下桂蠶5號的繭質(zhì)成績

飼育模式全繭量/g繭層量/g繭層率/%公斤繭顆數(shù)/粒A1.330±0.020 a0.285±0.060 a21.398±0.128 a758B1.235±0.016 b0.254±0.010 b20.611±0.303 b814C1.192±0.018 b0.252±0.007 b21.125±0.461 ab840D1.381±0.051 a0.229±0.006 c16.614±0.196 c726E1.385±0.047 a0.299±0.017 a21.590±0.479 a734

2.5 不同飼育模式對桂蠶5號絲質(zhì)的影響

從表5可以看出，不同齡期人工飼料育蠶繭的繭絲長和鮮繭出絲率均不同程度低于全齡桑葉育，其中飼育模式D蠶繭的出絲率最低、繭絲纖度最細(xì)、潔凈最高，其他飼育模式組繭絲指標(biāo)與飼育模式E相當(dāng)。

表5 不同飼育模式下桂蠶5號的絲質(zhì)成績

飼育模式上車率/%繭絲長/m繭絲纖度/dtex潔凈/分鮮繭出絲率/%抱合/次斷裂強(qiáng)度/(cN/dtex)斷裂伸長率/%A97.18652.48591.017.151013.56423.6B98.08542.50191.517.301053.55522.8C98.18462.39290.517.68913.59023.8D96.88222.07593.512.801033.54623.3E98.69322.74992.518.291083.51123.3

3 小結(jié)與討論

潘澄等[14]對蠶品種蘇豪×鐘曄進(jìn)行全齡人工飼料育發(fā)現(xiàn)，家蠶全齡人工飼料育蠶繭產(chǎn)量低，人工飼料育比普通桑葉育齡期經(jīng)過延長近5 d左右，蠶體之間生長發(fā)育整齊度開差較大。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，1齡期人工飼料育的家蠶比桑葉育的快3.5 h，但2齡以后桑葉育的家蠶發(fā)育均快于人工飼料育，全齡人工飼料育的全齡發(fā)育經(jīng)過比全齡桑葉育慢4 d 5.0 h，與上述報(bào)道結(jié)果相似；但本試驗(yàn)中蠶體之間生長發(fā)育整齊度尚佳，可能與桂蠶5號是經(jīng)過人工飼料適應(yīng)性選育而成的品種有關(guān)。

何君等[15]用不同家蠶品種進(jìn)行1～2齡顆粒人工飼料育3～5齡常規(guī)桑葉育與全齡桑葉育比較發(fā)現(xiàn)，小蠶人工飼料育轉(zhuǎn)到大蠶期桑葉育后，生長迅速，全繭量、繭層量增幅較大，推測可能存在某種補(bǔ)償生長。本研究也得出了相類似的結(jié)果：雖然1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育的2齡經(jīng)過長于全齡桑葉育，但3齡換成桑葉育后，齡期經(jīng)過比繼續(xù)人工飼料育的其他模式明顯縮短；而且盡管眠蠶體質(zhì)量一直沒有全齡桑葉育的高，但蠶繭的全繭量、繭層量等與全齡桑葉育無顯著差異。結(jié)合眠蠶體質(zhì)量與繭層率指標(biāo)也可以推測出，由人工飼料育轉(zhuǎn)換成桑葉育，會影響到家蠶的生長，需要一個(gè)適應(yīng)期或補(bǔ)償期，這個(gè)時(shí)期越長，對家蠶產(chǎn)絲量的影響越小。

本試驗(yàn)中，飼育模式A與模式E的繭質(zhì)相當(dāng)。從全繭量看，全齡人工飼料育與桑葉育產(chǎn)繭量相當(dāng)，但人工飼料育的產(chǎn)絲量低于桑葉育，飼喂人工飼料的時(shí)間越長，總體產(chǎn)絲量越低，需進(jìn)一步提高。全齡人工飼料育的全繭量與全齡桑葉育的相當(dāng)，但繭層率卻比全齡桑葉育的低約5%，說明全齡人工飼料育的家蠶延長齡期的補(bǔ)償生長主要用于蠶體的生長。側(cè)面反映出，桑葉有助于家蠶將營養(yǎng)物質(zhì)用于產(chǎn)絲，不像人工飼料育那樣將大量營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化到蛹體內(nèi)。人工飼料育家蠶產(chǎn)絲量低的原因比較復(fù)雜。DONG等[16]研究了全齡人工飼料育和全齡桑葉育家蠶的代謝組表明，人工飼料育家蠶絲蛋白合成效率低、產(chǎn)絲量少與其代謝異常有關(guān)。另外，DONG等[17]研究全齡人工飼料育和全齡桑葉育家蠶腸道微生物多樣性發(fā)現(xiàn)，飼料改變導(dǎo)致腸道微生物改變，腸道微生物變化影響全齡人工飼料育家蠶的營養(yǎng)和代謝。有研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1～2齡人工飼料育3～5齡桑葉育盒種產(chǎn)繭量要略低于全齡桑葉育，但人工飼料育省力好養(yǎng)，蠶農(nóng)樂于接受；在生產(chǎn)上由于減少了發(fā)病和中毒損失等原因，多數(shù)試驗(yàn)點(diǎn)的盒種產(chǎn)繭量反而高于全齡桑葉育，繭絲品質(zhì)與全齡桑葉育相當(dāng)[2,18]。另外，人工飼料育成績與家蠶品種對人工飼料的適應(yīng)性以及飼料組成也有很大的關(guān)系。

本研究結(jié)果還表明，桂蠶5號不同齡期人工飼料育的繭絲纖度均比全齡桑葉育的蠶繭細(xì)，繭絲長和出絲率均不同程度低于全齡桑葉育，其他主要絲質(zhì)成績在各種飼育模式下均與桑葉育無明顯差異。

綜合評價(jià)，1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育的家蠶生長發(fā)育及繭絲質(zhì)成績與全齡桑葉育相當(dāng)；在目前飼養(yǎng)條件下，桂蠶5號采用1～2齡人工飼料育3～5齡條桑育的飼育模式可以在生產(chǎn)上大量推廣；在條件稍好的小蠶飼養(yǎng)環(huán)境下，也可以進(jìn)行1～3齡人工飼料育4～5齡條桑育；但桂蠶5號全齡人工飼料育的繭層率尚低，產(chǎn)絲量有待進(jìn)一步提高。