黃牛“犁出”新天地

新晃侗族自治縣（以下簡稱新晃縣）是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，草山草坡及飼草資源豐富，發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)得天獨厚。近年來，新晃縣立足資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，抓住新晃黃牛肉列為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的時機，大力推進黃牛產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，帶動農(nóng)戶發(fā)展黃牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實現(xiàn)增收致富。

政策引導(dǎo)，多元投入

堅持把新晃黃牛產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要舉措來抓。一是加大政策扶持。制定了《新晃黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》《新晃黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃》，明確新晃縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向、目標(biāo)和重點。二是加大資金投入。近年來，共投入開發(fā)資金近3000萬元，支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對企業(yè)創(chuàng)建肉牛養(yǎng)殖基地予以財政貼息，鼓勵企業(yè)以“公司+農(nóng)戶”模式擴大養(yǎng)殖基地。積極爭取國家開發(fā)銀行在新晃縣推行金融貸款精準(zhǔn)扶貧試點，重點用于扶持扶貧對象的肉牛養(yǎng)殖。

科技引領(lǐng)，提升質(zhì)量

堅持以科技提升品質(zhì)，以質(zhì)量提高收入。一是加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。結(jié)合“湘西黃牛保種選育”“新晃湘西黃牛高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交組合研究”和“商品肉牛生產(chǎn)綜合配套技術(shù)研究”課題，積極推進新晃黃牛選育工作。二是大力實施品種改良。建立1個縣級黃牛品種改良中心、6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域品種改良中心、22個鄉(xiāng)村品種改良站（點），組建專門的黃牛冷配技術(shù)服務(wù)隊伍，初步形成縣、鄉(xiāng)、村三級黃牛冷配網(wǎng)絡(luò)。新晃縣黃牛冷配及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)入戶率達(dá)76%，牛冷配受胎率在80%以上，雜交牛出肉率從原來的37%增加到50%。三是推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。制定了《新晃黃牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》《湘西能繁母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。目前，新晃縣有適度規(guī)模養(yǎng)殖戶1700余戶，養(yǎng)牛30頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場105家，其中標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場38家，占規(guī)模牛場總數(shù)的36%。

抓好防疫，確保安全

堅持“預(yù)防為主”的工作方針，認(rèn)真抓好重大動物疫病防控工作。一是全面落實強制免疫工作。堅持“五統(tǒng)一”“五不漏”原則，即統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一免疫操作規(guī)程、統(tǒng)一疫苗、統(tǒng)一免疫標(biāo)識、統(tǒng)一評價免疫質(zhì)量，縣不漏鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針。推行集中防疫與日常補免相結(jié)合的常年防疫制度，使動物主要疫病免疫密度達(dá)100%。二是加強防疫技術(shù)指導(dǎo)。實行規(guī)模養(yǎng)殖場防疫責(zé)任人制度，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員對本轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場的防疫工作負(fù)總責(zé)，實行到場指導(dǎo)、到場服務(wù)。三是加強疫情監(jiān)測。做好口蹄疫等重大動物疫病的監(jiān)測、防疫與排查工作，對規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰加工場和市場進行嚴(yán)密監(jiān)測，密切關(guān)注疫情動態(tài)，嚴(yán)防重大動物疫情發(fā)生，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供安全保障。

多措并舉，助農(nóng)增收

以農(nóng)戶為單位，以自然村寨為區(qū)域，以龍頭企業(yè)為連接點，推動農(nóng)企聯(lián)合，實現(xiàn)公司與農(nóng)戶在基地建設(shè)方面的有效對接，促進傳統(tǒng)養(yǎng)殖向“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變。如老蔡食品有限責(zé)任公司以“五統(tǒng)一分”（統(tǒng)一建欄、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一改良、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一服務(wù)、分戶管理）的形式，在方家屯鄉(xiāng)楓樹屯村建設(shè)了200頭規(guī)模的能繁母牛養(yǎng)殖小區(qū)；嘉信食品有限責(zé)任公司采取“免費供牛、分戶養(yǎng)殖、訂單回收、按重付酬”的辦法，在茶坪鄉(xiāng)美巖村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，帶動貧困農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛300多頭。大力推行訂單生產(chǎn)模式，僅新晃縣小肥牛食品有限公司就與8個鎮(zhèn)13個村的240戶貧困戶簽訂了生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)議，為養(yǎng)殖農(nóng)戶增加經(jīng)濟收入1140萬元。