茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用

李 佳

（平頂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 平頂山 467000）

隨著我國(guó)教育改革的不斷深化，對(duì)高職語文教學(xué)提出了更高的要求，只有適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要，不斷優(yōu)化和完善高職語文教學(xué)體系、拓展高職語文教學(xué)領(lǐng)域，才能使其取得更好成效，進(jìn)而在培養(yǎng)學(xué)生語文核心素養(yǎng)方面實(shí)現(xiàn)更大突破。在我國(guó)大力實(shí)施傳統(tǒng)文化“進(jìn)校園”的時(shí)代背景下，應(yīng)當(dāng)將茶文化資源與高職語文教學(xué)進(jìn)行有效結(jié)合，切實(shí)發(fā)揮茶文化資源的積極作用，在培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)、文化素養(yǎng)以及知行合一能力方面加大力度，進(jìn)而才能促進(jìn)高職語文教學(xué)向縱深發(fā)展。對(duì)此，教師應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識(shí)到茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和系統(tǒng)思維，著眼于解決高職語文教學(xué)應(yīng)用茶文化資源存在的制約因素，采取科學(xué)的方法和措施，大力推動(dòng)茶文化資源的科學(xué)、系統(tǒng)、有效應(yīng)用，最大限度培養(yǎng)學(xué)生語文核心素養(yǎng)。

1 茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值

深入分析茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值，突出表現(xiàn)為：將茶文化資源應(yīng)用于高職教學(xué)當(dāng)中，對(duì)于豐富高職語文教學(xué)內(nèi)容、拓展高職語文教學(xué)領(lǐng)域、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)都具有十分重要的價(jià)值，而且也能夠切實(shí)發(fā)揮“文化育人”的基本功能，傾力構(gòu)建高職語文教學(xué)體系，例如茶文化中的“理敬清融”理念，可以使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提升，同時(shí)也能夠培養(yǎng)大學(xué)生知行合一的意識(shí)和能力，進(jìn)而使高職語文教學(xué)實(shí)現(xiàn)更大突破；將茶文化資源應(yīng)用于高職語文教學(xué)當(dāng)中，還能夠進(jìn)一步強(qiáng)化茶文化資源的系統(tǒng)性和延伸性，這其中至關(guān)重要的就是茶文化涉及到方方面面，通過融入茶文化資源，可以使高職語文教學(xué)體系更加完善，促進(jìn)文化育人與實(shí)踐育人的有效結(jié)合，如茶文化資源涉及到茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等方方面面，在開展高職語文教學(xué)的過程中，通過將這些資源融入到教學(xué)體系當(dāng)中，能夠使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提升，而且還有利于促進(jìn)高職語文教學(xué)在“課程思政”方面實(shí)現(xiàn)更大的突破。

2 高職語文教學(xué)應(yīng)用茶文化資源的制約因素

2.1 茶文化資源應(yīng)用意識(shí)比較薄弱

從當(dāng)前高職語文教學(xué)應(yīng)用茶文化資源的制約因素來看，比較突出的就是一些教師在應(yīng)用茶文化資源的過程中還存在應(yīng)用意識(shí)比較薄弱的問題，對(duì)應(yīng)用茶文化資源的重要價(jià)值缺乏深入的理解和認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致無法取得實(shí)實(shí)在在的成效。有的教師在開展高職語文教學(xué)的過程中，盡管對(duì)茶文化資源的應(yīng)用有一定的認(rèn)識(shí)，但在組織實(shí)施的過程中不深入融合性和滲透性，在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中不注重進(jìn)行科學(xué)安排，如在開展閱讀教學(xué)的過程中對(duì)涉及到的茶文化缺乏有效的拓展，而且在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與互動(dòng)探究方面也相對(duì)比較薄弱。有的教師則認(rèn)為課本內(nèi)容涉及到的茶文化相對(duì)較少，因而在組織實(shí)施的過程中不注重強(qiáng)化拓展性，甚至個(gè)別教師由于對(duì)茶文化了解不多、不深、不透，必然會(huì)制約茶文化資源的應(yīng)用。

2.2 茶文化資源應(yīng)用機(jī)制不夠完善

要想使茶文化資源科學(xué)有效的應(yīng)用于高職語文教學(xué)當(dāng)中，還要在構(gòu)建科學(xué)和完善的應(yīng)用機(jī)制方面加大力度，但這方面還存在諸多薄弱環(huán)節(jié)，直接導(dǎo)致茶文化資源的應(yīng)用無法取得實(shí)實(shí)在在的成效。有的教師還沒有將應(yīng)用茶文化資源納入到高職語文“課程思政”體系當(dāng)中，對(duì)茶文化資源能夠促進(jìn)“文化育人”與“實(shí)踐育人”相結(jié)合缺乏深入的理解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也不注重根據(jù)高職語文教學(xué)教學(xué)實(shí)際情況深入挖掘、開發(fā)和利用茶文化資源，在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)方面還不夠到位。有的教師在開展高職語文教學(xué)的過程中，不注重構(gòu)建多元化的茶文化資源應(yīng)用體系，除茶文化資源開放不到位之外，在引導(dǎo)學(xué)生交流互動(dòng)方面也不夠到位，特別是對(duì)高職語文教學(xué)中涉及到的相關(guān)內(nèi)容缺乏有效整合，在引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)茶文化方面也相對(duì)較少。

2.3 茶文化資源應(yīng)用模式缺乏創(chuàng)新

深入分析高職語文教學(xué)中應(yīng)用茶文化資源存在的制約因素，也包括一些教師不注重應(yīng)用模式創(chuàng)新，特別是在組織實(shí)施的過程中，還沒有將培養(yǎng)學(xué)生知行合一意識(shí)以及構(gòu)建科學(xué)化的育人載體上升到更高層面，直接導(dǎo)致茶文化資源的應(yīng)用缺乏效能性。例如：有的教師不注重將茶文化資源與作文教學(xué)進(jìn)行有效結(jié)合，在培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)和文化自信方面還缺乏深入的研究，必然會(huì)制約茶文化資源的科學(xué)和有效應(yīng)用。茶文化資源應(yīng)用模式缺乏創(chuàng)新，也表現(xiàn)為有的教師不注重運(yùn)用茶文化資源培養(yǎng)學(xué)生語文核心素養(yǎng)，特別是在培養(yǎng)學(xué)生謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉、互敬互讓等素質(zhì)方面還缺乏針對(duì)性和實(shí)效性。深入分析茶文化資源應(yīng)用模式缺乏創(chuàng)新的原因，最根本的就是教師不注重在開展高職語文教學(xué)的過程中落實(shí)“以人為本”教育理念，以學(xué)生為中心的意識(shí)還不強(qiáng)，必然會(huì)導(dǎo)致茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用受到較大的影響和制約。

3 高職語文教學(xué)應(yīng)用茶文化資源的優(yōu)化策略

3.1 提升茶文化資源應(yīng)用意識(shí)

要想在高職語文教學(xué)中更有效的應(yīng)用茶文化資源，至關(guān)重要的就是要要求教師進(jìn)一步提升茶文化資源應(yīng)用意識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)到茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅具有很強(qiáng)的傳承性，而且還具有時(shí)代性、創(chuàng)新性和國(guó)際化等諸多特點(diǎn)。因而，在開展高職語文教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)將應(yīng)用茶文化資源上升到更高層面，特別是要著眼于更好的落實(shí)傳統(tǒng)文化“進(jìn)校園”，既要深刻理解和認(rèn)識(shí)茶文化資源的應(yīng)用價(jià)值，也要在教學(xué)的過程中進(jìn)行融合、滲透，努力使茶文化資源發(fā)揮多元化功能與作用。要將應(yīng)用茶文化資源納入到高職語文教學(xué)改革當(dāng)中，著眼于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、強(qiáng)化學(xué)生語文核心素養(yǎng)，積極研究和探索應(yīng)用茶文化資源的有效實(shí)現(xiàn)形式和實(shí)施路徑，努力使茶文化資源的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)更大突破。如在開展“詩詞”教學(xué)的過程中，教師可以將茶文化資源融入到“詩詞”教學(xué)當(dāng)中，特別是要將《七碗茶》《茶朵芬》《詠茶葉》等作為拓展教學(xué)的重要內(nèi)容，使學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕懈嗟睦斫夂驼J(rèn)識(shí)，并要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶詩的理解，同時(shí)還要落實(shí)到學(xué)習(xí)與生活當(dāng)中，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)至關(guān)重要。

3.2 完善茶文化資源應(yīng)用機(jī)制

在高職語文教學(xué)中應(yīng)用茶文化資源具有持續(xù)性和多元化的特點(diǎn)，因而應(yīng)當(dāng)不斷優(yōu)化和完善茶文化資源應(yīng)用機(jī)制，努力使茶文化資源應(yīng)用更加規(guī)范、更富有成效。在具體的實(shí)施過程中，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)茶文化資源進(jìn)行深入研究，特別是要著眼于促進(jìn)茶文化資源與高職語文教學(xué)的有效融合，不斷豐富和完善高職語文教學(xué)內(nèi)容、不斷拓展和融合高職語文教學(xué)領(lǐng)域，努力使其更具有綜合性和全面性。對(duì)此，教師應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步強(qiáng)化高職語文“課程思政”體系建設(shè)，將茶文化資源的應(yīng)用與高職語文“課程思政”進(jìn)行有效結(jié)合，既要重視文化育人，也要強(qiáng)化實(shí)踐育人，大力培養(yǎng)學(xué)生知行合一意識(shí)和能力。例如：在開展閱讀教學(xué)的過程中，可以針對(duì)閱讀教學(xué)的實(shí)際情況，將閱讀教學(xué)內(nèi)容與茶文化資源應(yīng)用進(jìn)行有效結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)陸羽的《茶經(jīng)》、“茶馬古道”以及全球茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究，最大限度強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的理解和認(rèn)識(shí)，使“敬禮清融”能夠得到學(xué)生的理解和認(rèn)識(shí)，并融入到學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中。

3.3 創(chuàng)新茶文化資源應(yīng)用模式

創(chuàng)新是進(jìn)步的靈魂。要想使茶文化資源的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)更大突破，還要在創(chuàng)新茶文化資源應(yīng)用模式方面加大力度，努力使茶文化資源的應(yīng)用取得更好成效，進(jìn)而在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、文化意識(shí)、文化自信以及語文核心素養(yǎng)方面發(fā)揮積極作用。在具體的實(shí)施過程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)內(nèi)容進(jìn)行綜合整理與分析，找出與茶文化相關(guān)的內(nèi)容，并進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)安排。例如：在開展閱讀教學(xué)的過程中，可以根據(jù)閱讀教學(xué)內(nèi)容，將“茶精神”、“茶德”、“茶道”、“茶藝”等融入其中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過程中深化對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和認(rèn)識(shí)。創(chuàng)新茶文化資源應(yīng)用模式，也需要更加重視載體建設(shè)，努力使茶文化資源應(yīng)用的針對(duì)性更強(qiáng)。例如：可以引導(dǎo)學(xué)生到網(wǎng)絡(luò)上收集與茶文化相關(guān)的知識(shí)與文化，并將其應(yīng)用于作文當(dāng)中，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“茶道”的理解和認(rèn)識(shí)，并落實(shí)到學(xué)習(xí)、生活當(dāng)中，不斷強(qiáng)化學(xué)生知行合一的意識(shí)和能力。

綜上所述，茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在我國(guó)大力實(shí)施傳統(tǒng)文化“進(jìn)校園”的時(shí)代背景下，應(yīng)當(dāng)將茶文化資源融入到高職語文教學(xué)當(dāng)中，對(duì)于促進(jìn)高職語文教學(xué)改革和創(chuàng)新具有重要價(jià)值，而且也能夠在培養(yǎng)學(xué)生語文核心素養(yǎng)、提升學(xué)生文化意識(shí)和文化自信方面起到重要支撐作用。因而，在開展高職語文教學(xué)的過程中，教師不僅要深刻認(rèn)識(shí)到應(yīng)用茶文化資源的重要價(jià)值，也要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著眼于解決應(yīng)用茶文化資源存在的制約因素，采取科學(xué)的方法和措施，重點(diǎn)在提升茶文化資源應(yīng)用意識(shí)、完善茶文化資源應(yīng)用機(jī)制、創(chuàng)新茶文化資源應(yīng)用模式等諸多方面加大力度，努力使茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用取得更好成效。