茶葉電子商務(wù)營銷策略探究
——以普洱茶為例

杜 雨，翟 娟

（信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 信陽 464100）

中國作為茶葉的生產(chǎn)和消費大國，茶葉品種豐富多樣，如較為常見的普洱茶，有著良好的養(yǎng)生功效，有著廣闊的市場前景。普洱茶主要產(chǎn)自我國云南地帶，該地區(qū)茶農(nóng)數(shù)量多達500～600萬，相關(guān)從業(yè)人員更是超出1000萬，為推進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮重要作用。如今電子商務(wù)平臺的出現(xiàn)，給茶葉銷售帶來良好的發(fā)展前景，采取線上線下雙向結(jié)合的方式，為人們提供更多快捷方便的服務(wù)，受到人們一致的推崇和認可。普洱茶雖產(chǎn)自南方，但具有可長期儲存的特性，且用途廣泛、功效眾多，而電子商務(wù)營銷可結(jié)合茶葉這一優(yōu)勢，打破時間和地域的界線，較好地銷售于全國及世界各地。因此，鑒于普洱茶的優(yōu)勢，研究茶葉電子商務(wù)營銷策略迫在眉睫，為推進茶文化發(fā)展提供借鑒意義。

1 普洱茶電子商務(wù)營銷發(fā)展趨勢

近年來，我國普洱茶行業(yè)發(fā)展迎來機遇與挑戰(zhàn)并存的局面，從線下營銷模式逐漸演變?yōu)榫€上營銷、線上線下雙營銷途徑，越來越多的人清晰地認知到電子商務(wù)的重要性和必要性。很多業(yè)界人士不惜花費重金，聘請優(yōu)秀的電商賣家，同時依托先進技術(shù)，擴展?fàn)I銷渠道，促進互聯(lián)網(wǎng)消費群體的不斷增長。當(dāng)前南方普洱茶線上銷售呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢，且銷售數(shù)量與日俱增，結(jié)合相關(guān)資料可知，從2017年到2018年僅僅1年的時間，普洱茶創(chuàng)造的市場價值從12.05億元，上升至16.01億元，同期也存在供大于求的問題。從整體上來看，普洱茶交易規(guī)模處于持續(xù)增長趨勢，有著進一步的發(fā)展空間。在科技的推動下，電商行業(yè)得到迅猛發(fā)展，電商平臺的創(chuàng)建規(guī)模及數(shù)量也在不斷提升，有關(guān)學(xué)者指出，預(yù)計未來5年內(nèi)，普洱茶經(jīng)濟增長值有望達到91.90億元。

2 普洱茶電子商務(wù)營銷存在問題

2.1 網(wǎng)絡(luò)信用體系缺乏

在信息技術(shù)空前發(fā)展的同時存在網(wǎng)站信息安全問題，從而阻礙電子商務(wù)發(fā)展。電子商務(wù)平臺的創(chuàng)建，涵蓋商業(yè)機密及用戶隱私，如黑客攻擊引發(fā)的“泄密門”事件，使得網(wǎng)絡(luò)安全問題尤為突出，造成人們網(wǎng)絡(luò)平臺的安全感降低。同時，結(jié)合我國電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀來看，目前尚未形成健全的網(wǎng)絡(luò)信用體系，導(dǎo)致社會各界的信用數(shù)據(jù)存在缺失問題，再加上網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的虛擬性，無法鑒別交易參與者的身份，對電子商務(wù)發(fā)展造成不利影響。

2.2 立法存在漏洞及缺陷

電子商務(wù)作為近年來的新興行業(yè)，電子商務(wù)環(huán)境尚未成熟，對商家的審批缺少監(jiān)管力度，或是缺少相關(guān)法律文件，使各商家為謀取經(jīng)濟利益甚至出現(xiàn)不正當(dāng)競爭的手段，造成消費者對商家信譽度降低。由于部分茶商缺少對電商的認知，或是過于擔(dān)心經(jīng)濟損失，從而在電商發(fā)展上停止腳步。對于已形成線上營銷的茶商來說，需要不斷優(yōu)化客觀公正的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，同時，國家出臺相關(guān)法律法規(guī)最大化地保障茶商權(quán)利。隨著不良茶商事件的營銷報道，使消費者缺失對一些網(wǎng)絡(luò)商家的信任，從而選取線下采購的方式，雖然已有相關(guān)法律文件對商家和消費者的保護，但結(jié)合高速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)趨勢來看，立法仍存在不足之處。

2.3 普洱茶從業(yè)人員電子商務(wù)專業(yè)人才缺乏

雖然很多商家認知到電商營銷模式的重要性，但不容樂觀的是，由于自身能力不足，或是缺少專業(yè)技術(shù)人才，并沒有創(chuàng)建一支優(yōu)秀的營銷隊伍，使得普洱茶電子商務(wù)營銷出現(xiàn)滯后局面。與傳統(tǒng)營銷模式不同，電子商務(wù)營銷模式需要從業(yè)人員既有豐富的專業(yè)知識，又具備應(yīng)急處理的能力，否則營銷工作無法達到理想效果，尤其是對于中小企業(yè)來說，難以利用電子商務(wù)技術(shù)，獲取應(yīng)有的經(jīng)濟利潤。

2.4 物流配送能力不足，服務(wù)質(zhì)量亟待提升

在現(xiàn)代電子商務(wù)空前發(fā)展的態(tài)勢下，物流產(chǎn)業(yè)應(yīng)運而生，該產(chǎn)業(yè)的運輸水平，直接影響到商品價值和服務(wù)價值。也就是說，商品能否完好無損地移交到消費者手中，是對消費行為是否滿意的重要體現(xiàn)，表明物流產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。云南省作為生產(chǎn)普洱茶的大省，地區(qū)相對偏遠，由于經(jīng)濟水平相對不足，短期內(nèi)難以形成本土獨具特色的物流企業(yè)，因此本地庫管管理、產(chǎn)品運輸水平亟待提升。

2.5 社會宣傳度不足

電子商務(wù)發(fā)展歷程較短，很多消費者存在盲目認知，極易受到各種因素的影響，限制了消費行為。比如，有效消費在購買普洱茶產(chǎn)品時，除了查看歷史交易記錄外，還極易受到評論的影響，但有些評論是商家使用不正當(dāng)手段“刷”出來的，會對消費者形成一定的誤導(dǎo)。雖然經(jīng)過近幾年的“熱炒行為”，普洱茶成為人人皆知的產(chǎn)品，但未深入了解該產(chǎn)品，再加上知名品牌少之又少，宣傳方式上大相徑庭，但價格差異化顯著，使消費者存在無從下手、難以分辨的問題。

3 普洱茶電子商務(wù)營銷策略分析

3.1 加強網(wǎng)絡(luò)信息安全與信用體制建設(shè)

維護網(wǎng)絡(luò)安全、優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，在一定程度上能推動普洱茶電子商務(wù)健康有序的發(fā)展，對此應(yīng)加強網(wǎng)絡(luò)信息安全與信用體制建設(shè)。從政府部門角度來說，應(yīng)完全法律法規(guī)，使各項制度文件更具目的性和針對性，對于不良商家或是欺騙消費者的行為，應(yīng)加大懲處力度，為網(wǎng)絡(luò)環(huán)境文明發(fā)展提供制度保障和法律保障。與此同時，央行應(yīng)加強對各銀行監(jiān)管力度，規(guī)范電子支付服務(wù)行為，降低不良風(fēng)險。此外，企業(yè)要結(jié)合實際發(fā)展?fàn)顩r，加大對網(wǎng)站平臺的安全保護，積極引進優(yōu)秀的技術(shù)人才，不斷更新網(wǎng)站功能，杜絕安全問題的產(chǎn)生。最后，商務(wù)部門嚴格管控電子商務(wù)信用行為，嚴懲信用及道德缺失商家；同時行業(yè)之間可簽署誠信文件，提升內(nèi)部信用等級。

3.2 加強普洱茶電子商務(wù)市場監(jiān)管，完善相應(yīng)立法

對于秩序混亂的電商環(huán)境，要加大市場監(jiān)管力度，結(jié)合具體情況形成標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的管理規(guī)范；同時可創(chuàng)辦普洱茶電商協(xié)會，加強行業(yè)交流，對惡性競爭行為起到警示作用。依據(jù)電子商務(wù)發(fā)展規(guī)律及前景，國家及時出臺科學(xué)完善、操作性強、有針對性的電子商務(wù)法規(guī)，嚴加打擊非法情況，有關(guān)部門要增設(shè)管理小組，對茶商要進行定期和抽查監(jiān)管。因此，國家、社會和消費者應(yīng)共同打造健康、有序、和諧、安全的電子商務(wù)環(huán)境，推動行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

3.3 加強普洱茶電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)

由于很多茶商不具備專業(yè)技術(shù)及能力，對此應(yīng)加大對員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，豐富與茶文化相關(guān)的電子商務(wù)知識，為進一步提升專業(yè)技能，可結(jié)合培訓(xùn)情況組織強化訓(xùn)練活動，聘請優(yōu)秀的行業(yè)專家來舉辦講座，引進優(yōu)秀的技術(shù)人才。同時，還可以采取校企合作、產(chǎn)教融合模式，使高校為結(jié)合市場需求、社會需求及企業(yè)需求，培養(yǎng)大批高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以此緩解人才短缺的狀況。

3.4 加強物流競爭力，提升物流質(zhì)量

政府部門應(yīng)采取有效措施，積極推動物流建設(shè)。首先，要加大專項投入，緩解物流企業(yè)壓力。其次，要促進第三方與物流企業(yè)的深化合作，提高貨物運輸速度、改善服務(wù)質(zhì)量。第三，要打造產(chǎn)業(yè)園與物流園聯(lián)盟，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化、一體化物流運輸線路。最后，應(yīng)嚴格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合普洱茶特點及行業(yè)發(fā)展情況，規(guī)范茶葉運輸物流，加強審核審批環(huán)節(jié)，與茶商強強聯(lián)合，創(chuàng)建健全的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.5 加強普洱茶品牌推廣

為加強對普洱茶品牌的推廣，政府部門應(yīng)加大宣傳力度，特別是要重視對外品牌推廣，結(jié)合普洱茶優(yōu)良保健功效，應(yīng)重點突出，為強化人們對該茶的深入了解，可結(jié)合獨特的茶文化特色，講解茶藝及沖泡技巧。同時，定期舉辦一些活動，做好對茶文化、茶企業(yè)的統(tǒng)一宣傳，增強茶商企業(yè)的向心力和凝聚力，構(gòu)建良好的品牌形象和社會形象，贏得廣大消費者的青睞。對于茶商企業(yè)內(nèi)部來說，要保質(zhì)保量的生產(chǎn)和加工普洱茶，力爭獲得雙重商標(biāo)，即“地理商標(biāo)”和“企業(yè)商標(biāo)”，增強品牌信譽度；同時，要不斷擴展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，強化對茶品牌、茶文化的宣傳和推廣，力爭在激烈的市場上占有一席之地。此外，除了增強企業(yè)自身的知名度外，還應(yīng)與消費者之間創(chuàng)建良好的溝通交流關(guān)系，結(jié)合消費者對茶品種、保健功能的實際需求，做出相應(yīng)地調(diào)整，從而獲取良好的社會效益、經(jīng)濟效益。

在電子商務(wù)行業(yè)迅猛發(fā)展的新形勢下，傳統(tǒng)營銷模式無法滿足大眾多元化生活方式，難以符合時代發(fā)展需求，而普洱茶行業(yè)更是如此，為獲得廣闊的發(fā)展空間，勢必打破單一化的銷售渠道。對此，政府應(yīng)制定相關(guān)制度，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，加強網(wǎng)絡(luò)信用體制建設(shè)，嚴格監(jiān)管電子商務(wù)市場；同時茶商企業(yè)應(yīng)正確應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，加強電商專業(yè)認知、提高技術(shù)人員，提高普洱茶產(chǎn)量及品質(zhì)，拓展銷售渠道，提高與消費者互動，增加信用等級，贏得廣泛的社會效益及經(jīng)濟效益。因此，結(jié)合電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢，制定茶行業(yè)營銷策略，對發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)具有重要作用。