陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)探討

○沈佳慶 文俊程 滕 謙

桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心2020年開展了陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式技術(shù)研究工作并取得了一定的戰(zhàn)績，現(xiàn)就陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式優(yōu)勢、場地建設(shè)、養(yǎng)殖尾水處理以及養(yǎng)殖管理等方面進行如下探討，供參考。

一、陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式優(yōu)勢

陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有建設(shè)成本低、占地少、可因地制宜靈活安裝、單位水體養(yǎng)殖效益高、收獲操作簡單等特點；在建立好完善的增氧、尾水處理和進排水系統(tǒng)后，可實現(xiàn)循環(huán)用水，達到養(yǎng)殖污染物零排放的綠色養(yǎng)殖目標。

二、場地建設(shè)

場地建設(shè)是該養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)，擁有良好的基礎(chǔ)建設(shè)和完善的配套設(shè)施才能讓養(yǎng)殖事半功倍。陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖基地應(yīng)具有養(yǎng)殖圓池、進排水系統(tǒng)、養(yǎng)殖污水處理池、增氧設(shè)備以及配套的電力、倉儲設(shè)施。建設(shè)時可根據(jù)場地大小挑選適宜直徑的圓池，圓池底部為漏斗形，連接污水排出管道。圓池安裝應(yīng)嵌入土地30公分左右，露出部分高約1-1.2米，以方便日常管理操作。進水系統(tǒng)設(shè)立攔網(wǎng)防止雜物進入管道內(nèi)堵塞管道，進水入池管道應(yīng)朝向池壁，以產(chǎn)生推水效果，讓池水保持流動狀態(tài)。排水系統(tǒng)需保證具有控制水位、排出底層污水的功能。

三、養(yǎng)殖尾水處理

水產(chǎn)養(yǎng)殖污水主要為有機物和氮、磷等營養(yǎng)鹽，因此污水處理池中可通過種植多種不同的植物，搭配不同水層魚類和田螺，以及培養(yǎng)生物絮團等方式對養(yǎng)殖尾水進行生物凈化，再通過吸附或投放生石灰等方式處理后，重新進入養(yǎng)殖池循環(huán)利用。

污水處理池最好設(shè)計分級處理，養(yǎng)殖廢水直接排放到一級沉淀池內(nèi)，沉淀后的上層水從填充了過濾材料的過濾壩流到二級生物凈化池內(nèi)；生物凈化池內(nèi)投放少量濾食性魚類和蝦、田螺用于控制浮游生物的數(shù)量，兩個池內(nèi)最好保證沉水植物（如伊樂藻）、浮水植物（如水葫蘆）和挺水植物（如荷花）三類植物齊全。綠植面積不宜超過池子面積50%，過多則易遮擋水中藻類光合作用，同時植株腐爛易造成水體缺氧與二次污染。條件允許的，可以設(shè)置生物浮床，利用廢水種植蔬菜，這樣既達到了凈水的目的，同時也兼顧了經(jīng)濟性。

經(jīng)過凈化后的水可重新進入養(yǎng)殖池循環(huán)利用，但需定期檢測處理后水體的氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等指標是否符合水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的正常數(shù)值范圍。指標無法達標則說明當前污水處理系統(tǒng)無法處理目前的污水量，多次循環(huán)易導(dǎo)致水體生態(tài)系統(tǒng)崩盤，從而造成養(yǎng)殖經(jīng)濟損失。

四、養(yǎng)殖管理

1.日常管理：陸基圓池是集約化、高密度的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖過程中，每一個小疏忽都可能導(dǎo)致大規(guī)模的減產(chǎn)，因此，合理化、精細化的日常管理顯得尤為重要。投喂上，保證采購的飼料健康、無霉變、無污染，每日定時、定量、定質(zhì)、定位的投喂；可根據(jù)魚的生長情況、天氣、水溫等靈活適量的調(diào)整。水質(zhì)上，保證定期排放池底污物，定時監(jiān)測各個池的溶氧量、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標，根據(jù)情況適當投放水質(zhì)改良劑、EM菌等改善水質(zhì)。日常管理上，保證每日早、中、晚的巡池，發(fā)現(xiàn)問題及時報告處理；做好每日投喂量、池魚死亡數(shù)量、施藥情況、水溫等各項記錄。

2.魚病防控：堅持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，定期使用消毒藥品，注意使用時的濃度和施藥時間，防止?jié)舛冗^高殺死過多水中有益菌，破壞原有生態(tài)系統(tǒng)，需要時可在消毒幾天后補充益生菌和藻類；進水系統(tǒng)也需消毒。通過定期拌服多維、益生菌、中藥等魚類保健品以增強魚體體質(zhì)和抗病能力，減少魚病發(fā)生。陸基圓池為小水體高密度養(yǎng)殖，溶氧消耗大，糞便易堆積，因此圓池內(nèi)的氨氮、亞硝酸鹽濃度也容易增高，當檢測到其含量到達危險值時，需提高排污頻率，同時加大進水量。此舉目的為及時將池底糞便排出，提高水體交換量，以降低氨氮、亞鹽濃度，增加溶氧，減少魚病發(fā)生的外因，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品健康生長。

（通聯(lián)：541006，廣西壯族自治區(qū)桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心水產(chǎn)畜牧研究所電話：0773-2670711）