金川雪梨田間栽培技術(shù)

王 鑫

(金川縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局，四川 金川 624100)

1 金川雪梨的基本概述

金川雪梨擁有久遠(yuǎn)的栽培歷史，并且憑借著自身的優(yōu)良品質(zhì)，成為了全國(guó)的名、特、稀品種。金川雪梨曾多次獲得國(guó)家、省、地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，在整個(gè)市場(chǎng)中都占有一定的地位。金川雪梨不僅外觀美、果大，肉質(zhì)潔白，脆嫩汁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的保健功效。金川雪梨主要分布于沿河15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是農(nóng)村的主要收入來(lái)源。目前，全縣的梨栽培總面積已達(dá)到0.27萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量達(dá)到2.5～3萬(wàn)t，年產(chǎn)值3000萬(wàn)元。

近些年，隨著我國(guó)的市場(chǎng)供需情況的變化，金川雪梨的銷售出現(xiàn)了比較突出的問(wèn)題，出現(xiàn)管理粗放、品質(zhì)下降、增產(chǎn)而不增收的問(wèn)題。為了對(duì)當(dāng)?shù)匮├娴漠a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行有效地提升，讓其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力可以得到有效提升，需要加工基地建設(shè)以提高好果率和豐產(chǎn)為主要目標(biāo)。對(duì)現(xiàn)有果園加強(qiáng)土、肥、水管理，病蟲害防治等措施的實(shí)施，讓雪梨產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了有效提升。

2 金川雪梨的田間栽培管理

2.1 建園選址

雪梨在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)能力強(qiáng)，為實(shí)現(xiàn)金川雪梨的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，建園還需選擇光熱條件好、海拔適宜、土層深厚、交通便捷、具備灌溉條件的地區(qū)建園。因雪梨屬異花授粉果樹，在建園時(shí)需要通過(guò)配置良好授粉品種，實(shí)現(xiàn)結(jié)果率的提高。

2.2 水肥管理

雪梨的根系分布比較深且廣，需要注重深翻改土，且要增施有機(jī)肥料。金川雪梨在生長(zhǎng)和和發(fā)育的過(guò)程中，對(duì)于氮、磷、鉀肥的需求量是非常大的。氮肥一般是在冬季或次年春季萌芽前施入，在其生長(zhǎng)的后期需要做好氮肥的合理控制，避免由樹出現(xiàn)枝葉旺長(zhǎng)的現(xiàn)象。施肥的次數(shù)一般為一年3～4次，其中基肥在采果后至落葉前施入。基肥以腐熟有機(jī)肥為主，施肥量為幼樹株施50 kg、成年樹株施100～200 kg，以滿足金川雪梨在不同生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)的供給。幼樹施肥采用環(huán)狀或穴狀施肥的方式，而成年樹以放射狀或條溝狀施肥方式為主，施肥溝深度為30～50 cm。

2.3 整形修剪

結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶管理水平實(shí)際，整形多采用疏散分層形和多主枝自然形。梨樹與其他果樹生長(zhǎng)有所不同，萌芽力強(qiáng)、成枝力弱，干性強(qiáng)，因此要求具有中央領(lǐng)導(dǎo)干，并且還要注意選留固定的主枝，并在主枝上配備好側(cè)枝和結(jié)果枝。各級(jí)枝按要求拉枝，開張角度，避免樹冠郁閉引起通風(fēng)和光照帶來(lái)不良。再加上梨樹的分枝能力也比較弱，很容易就會(huì)造成局部空虛的現(xiàn)象，因此需要采取多種措施來(lái)做好空虛部位的補(bǔ)充。樹體長(zhǎng)到一定的高度，及時(shí)采用“落頭去頂”的方式，有效控制樹高。

3 病蟲害防治

3.1 農(nóng)業(yè)防治

(1)冬季清園。冬清園與季修剪的環(huán)節(jié)結(jié)合，在冬季來(lái)臨前做好一次徹底且全面的清理，及時(shí)清除干枯病枝、落葉、雜草，集中燒毀，以減少病源、蟲源。

(2)土壤翻耕。在土壤進(jìn)入霜凍期的時(shí)候，需對(duì)整個(gè)果園都進(jìn)行一次深翻處理，讓成蟲或者是蛹都可以暴露在地面上，通過(guò)低溫消滅入土休眠的地下越冬蟲源。

(3)刮粗翹皮、樹高涂白。對(duì)于樹齡10年以上的梨樹要進(jìn)行刮皮處理，這樣不僅可以實(shí)現(xiàn)促進(jìn)梨樹枝干增粗的作用，還能大量消滅潛藏在枝干粗樹皮下越冬的有害病蟲。刮粗樹皮的時(shí)間為梨樹的休眠期，對(duì)刮除的粗翹皮及時(shí)清除，集中燒毀。粗翹皮刮除后，用石灰對(duì)樹干進(jìn)行涂白。

(4)修剪套袋。通過(guò)采用冬季和夏季的修剪，讓樹體通風(fēng)透光，降低園內(nèi)濕度，減輕病蟲害發(fā)生，在果樹膨大期進(jìn)行套袋保護(hù)，避免病蟲危害果實(shí)，提高果子的商品性[3]。

3.2 物理防治

(1)殺蟲燈誘殺。利用有害昆蟲的趨光性在園內(nèi)安裝殺蟲燈對(duì)成蟲進(jìn)行誘殺。一般每2～3.3 hm2安裝一盞殺蟲燈。

(2)糖酒醋液誘殺。對(duì)利用昆蟲的趨食性誘殺，通過(guò)在果園內(nèi)掛糖酒醋液來(lái)誘殺食心蟲類害蟲。糖酒醋液比例為糖1∶1∶4∶16，再加入少量洗衣粉，每667 m2掛5～6個(gè)。

(3)粘蟲板誘殺。利用害蟲的趨色原理達(dá)到殺蟲的目的，每畝采取懸掛30～40張。

3.3 化學(xué)防治

在春季的時(shí)候可以采用石硫合劑噴霧的方式進(jìn)行防治，一般是在春季樹體萌芽之前，采用波美3°～5°的石硫合劑溶液來(lái)噴霧樹體。在花謝之后還需要采用殺蟲劑噴霧防治，實(shí)現(xiàn)對(duì)梨木虱危害的有效防治。在5月下旬～6月初期間還需要進(jìn)行一次殺蟲劑(高效氯氰菊酯、毒死蜱)和防治白粉病的藥物(苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇)交替噴霧防治，讓梨小食心蟲、梨黃粉蚜、煤煙病危害可以得到更好防治。在7月下旬也要進(jìn)行一次殺蟲劑(阿維菌素、吡蟲啉)加防治梨黑心病、炭疽病藥物(甲基硫菌靈、大生M-45、鉀霜靈錳鋅)進(jìn)行交替噴霧，防治梨小食心蟲、梨黃粉蚜、煤煙病為害。最后是在采果之后進(jìn)行一次殺蟲劑加波爾多液噴霧，實(shí)現(xiàn)對(duì)越冬蟲態(tài)的梨小食心蟲、梨黃粉蚜的防治。

4 結(jié)語(yǔ)

金川雪梨已經(jīng)憑借其自身的發(fā)展特色，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，并且也在逐漸呈現(xiàn)出品牌化的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于雪梨的病蟲害問(wèn)題來(lái)說(shuō)，需要堅(jiān)持預(yù)防為主防治原則，將不用或者是少用化學(xué)農(nóng)藥的方式作為主要的管理方式，采用生物、農(nóng)業(yè)、物理防治等綜合措施，盡可能減輕病蟲對(duì)樹體造成的危害，讓雪梨樹體可以維持良好狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)雪梨果園的增產(chǎn)增效。