遲千超 馮玉軍
摘要:我國(guó)每年能夠生產(chǎn)大量的茶葉,是較大的茶葉生產(chǎn)國(guó),也是重要的茶葉出口國(guó)。但有一些研究表明,我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)與不足并存。近些年,茶葉的出口貿(mào)易逐漸壯大,國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,并且我國(guó)與其他茶葉出口大國(guó)相比較,我國(guó)的茶葉出口依然存在很多問(wèn)題。因此就我國(guó)茶葉出口的優(yōu)劣勢(shì)著手分析,尋找促進(jìn)中國(guó)茶葉出口的策略,提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
關(guān)鍵詞:茶葉;出口貿(mào)易;品牌;
正文:
一、中國(guó)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀優(yōu)劣勢(shì)及出口現(xiàn)狀分析
(一)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
優(yōu)勢(shì):近幾年來(lái),我國(guó)茶葉的種植面積呈逐漸增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),我國(guó)茶葉品種繁多,有綠茶、黃茶、白茶、紅茶、清茶、黑茶和花茶。其中綠茶的產(chǎn)量最大?;ú铻樵偌庸げ?。在2018年時(shí),中國(guó)的茶葉產(chǎn)量就已約占世界產(chǎn)量的45%,在世界茶葉總產(chǎn)量中占著重要的地位。因此我國(guó)的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)具有茶葉種植面積廣,品種多,總量大。
劣勢(shì):茶葉種植區(qū)大部分在山地丘陵地帶,屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),需要大量的勞動(dòng)力,但由于從鄉(xiāng)村走進(jìn)城市成為了大部分年輕人的選擇,因此勞動(dòng)力老齡化日愈嚴(yán)重,并且受教育程度較低,只能對(duì)茶園進(jìn)行粗放經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致茶葉的單產(chǎn)水平偏低,而且茶葉中的農(nóng)藥超標(biāo)嚴(yán)重。我國(guó)規(guī)定茶葉中最大農(nóng)藥殘留為 15mg/kg為最高限制,而國(guó)外在茶葉質(zhì)量安全方面控制嚴(yán)格。因此,大部分茶葉達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó),茶葉種植面積逐年增加,茶葉產(chǎn)量也逐年增加。茶葉企業(yè)的數(shù)量也在增加,但絕大多數(shù)企業(yè)都存在規(guī)模小、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力低的問(wèn)題??偨Y(jié)來(lái)說(shuō)我國(guó)茶葉生產(chǎn)劣勢(shì)具有茶葉單產(chǎn)率較低、質(zhì)量不過(guò)關(guān)且企業(yè)規(guī)模大部分都偏小。
(二)茶葉出口現(xiàn)狀分析
隨著 2003 年以來(lái)茶葉產(chǎn)量的上升,中國(guó)茶葉的出口總量及出口總額也不斷提升,茶葉出口地位也不斷上升,茶葉出口數(shù)量雖然呈現(xiàn)上升趨勢(shì) ,但出口占比并不是太大。就2018年而言,茶葉年產(chǎn)量為 261.6 萬(wàn)噸,出口量?jī)H占 13.94%。
二、中國(guó)茶葉出口貿(mào)易問(wèn)題分析
(一)國(guó)際市場(chǎng)占有率穩(wěn)定,但價(jià)格較低
中國(guó)茶葉出口在國(guó)際市場(chǎng)上非常重要,有一定的優(yōu)勢(shì),國(guó)際市場(chǎng)占有率比較穩(wěn)定,但其他國(guó)家的發(fā)展也備受關(guān)注,其他茶葉生產(chǎn)國(guó)在世界市場(chǎng)上也占有較高的地位,目前只有斯里蘭卡擁有中國(guó)的大部分領(lǐng)土,印度是一個(gè)人口和領(lǐng)土的國(guó)家,肯尼亞也是一個(gè)重要的茶葉出口國(guó)。另一方面,在斯里蘭卡、肯尼亞和印度,該指數(shù)遠(yuǎn)高于2.5,競(jìng)爭(zhēng)壓力更大。在過(guò)去十年中,茶葉出口在國(guó)際市場(chǎng)上的市場(chǎng)份額為17%。然而,由于中國(guó)茶葉公司數(shù)量較少,每單位茶葉的總價(jià)格較低。技術(shù)水平低,農(nóng)藥殘留高,茶葉整體質(zhì)量差,導(dǎo)致茶葉出口多樣化。
非洲、亞洲和其他地方的出口價(jià)格都很低。茶葉的平均價(jià)格比印度低40%,比斯里蘭卡低60%,每公斤1.9美元。14元人民幣以下。
(二)我國(guó)以綠茶為主要出口品種,不符合國(guó)際茶文化,且輸出不足
我國(guó)茶葉出口包括綠茶、紅茶、花茶、普洱茶、烏龍茶等,但主要出口綠茶,這與我國(guó)的茶文化息息相關(guān),也有一部分是因?yàn)槲覈?guó)主要生產(chǎn)綠茶。所以我國(guó)的茶文化與國(guó)際茶文化不同,我國(guó)的茶文化以藥飲和清飲為主,主要喝綠茶。而國(guó)際上以調(diào)飲為主,主要喝紅茶。所以不符合國(guó)際文化。
其次,由于中國(guó)茶葉企業(yè)規(guī)模小,而且由于茶葉的自行銷售,茶葉市場(chǎng)十分的混亂。且國(guó)際上缺乏對(duì)綠茶的認(rèn)識(shí),不了解綠茶的文化背景,使得綠茶在國(guó)際上不夠受歡迎,我們只能出口中低檔綠茶,高檔綠茶幾乎只能在國(guó)內(nèi)銷售。紅茶是國(guó)際上主要盛行的茶葉,但中國(guó)紅茶的質(zhì)量較差,競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較低。
(三)缺乏自己的茶葉品牌
其實(shí)中國(guó)有很多名茶,但在世界上比較知名的茶卻很少,這也與中國(guó)茶葉企業(yè)的規(guī)模有關(guān),中國(guó)茶葉企業(yè)規(guī)模較小。作為茶葉的發(fā)源地之一,中國(guó)茶葉還沒(méi)有在世界范圍內(nèi)建立起知名品牌,因此人們形象地把中國(guó)的茶葉稱為“有名字但是沒(méi)有姓名”。
三、促進(jìn)茶葉出口的措施
(一)加大生產(chǎn)投入,提高加工技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量
要提高我國(guó)茶葉生產(chǎn)效率,必須重視茶葉良種及相關(guān)栽培新技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和引進(jìn)等工作,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),控制茶葉的生產(chǎn)過(guò)程,提高土地利用率,加強(qiáng)茶園基地建設(shè),擴(kuò)大綠茶種植面積,實(shí)施嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),盡量少使用化肥,從根源上減少農(nóng)藥殘留,生產(chǎn)環(huán)境友好的茶葉產(chǎn)品,生產(chǎn)符合歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家規(guī)定的茶葉質(zhì)量。加大投資力度,引進(jìn)技術(shù)人才,保證勞動(dòng)力供給,避免出現(xiàn)勞動(dòng)力不足及老齡化等問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量全面發(fā)展,從產(chǎn)量大國(guó)向質(zhì)量大國(guó)轉(zhuǎn)變。
(二)樹(shù)立中國(guó)茶道,培養(yǎng)新的消費(fèi)市場(chǎng)
加強(qiáng)茶文化的傳播是改變中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀的根本機(jī)遇。國(guó)際網(wǎng)站和活動(dòng)在文化交流中發(fā)揮報(bào)紙的作用,促進(jìn)中國(guó)茶文化的發(fā)展。中國(guó)企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是吸引國(guó)際社會(huì)接受和接受中國(guó)的教學(xué)文化,為企業(yè)做廣告,加入中國(guó)國(guó)際主題市場(chǎng),通過(guò)文化交流和文化宣傳,形成中國(guó)獨(dú)特的茶藝術(shù)和綠茶文化,引導(dǎo)國(guó)際社會(huì)了解和認(rèn)同中國(guó)的茶文化,使茶產(chǎn)業(yè)和茶企業(yè)走向復(fù)興,培養(yǎng)新的消費(fèi)市場(chǎng)及人群。促進(jìn)中國(guó)茶文化的傳播是徹底改變中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀的途徑之一。這需要政府、茶業(yè)和茶葉企業(yè)的共同努力。
(三)塑造自己的品牌,走向國(guó)際
目前,中國(guó)茶葉公司尚未制定系統(tǒng)的國(guó)際化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。在中國(guó)銷售7000多家茶葉的公司都是力拓品牌。西方從中國(guó)進(jìn)口茶葉,這只是中國(guó)茶。首先,我們需要一個(gè)國(guó)際茶服務(wù)網(wǎng)絡(luò),我們需要推廣中國(guó)茶文化,我們需要推廣中國(guó)茶產(chǎn)品,加大出口中國(guó)茶產(chǎn)品,我們需要?jiǎng)?chuàng)造中國(guó)茶公司的形象,擴(kuò)大中國(guó)茶文化;支持制定最大的商業(yè)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并通過(guò)匯集和搜索擴(kuò)展業(yè)務(wù)空間;優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu),提高經(jīng)濟(jì)效益。塑造中國(guó)茶葉企業(yè)形象,深化中國(guó)茶文化的國(guó)際影響力,提高中國(guó)茶葉產(chǎn)品的知名度,深化茶葉企業(yè)的國(guó)際影響力。同時(shí)應(yīng)該優(yōu)化企業(yè)結(jié)構(gòu),提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,確保企業(yè)有更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
(四)加強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新,提高企業(yè)利潤(rùn)率
為了提高茶葉的質(zhì)量,中國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展得更加完善,發(fā)展出更多具有中國(guó)特色的文化產(chǎn)品,為國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)品創(chuàng)造市場(chǎng)。中國(guó)茶葉產(chǎn)品,相信產(chǎn)品獨(dú)特的附加值,拒絕優(yōu)質(zhì)茶葉或降低盈利能力。
(五)面向市場(chǎng)需求,加強(qiáng)茶產(chǎn)品創(chuàng)新
紅茶是世界上最重要的消費(fèi)市場(chǎng),綠茶是中國(guó)最重要的產(chǎn)品和銷售,市場(chǎng)需求與綠茶的生產(chǎn)和銷售有著密切的關(guān)系,其生產(chǎn)時(shí)間也要確定。在加工產(chǎn)品中,要結(jié)合西方社會(huì)和中國(guó)的傳統(tǒng)飲料,滿足市場(chǎng)需求,生產(chǎn)符合國(guó)際社會(huì)要求的產(chǎn)品,不斷發(fā)展茶葉,提高茶葉的完整性和味道,茶葉產(chǎn)品的顏色和體積不受影響,使消費(fèi)者在滿足茶具效果的同時(shí),獲得更多的視覺(jué)和味覺(jué)。
結(jié)束語(yǔ):
我國(guó)作為重要的茶葉生產(chǎn)國(guó),有獨(dú)特的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),我們應(yīng)把握好這個(gè)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)大國(guó)與茶葉質(zhì)量大國(guó)的同步。從而提高茶葉出口總量。加大中國(guó)茶文化的宣傳,讓越來(lái)越多的了解中國(guó)的茶文化,開(kāi)辟新的消費(fèi)市場(chǎng),提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)茶葉出口面臨的問(wèn)題還有很多,比如:結(jié)構(gòu)單一、延伸有限、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)等。因此我們要慢慢挖掘,尋找解決之法,讓中國(guó)的茶葉在國(guó)際上越走越遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn):
[1]朱平.我國(guó)茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀及策略研究[J].福建茶葉,2020.
[2]沈童菲,王森培,張慧,趙穎文.中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)與發(fā)展對(duì)策[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2019.
[3]鄒溪.茶葉行業(yè)及茶葉行業(yè)質(zhì)量現(xiàn)狀的研究[J].福建茶葉,2020.
作者簡(jiǎn)介:[1]遲千超(2000-),女,山東青島萊西人,國(guó)際商務(wù)專業(yè)本科生.
[2]馮玉軍(1981-),男,山東煙臺(tái)龍口人,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生,講師,研究方向:互聯(lián)網(wǎng)金融.