靖安縣筍材兩用毛竹林豐產(chǎn)技術(shù)

吳海勇

（江西省靖安縣林業(yè)局，江西 靖安 330600）

靖安縣位于贛西北，距江西省會南昌84公里。毛竹林是靖安縣林業(yè)資源的一大優(yōu)勢，擁有毛竹林23.4萬畝，占該縣土地總面積的11.3%，活立竹總量3682萬株。全縣年均氣溫17℃，1月平均氣溫4.9℃，7月平均氣溫28.4℃，年均日照時數(shù)1872.8小時，年平均降水量1653.2毫米，年無霜期271天，屬中亞熱帶季風(fēng)型濕潤氣候。這樣的自然環(huán)境條件，十分適合培養(yǎng)毛竹豐產(chǎn)林。毛竹林生長土壤為紅壤、黃紅壤和山地黃棕壤，這類土壤土層較厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，排水良好。毛竹林常伴生有杉木、樟樹、楠木、南方紅豆杉、合歡、櫧木等樹種。引進(jìn)該科技成果，營建了千畝筍材兩用毛竹豐產(chǎn)試驗(yàn)林，并被列為科技重點(diǎn)推廣計劃項(xiàng)目，進(jìn)行長期監(jiān)測試驗(yàn)。該試驗(yàn)以市場為導(dǎo)向，實(shí)行毛竹林定向培育，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目標(biāo)，實(shí)施以竹材、竹筍增產(chǎn)為中心，以調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)、改善竹林生長條件、增加竹林養(yǎng)分技術(shù)為重點(diǎn)的豐產(chǎn)培育組裝配套技術(shù)，走培養(yǎng)示范戶、建科技興竹示范體系之路。

1 技術(shù)背景

筍材兩用毛竹林豐產(chǎn)模式是浙江省龍游縣林業(yè)局和中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所共同創(chuàng)建的，達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平，曾獲林業(yè)部科技進(jìn)步一等獎。早在2000年靖安縣

2 試驗(yàn)地概況

經(jīng)實(shí)地踏查，先后共選擇試驗(yàn)林14塊，面積1101畝。其中：875畝為大小年竹林，226畝為花年竹林。試驗(yàn)林多為毛竹純林，立地條件較好，交通便利。伴生有少量的杉木、南方紅豆杉、樟樹等。竹林土壤為紅壤、黃紅壤和山地黃棕壤三種。林下植被少，竹林經(jīng)營水平達(dá)1～2級。試驗(yàn)前后竹林主要技術(shù)指標(biāo)見下表。

3 豐產(chǎn)培育技術(shù)設(shè)計

3.1 調(diào)控豐產(chǎn)竹林結(jié)構(gòu)

3.1.1 豐產(chǎn)林分結(jié)構(gòu)

本項(xiàng)目采用中密度—中徑級—輕齡級的林分結(jié)構(gòu)，即畝平均有立竹140～200株，立竹平均胸徑10.6 cm，立竹齡級組成：1度竹30%～40%，2度竹30%～40%，3度竹25%～30%，4度竹0%～5%。

3.1.2 科學(xué)疏筍

筍是竹之苗，合理留筍養(yǎng)竹是調(diào)控竹林豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重要環(huán)節(jié)。本項(xiàng)目畝增長新竹1300 kg，相當(dāng)于10.6 cm竹46株以上，保留健壯竹筍70～90株，疏挖病蟲筍、小筍、歪筍、路邊筍、過密筍等成竹質(zhì)量差的筍。疏筍方法：樣地內(nèi)每隔3～5天疏1次；樣地外則留養(yǎng)清明至谷雨中期的春筍，挖去清明前與谷雨中期后的春筍。疏筍時盡量做到無損傷地將整只竹筍挖出，避免挖半截筍和挖傷竹筍，以增加竹筍產(chǎn)量，提高竹筍加工品質(zhì)。

3.1.3 合理采伐

采伐毛竹既是生產(chǎn)性作業(yè)，又是調(diào)控竹林豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重要手段，合理采伐的實(shí)施，直接影響下個半年的產(chǎn)量和質(zhì)量，具體的采伐注意事項(xiàng)有以下幾個方面的內(nèi)容。

采伐數(shù)量：在確保林分立竹度為120株/畝的條件下，按采伐量不超過生長量的原則來確定數(shù)量。

伐竹年齡：采伐4度以上的老竹，也可采伐部分3度竹。伐竹季節(jié)：大小年竹林以筍成竹大年的冬季為主伐季節(jié)，夏秋季(7－8月)為次伐季節(jié)。

3.2 改善竹林生長條件

通過林地砍雜、林地墾復(fù)、林地?fù)嵊?、病蟲害防治與毛竹林管護(hù)等措施對竹林生長條件進(jìn)行改善。

3.3 新技術(shù)應(yīng)用

運(yùn)用毛竹林平衡施肥技術(shù)，在大梓山、東坑村后的棉花蕊設(shè)立試驗(yàn)示范點(diǎn)，試驗(yàn)點(diǎn)連續(xù)施肥2年，每年施三次，第一次在2月份施促筍肥，占總量的40%；第二次在5－6月份施發(fā)鞭肥，占總量的30%；第三次在8－9月份施孕筍肥，占總量的30%，按設(shè)計的施肥量進(jìn)行株穴施和伐蔸施。對12個推廣點(diǎn)，則按江西農(nóng)業(yè)大學(xué)室內(nèi)試驗(yàn)調(diào)整的最佳配比N1P1K1(1∶0.69∶0.49)即每年每畝施尿素13.3 kg、鈣鎂磷肥30 kg、氯化鉀5 kg的肥料，將施肥量除以立竹和竹伐蔸總數(shù)得出單株施肥量。在立竹上方開深10～15 cm的淺溝，用標(biāo)準(zhǔn)竹筒量取肥料，再將肥料均勻地撒入溝內(nèi)，施后復(fù)土；或用鋼釬打通竹伐蔸內(nèi)的竹隔，將肥料施入伐蔸內(nèi)，施后用土封住竹伐蔸口。

4 毛竹林生產(chǎn)力調(diào)查與計算

4.1 調(diào)查方法

樣地調(diào)查法：即根據(jù)技術(shù)要求設(shè)置了20 m×20 m和15 m×14 m兩種樣地，進(jìn)行樣地調(diào)查，開挖樣地周邊溝。每年或每季度進(jìn)行一次竹林生產(chǎn)力調(diào)查，按要求觀察記載出筍量、退筍量、成竹規(guī)律，及時疏筍，稱每只筍鮮重。統(tǒng)計新竹產(chǎn)量，記載新技術(shù)的應(yīng)用、投工、投勞、投肥等情況。

4.2 計算方法

(1)新竹數(shù)：先用樣地新竹數(shù)計算出畝均新竹數(shù)，后按N＝s·n（N代表試驗(yàn)林新竹總數(shù)，s代表試驗(yàn)林面積，n代表畝均新竹數(shù)）公式計算試驗(yàn)林新竹數(shù)。

(2)新竹重量：先用平均胸徑查《毛竹單株鮮重表》得到樣株重量，后按W＝n·w（W代表新竹總重量，n代表新竹數(shù)量，w代表樣株重量）公式計算試驗(yàn)林新竹重量。

(3)冬筍產(chǎn)量：以試驗(yàn)林挖筍數(shù)為準(zhǔn)。

(4)春筍產(chǎn)量：按竹林類型、施肥等對照設(shè)置4個春筍數(shù)據(jù)收集點(diǎn)，筍期定點(diǎn)觀察，記載出筍、退筍、成竹數(shù)；每5天疏1次筍，逐只筍稱重，編寫登記?；卮汗S產(chǎn)量按W＝新竹數(shù)÷成竹率×退筍率×0.9×單筍平均重公式推算。(5)新竹枝椏重量＝新竹重量×0.1979。(6)新竹殼重量＝新竹數(shù)×0.35 kg/株。(7)新竹梢數(shù)量＝新竹數(shù)×0.9。

4.3 產(chǎn)量、產(chǎn)值和投入計算(以2020年度市場參考價為依據(jù)，下同)

4.3.1 產(chǎn)量

計算依據(jù)：以樣地調(diào)查數(shù)據(jù)計算出試驗(yàn)林單產(chǎn)，見下表。

試驗(yàn)林產(chǎn)量：2020年度共長新竹137871株，畝均125.2株；折合重量4048024 kg，畝均3676.7 kg。鮮筍總重量120894 kg，其中：冬筍6972 kg，春筍113922 kg。新竹枝椏總重801206 kg，新竹殼重48255 kg，新竹梢總數(shù)104085個。

4.3.2 產(chǎn)值

計算依據(jù)：新竹0.45元/kg、枝椏0.15元/kg、竹殼0.12元/kg、冬筍10元/kg、春筍4元/kg、竹梢1.2元/株。

試驗(yàn)林產(chǎn)值：2020年產(chǎn)值259.9萬元，其中：新竹182.2萬元，鮮筍52.6萬元，竹梢12.5萬元，竹椏12.0萬元，竹殼0.6 萬元。平均每畝產(chǎn)值2360元。

5 技術(shù)與評價

5.1 林分質(zhì)量提高，竹林結(jié)構(gòu)改善

2020年秋，1101畝試驗(yàn)基地畝均立竹度165.4株，比2016年秋畝均立竹度120.7株增加44.7株，增長37%。平均胸徑11.3 cm，比2001年秋的平均胸徑10.5 cm增粗0.8 cm，增長7.6%。

2020年秋基地竹林結(jié)構(gòu)：大小年竹林1∶2∶3∶4(度)＝34∶39∶25∶2；花年竹1∶2∶3∶4∶5(年)＝25∶13∶29∶14∶19，單年份竹∶雙年份竹=7∶3。基本上建立了竹林豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)，具體數(shù)據(jù)見上表。

5.2 新竹平均胸徑明顯增大

實(shí)施前新竹D1＝10 cm＜2017年－2018年新竹D2＝10.4 cm＜2019年－2020年新竹D3＝11.3 cm。新竹平均胸徑一年比一年粗。數(shù)據(jù)見下表。

單位：cm、畝

單位：株、cm、支、%

5.3 毛竹林平衡施肥技術(shù)效果明顯

施肥后第1度處理比對照：新竹數(shù)增長26.2%～53.2%，新竹重量增長52.4%～72.0%，出筍數(shù)增長52%～90.6%，成竹率下降6.6%～9.1%，平衡施肥效果顯著，見上表。

6 三大效益分析

6.1 經(jīng)濟(jì)效益

2020年試驗(yàn)林總產(chǎn)值259.9萬元，試驗(yàn)前產(chǎn)值158.4（ 萬元，累計增加產(chǎn)值101.5萬元，增長64.1%，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

6.2 社會效益

項(xiàng)目實(shí)施以來，在當(dāng)?shù)赝茝V了筍材兩用毛竹林豐產(chǎn)技術(shù)，營建了試驗(yàn)示范林14塊，面積1101畝，建立科技興竹示范林場3個，培養(yǎng)示范戶22戶，舉辦竹林豐產(chǎn)培育技術(shù)培訓(xùn)班10期，培訓(xùn)竹農(nóng)200多人次，印發(fā)資料300余份，培養(yǎng)技術(shù)能手50多人，為竹業(yè)發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

項(xiàng)目實(shí)施的效果，更新了竹農(nóng)經(jīng)營竹林的觀念。一是由“竹山有主，筍無主”觀念逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楸Ｗo(hù)筍和竹。有的林農(nóng)在竹林內(nèi)搭棚，每逢筍期就住到山上護(hù)筍；還有的林農(nóng)在筍前、筍后打藥，防止山鼠、病蟲危害竹筍，并科學(xué)留筍養(yǎng)竹等。二是由“亂伐毛竹”觀念轉(zhuǎn)變?yōu)椴扇嵊^點(diǎn)伐竹。有位林農(nóng)經(jīng)營17畝大小年竹林，嚴(yán)格按照毛竹砍伐原則伐竹，不僅竹林林相好，整齊度高，而且達(dá)到了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、永續(xù)利用的目的。

6.3 生態(tài)效益

項(xiàng)目的實(shí)施，使基地立竹度提高了37.0%，立竹平均胸徑增大了0.8 cm，從而使葉面指數(shù)增加了，竹鞭和竹根系的體積增大了，竹林涵養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)氣候的功能增強(qiáng)了，改善和維護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用增大了。

試驗(yàn)示范林中有300畝生態(tài)旅游觀光林，通過4年的技術(shù)改造，筍竹產(chǎn)量不僅超過了豐產(chǎn)竹林的標(biāo)準(zhǔn)，還優(yōu)化了竹林生態(tài)環(huán)境，營建了一個個天然氧吧，成為森林旅游一大熱門景點(diǎn)。

7 結(jié)束語

綜上所述，采取分類經(jīng)營，綜合應(yīng)用筍材兩用毛竹林豐產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施砍雜、墾復(fù)和施肥等措施，改善竹林生長條件；采取撫育竹林的觀點(diǎn)進(jìn)行疏筍育竹和合理砍伐，建立竹林豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)。這些有效的技術(shù)措施的實(shí)行的效果投入產(chǎn)出比為1:3.5，生產(chǎn)投入與主產(chǎn)品產(chǎn)值比為1∶3.9。另外，毛竹林平衡施肥技術(shù)效果顯著，出筍數(shù)增長50%以上，新竹數(shù)增長26%以上。