甘南高海拔地區(qū)日光溫室黃瓜栽培技術(shù)

楊紅娟

（甘南藏族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅 甘南 747000）

黃瓜種植環(huán)境喜溫暖，厭寒冷，并對(duì)土壤和水分有著較高的要求。甘南地區(qū)地處青藏高原，日照充足，但空氣含氧量較少，氣候寒冷，要想種植黃瓜，就要建設(shè)日光溫室。因此種植者必須通過學(xué)習(xí)日光溫室栽培黃瓜的技術(shù)，提升黃瓜的質(zhì)量及品質(zhì)，進(jìn)而增加收益。

1 黃瓜栽培前準(zhǔn)備

1.1 日光溫室建設(shè)

現(xiàn)今市場(chǎng)上的溫室類型較多，有玻璃型、磚墻型等，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇。選擇日光溫室時(shí)主要保溫作用和成本。棚膜的好壞決定了日光溫室的日照強(qiáng)度和溫度，因此應(yīng)選擇防老化膜，可延長(zhǎng)使用年限。薄膜上裝置卷簾機(jī)，能夠有效減少勞動(dòng)量，還能及時(shí)控制日照和增加保暖。日光溫室的結(jié)構(gòu)建造要穩(wěn)定，溫室內(nèi)的配套設(shè)施要完善。在溫室大棚內(nèi)鋪設(shè)水肥一體化管理系統(tǒng)，在使用前，施肥機(jī)與滴灌裝置應(yīng)進(jìn)行多次調(diào)試保障其能夠正常運(yùn)行。此外，要盡可能安裝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，更為科學(xué)地管理日光溫室內(nèi)的環(huán)境。

1.2 土壤處理

黃瓜喜濕不耐澇，而甘南年降水量多，水資源豐富，且地形多為山谷、丘陵，土地濕潤(rùn)不易發(fā)生水澇，因此在甘南地區(qū)非常適合黃瓜的種植。

黃瓜的生長(zhǎng)對(duì)土壤的濕度及肥力要求嚴(yán)格，因此栽培前，應(yīng)進(jìn)行土壤檢測(cè)，并根據(jù)結(jié)果通過澆水、施肥等方式改善土壤情況，提高土壤的保水性能。育種的營(yíng)養(yǎng)土配比是60%的土壤及30%腐熟的有機(jī)肥，混合摻勻，再加入爐灰或沙子來增加土壤的通透性。

若采用無土栽培模式栽培黃瓜，則不需要購(gòu)買種植槽，在壟上可直接挖種植槽。在日光溫室內(nèi)，先起壟，起壟時(shí)以南北走向?yàn)榧眩瑝艑挊?biāo)準(zhǔn)90cm，溝寬標(biāo)準(zhǔn)60cm，然后在壟面的中間部分挖種植槽，種植槽深30cm，寬20cm，長(zhǎng)度沒有硬性要求[1]。在挖好的種植槽內(nèi)，先鋪設(shè)毛氈布，再鋪設(shè)塑料紗網(wǎng)，最后固定并填入椰糠基質(zhì)，用地布蓋好防止土壤水分蒸發(fā)?；|(zhì)中應(yīng)鋪設(shè)滴灌帶，便于栽培后管理水肥。

1.3 選種

種植者在選擇黃瓜品種時(shí)，應(yīng)詳細(xì)了解黃瓜品種所適宜的栽培環(huán)境，能否在日光溫室內(nèi)栽培，能否很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?。此外，還要考慮品種的抗病性、結(jié)果率以及口感。

甘南種植黃瓜多選用越冬型品種。將選好的種子放于55℃的水中，并進(jìn)行攪拌，等溫度降至35℃，維持溫度4h，將種子撈出，撈出種子后把種子外面的黏膜搓掉，用50%多菌靈500倍液浸泡，浸泡后用清水沖洗，等種子晾干后就進(jìn)行催芽。催芽溫度保持在19℃～30℃，以保證出芽率[2]。黃瓜種子催芽播種后的10d，當(dāng)黃瓜幼苗長(zhǎng)到大概二葉一心時(shí)，將幼苗放置于營(yíng)養(yǎng)缽中假植。在正式假植前，要先將苗床徹底澆濕，為幼苗取苗提供條件。取苗時(shí)，注意不能傷害幼苗的嫩莖和葉子，在假植后，要將土培到幼苗的根莖部，同時(shí)灌入壓根水[3]。

2 黃瓜栽培注意事項(xiàng)

2.1 定植

日光溫室定植時(shí)間是1月—2月，也可隨當(dāng)?shù)貧夂蜃兓蛉展鉁厥冶Ｅ胧┒m當(dāng)調(diào)整。甘南地區(qū)氣候寒冷，為避免凍傷黃瓜苗，應(yīng)延遲定植時(shí)間。當(dāng)黃瓜苗長(zhǎng)有三葉一心時(shí)定植，定植前低溫?zé)捗?，進(jìn)而增強(qiáng)黃瓜苗抗低溫的能力，提高黃瓜苗的成活率。煉苗時(shí)，白天溫度控制在17℃～18℃，夜間控制在10℃～12℃，溫度過低，會(huì)阻礙黃瓜苗的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響黃瓜的產(chǎn)量，可通過濕潤(rùn)基質(zhì)，來降低溫度，起到低溫?zé)捗绲男Ч?。依?jù)水肥一體化系統(tǒng)進(jìn)行定植，將行距控制在40cm左右，株距控制在33 cm左右，定植時(shí)間應(yīng)選在天氣晴朗的上午，定植后澆定植水。定植過程中，穴施肥料及微生物菌劑，為黃瓜苗補(bǔ)充肥力的同時(shí)預(yù)防病蟲害發(fā)生，切記不可將肥料和微生物菌劑混合穴施，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，損傷黃瓜苗。

2.2 嫁接

嫁接培育出的黃瓜苗口感更加，還能有效防治病蟲害，提高黃瓜苗的產(chǎn)量。在嫁接前一天，用50%多菌靈800倍液對(duì)幼苗噴灑進(jìn)行消毒。在正式嫁接時(shí)，采用靠接法：挖取砧木和接穗秧苗，挖掉黑籽南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，用刀片在子葉下0.8～1 cm處向下斜切一刀，角度為30°～40°，深度為莖粗的1/2，在黃瓜子葉下1.2～1.5 cm處自下而上斜切一刀，角度為30°左右，深度為莖粗2/3。把兩切段契合，使黃瓜子葉壓在黑籽南瓜子葉上面，兩苗呈十字狀，用嫁接夾固定好，栽入苗床中并覆蓋一定量的土，注意不能埋住夾子；搭建小拱棚，起到增溫保濕的作用。

2.3 引入多種栽培模式

引入多種栽培模式并改造為適合甘南的栽培模式，進(jìn)一步提高黃瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)。如高原地區(qū)山藥套種黃瓜高效栽培模式，能有效利用土地及水肥，降低種植單一品種的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)黃瓜和山藥的高產(chǎn)。這種模式在云南高海拔地區(qū)已經(jīng)試驗(yàn)成功，建議可以引入甘南，并積極試驗(yàn)改造為適合本地環(huán)境的栽培模式。

3 黃瓜栽培后管理

3.1 水肥管理

黃瓜的生長(zhǎng)對(duì)水肥的要求嚴(yán)格，在建造日光溫室時(shí)鋪設(shè)水肥一體化系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)監(jiān)控黃瓜的生長(zhǎng)情況；運(yùn)用膜下滴灌裝置為黃瓜苗補(bǔ)充水分，使日光溫室內(nèi)的濕度保持在80%左右。黃瓜幼苗定植后，要控水蹲苗，使黃瓜苗的根系伸展到更深層次的土壤中，鍛煉黃瓜苗抗干旱的能力。為黃瓜苗澆水應(yīng)遵循少澆水、勤澆水的原則，并于澆水后進(jìn)行通風(fēng)，降低日光溫室中的濕度，避免阻礙黃瓜苗生長(zhǎng)和防治病蟲害發(fā)生。黃瓜苗定植后，應(yīng)仔細(xì)觀察黃瓜苗的生長(zhǎng)情況，若生長(zhǎng)狀態(tài)較好，就應(yīng)少施肥或是不施肥，以免“燒苗”。當(dāng)黃瓜苗結(jié)瓜后，應(yīng)進(jìn)行追肥，穴施沼肥或通過水肥一體化系統(tǒng)進(jìn)行追肥。收獲黃瓜后也應(yīng)進(jìn)行追肥。

3.2 嫁接管理

嫁接后的管理對(duì)黃瓜的產(chǎn)量有著重要的影響，重點(diǎn)關(guān)注嫁接部位，促進(jìn)愈傷組織形成。嫁接結(jié)束后立即遮光處理，不能讓陽(yáng)光直射嫁接部位，并且增加日照溫室內(nèi)的空氣濕度至85%，以防黃瓜苗缺水。此外，還應(yīng)注意嫁接處不能有水，嫁接后不能立即通風(fēng)，3 d后再通風(fēng)。從嫁接后第5d開始，逐漸延長(zhǎng)日照時(shí)間，直至黃瓜苗嫁接成功后，撤銷避光措施。黃瓜苗嫁接成功后，注意將日光溫室內(nèi)的溫度降低，白天保持在23℃～24℃，夜間保持在16℃～18℃，早晚溫差不可過大，否則不利于黃瓜開花。

3.3 田間管理

不同的黃瓜生長(zhǎng)階段所適宜的溫度是不同的，可通過定時(shí)變溫管理，科學(xué)調(diào)控黃瓜生長(zhǎng)時(shí)的溫度。定植前要求溫度較高，定植后則要求溫度降低，還要注意溫差，甘南常年溫度較低，只能依靠日光溫室內(nèi)部調(diào)節(jié)，滿足黃瓜生長(zhǎng)所需。黃瓜結(jié)瓜后，要注意早上通風(fēng)除濕，晚間為保證日光溫室的溫度適宜，留小風(fēng)口通風(fēng)即可。為使黃瓜苗有充足的通風(fēng)和光照，除了注意栽培間距，還應(yīng)及時(shí)吊蔓整枝。

4 病蟲害防治

蟲害防治多采用物理和生物防治法，如懸掛黃色的粘蟲板來誘殺蚜蟲，用藍(lán)板來誘殺薊馬等對(duì)藍(lán)色敏感的害蟲，晚上用黑光燈誘蛾或用投放赤眼蜂的方法來殺死鱗翅目害蟲。同時(shí)，在農(nóng)藥使用方面，應(yīng)注意盡量少用或不用農(nóng)藥，禁用高濃度農(nóng)藥。此外還應(yīng)注意收獲黃瓜前10d栽培區(qū)不能噴灑農(nóng)藥。

5 結(jié)語(yǔ)

在甘南地區(qū)建立日光溫室栽培黃瓜，可以提高當(dāng)?shù)厝嗣竦氖找?。種植者應(yīng)熟練掌握黃瓜不同階段的栽培技術(shù)，嘗試新栽培模式，完善日光溫室內(nèi)的設(shè)施，進(jìn)而提高黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)。