溫室甲魚養(yǎng)殖水體原位休復(fù)和尾水處理技術(shù)

○陳孝合

為減少溫室甲魚養(yǎng)殖尾水對(duì)環(huán)境的污染，采用原位休復(fù)和異位處理相結(jié)合的方式，對(duì)溫室養(yǎng)殖水體進(jìn)行人為干預(yù)和調(diào)控，可較長時(shí)間內(nèi)保持水質(zhì)穩(wěn)定，從而避免了頻繁換水，大大減少了尾水排放量和尾水中有毒有害物質(zhì)含量。排出的尾水采用“四池兩壩”處理模式，經(jīng)過物理、化學(xué)和生物方法處理修復(fù)，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)利用。

蚌埠市懷遠(yuǎn)縣是安徽省甲魚養(yǎng)殖規(guī)模最大的縣市之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年甲魚產(chǎn)量9200多噸，其中溫室養(yǎng)殖面積27萬平方米，產(chǎn)量4300多噸，產(chǎn)值達(dá)2億元。隨著甲魚養(yǎng)殖逐漸向規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展，環(huán)保力度持續(xù)地加強(qiáng)，對(duì)養(yǎng)殖尾水排放提出了更高的要求。為減少溫室甲魚養(yǎng)殖尾水對(duì)環(huán)境的污染，進(jìn)一步提高水環(huán)境質(zhì)量，推進(jìn)甲魚養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，懷遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局創(chuàng)新治理模式，在安徽省淮豐園漁業(yè)科技有限公司試點(diǎn)開展溫室甲魚養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施配套工程，采用原位休復(fù)和異位處理相結(jié)合，“試水”解決溫室尾水排放問題，目前已通過驗(yàn)收，正持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行?，F(xiàn)將此技術(shù)總結(jié)如下：

一、溫室甲魚養(yǎng)殖水體的原位休復(fù)技術(shù)要點(diǎn)

溫室甲魚養(yǎng)殖，氣溫穩(wěn)定在36℃-42℃，水溫穩(wěn)定在30℃-31℃，甲魚處于最適生長溫度，攝食量大，排泄物多，加上養(yǎng)殖水體偏小，很容易造成水質(zhì)惡化，通常采取大量頻繁換水來解決，既浪費(fèi)資源又加重了后續(xù)尾水處理的負(fù)擔(dān)。因此，根據(jù)溫室甲魚養(yǎng)殖的環(huán)境特點(diǎn)，針對(duì)性地加以調(diào)控水質(zhì)來實(shí)現(xiàn)水體原位休復(fù)，可以較長時(shí)間內(nèi)保持水質(zhì)穩(wěn)定，避免頻繁換水，大大減少了養(yǎng)殖尾水排放量和尾水中有毒有害物質(zhì)含量，降低了后期尾水處理設(shè)施的負(fù)擔(dān)。技術(shù)要點(diǎn)如下：

（一）水體增氧

甲魚養(yǎng)殖水體溶氧量應(yīng)不低于4mg/L，水體在溶氧充足的情況下，水體中的殘餌、排泄物等都會(huì)被微生物分解成可溶性的有機(jī)物，再經(jīng)過水體循環(huán)，轉(zhuǎn)變成無機(jī)物，從而減少有毒、有害物質(zhì)產(chǎn)生。另一方面保持水質(zhì)理化因子穩(wěn)定，加快有機(jī)物的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)甲魚的水呼吸功能，提高餌料轉(zhuǎn)換率。一是生物增氧：增肥水質(zhì)，透明度在25-30cm，出現(xiàn)良好的藻相，通過藻類的光合作用為水體增氧。二是化學(xué)增氧：通過向水體中潑灑過碳酸鈉、雙氧水以及一些表面活性劑等，短時(shí)間內(nèi)提高水體的溶氧量。三是物理增氧：增氧機(jī)和外源水的添加。1000m2溫室配備5.5kW羅茨風(fēng)機(jī)一臺(tái)，50-80m2養(yǎng)殖池底部應(yīng)鋪設(shè)4-5根納米管才能保證均勻供氧。根據(jù)水質(zhì)情況決定開機(jī)時(shí)間和開機(jī)長短，一般早、中、晚喂食前開機(jī)，通過增加新鮮水源來增加水體的溶氧。

（二）pH值調(diào)節(jié)

水體酸堿度應(yīng)控制在弱堿性，因?yàn)樵谖A性條件下致病菌不易生存，水體pH值控制在7-8.5區(qū)間，會(huì)降低甲魚的發(fā)病機(jī)率。水體pH值過高、過低或變化幅度過大，都會(huì)影響水生生物的正常生長，還會(huì)引起水中一些化學(xué)物質(zhì)的含量發(fā)生變化，甚至使化學(xué)物質(zhì)變成有毒物質(zhì)，抑制光合作用從而影響水體中的溶解氧，對(duì)甲魚生長和浮游生物繁殖不利。在氮的循環(huán)中，pH值也起著重要的作用，硝化作用、固氮作用都以弱堿性pH值最適宜。

pH值過高，一般是水體增氧不夠，飼料投喂過量或消化率低，因深度不夠?qū)е滤w偏小等原因。解決方法：一是增加溶氧；二是適量投喂；三是添加復(fù)合B粉來提高飼料消化利用率。

pH值過低，一般是水質(zhì)老化，污染物過多，甲魚攝食不旺等原因。解決方法：一是適當(dāng)減少增氧；二是少量多次潑灑生石灰，避免調(diào)節(jié)過度。

（三）增施微生物制劑

微生物（如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌等）是污染水體治理和修復(fù)的重要載體，微生物可通過同化作用和異化作用將水體中有機(jī)物、氮、磷等污染物降解、轉(zhuǎn)化、吸收，達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。微生物融入到養(yǎng)殖水體中，能夠快速繁衍，產(chǎn)生對(duì)水體有益的菌群，抑制致病菌和有害藻類的繁殖，確保水體中菌群的生態(tài)體系均衡。形成一定種群后能快速分解殘餌、促進(jìn)有益菌及藻類生長，為水體中浮游植物生長提供了營養(yǎng)物質(zhì)。微生物還可有效分解水體中有毒物質(zhì)和有害氣體，降低氨氮、亞硝酸鹽濃度。

（四）適時(shí)適量換水

換水是最快最有效的水體修復(fù)方法，必要時(shí)要適時(shí)適量地?fù)Q水。若池水發(fā)黑發(fā)臭，具有明顯的氨氮刺鼻味道，同時(shí)伴有甲魚吃食量突降，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)大量死亡。若檢測(cè)水體氨氮值，多為5mg/L以上，此時(shí)應(yīng)更換1/3-1/2池水。更換的新水最好用嗜乳酸菌、EM菌等微生物制劑進(jìn)行調(diào)控。禁止使用生石灰等堿性消毒劑對(duì)發(fā)黑發(fā)臭水體直接潑灑，容易加重甲魚氨氮中毒癥狀。

（五）控制養(yǎng)殖密度，選用優(yōu)質(zhì)餌料

盲目追求產(chǎn)量的高密度養(yǎng)殖，勢(shì)必會(huì)使水質(zhì)難以調(diào)控，因此，合理降低放養(yǎng)密度，也是保持水質(zhì)穩(wěn)定，改善甲魚品質(zhì)很奏效的方法。一般稚鱉放養(yǎng)密度為25只/m2左右，幼鱉放養(yǎng)量為8只/m2左右。全程投喂配合飼料，不投喂冰鮮魚及動(dòng)物內(nèi)臟，根據(jù)甲魚不同生長階段，制作不同規(guī)格粒徑的顆粒料，采用懸掛食臺(tái)水上投喂的方式，遵循“四定”原則投餌。及時(shí)清除殘餌，防止敗壞水質(zhì)。

（六）幾種不良水質(zhì)的調(diào)控休復(fù)

1.池水發(fā)白

池水發(fā)白主要是因投餌量過大，增氧不足，水體中有機(jī)物剩余較多，來不及轉(zhuǎn)化引起。但飼料中添加黃粉蟲、蚯蚓等天然鮮活餌料，水體也會(huì)出現(xiàn)發(fā)白的現(xiàn)象。但該種情況水質(zhì)穩(wěn)定，水質(zhì)理化指標(biāo)正常。池水發(fā)白時(shí)，注意監(jiān)測(cè)水質(zhì)理化指標(biāo)，根據(jù)水色變化原因，采取對(duì)癥方法。若因前者而出現(xiàn)水色發(fā)白，可從減少水體有機(jī)物入手，更換四分之一的水體，增加增氧時(shí)間，潑灑水質(zhì)改良劑。

2.池水變清

若一次性加水較多，容易破壞水體生態(tài)平衡，加劇池底亞硝酸氮、氨氮等有害物質(zhì)的擴(kuò)散，破壞水體還本的表面張力，導(dǎo)致水層中的活性污泥發(fā)生沉降，出現(xiàn)清水的現(xiàn)象。適當(dāng)降低增氧時(shí)間或者調(diào)低增氧強(qiáng)度，保持微增氧的情況，同時(shí)潑灑亞硝速靈，隔天再潑灑一次。第三天可使用氨基酸肥及硝化菌、EM菌或芽孢桿菌對(duì)水體進(jìn)行復(fù)壯的強(qiáng)化。

3.池水發(fā)紅

池水發(fā)紅的原因通常有兩種情況，一是溫室池邊角出現(xiàn)大量紅蟲而引起水體發(fā)紅；二是使用EM菌過后的一周內(nèi)，水體呈現(xiàn)清亮的紅色，后續(xù)根據(jù)水色可以通過補(bǔ)充菌種，維持水體生態(tài)環(huán)境平衡。如果是因紅蟲大量出現(xiàn)使水體呈現(xiàn)紅色的，表示水體較肥。紅蟲日常通過攝食水體中的有機(jī)物、微生物得以延續(xù)。隨著紅蟲數(shù)量的劇增，水體中有機(jī)物的消耗，池水變清而后引起水體氨氮、亞硝酸鹽升高。在紅蟲劇增前，可以通過100目撈網(wǎng)在池邊控制池塘中紅蟲數(shù)量，也可以通過90%的敵百蟲（0.2ppm）殺滅水體中的紅蟲。

二、養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)

（一）養(yǎng)殖尾水處理工藝流程

溫室養(yǎng)殖尾水排放至渠（管）道，通過尾水收集渠（管）道將養(yǎng)殖尾水匯集至沉淀池，養(yǎng)殖尾水在沉淀池中通過重力和絮凝作用進(jìn)行沉淀處理，使尾水中的懸浮物沉淀至池底。尾水經(jīng)沉淀后，通過過濾壩過濾，以過濾尾水中的顆粒物。尾水經(jīng)過濾后進(jìn)入曝氣池，曝氣池通過曝氣增加水體中的溶解氧，加速水體中有機(jī)質(zhì)的分解。尾水經(jīng)曝氣氧化處理后再經(jīng)過一道過濾壩，進(jìn)一步濾去水體中顆粒物，再進(jìn)入生物凈化池，通過添加芽孢桿菌等微生物制劑，進(jìn)一步加速分解水體中有機(jī)質(zhì)，最后進(jìn)入潔水池。通過水生植物吸收利用水體中的氮磷物質(zhì)，并利用濾食性水生動(dòng)物去除水體中的藻類。此模式大大降低尾水中氮磷物質(zhì)的含量，減少面源污染，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

（二）養(yǎng)殖尾水處理主要設(shè)施

龜鱉類養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施面積應(yīng)不低于養(yǎng)殖總面積的8%。

1.生態(tài)溝渠建設(shè)：主要用于增加水體污染物的氧化和阻滯水體中的懸浮物，在養(yǎng)殖場(chǎng)原有排水溝渠內(nèi)種植水生植物或懸掛毛刷。生態(tài)溝渠深度1.5m左右，寬度2.5m左右，坡岸綠化不硬化，沒有現(xiàn)成溝渠的也可用排污管收集尾水至沉淀池內(nèi)。

2.沉淀池建設(shè)：沉淀池面積不小于尾水處理設(shè)施總面積的45%，沉淀池要求容量要大，池深在3m左右，主要用于水體中懸浮物質(zhì)的沉降。養(yǎng)殖尾水在沉淀池中停留時(shí)間較長，充分沉降實(shí)現(xiàn)固液分離。在整個(gè)沉淀池內(nèi)布設(shè)毛刷等生物膜固著材料，密度每10cm-15cm一支，掛在聚乙烯線繩或不銹鋼絲上，方向與來水方向垂直。

3.過濾壩建設(shè)：可采用兩排空心磚結(jié)構(gòu)搭建外部結(jié)構(gòu)，間隔不少于2m，空心磚孔方向與水流方向保持一致。兩排空心磚內(nèi)部填充陶瓷珠、火山石、活性碳、碎石等多孔吸附介質(zhì)，用于最大程度地處理有機(jī)污染物。內(nèi)部填充介質(zhì)可用塑料框盛裝，方便后期堵塞清洗，也可結(jié)合景觀效果種植部分植物。過濾壩應(yīng)建在沉淀池、曝氣池和生物凈化池的對(duì)角線方向，寬度不低于2m，長度不低于4m，高度與南面平齊，底部高度以能自然流入為宜。

4.曝氣池建設(shè)：曝氣池面積為尾水處理設(shè)施總面積的5%左右。曝氣池底部與四周坡岸應(yīng)硬化或用土工膜鋪設(shè)，以防止水體中懸浮物濃度過高堵塞曝氣盤。直徑70cm的曝氣盤設(shè)置密度，一般在每6-10m2一個(gè)，曝氣盤安裝時(shí)應(yīng)距離池底30cm以上，羅茨風(fēng)機(jī)功率配備不小于每20個(gè)曝氣盤3kW，羅茨風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在生產(chǎn)管理用房內(nèi)。養(yǎng)殖尾水經(jīng)過曝氣復(fù)氧，增加水體中溶氧量，加快有機(jī)污染物氧化分解。

5.生物凈化池建設(shè)：生物凈化池面積占尾水處理設(shè)施總面積的10%左右。池塘四周坡岸不硬化，坡上草皮綠化或種植低矮樹木。硝化細(xì)菌是一類自養(yǎng)型微生物，能利用自身的代謝過程不斷降低水體中的氨濃度，從而保證水體中微生物的正常生長，維持水體的凈化能力。光合細(xì)菌能夠加強(qiáng)水體中植物的光合作用，并攝取水體中的污染物，產(chǎn)生氧氣。最主要的作用就是降低硫化氫及亞硝酸鹽的濃度，并幫助水體維持正常的pH值。異養(yǎng)型微生物芽孢桿菌能夠直接利用水體中的硝酸鹽進(jìn)行自身的生長代謝，使水體的自我凈化能力能夠一直保持在最優(yōu)狀態(tài)。

6.潔水景觀池建設(shè)：潔水池面積應(yīng)占尾水處理設(shè)施總面積的40%左右。主要利用不同營養(yǎng)層次的水生生物，最大程度地去除水體中的污染物，同時(shí)增加水體中的溶解氧。一般底部種植沉水植物（苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等）、浮水植物（荷花、睡蓮、雞頭米等），四周種植挺水植物（茭白、美人蕉、菖蒲、鳶尾等），中間建設(shè)生物浮床種植水生蔬菜。同時(shí)在池內(nèi)放養(yǎng)鰱、鳙、螺螄等濾食性水生動(dòng)物，進(jìn)一步凈化水質(zhì)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。