廣東省信宜市三華李標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)

滕麗麗，羅劍斌，張裘，陳俊

（廣東茂名農(nóng)林科技職業(yè)學(xué)院，廣東 茂名 525000）

信宜市地處廣東省西南部，雨量適中，氣候溫和，霜期較長，兩廣交界處云開山脈的山區(qū)氣候非常適宜南亞熱帶李的生長。目前全市種植三華李面積20200hm2，產(chǎn)值35 億元，是全國最大的李子生產(chǎn)基地，先后被評為“全國三華李生產(chǎn)龍頭縣（市）”“全國三華李標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“全國一村一品示范鎮(zhèn)”等稱號。詳細(xì)闡述了三華李在廣東省信宜市標(biāo)準(zhǔn)化栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點。

1 選址建園與密度選擇

1.1 選址建園

信宜地區(qū)三華李適栽區(qū)的年均溫為16～22℃，休眠期≤7.2℃的低溫積累300h 以上。以沙壤土較好，最適pH 值為6.0～6.5，土壤有機質(zhì)含量≥10g/kg；地下水位在1.0m 以下，排水、灌溉便利，近水源地，低洼、排水不良、易受晚霜為害或風(fēng)口處不宜建園。

1.2 密度選擇

一般土壤肥沃、肥水條件好、長勢旺、毛桃砧木的李園密度宜較低，山坡脊薄地、肥水條件較差、長勢弱的李園密度可較高。株距3.5～4.0m、行距4.0～5.5m，667m2植30～50 株為宜，采用先密后疏的栽植方法。

2 選擇適生優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種和優(yōu)質(zhì)苗木

三華李宜采用桃砧或李砧的嫁接苗，品種可靠，適合本地種植。嫁接苗長勢健壯，葉面光澤，距嫁接口上5～10cm 處直徑應(yīng)在1cm 以上，芽眼飽滿充實。主干高以60cm 為宜。根系發(fā)達(dá)，主根上有3 條以上的側(cè)根，主側(cè)根應(yīng)長于20cm，須根較多，且無病蟲害。

3 科學(xué)栽植

3.1 種植時間

宜在三華李苗木落葉后到葉芽萌動前種植，即12月下旬～1 月中旬種植，可減少樹體消耗，提高成活率。

3.2 定植方法

栽前處理苗木根系，蘸紅壤土拌水的泥漿。栽時要讓根系舒展，分布均勻，扶正苗木，嫁接口朝迎風(fēng)方向，先填表土，再填底土，灌水沉實，使根系與土壤充分結(jié)合；栽植不宜過深，保持根頸與地面相平，嫁接口比樹盤地面高出8～10cm。栽后盡快灌水，并覆蓋秸稈保濕。定植后應(yīng)扶直苗木并培土。

4 施肥管理

4.1 幼齡樹施肥

定植后1 年樹齡期春梢萌芽時，可開始追肥，施肥以水肥為主，做到勤施薄施。在每次梢剛抽出與轉(zhuǎn)綠時各施1 次肥，每株施用量為1 桶水+尿素或復(fù)合肥100～150g，可保證幼樹1 年抽生4～5 次梢，隨樹冠的生長擴大，適當(dāng)增加施肥量。

4.2 結(jié)果樹施肥

三華李結(jié)果樹平衡施肥的N∶P∶K 比例為5∶2∶3，還需要硼、鋅、鈣、鎂、鉬等微量元素。以中等樹勢的3 年生樹為參照，每株目標(biāo)產(chǎn)量約15kg，一年重點施3 次肥。第1 次在采果后施肥：6 月下旬～7 月上旬，為盡快恢復(fù)樹勢，長出健壯的夏、秋梢作結(jié)果母枝，促使花芽分化，施肥量約占全年施肥量60%，可施腐熟農(nóng)家肥2～3kg、尿素0.15kg、復(fù)合肥0.25～0.35kg。第2 次施過冬肥：在12 月下旬～翌年1 月中旬的花芽分化期，每株施腐熟農(nóng)家肥4～5kg 及磷、鉀肥各0.15kg。第3次施壯果肥：在果實膨大期（4 月中旬～下旬），此次肥要根際、根外肥相結(jié)合，當(dāng)果實黃豆大時，根際肥以速效氮肥為主，可澆施2%腐熟籽餅水肥4～5kg+復(fù)合肥0.15kg；根外肥結(jié)合病蟲害防治噴施，常用的葉面肥有尿素、磷酸二氫鉀、生多素、施爾得等。8 年樹齡期進入盛產(chǎn)期，每株樹可結(jié)果約50kg，施肥量應(yīng)增加2 倍。

5 樹冠修剪

5.1 幼齡樹整形

大果三華李樹整形修剪的原則是留3 大主枝而形成自然開心型樹冠。苗木扶正后進行定干留枝。在苗木50～70cm 高處修剪截斷，待芽長到5～10cm 時疏芽，留3 芽生長成互為約120°的3 大主枝，待梢長到30～40cm 再修剪，長芽后按照開心形樹冠要求進行疏芽、留芽，逐步形成豐產(chǎn)型樹冠。

5.2 結(jié)果樹修剪

5.2.1 夏季修剪。培育短果枝、花束狀結(jié)果母枝是三華李豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。在6 月下旬～7 月上旬采果后進行夏季修剪，剪除過密枝、弱枝、枯枝、病蟲枝等。適當(dāng)短截長果枝、中果枝，一般長果枝短截1/3～1/4，中果枝短截1/5，結(jié)果多年后的果樹要防止結(jié)果枝下垂衰老影響樹勢?？蛇m度短截下垂枝，促使萌發(fā)側(cè)枝以作翌年結(jié)果枝

5.2.2 冬季修剪。冬季修剪在11 月進行，短截需要增強生長勢的徒長枝或過長結(jié)果母枝，保留20～30cm 枝樁；剪除直立枝、徒長枝、蔭蔽枝、枯枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、下垂枝等。

6 疏花保果技術(shù)

6.1 ?；ū９?/h3>

三華李主要靠昆蟲傳粉受精結(jié)果，在開花期放養(yǎng)蜜蜂幫助授粉，提高授粉質(zhì)量。開花期如遇連續(xù)陰雨天，在雨后及時搖花，防止?jié)a花。在花蕾期，可噴施1～2g/L 硼砂溶液。幼果期噴施20～30mg/kg 的赤霉素溶液。果實膨大期可噴施1～2 次富含鉀、鈣離子葉面肥。

6.2 合理疏果

疏果是培育大果三華李的關(guān)鍵措施之一。在坐果后10d 開始，疏去過密果、蟲果、傷果、畸形果、果面不干凈的果，以疏小留大和留內(nèi)膛果為原則，保持合理的負(fù)載量。疏果后結(jié)果枝果間距離達(dá)到3cm 以上，30cm長的枝條可留果15～20 個，或25 片小葉留果1 個。

7 生長調(diào)控技術(shù)

7.1 抑制春梢生長

在果實前中期，春梢生長過快，會造成枝梢和果實爭養(yǎng)分，影響果實膨大，降低大果率，因此要控制春梢生長。抑制方法包括：打頂，可在春梢生長超過30cm 時摘去心葉；短截，在春梢生長超過60cm 時短截一半。

7.2 冬季加速落葉

三華李若冬季不落葉，營養(yǎng)物質(zhì)積累不夠，會影響翌年開花。促進三華李加速落葉的主要方法有：立冬后，清園結(jié)合深耕翻土，在樹冠滴水線邊緣挖深15～20cm 的環(huán)形溝，斷去水平根，控水制肥，促進落葉和花芽分化；如在大雪節(jié)氣前尚有大部分葉未落，且葉色較濃的樹，可按40%乙烯利20～30mL 兌50kg 水噴施，促使盡快落葉；樹干、樹葉可噴施300～500 倍液氧氯化銅溶液促進落葉。

8 果實采收

8.1 采收期

三華李果實成熟期不一致，應(yīng)注意分批采收，采收期一般在5 月下旬～6 月下旬。采收期應(yīng)根據(jù)果實成熟度、采后用途、貯藏方法、運輸方式及距離、市場需求和氣候條件等因素確定。

8.2 成熟標(biāo)準(zhǔn)

三華李成熟時的果色是茄色，果面顯現(xiàn)一層灰白色的果粉。當(dāng)果實著色占全果1/3～1/2 時，為硬熟期；當(dāng)果實著色占全果1/2～4/5 時，為成熟期；當(dāng)果實著色超過全果4/5 時，含糖度最高，為半軟熟期。

8.3 采收方法

采收時要用手或果夾采摘，連同果柄一起摘下，要隨熟隨摘，輕采輕放，輕裝輕卸，盡量減少人為損傷果皮，以免引起腐爛變質(zhì)。

9 病蟲害綜合防治

廣東省信宜地區(qū)三華李重點防治的主要蟲害有：蚜類（螨類）、桑白蚧、李小食心蟲、桔小實蠅、吸果夜蛾、金龜子、蝽蟓、木蠹蛾等；主要病害有：流膠病、炭疽病、煤煙病、白粉病、穿孔病等。

9.1 農(nóng)業(yè)防治

一是提高標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)水平，加強肥水管理，增施鉀肥，增加有機肥用量，培養(yǎng)健壯樹勢。二是清園與覆草，改善李園整體生態(tài)環(huán)境。重視冬季清園工作，合理修剪，塑造通風(fēng)透光的樹冠結(jié)構(gòu)。及時將病蟲葉、落地果和爛果深埋地下或運離果園。三是中耕松土，深度5～10cm，切斷土壤毛細(xì)管，減少土壤水分蒸發(fā)，每株可撒施石灰1.0～1.5kg，減少病蟲源。

9.2 物理防治

使用太陽能殺蟲燈，每1.33hm2果園安裝1 臺，利用害蟲趨光性誘殺害蟲。在李樹1/2 高度處懸掛涂有性誘劑或粘膠黃色紙板，每隔30d 更換1 次，誘殺桔小實蠅。利用細(xì)鐵絲沿蟲孔鉤殺蛀洞里的天牛幼蟲。

9.3 生物防治

三華李害蟲的主要天敵有瓢蟲、胡瓜鈍綏螨、草蛉、蜘蛛和寄生蜂等。李園可培育矮小草類如白三葉草、藿香薊等，避免大量使用化學(xué)除草劑；避免大量使用廣譜性殺蟲劑并避開天敵活動盛期用藥，為天敵提供適宜環(huán)境。在果實著色期，可懸掛性誘劑誘捕器，每667m2懸掛25 只，在誘捕器內(nèi)蕊板滴性誘劑2mL，每隔15d 補滴1 次；或用黃糖5 份，90%敵百蟲0.5 份，加溫水5 份浸溶解，再加米醋2 份，加水制成餌劑100 份，每隔30d 換餌劑1 次。優(yōu)先選用微生物源（如多殺霉素、春雷霉素）和植物源（如苦參堿、煙堿、魚藤酮等）等生物農(nóng)藥進行防治。

9.4 化學(xué)防治

提前做好病蟲害預(yù)防工作，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，其次選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒或高毒農(nóng)藥。一般雨前可噴施保護性殺菌劑（如代森錳鋅、醚菌酯、鏈霉素等），雨后噴施治療性殺菌劑（如精甲霜靈、苯醚甲環(huán)唑、丙環(huán)唑、丙酰胺等）。保護性殺菌劑重預(yù)防效果，治療性殺菌劑重治療效果，生產(chǎn)上要根據(jù)發(fā)病情況選擇性使用，兩者須交替或復(fù)混配噴施防效更好。不宜噴施樂果、氧化樂果和含硫磺類殺菌劑，以避免造成落葉落果。防治蚜蟲可選用吡蟲啉、吡蚜酮等；防治桑白蚧可選用吡蟲啉、吡丙醚等；成蟲產(chǎn)卵到卵孵化幼蟲未蛀入果肉之前，是防治李小食心蟲的最佳時期，可用滅幼脲、吡蟲啉、毒死蜱等，成蟲防治可選用阿維菌素、高效氯氟氰菊酯等。