雞傷寒沙門氏菌病的病因與防控

洪偉新

（湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)硇洲鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 廣東 湛江 524074）

雞傷寒是全球性流行傳染病，誘發(fā)此病的病原菌為雞傷寒沙門氏菌，雞、鴨、鵪鶉、火雞、野禽和野鳥(niǎo)等動(dòng)物都可以感染發(fā)病，尤其雞和火雞最易感。雞感染后的發(fā)病癥狀以及發(fā)病率、死亡率和感染的毒株毒力、雞場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生情況、雞群的健康水平有很大的關(guān)系。雞群發(fā)病后，多采用抗菌素進(jìn)行治療，但是此菌很容易產(chǎn)生抗藥性，給防控帶來(lái)一定的難度。

1 病原

雞傷寒沙門氏菌是引起雞傷寒的病原菌，其寄居在人或者動(dòng)物的腸道中，沒(méi)有芽孢、莢膜，不能運(yùn)動(dòng)，為革蘭氏陰性桿菌。該病菌在適宜的環(huán)境中可以生存數(shù)年，但是其對(duì)化學(xué)藥物、熱等的抵抗力較弱，陽(yáng)光直射、一般的消毒藥都可以將其殺死。長(zhǎng)期以來(lái)人們用抗菌藥物防治雞傷寒，因用藥不規(guī)范、濫用藥物等因素造成病菌出現(xiàn)耐藥性，甚至出現(xiàn)了耐藥菌株，提高了疾病的治療成本和難度。

2 病因

2.1 雞群的自身免疫力低。雞傷寒的發(fā)生與外界的環(huán)境有很大的關(guān)系，此病為條件性疫病，尤其是隨著飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，雞群過(guò)于擁擠，通風(fēng)狀況不良，溫濕度不適宜，飼料營(yíng)養(yǎng)不全面，缺乏維生素、微量元素，還有管理不當(dāng)導(dǎo)致飼料霉變等，都會(huì)對(duì)雞群生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響，降低雞群的抵抗力，增加易感性。

2.2 沒(méi)有規(guī)范使用抗菌藥物。雞群很容易感染呼吸道、消化道疾病，誘發(fā)的病原多為病菌，養(yǎng)雞場(chǎng)多應(yīng)用抗菌藥物進(jìn)行治療。由于雞場(chǎng)條件有限，應(yīng)用藥物前很少進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，就很可能造成沒(méi)有應(yīng)用敏感藥物進(jìn)行治療，導(dǎo)致治療效果不佳甚至沒(méi)有效果，因而就隨意加大劑量或者延長(zhǎng)用藥時(shí)間。還有的養(yǎng)雞場(chǎng)用藥途徑不當(dāng)，沒(méi)有輪換用藥，導(dǎo)致腸道菌群失衡，沙門氏菌出現(xiàn)耐藥性，并使得其耐藥譜擴(kuò)大。

2.3 養(yǎng)雞場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境條件差。有的養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理不到位，設(shè)備簡(jiǎn)單，雞糞不能及時(shí)清理和處理，疫苗瓶、藥瓶等隨意亂扔，導(dǎo)致環(huán)境污染，病原菌滋生繁殖，很容易引起疫病發(fā)生流行。尤其夏季，雞舍內(nèi)溫度高，濕度大，雞群很容易出現(xiàn)熱應(yīng)激，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，環(huán)境中的病原菌容易對(duì)雞群侵襲感染發(fā)病。雞場(chǎng)的消毒設(shè)備不完善，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，也很容易造成傷寒沙門氏菌的感染發(fā)病。

2.4 傳播途徑廣。雞對(duì)傷寒沙門氏菌比較敏感，而且雞傷寒的傳播途徑多而廣，因此造成此病的發(fā)生率較高。各個(gè)年齡段的雞都可以感染此病，尤其1～5月齡的雞最易感。被污染的飼料、飲水、運(yùn)輸車輛、甚至飼養(yǎng)員的衣帽等都可以成為傳播媒介，健康雞通過(guò)接觸經(jīng)消化道感染發(fā)病，這是最主要的傳播途徑。此病還可以通過(guò)種蛋傳播，已感染母雞所產(chǎn)的種蛋帶菌，種蛋在保存或者孵化過(guò)程中，也可以被沙門氏菌侵襲，引起胚胎死亡或者出殼后成為帶菌雛雞。

3 防控措施

3.1 做好種蛋和雞場(chǎng)的管理。沙門氏菌可以通過(guò)種蛋進(jìn)行傳播，因此要加強(qiáng)種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)的管理，嚴(yán)禁種蛋受到污染。尤其種雞場(chǎng)要定期對(duì)雞群進(jìn)行檢疫，發(fā)現(xiàn)帶菌雞要及時(shí)淘汰。孵化場(chǎng)要做好種蛋和孵化機(jī)的消毒工作，嚴(yán)禁種蛋感染沙門氏菌。雞場(chǎng)引進(jìn)雛雞要從沒(méi)有感染沙門氏菌的雞場(chǎng)引進(jìn)，飼料原料也要做沙門氏菌檢查，嚴(yán)禁購(gòu)入被污染的飼料。雞場(chǎng)要做好生物安全措施，嚴(yán)禁外來(lái)人員和車輛擅自進(jìn)入雞場(chǎng)。還要做好滅鼠滅蠅工作，嚴(yán)禁在雞場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)兔、貓、狗等其他動(dòng)物，防止沙門氏菌的傳播。

3.2 凈化雞群。雞群一旦感染雞傷寒，常常會(huì)反復(fù)發(fā)生，因此要凈化雞群，通過(guò)定期進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)，將雞群中的陽(yáng)性雞淘汰，逐漸使雞群凈化，消除雞傷寒。雞群進(jìn)行一次檢測(cè)并不能將雞群中全部的陽(yáng)性雞檢測(cè)出來(lái)，也不能達(dá)到凈化的目的，因?yàn)榄h(huán)境中沙門氏菌長(zhǎng)期存在，會(huì)成為長(zhǎng)期的感染源，同時(shí)有的感染雞由于某些因素影響不能出現(xiàn)明顯的陽(yáng)性反應(yīng)。因此，雞群凈化是一個(gè)長(zhǎng)期的任務(wù)。此外，對(duì)雞群進(jìn)行日常檢疫時(shí)，不能根據(jù)非典型反應(yīng)、可疑反應(yīng)而將雞群確定為感染雞群，要根據(jù)細(xì)菌學(xué)檢查來(lái)確診，因?yàn)槌松抽T氏菌外，其他病菌感染也會(huì)出現(xiàn)可疑癥狀。

3.3 治療。生產(chǎn)中常采用磺胺類藥物、四環(huán)素類藥物、氯霉素、氨基糖苷類藥物等進(jìn)行治療。應(yīng)用抗菌素治療，可以有效的緩解癥狀，但是有的康復(fù)雞體內(nèi)仍然帶菌，成為感染源。沙門氏菌很容易產(chǎn)生抗藥性，用藥治療前要進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，選擇敏感藥物，同時(shí)一定要給予適宜的劑量并按照療程治療。