黑龍江寒地水直播稻高產(chǎn)栽培技術

王玉杰孫中義劉寶海趙北平張擘鄭福余 冷春旭吳立成張書利

(1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所，黑龍江 哈爾濱 150086；'2.黑龍江省作物與家畜分子育種重點實驗室，黑龍江 哈爾濱 150086)

黑龍江省是寒地粳稻種植的主產(chǎn)區(qū),也是我國優(yōu)質(zhì)商品粳稻種植大省，據(jù)統(tǒng)計，2020年中國稻谷播種面積為30076千hm2，2020年黑龍江省水稻種植面積4000千hm2，占全國水稻種植面積的13.30%。所以黑龍江省水稻的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)對于保證我國的糧食安全具有十分重要的意義。

據(jù)統(tǒng)計，1984年水稻種植面積27.8萬hm2，其中直播水稻種植面積占全省水稻種植面積70%。限于農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)藥、水利設施以及栽培技術等不配套，導致直播水稻在生產(chǎn)上存在播種量大、鼠害重、苗難全、草害重、分蘗少，易倒伏、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等難題。1984年農(nóng)業(yè)科技工作者從國外引進了水稻棚盤育秧機械插秧技術，有效解決了直播稻存在的問題，在農(nóng)業(yè)部門及科技人員的大力推廣下，棚盤育秧旱育稀植技術逐步取代了水稻直播栽培技術。

近年來，由于城市建設進程的加快，農(nóng)民經(jīng)濟收入結構發(fā)生了改變，農(nóng)村青壯人員進城打工收入高于農(nóng)業(yè)種植收入，由于農(nóng)村勞動力的減少，導致勞動密集型的大棚育秧機械插秧的栽培模式的成本增加，亟需找到一種用工少的輕簡水稻栽培模式。隨著化學除草劑使用技術的成熟、水肥調(diào)控管理技術的完善、病蟲害防治機械化的應用，輕簡的水稻直播技術逐漸被種植戶重視，直播稻種植面積已經(jīng)占全省水稻種植面積的10%左右。水稻直播種植技術是一項有利于黑土保護、節(jié)約水資源的輕灌溉，用工少，節(jié)省作業(yè)時間，避免水稻育秧移栽過程中幼苗物理性損傷，有利于水稻前期營養(yǎng)生長的輕簡栽培技術。

因此，不斷完善和推廣機械化集約、高效穩(wěn)產(chǎn)的直播栽培技術，保證水直播水稻的穩(wěn)產(chǎn)，在水稻品種的選擇、肥水管理方法及化學除草技術至關重要。對鞏固和發(fā)展農(nóng)業(yè)實踐創(chuàng)新理念，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，增加農(nóng)民收入以及推進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

1 品種選擇

黑龍江省春季倒春寒嚴重，水稻0～5葉期容易遭受障礙性低溫冷害，夏季雨熱同季，高溫時間短，秋季降溫快晝夜溫差大，無霜期短，因此選擇適宜寒地種植的直播稻品種是保障水稻產(chǎn)量和種植戶經(jīng)濟收入的基礎。水稻直播栽培灌漿期比育苗移栽水稻要少5～8d，全生育期比育苗移栽稻短15d左右，所以應該選擇穗數(shù)型或穗粒兼顧型的生育期適中、灌漿快產(chǎn)量高、根系發(fā)達抗倒伏、莖稈粗壯抗病、株型緊湊分蘗強、劍葉開張角度小、發(fā)芽勢好、雜草競爭能力強的早熟或中熟品種作為直播栽培品種[1,2]。

2 適時播種

適宜播期，有效利用當?shù)氐臏毓赓Y源、充分發(fā)揮品種產(chǎn)量潛力，使水稻結實期處于較佳光溫狀態(tài)是栽培管理中的關鍵技術，是直播水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎，對確保直播水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有十分重要的意義[3]。綜合黑龍江寒地氣候特點，直播稻播期一般在土壤耕層深5cm處地溫穩(wěn)定達到13℃以上或10cm處溫度穩(wěn)定8℃或終霜期前3～5d。根據(jù)整地及天氣情況，4月20日—5月15日適時播種。

3 適宜播量

適宜的播量是保障直播稻產(chǎn)量的關鍵，而產(chǎn)量主要是由穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重構成。黑龍江直播稻品種以穗數(shù)型或穗粒兼顧型為主，在直播稻營養(yǎng)生長期變短，分蘗數(shù)時間不足的情況下，只有通過加大播種量來增加主莖穗數(shù)，彌補分蘗數(shù)不足來保證產(chǎn)量。粳稻25～32g/千粒重，平均穗粒數(shù)80粒，2.0～2.5g/穗產(chǎn)量。在保苗率75%，390萬株·hm-2，才能實現(xiàn)產(chǎn)量7500kg·hm-2，粳稻31200～40000粒·kg-1，建議播種量應不低于130kg·hm-2。

4 防除雜草

通過秋翻、秋耙、春旋的精細整地，及早建立水層等技術，結合播前播后和莖葉期化學除草防治直播田雜草。直播稻田間生長規(guī)律不同于移栽稻田間生長規(guī)律，如果除草劑使用不當會造成嚴重藥害，影響水稻產(chǎn)量，所以在除草劑的使用上不能盲目照搬移栽稻的除草劑試用劑量和方法。

4.1 雜草發(fā)生原因及規(guī)律

在直播水稻0～3葉期由于溫光水肥適宜，草苗同期萌發(fā)同期生長，雜草生長速度強于稻種的生長速度，所以在播種后5～7d出現(xiàn)以禾本科為主的第1次雜草萌發(fā)高峰；播后15～20d出現(xiàn)以闊葉和莎草科為主的第2次雜草高峰；由于前期除草效果不好，會在播后35d出現(xiàn)第3次雜草高峰[4]。

4.2 化學除草

化控除草是直播水稻田除草的主要技術手段，通常采取播前化學除草劑土壤封閉處理、播后化學除草劑土壤封閉處理、苗后化學除草劑莖葉處理。

4.2.1 播前土壤封閉處理

秋整地，需在播種前7～10d噴施二甲草甘膦等滅除萌發(fā)的雜草。秋整地滅除后或春整地需在播種前拋施噁草酮1.5～2.0kg·hm-2，保水 5～7d，排凈水即可播種或播種前3～5d灌水4～5cm，噴施40%芐嘧·丙草胺或 40%芐嘧·丙草胺加38%芐·噁·丙草胺，3～5d后水自然落干即可播種[5]。

4.2.2 播后土壤封閉處理

播后芽前封閉除草，播種后 2～5d內(nèi)用60%吡嘧·丙草胺(或芐嘧·丙草胺)1800g·hm-2加10%吡嘧磺隆300g·hm-2進行播后芽前封閉[6]；也可噴施嘧草醚、五氟磺草胺和丙嗪嘧磺隆防治惡性雜草稗草等[7]。

4.2.3 苗期莖葉處理

由于播后土壤封閉藥劑持續(xù)期、氣溫、土壤封閉效果等因素影響，苗后莖葉噴霧防治雜草至關重要[8]。封閉除草效果不理想的田塊，根據(jù)秧齡施藥可在秧苗2葉1心期施用55%吡嘧·丙草胺或 55%吡嘧·丙草胺加38%芐·噁·丙草胺，5葉1心期施用480g·L-1滅草松加36%二甲四氯鈉·氯氟吡，防除直播田雜草[5]。根據(jù)雜草葉齡可在雜草3葉期左右噴施嘧啶肟草醚和噁唑酰草胺。

4.2.4 科學合理有效的直播稻雜草防治技術

這是影響水稻直播技術推廣的主要因素，也是直播稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵技術。由于水稻直播田雜草防治主要集中在秧苗3葉期前，秧苗較小，抗藥性很差，所以要選擇安全性高的除草劑，同時注意使用要求。為減少高溫對易揮發(fā)藥劑除草效果的影響，最好選擇在16∶00以后無風天打藥；要對除草劑進行二次稀釋，防治藥液濃度不均，影響除草效果。除化學除草技術外，還應結合秋整地、春耙地、合理密植、科學控制水肥等措施綜合防治雜草。

4.3 除草劑藥害補救措施

直播稻生產(chǎn)中往往由于種植戶沒有正確選用除草劑或用藥時間、用藥方法不當?shù)仍?，造成減產(chǎn)、絕產(chǎn)等嚴重經(jīng)濟損失。發(fā)現(xiàn)有藥害產(chǎn)生要及時采取科學的補救措施，降低藥害減少損失，常用的方法有及時噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，如，對于抑制植物赤霉素合成的除草劑產(chǎn)生的藥害可用噴施赤霉素的方法減緩藥害[9]；也可以采用追肥的方法減緩藥害，促進作物生長，加快恢復速度；對于產(chǎn)生葉片黃化癥狀的藥害，及時追施速效肥可以明顯減輕藥害癥狀[10]。

5 肥水管理

5.1 合理施肥

水直播水稻因為播種量大、生育期長、抗倒性差等特點，合理的施用肥料是保證直播稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關鍵。施肥原則是在整地時施足底肥的前提下，早施促分蘗肥確保直播稻有效穗數(shù)；在分蘗數(shù)達到理論總株數(shù)80%時，通過排水曬田控制無效分蘗，防止分蘗過多，葉片過早封壟，影響田間通風，降低分蘗成穗率；曬田復水后，根據(jù)生長情況及時合理施用穗肥和粒肥，達到多穗多粒增產(chǎn)的目的。

水直播稻的營養(yǎng)生長階段由于根系不發(fā)達對肥料的吸收能力弱，所以基肥的施用量要減少，蘗肥的施用量要增加，蘗肥分2次施用效果更好，避免肥力浪費，增加種植成本；水稻生殖生長期根系發(fā)達，植株光合作用能力強，對肥料的利用率較高，要適當增加肥料用量。氮肥適宜比例為基肥∶蘗肥∶穗肥=2∶4∶4。

在生產(chǎn)中，氮肥在直播稻栽培模式下施用規(guī)律完全不同于常規(guī)移栽稻。常規(guī)移栽稻氮肥施用技術是重視水稻生長前期施肥而忽略水稻生長后期施肥，強調(diào)促進水稻分蘗的早生快發(fā)。擔心水稻生長后期施肥過多會導致水稻氮素過大貪青晚熟。在直播稻生產(chǎn)中，氮肥后移即孕穗期到2葉露尖增施氮肥或追肥次數(shù)增加能提高水稻功能葉葉綠素含量，提高水稻根系活力，防止根系和葉片早衰，提高水稻中后期的干物質(zhì)積累能力，增加結實粒數(shù)，提高直播稻產(chǎn)量。氮肥后移技術適用于中高產(chǎn)田塊，如果稻苗弱小、群體不足等不建議采用。如果氮肥使用不合理，會導致直播稻分蘗早、蘗位低，無效分蘗多，生長過旺，后期田間通風透光性差，易倒伏，病害加重，有效穗、千粒重和實粒數(shù)下降，嚴重影響直播稻產(chǎn)量[11,12]。一般施氮量165～180kg·hm-2。

鉀是作物生長所需的大量營養(yǎng)元素，也是植物體內(nèi)的催化劑，分解植物體內(nèi)的酶。不僅能促進水稻的光合作用，還能促進代謝提高水稻抗逆能力，增強水稻根系對養(yǎng)分的吸收能力。提高水稻對氮元素的吸收和利用，增加水稻產(chǎn)量。鉀肥不足，使水稻根系發(fā)育停滯，產(chǎn)生根腐病；苗期缺失鉀肥會導致稻苗矮小僵化；拔節(jié)期缺鉀導致節(jié)間縮短；嚴重缺失鉀肥致使水稻植株抗倒抗病能力減弱。水稻種植過程中鉀肥施用量對水稻生長發(fā)育、蛋白質(zhì)合成影響很大，合理施用鉀肥能減少分蘗退化，增加有效穗數(shù)，提高結實率。直播稻合理配施氮鉀肥比例，能促進氮鉀營養(yǎng)元素吸收。在直播稻生育前期鉀肥吸收效果最好的是中氮水平，氮肥施用過量會抑制鉀素的吸收[13]。一般施氧化鉀量180～200kg·hm-2。

根據(jù)基礎地力水直播稻全生育期施純氮135～180kg·hm-2、五氧化二磷75～120kg·hm-2、氧化鉀150～200kg·hm-2。氮肥20%作為基肥，40%為蘗肥，40%為穗肥；磷肥全部作為基肥；鉀肥50%作為基肥， 50%作為穗肥。

5.2 水分管理

水稻產(chǎn)量不僅與品種、環(huán)境因素、栽培方式有關，水分管理也是影響水稻產(chǎn)量的重要因素。水稻不同生育期的水分管理對水稻的產(chǎn)量影響差異很大。水稻孕穗期、幼穗分化期的水分管理對水稻的產(chǎn)量影響最大。水分管理整體原則是濕潤播種，播后漫灌，濕潤出苗，建立水層，控制雜草；淺水分蘗，適當曬田的栽培技術；后期按插秧田管理方法。

播種前3～5d灌水4～5cm，水自然落干即可播種。播種后灌水1～3cm至自然落干，當?shù)久?0%頂蓋時，灌1遍透水，到4葉前保持土壤濕潤。秧苗4葉期開始建立水層，應保持水層3～5cm。秧苗數(shù)達到預計苗數(shù)80%后，排水曬田，控制無效分蘗，后期干濕交替管理以防止水稻倒伏、早衰。

6 病蟲害防治

水稻直播稻田病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治和化學防治相結合的原則。苗期防治稻薊馬、稻象甲、稻飛虱；可使用吡蟲啉可濕性粉劑。分蘗期主要防治稻飛虱、二化螟、紋枯病、稻葉瘟；防治藥物與移栽稻使用藥物相同。拔節(jié)孕穗期主要防治稻飛虱、紋枯病、稻叢卷葉螟、葉瘟；防治藥物與移栽稻使用藥物相同。拔節(jié)孕穗期主要防治稻曲病、穗頸瘟、稻叢卷葉螟、二化螟、紋枯病、葉瘟；防治藥物與移栽稻使用藥物相同。

隨著農(nóng)村勞動力的大幅轉移，土地的大量流轉，水稻直播機械化水平作業(yè)的提高，高效除草劑及配套栽培技術的推廣應用，在很大程度上克服了直播稻缺苗、草荒、倒伏、難收、低產(chǎn)等問題，有效節(jié)約了生產(chǎn)成本，給現(xiàn)代水稻直播技術帶來了新的發(fā)展機遇，直播稻的發(fā)展前景越來越廣闊。