以地域文化為導(dǎo)向的主題性公園規(guī)劃設(shè)計(jì)
——以韻園茶文化公園為例

蘇 醒

(河南輕工職業(yè)學(xué)院/河南省工藝美術(shù)學(xué)校，河南 鄭州 450000)

作為人類活動和自然起源的烙印，景觀在世界不同地區(qū)的漫長歷史中與人類的發(fā)展有著密切的關(guān)系，使人類環(huán)境在有意識或無意識的發(fā)生著改變。景觀和地域文化之間的互動不僅以藝術(shù)的形式進(jìn)行，更是以地域文化的解讀者、傳承者和發(fā)展者的角色代入，這是探索如何實(shí)現(xiàn)地域文化與景觀融合的重要方向。本文論述了地域文化與景觀設(shè)計(jì)的關(guān)系，指出了景觀規(guī)劃在地域文化參與下的規(guī)劃特點(diǎn)。

1 地域文化

地域文化是本土行為因素的綜合，是本土環(huán)境及人在當(dāng)?shù)亻L期生活作用中形成的精神、社會和物質(zhì)的總和，是具有地方特色的歷史文化藝術(shù)。地域文化是社會人居環(huán)境中非常重要的一部分，影響著人文文化和景觀文化。運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)技術(shù)，將保護(hù)和更新城市歷史及人文文化的關(guān)注點(diǎn)落腳在自然和人文要素[1]。自然因素包括地理環(huán)境、氣候、水文和動植物生態(tài)等。人文因素包括歷史、文化、建筑、宗教和民俗傳統(tǒng)等。不同地方呈現(xiàn)出不同的文化特征，但其也有共同的特點(diǎn)。換言之，該區(qū)域的空間尺度和景觀內(nèi)容受到當(dāng)?shù)厝素S富文化傳統(tǒng)的影響，為設(shè)計(jì)主題性公園豐富的景觀文化和景觀內(nèi)涵提供了地域性景觀材料和景觀設(shè)計(jì)構(gòu)成因素。

2 以地域文化為導(dǎo)向的主題公園景觀設(shè)計(jì)方法

地域文化有其獨(dú)特性，文化內(nèi)涵、精神信仰、民俗風(fēng)貌等均可通過不同的設(shè)計(jì)方法與不同的設(shè)計(jì)語言和景觀形象建立景觀聯(lián)系，并實(shí)現(xiàn)地域文化和主題公園之間的景觀契合。

2.1 遵從地域環(huán)境，整合文化資源

地域環(huán)境是由地域景觀、文化特征、環(huán)境特征和文化資源需求所決定的。因此，主題公園的設(shè)計(jì)應(yīng)基于地域文化和地域環(huán)境。地域環(huán)境特征和其屬性決定，將地域文化和場地更深地融入其共同特征方面發(fā)揮著重要作用。有效地發(fā)掘地域文化，整合不同的文化內(nèi)涵并把握其特征，強(qiáng)調(diào)地域文化多樣性，能有效促進(jìn)多元文化融合與發(fā)展。

2.2 構(gòu)思融合方式，賦予場地特質(zhì)

在了解地域文化的基礎(chǔ)上，將文化與場地相結(jié)合是景觀設(shè)計(jì)的重要組成部分[2]。根據(jù)居民的情感和需求，從使用功能、形象屬性和風(fēng)格來確定場地性質(zhì)的總體定位，符合地域文化的形象和風(fēng)格特征。根據(jù)場所環(huán)境、地域文化以及相關(guān)藝術(shù)理念，組織和整合地域文化，提煉代表性文化元素，將不同的文化元素和設(shè)計(jì)立意相結(jié)合。

2.3 構(gòu)建文化空間，拓寬景觀維度

空間結(jié)構(gòu)是總體結(jié)構(gòu)和局部空間結(jié)構(gòu)的總和。公園的空間結(jié)構(gòu)以地域文化為基礎(chǔ)，文化元素與空間結(jié)構(gòu)的結(jié)合構(gòu)成了景觀與文化空間的互動。整個空間結(jié)構(gòu)必須滿足當(dāng)?shù)鼐用竦膶徝佬枨?，與地域文化相協(xié)調(diào)，進(jìn)行合理的景觀設(shè)計(jì)，保證空間結(jié)構(gòu)的完整性和連續(xù)性。地域文化要素描述“情景合一”的空間設(shè)計(jì)，可用材料、色彩等要素形象表達(dá)，用符號、隱喻、解構(gòu)等手法進(jìn)行設(shè)計(jì)。結(jié)合不同的文化區(qū)域和地域的文化空間，利用游覽線路有效地增加景觀維度。

2.4 運(yùn)用人景交互，實(shí)現(xiàn)全面滲透

景觀空間提供的文化活動可提升人景交互感受和體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)多重藝術(shù)功能。實(shí)施人景交互的意義在于使這些空間充滿生機(jī)和活力。因此，融合文化元素和互動體驗(yàn)是實(shí)現(xiàn)人景交互較好的方式，如有文化傳說、風(fēng)土氣息、民俗活動等。加強(qiáng)文化活動、景觀空間、人與地域文化的良性互動，實(shí)現(xiàn)文化的充分參與。

3 茶主題性公園的景觀設(shè)計(jì)構(gòu)思

觀察、分析、總結(jié)和提煉后形成宏觀精煉的處理，反映了目標(biāo)在現(xiàn)實(shí)生活中的重要性便是主題，而不僅僅是理解和評價(jià)。自然景觀和人文景觀是景觀結(jié)構(gòu)的組成部分[3]。茶主題公園文化景觀包括物質(zhì)景觀和非物質(zhì)景觀，是茶主題公園協(xié)調(diào)發(fā)展的重要組成部分。主題是公園吸引游客參與的文化向?qū)?，更是園林景觀設(shè)計(jì)的靈魂和本質(zhì)。茶文化景觀設(shè)計(jì)的形式取決于茶文化的內(nèi)容，結(jié)合地域、民俗、宗教等多種形式的文化交流，營造濃厚的主題和景觀氛圍。由于景觀的空間結(jié)構(gòu)和功能，景觀的尺度和要素都強(qiáng)調(diào)茶主題公園空間的主題性。如，韓國的“保誠樂茶文化公園”創(chuàng)造了該地區(qū)的地域傳統(tǒng)茶文化符號，并成為一種被廣泛接受和傳播的文化代表。

3.1 茶主題公園設(shè)計(jì)構(gòu)思的設(shè)計(jì)原則

主題公園的規(guī)劃體現(xiàn)了景觀設(shè)計(jì)的3大原則。

3.1.1 主題性原則

茶主題公園可依據(jù)地形、水文等現(xiàn)場要素，結(jié)合植物景觀設(shè)計(jì)，根據(jù)地域茶葉的類型，考慮功能區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的結(jié)合。茶樹的分布主要考慮景觀環(huán)境與景觀結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)。茶樹木及其余植被類型的選擇必須符合公園的主題，并強(qiáng)調(diào)茶文化；有必要確保景觀的連續(xù)性和生態(tài)性并把茶景觀意境的營造作為景觀打造的重點(diǎn)。

3.1.2 生態(tài)性原則

生態(tài)性原則是在群落層面上考慮植物的多樣性和適地性，確保生態(tài)平衡和生態(tài)穩(wěn)定。根據(jù)場地條件，選擇合適的場地類型及茶植物，形成種植面積穩(wěn)定且生態(tài)穩(wěn)定的園林景觀。

3.1.3 審美性原則

目前，對公園審美性的研究大多是建立在景觀總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，林冠線的設(shè)計(jì)使得公園主體性和多樣性的劃分更加自然協(xié)調(diào)。如重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)區(qū)域的規(guī)劃更加統(tǒng)一，空間設(shè)計(jì)的節(jié)奏和韻律更加協(xié)調(diào)。文化體驗(yàn)區(qū)的內(nèi)容則闡釋了設(shè)計(jì)風(fēng)格和表現(xiàn)形式的多樣性以及總體原則。

3.2 茶主題公園景觀行為設(shè)計(jì)

茶文化與生活的結(jié)合已經(jīng)上升到了新的哲學(xué)高度。在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的文化積淀中，茶道禮儀的習(xí)慣行為模式是普遍存在的行為表達(dá)內(nèi)容。

3.2.1 挖掘傳統(tǒng)文化的精髓

主題公園的茶文化特征應(yīng)更貼合該地域傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)性質(zhì)，如建筑、雕塑和繪畫等，并與主題公園建立文化聯(lián)系。如，嶺南茶主題公園的自然環(huán)境通常以多種方式設(shè)計(jì)成類似茶山的樣式。更把傳統(tǒng)民居樣式“鍋耳屋”應(yīng)用到各種娛樂和休閑設(shè)施的設(shè)計(jì)當(dāng)中。“鍋耳屋”帶有的雙層陶瓷石可用于防盜和隔熱。利用傳統(tǒng)的郭耳壁造型塑造動植物、人物等造型在山墻、山巒和窗框等位置上闡釋茶文化的歷史。此外，建筑及景觀中的歷史人物、神話傳說都通過不同的色彩、雕塑等技藝進(jìn)行精致而層次分明的展示，符合嶺南傳統(tǒng)建筑的歷史特點(diǎn)，充滿了歡樂、新鮮與活力。

3.2.2 茶主題景觀設(shè)施構(gòu)建形式

景觀風(fēng)格構(gòu)建的茶館、文化表演館、藝術(shù)大廳、主題廣場等主題空間體現(xiàn)其文化參與性。游客還可以參與茶文化體驗(yàn)，如品茶、茶道表演、茶文化匯演等活動。景觀設(shè)施的統(tǒng)一性體現(xiàn)在建筑小品和多源植物的統(tǒng)一上。主題建筑設(shè)計(jì)是空間設(shè)施的重要組成部分，主要體現(xiàn)為材質(zhì)選擇、色彩搭配和造型風(fēng)格上。視覺表達(dá)要求從元素、材料的選擇和工藝的應(yīng)用協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使多個景觀設(shè)計(jì)能夠產(chǎn)生畫龍點(diǎn)睛的裝飾效果。

3.2.3 茶景觀的藝術(shù)化氛圍塑造

通過當(dāng)?shù)夭栉幕蜌v史的發(fā)展，加之人們?yōu)椴栉幕占媛勢W事，將傳統(tǒng)活動與茶道精神相結(jié)合，升華茶道元素為文化精神的象征。從傳統(tǒng)民間故事中取材，以藝術(shù)化的處理方式融入不同設(shè)計(jì)區(qū)域以呈現(xiàn)其典型的傳統(tǒng)形象，打造地域特色茶主題公園。在茶主題公園中，大面積景觀營造的表現(xiàn)區(qū)域?yàn)椴杼铮e落有致的茶田景觀與茶園的變換造型相結(jié)合，改變了茶園的形狀，增加了茶園的細(xì)節(jié)，增添了豐富的文化體驗(yàn)。茶景觀小品將植物的選擇、茶品形態(tài)的變化和規(guī)劃區(qū)的形態(tài)結(jié)合起來，使茶植被的原始形象可以應(yīng)用于公園小品設(shè)計(jì)中。

3.2.4 突出地域文化特色

作為中國傳統(tǒng)文化的典型象征，茶與國人在5000多年光陰里交匯碰撞形成了豐富茶文化歷史積淀[4]?？v觀歷史千年，中國56個民族的發(fā)展史上飲食文化方面均與茶有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。如功夫茶、江西線茶、云南三都茶、浙江龍井茶、陜西唐宮茶等。因此，在茶文化主題公園的設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)地域文化特色。不僅是對當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、歷史韻味和人文主義的必然要求，還可以避免破壞茶主題公園在其它領(lǐng)域的雷同或者泯滅。如，江西的茶園公園設(shè)計(jì)歷史悠久，人們喜歡采用“采茶”這個系列主題，或者也可以使用中國古典儒家思想的主題。云南茶主題公園可以將“茶馬古道”的歷史淵源或“上關(guān)風(fēng)、下關(guān)花、蒼山雪、洱海月”的美景有機(jī)地結(jié)合起來，將多民族與茶的聯(lián)系注入公園的主題內(nèi)容中。

4 鄭州韻園茶文化公園地域文化的構(gòu)建與表達(dá)

4.1 項(xiàng)目概況

鄭州作為國家旅游城市和國家園林城市，依托完善的平原自然條件、區(qū)位交通優(yōu)勢、文化影響優(yōu)勢具有較強(qiáng)的文化軟實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Α：幽鲜∽鳛槠皆蜕降毓灿惺》菁帮嫴栉幕笫?，茶葉一直是河南省重要基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)作物之一。但縱觀省會鄭州市，沒有茶文化主題公園，這將是鄭州乃至河南在茶文化的發(fā)展和城市文明推進(jìn)方面，存在著的一個較為薄弱的環(huán)節(jié)。規(guī)劃場地總面積3.156hm2，位于鄭州市金水區(qū)鑫苑路與政七街交叉口，距離金水區(qū)政府2.5km，周邊商業(yè)發(fā)達(dá)，高校林立，交通便捷，具有較強(qiáng)的地理突出優(yōu)勢。場地現(xiàn)場除了南面為東風(fēng)渠濱河公園外，其余均為居住用地和教育用地，如圖1所示。

圖1 整體效果圖

4.2 文化資源整合

鄭州歷史悠久，“商城文化”為鄭州乃至中原地區(qū)最早期的文化脈絡(luò)?！吧坛沁z址”位于鄭州老城區(qū)的中心，為商王朝最大的都城，也是當(dāng)時的世界“貿(mào)易之城”，奠定了早期商文明“黃河岸邊璀璨明珠”的特殊地位。

鄭州商城中心是宮城，外側(cè)依次為內(nèi)城和外城，超過10km2。城市功能區(qū)分布廣泛，規(guī)劃有嚴(yán)格的寺廟建筑、普通民居及凈水設(shè)施等城市功能，手工業(yè)和鑄造坊都在城外。城市內(nèi)外的文化多樣性使得各行各業(yè)的人都聚集在一起。幾千年來鄭州的城市功能區(qū)劃有長時段的延續(xù)，也有不同階段的變遷，一直在新的空間、自然與人文互動過程中生存和發(fā)展。鄭州不是商城的古老延續(xù)之城，而是長期的生產(chǎn)及歷史選擇，以深厚的文化底蘊(yùn)和美妙的自然環(huán)境共同作用。鄭州商城擁有3500多年的歷史文脈，往后的商城歷史和文化需要更多的珍視和保護(hù)[5]。

成本信息數(shù)據(jù)庫是將項(xiàng)目的歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行沉淀。該數(shù)據(jù)庫平臺主要用于成本核對，為投資、拿地決策提供信息，為供應(yīng)商選擇，甚至是項(xiàng)目實(shí)施過程中的變更和認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)提供依據(jù)。采用人工智能的方式建立成本信息平臺，而不是簡單地依賴成本工程師的個人經(jīng)驗(yàn)，這是大數(shù)據(jù)時代的必然發(fā)展趨勢。

4.3 設(shè)計(jì)構(gòu)思

4.3.1 文化層面

茶文化和地域文化是主要文化線?！安杵氛桂^”、“茶品廣場”、“茶品雕塑”和古今中外以茶文化為主題而作的古詩詞等，都為茶主題公園增添了厚重的文化傳統(tǒng)底蘊(yùn)。在公園中游玩，了解河南地區(qū)茶文化，這不僅僅是河南的文化推廣，還讓游客在文化了解中可以更加有效地享受自己的生活。

4.3.2 景觀層面

茶有著深厚的文化底蘊(yùn)和歷史內(nèi)涵，從古代時期便已融書畫和書法等傳統(tǒng)藝術(shù)于一體，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。韻園茶文化公園的建設(shè)將進(jìn)一步探索河南地區(qū)茶文化的屬性和形象，支撐文化產(chǎn)業(yè)與茶的深度融合。

4.3.3 場地定位構(gòu)思

韻園茶文化公園是一個開放式的綜合性茶主題公園，具有傳播和弘揚(yáng)地域文化的突出功能，滿足不同年齡段居民和周邊游客的休閑需求。

4.3.4 場地主題構(gòu)思

以“中原”、“武魂”及“天地”作為“中原文化”的符號縮寫，只有講好鄭州深厚的歷史文化故事，才能更好地傳承鄭州“商朝文化和茶文化”的文化精神。通過對鄭州和河南文化的梳理和總結(jié)，賦予場地深刻的文化內(nèi)涵和歷史淵源。

4.4 文化主題空間構(gòu)建

整個場地被劃分為主入口區(qū)、茶魂廣場區(qū)、品茶史話區(qū)、詩鄉(xiāng)歌海區(qū)、奇茗傳說區(qū)、巖骨花香區(qū)、田連阡陌區(qū)7個分區(qū)，如圖2所示。游客進(jìn)入公園中心由2條景觀游覽路線分至主要景觀節(jié)點(diǎn)區(qū)域，在空間上有組織且有效地提升文化空間體驗(yàn)感，如圖3所示。

圖2 總平面圖

圖3 景觀系統(tǒng)分析圖

4.4.1 主入口區(qū)

主入口區(qū)以主題綠境引景，兩旁放置石木牌，入口內(nèi)的雕塑上刻著劉鴻儒的《重游龍泉寺》。南入口放置牌坊，入口內(nèi)的雕塑上題刻白居易的《琴茶》。

4.4.2 茶魂廣場區(qū)

以茶文化神話故事中的形象進(jìn)行雕塑設(shè)計(jì)并把葉子形廣場設(shè)置為主要的節(jié)點(diǎn)區(qū)域。此節(jié)點(diǎn)內(nèi)分別選取陸羽、李紀(jì)然、嬌蘭的經(jīng)典詩句作為設(shè)計(jì)主題，用景觀形式加以展現(xiàn)，再現(xiàn)當(dāng)年景點(diǎn)的場景。把游人帶入如詩如畫的詩歌世界里，理解詩歌背后的韻味和含義。

4.4.3 品茶史話區(qū)

從“三皇五帝”到“河圖洛書”都在訴說著中原文化古老的歷史。唐代側(cè)重于“贛侯末”和“河面茶”的茶文化。至元明時期融合了毛尖茶文化的精髓，展現(xiàn)了一條品茶之路。史話展區(qū)展示了中原文化的全面發(fā)展，游客可以切身感受到歷史中茶文化的發(fā)展脈絡(luò)。

4.4.4 詩鄉(xiāng)歌海區(qū)

以“詩”為設(shè)計(jì)元素，傳承中原茶文化。桉樹林和茅草屋是借鑒陸羽故居的歷史設(shè)計(jì)，桉樹森林有石頭和休閑墻，游客可在這品評詩歌，并了解中原地區(qū)茶文化發(fā)展史上的重大事件和著名茶品及相關(guān)的歷史人物。以“?！睘樵O(shè)計(jì)元素，用以展現(xiàn)中原文化“博大精深”和中原腹地“人文薈萃”。通過釣魚臺、人工湖、生態(tài)水生植物和其它周邊節(jié)點(diǎn)創(chuàng)造了一個豐富的“歌?！笔澜?，如圖4所示。

4.4.5 奇茗傳說區(qū)

中原大地孕育燦爛文化，中原民間地區(qū)一直流傳著頗多跟茶葉和地域文化相結(jié)合的神話傳說，這些神話傳說具有較高的民間藝術(shù)和歷史價(jià)值。如，毛尖傳說和碧螺春茶傳說都是寶貴的文化遺產(chǎn)，從歷史和人類文化傳承的角度來看，人們可以聽到關(guān)于茶的神話故事，以新的、有趣的方式了解茶文化。

4.4.6 巖骨花香區(qū)

毛尖茶口感細(xì)膩、柔順、色澤鮮綠，在國內(nèi)外廣受歡迎。毛尖茶有信陽毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、白馬毛尖、官莊毛尖、合蘿毛尖等7大類，品種多達(dá)上百余種，正所謂是琳瑯滿目。

隨著生活水平的提高，人們越來越重視物質(zhì)享受和精神享受。茶葉及茶文化消費(fèi)逐步成為藝術(shù)化行為和生活化行為。品茶講究味蕾、茶具、水質(zhì)、沖泡和品鑒藝術(shù)。品茶不僅是一門學(xué)問，也是一種人際交往的藝術(shù)，是人與自然、社會之間的“道”。其不僅具有獨(dú)特的歷史文化魅力，而且是中華民族的傳統(tǒng)人際交往方式之一。

4.4.7 田連阡陌區(qū)

主要以兒童科學(xué)普及、親子花園、運(yùn)動林地、少年茶田等為主，設(shè)置孩子喜歡的游玩設(shè)施和根據(jù)孩子們喜好進(jìn)行的噴繪設(shè)計(jì)區(qū)，打造一個充滿童趣朝氣的兒童游樂區(qū)。此外，還通過寓教于樂的方式向大人及孩子進(jìn)行制茶工藝的展示和參與，并幫助大家了解中原茶文化，如圖5所示。

圖4 詩鄉(xiāng)歌海區(qū)效果圖

圖5 田連阡陌區(qū)效果圖

5 結(jié)語

地域文化作為是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗、歷史風(fēng)俗、圖騰色彩、古代文學(xué)和藝術(shù)的集合，更是一方水土一方人的精神支柱[6]。作為一種重要的文化傳承發(fā)展手段，景觀設(shè)計(jì)在資源整合中發(fā)揮重要作用。組織與地域文化相結(jié)合的公園景觀設(shè)計(jì)，要從文化要素提取、設(shè)計(jì)方向把控、文化主題梳理等，把文化和地域的概念契合起來。此外，從地域文化與場所環(huán)境強(qiáng)調(diào)文化空間的總體和局部統(tǒng)一，通過人、空間與文化的協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮地域文化的作用。