五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析

薛君艷,夏浩軍

(楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 陜西 楊凌 712100)

伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們對(duì)園林景觀也提出更高要求，此背景下，五感設(shè)計(jì)理念被應(yīng)用至園林景觀設(shè)計(jì)中，借助觸覺、嗅覺、味覺、聽覺及視覺等多種感官的調(diào)動(dòng)，豐富園林景觀設(shè)計(jì)層次，還可幫助人們在觀賞園林景觀時(shí)形成立體的全方位的感官感受，借此不僅可為人們提供美的享受外，還可為人們放松身心提供舒適空間，由此可見，將五感設(shè)計(jì)應(yīng)用至園林景觀設(shè)計(jì)中具備重要意義。本文即圍繞五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用展開探討。

1 五感設(shè)計(jì)闡述

五感設(shè)計(jì)中的五感主要包括人的聽覺、味覺、觸覺、嗅覺及視覺等感覺器官，而所謂的五感設(shè)計(jì)即指借助人體感覺器官的調(diào)動(dòng)，結(jié)合各器官特點(diǎn)完成相應(yīng)的園林景觀設(shè)計(jì)工作，借此為人們提供全方位、立體的景觀觀賞體驗(yàn)，強(qiáng)化人們園林景觀的空間體驗(yàn)感。約翰·O·西蒙茲在《景觀設(shè)計(jì)學(xué)--場地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)》中指出，人們所規(guī)劃的并非為場所，并非為空間，也并非為內(nèi)容，人們所規(guī)劃的重要內(nèi)容實(shí)則為體驗(yàn)。實(shí)際生活中，五感設(shè)計(jì)尤為常見，因設(shè)計(jì)不同為人們呈現(xiàn)的體驗(yàn)也各不相同，如被動(dòng)或主動(dòng)的體驗(yàn)，好或壞的體驗(yàn)，如在公園散步時(shí)所感受到的鳥語花香；外出游玩途中，碰觸古老建筑時(shí)所感受到的滄桑；回到家中所聞到的飯菜香氣等。分析上述情景發(fā)現(xiàn)，實(shí)際生活中充斥著體驗(yàn)，而如何借助感覺器官特點(diǎn)的充分利用，為人們提供更好的景觀觀賞體驗(yàn)則為景觀設(shè)計(jì)人員需考慮的重要內(nèi)容。以科學(xué)視角分析，人體的觸覺、味覺、嗅覺、聽覺及視覺等感覺器官為互通的，因此，僅選取某一方面感覺器官單獨(dú)展開設(shè)計(jì)不具備科學(xué)性，體驗(yàn)設(shè)計(jì)中多存在以某一感覺器官為主導(dǎo)的景觀設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員在具體設(shè)計(jì)過程中，只有不斷強(qiáng)化五感間聯(lián)系，方可加強(qiáng)人們對(duì)事物的體驗(yàn)效果，深化人們的感覺認(rèn)知。如以海市蜃樓為例，人們借助視覺感官僅能觀察到龐然大物，若增加聽覺、觸覺體驗(yàn)，則會(huì)發(fā)現(xiàn)海市蜃樓是一種錯(cuò)覺。景觀設(shè)計(jì)人員將五感設(shè)計(jì)應(yīng)用園林景觀設(shè)計(jì)中，除可實(shí)現(xiàn)人們對(duì)空間認(rèn)知的強(qiáng)化外，還可借助五感的調(diào)動(dòng)推動(dòng)人們的情感在觀賞中得以升華。原研哉曾指出，人不僅為感官主義接收器組合，也具備敏感的記憶再生裝置，可結(jié)合自身記憶在腦海中完成多種形象的構(gòu)建。人腦中所出現(xiàn)的多種形象多為人體的多種感覺器官交織形成的，由此完成一幅宏大畫面的建立，此即為設(shè)計(jì)師所處的領(lǐng)域。

2 五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

2.1 視覺設(shè)計(jì)

人體所有感官的主導(dǎo)即為視覺感官，視覺感官可將環(huán)境信息向人們直觀傳達(dá)，所以，視覺景觀可為人們提供更為直觀的感受。園林景觀設(shè)計(jì)中，肌理、色彩及形體為視覺設(shè)計(jì)的主要構(gòu)成內(nèi)容。首先為園林景觀設(shè)計(jì)的形體方面。園林景觀設(shè)計(jì)中，小到標(biāo)志牌，大到濱河景觀帶，上述看似不同的景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上構(gòu)成設(shè)計(jì)的基本元素均為點(diǎn)線面體，園林景觀設(shè)計(jì)中較小的且成為視覺焦點(diǎn)即稱之為點(diǎn)；線即指園林景觀中具備方向性及連續(xù)性的視覺元素，線具備獨(dú)特的形狀，如園林景觀設(shè)計(jì)中的河流、綠地及道路等均為線；面即指景觀設(shè)計(jì)中可向多方面伸展的視覺元素，面的形狀可為扭曲的、平整的、規(guī)則的或不規(guī)則的，景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中，能否實(shí)現(xiàn)面的良好掌握將會(huì)對(duì)景觀整體效果產(chǎn)生直接影響；景觀設(shè)計(jì)中的三維實(shí)體要素即為體，在園林景觀中體可表現(xiàn)為雕塑等實(shí)的質(zhì)體，也可為建筑等開闊的空間體，換言之，景觀設(shè)計(jì)中的諸多實(shí)體要素均可納入體的范圍。其次為園林景觀設(shè)計(jì)的色彩方面。人體五感中針對(duì)色彩具備更高的敏銳度，如在生理層面，人們因色彩的不同將會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的距離感及冷暖感。此外，因僅個(gè)人興趣愛好、審美情趣及民族風(fēng)俗等差異，使得個(gè)人針對(duì)色彩的認(rèn)知存在一定差異，對(duì)于色彩的明度及色相等所產(chǎn)生的感受也各不相同。以某一空間環(huán)境為例，一個(gè)園林景觀的背景色調(diào)即為建筑的色彩，此也為園林景觀畫面的主要構(gòu)成內(nèi)容，城市中所設(shè)立的標(biāo)識(shí)牌即為園林景觀的基礎(chǔ)色調(diào)；此空間中的流動(dòng)人群為前景色，上述色彩間的合理搭配、控制在園林景觀塑造中發(fā)揮著重要作用。最后為園林景觀設(shè)計(jì)的肌理方面。物體表面的視覺、觸覺特征的綜合即為即指肌理，主要涵蓋質(zhì)感、紋理兩方面內(nèi)容，紋理即指人體借助觸覺所感知到的式樣、圖案的平面特征，生活中常見的紋理多為格子裝紋理，或條狀紋理等。質(zhì)感即指人體借助觸覺對(duì)物體表面立體特征所形成的感知，主要表現(xiàn)為粗糙的，或光滑的。結(jié)合感知距離差異，可主要分為三個(gè)層次對(duì)園林景觀肌理加以掌握，如宏觀層次、微觀層次、中觀層次。微觀層次主要觀察內(nèi)容為多種基本材料的肌理；中觀層次中所觀察的主要內(nèi)容為建筑細(xì)部及材料組合等所構(gòu)成的肌理；宏觀層次中所觀察的主要內(nèi)容為綠化同園林整體肌理間是否協(xié)調(diào)。園林景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中需重視上述三方面方可實(shí)現(xiàn)景觀的豐富設(shè)計(jì)。

2.2 聽覺設(shè)計(jì)

分析人對(duì)環(huán)境的認(rèn)知特點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，其中來自視覺的認(rèn)知占據(jù)85%，聽覺占據(jù)10%。針對(duì)園林景觀聽覺設(shè)計(jì)部分，有學(xué)者指出零設(shè)計(jì)、負(fù)設(shè)計(jì)及正設(shè)計(jì)三種方式，其中，正設(shè)計(jì)即指以原有聲音景觀為基礎(chǔ)加入新的聲音元素，如寺廟中的鐘聲及竹林中的鳥鳴聲等，借此達(dá)到烘托環(huán)境氛圍的目的；負(fù)設(shè)計(jì)即指對(duì)原有景觀設(shè)計(jì)中不必要、不協(xié)調(diào)的聲音元素加以去除；零設(shè)計(jì)即指保護(hù)、保存原聲音景觀狀態(tài)，不再加以改動(dòng)。此種設(shè)計(jì)方式中，為實(shí)現(xiàn)聽覺景觀設(shè)計(jì)的突顯，多設(shè)置可對(duì)聲音加以觸發(fā)的場景布置、聲音裝置，此種設(shè)計(jì)方式也被稱作間接設(shè)計(jì)方式。如日本Shiru-ku Road小公園中為實(shí)現(xiàn)原有聽覺設(shè)計(jì)的突出，便設(shè)計(jì)諸多相關(guān)設(shè)置，用于自然聲音的收集中，此種設(shè)計(jì)方式收獲諸多小朋友喜愛。如以揚(yáng)州地區(qū)的某些庭院設(shè)計(jì)為例，庭院墻上設(shè)置24個(gè)圓形孔洞，借助掠過的自然風(fēng)在高墻位置可產(chǎn)生氣流變化，借助氣流的改變可產(chǎn)生蕭蕭鳴聲，同臘梅及宣石相呼應(yīng)，中國部分古典園林中借助山石及植物的巧妙搭配和對(duì)自然界的雨聲及風(fēng)聲等加以捕捉，借此構(gòu)建雨打芭蕉的獨(dú)特景觀。

2.3 觸覺設(shè)計(jì)

有學(xué)者將20世紀(jì)定義為視覺時(shí)代，將21世紀(jì)定義為觸覺時(shí)代。園林景觀中的觸覺設(shè)計(jì)多表現(xiàn)為路的鋪設(shè)，利用腳的觸覺，如當(dāng)人們散步在卵石路、石板路、沙地及草地等不同材質(zhì)所鋪設(shè)而成的道路上時(shí)，因腳下觸感不同，因此，使得人們在心理層面所產(chǎn)生的感知也各不相同。此外，人的手部所碰觸到的園林景觀設(shè)計(jì)也為觸覺設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，玻璃及石材等不同材質(zhì)所構(gòu)建而成的飾面均會(huì)使人的手部觸感各不相同，同時(shí)，飾面的溫度、透明度等均會(huì)對(duì)人們對(duì)環(huán)境氛圍的感知產(chǎn)生影響。如設(shè)計(jì)園林景觀中的兒童空間部分時(shí)，需將確保兒童的安全作為重點(diǎn)，因此在選取材料時(shí)，應(yīng)盡量避免硬質(zhì)材料的選擇，此外，為豐富兒童觸覺體驗(yàn)，設(shè)計(jì)人員還可將諸多觸覺材料應(yīng)用至景觀設(shè)計(jì)中，借此針對(duì)幼兒早期感知能力的發(fā)展而言可起到一定推動(dòng)作用。現(xiàn)代園林景觀中將人的參與感作為重點(diǎn)，對(duì)人的觸覺體驗(yàn)加以重視，如園林景觀設(shè)計(jì)中的多種水景及噴泉的設(shè)計(jì)即為對(duì)人們的親水性要求相符合，借此可加強(qiáng)人對(duì)環(huán)境的認(rèn)同感，還可豐富人們園林景觀觀賞體驗(yàn)。

2.4 嗅覺設(shè)計(jì)

實(shí)際生活中，每個(gè)環(huán)境均具備自身獨(dú)特的氣味，如醫(yī)院的消毒水味、寺廟的香火味、森林的清新味等，此將會(huì)對(duì)人們對(duì)環(huán)境氛圍的認(rèn)知、感受產(chǎn)生直接影響。有學(xué)者針對(duì)園林景觀中的嗅覺設(shè)計(jì)也提出兩種設(shè)計(jì)方式，主要包括負(fù)設(shè)計(jì)、正設(shè)計(jì)兩種。正設(shè)計(jì)即指以原有環(huán)境味道為基礎(chǔ)，加入新氣味元素，荷花、梅花、玉蘭等芳香植物為常見元素，如蘇州留園中的聞木樨香軒即借助此種方式完成園林景觀設(shè)計(jì)。此種園林景觀設(shè)計(jì)方式在應(yīng)用過程中應(yīng)對(duì)所加入風(fēng)向、方位及類型等級(jí)加以關(guān)注，以免同主題設(shè)計(jì)產(chǎn)生沖突。負(fù)設(shè)計(jì)主要即指將同環(huán)境范圍不符的氣味借助植物吸收或空氣凈化等方式加以去除，還可借助設(shè)計(jì)空間屏障等方式實(shí)施局部隔離，也可增加第三種氣味，隔離原有氣味，實(shí)現(xiàn)環(huán)境氣味氛圍的良好營造。

2.5 味覺設(shè)計(jì)

味覺設(shè)計(jì)主要即指融入飲食元素完成園林景觀的設(shè)計(jì)活動(dòng)，從客觀視角分析，空間環(huán)境將會(huì)對(duì)人的味覺產(chǎn)生直接影響，如當(dāng)人在烈日下行走在馬路邊時(shí)，人難以產(chǎn)生食欲，若在舒適的環(huán)境下，將會(huì)有效刺激人的食欲，由此可見，空間環(huán)境、人的味覺二者間關(guān)聯(lián)密切，且互相作用。從主觀層面分析，味覺也會(huì)對(duì)人對(duì)所處空間的感知產(chǎn)生影響，如當(dāng)人品嘗到苦澀味道時(shí)，人在所處空間將會(huì)產(chǎn)生悲痛、壓抑感；當(dāng)人品嘗到甜味時(shí)，人在所處空間將會(huì)產(chǎn)生甜蜜及放松感。除此之外，環(huán)境色彩還可在一定程度上表示味覺，如橙色多表示香甜，褐色表示酸苦及青色表示苦澀等。此外環(huán)境色彩的明亮程度、強(qiáng)度還可在一定程度上對(duì)味覺的強(qiáng)弱特征加以表示。因此，展開園林環(huán)境景觀設(shè)計(jì)時(shí)，需對(duì)環(huán)境、味覺二者間關(guān)系加以妥善處理，借此除可促使人們享受優(yōu)美別致的景觀設(shè)計(jì)外，還可為人們營造良好的味覺空間，豐富觀賞體驗(yàn)。

結(jié)束語：綜上所述，園林景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中，為提高景觀設(shè)計(jì)水平，需積極引入先進(jìn)的設(shè)計(jì)概念，促使所設(shè)計(jì)作品可同時(shí)代發(fā)展、人們實(shí)際需求相符，借此還可實(shí)現(xiàn)園林景觀價(jià)值的最大化發(fā)揮，設(shè)計(jì)人員可從視覺設(shè)計(jì)、聽覺設(shè)計(jì)、觸覺設(shè)計(jì)、嗅覺設(shè)計(jì)及味覺設(shè)計(jì)五方面著手，實(shí)現(xiàn)立體化園林景觀的設(shè)計(jì)，深化人們對(duì)環(huán)境氛圍認(rèn)知，為人們提供良好的園林觀賞體驗(yàn)。