闡述綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

○曹桂娟

隨著我國社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水準(zhǔn)普遍升高，對(duì)食物品質(zhì)也更加重視。所以，之前的養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)出的水生動(dòng)物已不再被人們所需要，因而如何將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)很好的應(yīng)用到淡水的養(yǎng)殖中，是水產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)關(guān)心的問題。

1 綠色養(yǎng)殖技術(shù)概述

目前我國的大部分水產(chǎn)品都是來自于淡水養(yǎng)殖，但是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式有許多不足的地方，主要有兩個(gè)方面。第一，過多的將關(guān)注點(diǎn)放在水生動(dòng)物的產(chǎn)量上面，對(duì)水生動(dòng)物的品質(zhì)關(guān)注度不夠。第二，傳統(tǒng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖方式產(chǎn)量并不高，況且還容易發(fā)生病害，這對(duì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)是非常不利的。隨著科技的發(fā)展，綠色的養(yǎng)殖在淡水領(lǐng)域中得到了很好的效果。綠色養(yǎng)殖技術(shù)將大部分的養(yǎng)殖環(huán)境還原成野生水域環(huán)境，這樣就可以讓水產(chǎn)品更好的生長，也會(huì)更健康。利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以將之前的養(yǎng)育方式進(jìn)行優(yōu)化，從而達(dá)到減輕病害發(fā)生的目的，水生動(dòng)物的品質(zhì)和產(chǎn)量也就會(huì)隨之增長，這對(duì)淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)展有著重要的作用。

2 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用

2.1 選擇養(yǎng)殖環(huán)境

水生動(dòng)物的生長環(huán)境在淡水的養(yǎng)育環(huán)境中對(duì)水生動(dòng)物的利潤會(huì)產(chǎn)生直接影響。所以說，環(huán)境的選擇是非常重要的，在目前的淡水養(yǎng)育里面，一般都是在池塘里面進(jìn)行水生動(dòng)物養(yǎng)育的。但是這種人造環(huán)境不能滿足水生動(dòng)物對(duì)生長環(huán)境的需要。在綠色的生態(tài)養(yǎng)殖方式里，養(yǎng)育水生動(dòng)物的人要重視養(yǎng)育環(huán)境的選擇，不能選擇那些不利于生長的地方進(jìn)行水生動(dòng)物的養(yǎng)育，而且還要對(duì)水生動(dòng)物的保鮮重視起來，所以要選擇交通便利的地方進(jìn)行水生動(dòng)物的培養(yǎng)。還有就是在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，盡量將養(yǎng)殖環(huán)境和野外水域環(huán)境做到相似，這樣才能達(dá)到綠色生態(tài)養(yǎng)殖的目的。還有一點(diǎn)就是，模擬野外水域環(huán)境的時(shí)候，要種植一些水草，但是不能大面積種植，大面積種植會(huì)影響水中氧氣的含量，不利于水產(chǎn)品的生長。還有在水生動(dòng)物的養(yǎng)育環(huán)境中要注意池塘中菌類的種類和數(shù)目，以此來讓水生動(dòng)物更好的生長，為了更好的實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以在必要的時(shí)候運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)。

2.2 選擇養(yǎng)殖物種

在養(yǎng)育的時(shí)候，要選擇一些適合的水產(chǎn)品進(jìn)行培育，不能對(duì)環(huán)境造成太大的污染，從而減少在保護(hù)環(huán)境時(shí)花費(fèi)的金錢。還有就是可以運(yùn)用物種之間的關(guān)系來進(jìn)行養(yǎng)殖，比如說在現(xiàn)在的淡水養(yǎng)殖中，有一些和農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的例子。也就是運(yùn)用田地的水體環(huán)境來養(yǎng)育水產(chǎn)品。這樣的養(yǎng)殖方式就有很多優(yōu)點(diǎn)，利用稻田的水體環(huán)境養(yǎng)殖水產(chǎn)品，不污染水體環(huán)境，水產(chǎn)品還能從稻田中吸取所需要的營養(yǎng)，水生動(dòng)物的糞便可以被稻田利用，這樣就達(dá)到了一個(gè)循環(huán)的情況，互惠互利。盡管說這種養(yǎng)殖方式有很多的優(yōu)點(diǎn)，但它對(duì)農(nóng)作物和水產(chǎn)品都是有著嚴(yán)格的要求的，只有滿足了相應(yīng)的條件，才能達(dá)到農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)品共同發(fā)展的目的。另外，在選擇水生動(dòng)物時(shí)，還需要思量水生動(dòng)物的實(shí)際生長要求和存活率，在滿足發(fā)展要求的基礎(chǔ)下，選出一些容易生存的水生動(dòng)物養(yǎng)育。這樣可以提高水產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 選用飼料

在選擇水產(chǎn)品的飼料時(shí)，要選擇那些較環(huán)保的飼料采用科學(xué)的飼養(yǎng)方式進(jìn)行喂養(yǎng)，這對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量有著非常重要的作用。飼料的選擇關(guān)乎著水生動(dòng)物的生長速度，還關(guān)乎經(jīng)濟(jì)的效益。在養(yǎng)殖水產(chǎn)品過程中，一定要根據(jù)水產(chǎn)品所需的營養(yǎng)選擇營養(yǎng)均衡的環(huán)保型的飼料或者天然無污染的飼料，還可以在喂養(yǎng)飼料的時(shí)候搭配一些益生菌或者酶制劑進(jìn)行喂養(yǎng)，這樣可以提高水產(chǎn)品的免疫力，還能提高飼料的利用率。一定要記得不能加入任何激素，從而保證綠色養(yǎng)育。另外，還要掌握科學(xué)投喂的技術(shù)，要將投喂的次數(shù)、投喂量、投喂的時(shí)間、投喂的方法等進(jìn)行合理的確定，從而提高飼料的利用率，降低對(duì)水體環(huán)境的污染和病害的情況發(fā)生，減少養(yǎng)育的成本，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.4 選擇適宜的微生物

微生物在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中有著非常重要的作用，比如說，改善水質(zhì)環(huán)境、提供天然的飼料、增強(qiáng)免疫力等等。所以，選取一些適當(dāng)?shù)匚⑸镌诰G色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中占著重要的作用。第一，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的時(shí)候適合養(yǎng)殖的微生物有很多，這就需要根據(jù)實(shí)際應(yīng)用過程中，要根據(jù)用途和水質(zhì)的情況來選擇適合的微生物進(jìn)行養(yǎng)殖。比如說光合細(xì)菌、芽孢桿菌等，最好采用復(fù)合的微生物制劑來進(jìn)行培養(yǎng)，還要保證微生物的質(zhì)量和來源途徑，從而提高使用的效果。第二，在使用微生物制劑的時(shí)候要根據(jù)不同的水產(chǎn)品進(jìn)行使用，還要把控使用的數(shù)量，要遵循有效適量的原則。第三，要注意使用微生物制劑的連續(xù)性，要根據(jù)水質(zhì)的變化情況，定期的使用不同的微生物制劑，還可以使用微生物固定技術(shù)、生物膜技術(shù)等新技術(shù)，以此來提高池塘水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量的調(diào)控效果。

2.5 應(yīng)用浮動(dòng)草床技術(shù)調(diào)節(jié)水質(zhì)

水質(zhì)的調(diào)節(jié)在養(yǎng)育水生動(dòng)物中有著十分重要的地位。除了上面提出的兩種方式調(diào)理水質(zhì)以外，還可以用浮動(dòng)草床技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行調(diào)節(jié)。這種技能主要是結(jié)合了大自然自身的規(guī)律，人類將高等水生植物或是改良過的陸生植物，用浮床作為載體種植到池塘的水面上，然后通過植物根部的吸收、吸附作用和物種競爭相克的機(jī)理，以此來減少池塘中富營養(yǎng)體中的氮、磷和有機(jī)物質(zhì)，然后以收獲植物體的方式將其從水中轉(zhuǎn)移，以達(dá)到凈化水體的作用，這種方式效果很好，成本還很低，操作簡便，從而提高了池塘綜合立體高效作用。所以在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中，可以將這一項(xiàng)技術(shù)和其他調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法結(jié)合起來，真正做到綠色生態(tài)養(yǎng)殖的目的。

3 疾病防治的相關(guān)措施

水生動(dòng)物疾病等因素會(huì)嚴(yán)重影響淡水養(yǎng)殖時(shí)的利潤，這就不能使水生動(dòng)物可持續(xù)發(fā)展。所以，養(yǎng)殖戶在進(jìn)行綠色生態(tài)養(yǎng)殖的時(shí)候要做好預(yù)防水產(chǎn)品疾病措施，使水產(chǎn)品更好的生長。

3.1 遵循共生性的原則

淡水養(yǎng)育的養(yǎng)育人在進(jìn)行綠色生態(tài)養(yǎng)育時(shí)，一定要關(guān)注水生動(dòng)物的疾病防御水平，要遵循共生性的法則。也就是說要促進(jìn)水生動(dòng)物和水生植物之間的共生。這樣做的原因是在自然界中每個(gè)生物和植物之間都是相互依賴的狀態(tài)、共同生存的模式，所以為了滿足自然界的需求，養(yǎng)育人員可以通過共生性的法則來加強(qiáng)水生動(dòng)物抵抗疾病的能力，可以很好的預(yù)防疾病，從而可以形成一個(gè)管理體系。一般情況下，疾病的產(chǎn)生一般都是因?yàn)榧?xì)菌這個(gè)問題，那么細(xì)菌的來源是由于水生動(dòng)物的食物廢棄物和排泄的糞便產(chǎn)生出來的。這是由于水體環(huán)境中沒有分解者的情況造成的，所以在水體環(huán)境中種植一些植物，可以避免這些問題的出現(xiàn)。除此之外植物在進(jìn)行光合作用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多的氧氣，這就增加了水體環(huán)境的氧氣含量，可以為水生動(dòng)物提供足夠的氧氣，從而促進(jìn)水生動(dòng)物和植物的生長。植物在生長的時(shí)候可以把水生動(dòng)物的廢棄物當(dāng)作養(yǎng)分，可以提高成長的效果，更好的保護(hù)水體生態(tài)環(huán)境。

3.2 遵循混養(yǎng)工作原則

為了更好預(yù)防水產(chǎn)品的疾病問題，要采用混養(yǎng)工作原則，改變之前的養(yǎng)殖方式，創(chuàng)新出新的養(yǎng)殖方法。之前看到過一個(gè)故事說，有一種魚，人們將它捕捉上來以后，在去賣的路上這種魚就會(huì)死去，而魚死了就不新鮮了，所以就不能賣一個(gè)好價(jià)錢，他就很苦惱，后來他想到一個(gè)辦法，捕完這種魚后，在筐子里放上它的天敵，這樣魚一直忙著躲避天敵，就不會(huì)很快死去。我們通過這個(gè)故事我們可以知道在預(yù)防疾病的時(shí)候，養(yǎng)殖戶可以對(duì)水產(chǎn)品的發(fā)病率做一個(gè)記錄，將經(jīng)常發(fā)生病害的水產(chǎn)品被標(biāo)注出來，在養(yǎng)殖的時(shí)候放上它們的天敵，這樣不僅可以提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，還能提高水產(chǎn)品的存活率。還有就是在日常的管理工作中要制定一個(gè)完善的優(yōu)勝劣汰的管理制度，促進(jìn)水產(chǎn)品的疾病抵抗能力，這樣可以有效的改善水產(chǎn)品的疾病問題。如果有出現(xiàn)生病的水生動(dòng)物它的各項(xiàng)能力都會(huì)下降，這樣他就會(huì)被他的天敵捕捉到。所以為了不被捕捉到，它們的抵抗力也會(huì)上升。

總之，要將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和淡水養(yǎng)殖很好的結(jié)合起來，這樣才能更好的滿足人們對(duì)水生動(dòng)物的需要，在運(yùn)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)要制定一個(gè)完善的方案，選擇合適的養(yǎng)殖地理位置，要選擇易存活、高產(chǎn)量的水產(chǎn)品，這樣才能達(dá)到利益的最大化，還要利用一些方式進(jìn)行水體的優(yōu)化，以免花費(fèi)額外的費(fèi)用。