欄河中華絨螯蟹發(fā)病原因及防控對策

○周世明

近年來，重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)的多個欄河工程中開始養(yǎng)殖中華絨螯蟹，由于在養(yǎng)殖過程中，因水質(zhì)腐敗、蟹種過密、防病不當(dāng)、蟹種退化、投餌不當(dāng)、消毒不嚴(yán)等因素，造成中華絨螯蟹發(fā)病突顯，產(chǎn)量低、經(jīng)濟效益差等后果。為了提高中華絨螯蟹養(yǎng)殖效益，現(xiàn)將欄河中華絨螯蟹發(fā)病原因及防控對策介紹如下。

一、水質(zhì)腐敗

（一）水質(zhì)腐敗原因

欄河工程的大壩，一般是在河流灘域出水口處修建而成，而很多河流中，有多級欄河工程，在中華絨螯蟹養(yǎng)殖過程中，上級欄的飼料殘餌、蟹糞、腐殖質(zhì)等，就會流向下級欄河，越是下級的欄河，水質(zhì)腐敗就越嚴(yán)重，盡管欄河淺水處種植一些水草，也難于凈化大面積水質(zhì)，所以，造成亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等濃度不斷超標(biāo)，使溶氧量下降，底層水質(zhì)日趨惡化，病源微生物大量滋生，導(dǎo)致中華絨螯蟹機體組織缺氧，生長速度下降，免疫能力降低，隨著毒性的增強，中華絨螯蟹出現(xiàn)致命性病源。

（二）防控對策

進入冬季，欄河水源漸小，這時可打開欄河底部電動閘門，放干河中水，清除河床中的多余污泥和雜物，然后凍、曬河床淤泥，使淤泥充分龜裂，增加淤泥中的含氧量，加快淤泥中的有機質(zhì)降解，提高水體質(zhì)量。

2月中旬，可在河床淺水處，補栽一些輪葉黑藻、黃絲草、伊樂藻、苦草等，為中華絨螯蟹提供更多的植物餌料，同時，也為中華絨螯蟹提供更好的棲息、蛻殼、避敵等場所；在中華絨螯蟹生長期間，如果水草消耗過多，可適當(dāng)補栽水花生來滿足水質(zhì)凈化需求。

3月中旬，在欄河中投放螺螄350千克/畝，通過螺螄在欄河底層飲食飲水，可減少水體中有機質(zhì)含量，凈化水質(zhì)，同時，也為中華絨螯蟹提供更多的鮮活動物餌料。

二、蟹種過密

（一）蟹種過密原因

很多養(yǎng)蟹大戶只求眼前經(jīng)濟利益，在有限的水體中，無限地增大放蟹密度，隨著投喂飼料量的不斷增多，飼料殘餌、蟹糞等必然增多，水體污染嚴(yán)重，水體缺氧嚴(yán)重，中華絨螯蟹逐漸免疫能力下降，導(dǎo)致發(fā)病機率增高。

（二）防控對策

欄河中蟹種放養(yǎng)密度要合理，保持生態(tài)容納量持平，降低水體污染程度，才能降低發(fā)病率，生長快，規(guī)格大，商品價值高，經(jīng)濟效益好。實踐經(jīng)驗證明，當(dāng)年養(yǎng)成150g/只的成品蟹，一般放養(yǎng)規(guī)格為120只/kg，放養(yǎng)密度為700只/畝，為最佳放養(yǎng)密度。

三、防病不當(dāng)

（一）防病不當(dāng)原因

一是有病投藥不當(dāng)，無病不預(yù)防；二是急于治好蟹病，隨意加大藥劑量；三是蟹病尚未治好，就停止用藥。

（二）防控對策

在中華絨螯蟹養(yǎng)殖過程中，要堅持“預(yù)防為主，治病為輔，有病早治，無病先防”的原則，把蟹病損失降到最低位置。一旦發(fā)生蟹病時，要及時查找原因，對癥下藥，按照藥品說明書的使用要求，準(zhǔn)確統(tǒng)計欄河溶水量和蟹種數(shù)量，正確制定治療療程，精確選擇防治藥品和用藥劑量，把蟹病消滅在萌芽狀態(tài)中。

四、蟹種退化

（一）蟹種退化原因

有的中華絨螯蟹育苗場，為了降低生產(chǎn)成本，用發(fā)育不全的早熟蟹種作繁殖親本，或用個體較小的成蟹作繁殖親本；或用同一父母生的雌雄蟹，作近親交配。這些蟹種育苗場的做法，造成相當(dāng)部分中華絨螯蟹品質(zhì)退化，繁殖出來的蟹種，個體一年比一年小，抗病能力一代不如一代。

（二）防控對策

中華絨螯蟹育苗場，應(yīng)加強抱卵蟹的科學(xué)管理，確保胚胎健康發(fā)育，生產(chǎn)出更多健壯無病的蟹種；繁殖蟹種的親本蟹，要引入長江水系野生原蟹種，雌蟹規(guī)格為125g/只，雄蟹規(guī)格為150g/只，通過交配后，產(chǎn)出的中華絨螯蟹質(zhì)量就會提高；扣蟹、仔蟹培育的苗場，要到有資質(zhì)、信譽度高的育苗公司去學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，利用體質(zhì)健壯、附肢齊全、無寄生蟲附著、規(guī)格整齊、爬行敏捷、指節(jié)無損傷、無性早熟等的優(yōu)質(zhì)品種，培育出更好更多的扣蟹和仔蟹苗種；養(yǎng)蟹大戶要嚴(yán)把好選苗關(guān)，選擇本地天然環(huán)境培育的仔蟹和扣蟹，才能適應(yīng)本地氣候、土壤、水質(zhì)條件，成活率高，養(yǎng)殖效益高。

五、投餌不當(dāng)

（一）投餌不當(dāng)原因

在投喂的餌料中，有的餌料由于某種物質(zhì)出現(xiàn)過少或過多現(xiàn)象，造成中華絨螯蟹的機能紊亂或失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病速度加快；有的餌料中缺鈣、磷、鎂等無機鹽，造成中華絨螯蟹脫殼困難，發(fā)生軟殼病癥；有的每日投喂的餌料數(shù)量過少，滿足不了蟹的正常生長營養(yǎng)需求，造成體質(zhì)消瘦，生長緩慢，抗病能力下降，發(fā)病機率增高；有的每日投喂的餌料數(shù)量過多，特別是動物餌料過多，出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩，造成中華絨螯蟹性早熟，死亡時間提前。

（二）防控對策

1.堅持“兩頭精、中間粗、葷素搭配合理”原則。在夏季，水溫適宜，中華絨螯蟹吃食量較大，生長速度快，蛻殼次數(shù)多，這時投喂的餌料，要以配合飼料和螺、蚌、魚、蜆等餌料為主，以植物餌料為輔；在秋季，水溫較高，中華絨螯蟹吃食和代謝受到一定影響，這時投喂的餌料，要以南瓜、豆粕、煮熟的玉米、山芋、浸泡發(fā)芽的小麥等植物餌料為主，以配合飼料為輔；在冬季，水溫溫和，中華絨螯蟹進入第二個生長高峰期，這時投喂的餌料，要以配合飼料和螺、蚌、魚、蜆等為主，以植物飼料為輔。采取前述投喂原則，可有效提高中華絨螯蟹品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.堅持“定時、定質(zhì)、定人、定量、定點”原則。定時：在每天上午8～9時，投喂日投量的40%，在每天下午5～6時，投喂日投量的60%。定質(zhì)：投喂的各種餌料，必須新鮮、無腐爛、沒變質(zhì)、適口性好、營養(yǎng)全面。定人：投喂餌料人員，由一個人投喂，一個人記錄，做到一個人負責(zé)到底。定量：各種餌料的投喂數(shù)量多少，要根據(jù)季節(jié)、水質(zhì)、天氣、水溫、蛻殼、病情等各個因素來確定，一般經(jīng)驗投喂方法是：在晴好天氣、水質(zhì)好、水溫適宜、吃食旺盛等情況下，要多投點餌料；在陰雨天氣、水質(zhì)較差、水溫過高等情況下，要少投點餌料；在大雨天氣、水質(zhì)惡化、蛻殼期間、病危期間等情況下，不投喂餌料。每次投喂的餌料，以2小時內(nèi)吃完為準(zhǔn)。定點：在欄河岸邊淺水處設(shè)置多個投喂點，每個投喂點保持長期不變，使中華絨螯蟹養(yǎng)成固定地點“吃食”習(xí)慣，以便觀察蟹的吃食情況，減少餌料浪費。

六、消毒不嚴(yán)

（一）消毒不嚴(yán)原因

在多年養(yǎng)殖中華絨螯蟹的欄河中，如果在蟹種投放前，沒有對欄徹底消毒，就會提高發(fā)病機率；在蟹種投放時，如果沒有對蟹體消毒，直接放入在欄河中，蟹體身上攜帶的病菌就會大量繁殖，引發(fā)各種病害暴發(fā)；在蟹種養(yǎng)殖過程中，如果沒有對欄河水體定期消毒，大量蟹糞、餌料、死蟹尸體等就會腐爛分解，使有毒有害物質(zhì)增多，造成水體污染嚴(yán)重，會引發(fā)各種蟹病發(fā)生；在投喂動物餌料時，如果沒有清洗干凈，就直接投入在欄河中，就會使病菌不斷增加，造成中華絨螯蟹發(fā)病機率升高。

（二）防控對策

1.搞好欄河消毒工作。在放養(yǎng)中華絨螯蟹前10天，對欄河上游進水口以上，用生石灰100kg/畝，進行消毒處理；隔10天后，用漂白粉15kg/畝，對欄河水體消毒，殺滅各種病原體和寄生蟲卵及野雜魚等。

2.搞好蟹種消毒工作。在放養(yǎng)中華絨螯蟹時，用4%食鹽水溶液浸浴蟹體5分鐘，殺滅蟹體表面的病菌和寄生蟲等。

3.搞好餌料消毒工作。在投喂動物餌料時，先去掉死動物餌料，然后用清水沖洗干凈，再才進行投喂；投喂各種植物餌料時，先用30%漂白粉溶液浸泡20分鐘，然后才進行投喂。

4.搞好食場消毒工作。在欄河淺水定點投餌處，每隔10天，潑灑30%漂白粉溶液1次，防止病原體大量繁殖。

5.搞好水體消毒工作。在欄河養(yǎng)蟹河段中，每隔8天，用24%二溴海因140g/畝，全河潑灑1次，殺滅水體中的細菌和病毒等，改善水質(zhì)，控制病原體發(fā)生。

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