肉鴿保健砂的配制與使用

李 臣

（山東省臨沂市沂南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 沂南 276300）

科學(xué)配制和使用保健砂是肉鴿日常飼養(yǎng)管理工作中重要一環(huán)，其質(zhì)量直接影響肉鴿生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。保健砂不但可以助消化，還可以補(bǔ)充日糧中缺乏的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，達(dá)到防病保健目的。可根據(jù)肉鴿生產(chǎn)階段、養(yǎng)殖環(huán)境、健康狀況、原料品質(zhì)等情況把有利于肉鴿生長(zhǎng)的各種礦物質(zhì)和微量元素等原料，按一定比例混合制備而成。

現(xiàn)代養(yǎng)鴿業(yè)由小群飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化為工廠化標(biāo)準(zhǔn)化集約化飼養(yǎng)方式后，肉鴿多采用籠養(yǎng)或舍養(yǎng)，缺少野外自行覓食機(jī)會(huì)，不能自行采食所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就需要人為供給保健砂。鴿無(wú)牙齒，要通過(guò)肌胃收縮充當(dāng)砂囊，利用顆粒狀的保健砂機(jī)械性研磨飼料，提高消化功能。同時(shí)，還能補(bǔ)充日糧中含量不足甚至缺乏的各種礦物質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)種鴿繁殖性能，促進(jìn)幼鴿生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，收斂止瀉，達(dá)到防病保健作用。

一、保健砂主要配料成分及其作用

1、貝殼片

海水貝要優(yōu)于淡水貝。將收集的貝殼洗凈曬干，經(jīng)粉碎機(jī)碾制成直徑在0.5～0.8 cm 的顆粒備用。貝殼粉加工過(guò)細(xì)適口性不好，片狀會(huì)增強(qiáng)鴿子肌胃機(jī)械性消化功能。經(jīng)檢測(cè)，貝殼片各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量占比為：鈣38.1%、磷0.07%、鎂0.3%、鉀0.1%、鐵0.29%、氯0.01%。貝殼片富含碳酸鈣，是保健砂中鈣質(zhì)的主要來(lái)源之一，能促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育，可防止雌鴿產(chǎn)軟殼蛋和幼鴿軟骨病。通常貝殼片用量為20%～40%。

2、蛋殼粉

貝殼片或骨粉缺乏時(shí)可用蛋殼粉替代。蛋殼粉是蛋品加工廠副產(chǎn)品，用時(shí)先將蛋殼洗凈炒熟，粉碎即能使用，主要營(yíng)養(yǎng)成分為鈣34.8%、磷2.3%，作用與貝殼片和骨粉相似。

3、陳石膏

目前使用者較少，用量約為5%左右，主要成分是硫酸鈣，味辛、甘，含鈣23%、硫18.6%，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、清涼解毒的功效。添加陳石膏能促進(jìn)8～10 月齡肉鴿換羽季羽毛生長(zhǎng)，確保蛋殼光滑，提升蛋的品質(zhì)[1]。

4、石米

石米即把石頭粉碎加工成適合鴿子吞食的米粒大小顆粒，實(shí)驗(yàn)表明，石米優(yōu)于砂粒。石米來(lái)源廣泛，獲取較易，加工后大小均勻，不含雜質(zhì)。而且石米質(zhì)地堅(jiān)硬，在肌胃中不易磨損，研磨作用比粗砂好。鴿子自身能按需采食適量石米，而且可通過(guò)消化系統(tǒng)調(diào)節(jié)，利用肌胃內(nèi)強(qiáng)酸性和高壓將較細(xì)小石米顆?？焖偻ㄟ^(guò)腸道排出，避免在肌胃內(nèi)過(guò)量蓄積。

5、氨基酸

主要提供機(jī)體不能合成、飼料中含量不足的蛋氨酸、賴氨酸和胱氨酸等8 種必需氨基酸，具有參與蛋白質(zhì)合成、調(diào)控細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)、促進(jìn)幼鴿以及鴿胚生長(zhǎng)發(fā)育、參與機(jī)體免疫和腸道屏障功能等作用，是機(jī)體如多胺、核酸、一氧化氮等多種重要生物活性物質(zhì)合成的重要組成物質(zhì)，在保健砂中適量添加可提高飼料利用率。

6、中藥

中藥是預(yù)防和治療疾病的首選藥，可避免過(guò)多使用抗生素等化學(xué)藥品，達(dá)到保健、增產(chǎn)、增效的效果，具有材料易得、環(huán)保、高效、低殘留、提高生產(chǎn)性能等優(yōu)點(diǎn)。如甘草粉潤(rùn)肺止渴，刺激胃液分泌，助消化；龍膽草粉消炎抗菌、清熱解毒；酸棗仁粉抗應(yīng)激、安神、養(yǎng)心、提高飼料報(bào)酬率。其他中草藥如金銀花、穿心蓮、大青葉、車前草、黃連等，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要添加，一般用量占比0.5%～1.0%。

二、保健砂的配制、類型和保存方法

1、保健砂配制

保健砂配制時(shí)要根據(jù)配方中每種原料所占百分比精確稱量，充分混合攪拌，再按需制成不同類型即可使用。配制保健砂時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一是配料是否潔凈，有無(wú)雜質(zhì)、霉變、失效等情況，特別是長(zhǎng)期儲(chǔ)存或自行采集制作的原料更需注意，保證合格達(dá)標(biāo)。二是必須攪拌均勻，遵循由少到多、多次攪拌原則，可先將占比小的原料如紅鐵氧、微量元素等混合均勻，再加入剩余原料混合好的保健砂中；食鹽和硫酸銅等結(jié)晶性顆粒原料必須先研成粉狀或經(jīng)水溶解后才能拌入保健砂；要拌均勻，否則會(huì)因采食不均衡而導(dǎo)致中毒。三是保健砂不宜保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可將占比大的基礎(chǔ)原料如貝殼片、骨粉、粗砂等先行攪拌均勻，保證3～4 天的采食量，使用前再將占比小、易氧化潮解變質(zhì)的原料如維生素、氨基酸等混入使用[2]。

2、保健砂類型

（1）粉型

根據(jù)原料配比分別稱量，按配制原則依次混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯墒褂?。配方中絕大部分為較大顆粒和小片(塊)狀，可配制成粉型保健砂，既利于鴿子采食，又加工方便、省工省時(shí)。缺點(diǎn)是容易造成肉鴿選擇性啄食，造成微量物質(zhì)攝取不均衡。此外，保健砂因攝食時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易污染變質(zhì)，浪費(fèi)大，不適宜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化肉鴿養(yǎng)殖使用。

（2）顆粒型

分為球型和柱型兩種。將粉型保健砂配方中的貝殼片、粗砂、石米等去掉，余下原料經(jīng)過(guò)粉碎、烘干，放入攪拌機(jī)混合后，根據(jù)實(shí)際情況使用機(jī)械制粒機(jī)制成球形或柱型顆粒，硬度要適中，再和貝殼片、粗砂、石米等按比例混合使用。顆粒型保健砂生產(chǎn)工藝適合規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)的需求，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于肉鴿生產(chǎn)。

（3）濕型

為避免肉鴿食鹽攝取不均時(shí)可采用此型。配制時(shí)將除食鹽之外的配料秤取混勻，把食鹽完全溶于適量水中，再將鹽水加入粉狀保健砂中拌勻即可使用，鹽水和粉狀保健砂比為4:1。此種方法隨配隨用，但不宜久儲(chǔ)。原料要求粗質(zhì)或呈小片狀，粉狀原料不宜配成濕型保健砂。

3、保存

配制好的保健砂要裝入干凈容器內(nèi)密封，陰涼處避光保存，防止蚊蠅、昆蟲、鼠害等接觸和灰塵、鴿絨等雜物掉落，導(dǎo)致大腸桿菌、沙門氏菌等病菌污染。

三、保健砂使用要點(diǎn)

1、現(xiàn)用現(xiàn)配

不管是哪種類型的保健砂，特別是加有維生素等極易被破壞失效的保健砂，最好現(xiàn)用現(xiàn)配，保證新鮮，避免因存放時(shí)間過(guò)久發(fā)生氧化、分解或不良化學(xué)反應(yīng)而影響功效，配制量最多以不超過(guò)3～4 天需求量為宜。

2、定時(shí)定量

保健砂應(yīng)定時(shí)定量、少添勤添，喂料后飼喂，喂量適宜，達(dá)到保健砂罐內(nèi)基本干凈即可，防止鴿子將殘余保健砂勾甩罐外導(dǎo)致發(fā)霉滋生細(xì)菌。

不同階段肉鴿對(duì)保健砂的消耗量不同。哺育期種鴿為保證蛋殼鈣、磷積蓄和自身需求，同時(shí)還要飼喂幼鴿，保健砂消耗量最大；1～3 周齡幼鴿消耗量逐步增多，4 周齡開(kāi)始減少；群養(yǎng)的成年鴿消耗量最少；孵化期和非孵化期種鴿保健砂消耗量低于平均水平。

通常保健砂供給量為15～20 g/對(duì)，在哺育期、育肥期及寒冷季節(jié)應(yīng)適當(dāng)增加用量。肉鴿出現(xiàn)綠便、水便時(shí)要停喂[3]。

3、定期清理

每周1 次徹底清理保健砂罐，鏟除黏在罐底的殘砂、糞便、灰塵、羽屑，清洗干凈后置于陽(yáng)光下暴曬，換上新配的保健砂。避免因保健砂長(zhǎng)時(shí)間未食凈陳舊霉變和外源污染，使鴿子厭食甚至生病。

4、配方調(diào)整

保健砂配方應(yīng)根據(jù)不同品種、不同季節(jié)及不同生理階段等進(jìn)行選擇，并根據(jù)飼喂效果進(jìn)行必要調(diào)整，但要相對(duì)穩(wěn)定，不宜頻繁更換。配方調(diào)整時(shí)，因保健砂性狀改變，如較粗顆粒換成較細(xì)顆粒，原料配比發(fā)生變化，如增減藥物、添加劑，顏色和氣味發(fā)生改變等，應(yīng)設(shè)置10 天左右的過(guò)渡期，漸進(jìn)式改變，避免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，發(fā)生消化不良、腹瀉等疾病。

5、效果檢查

保健砂配制使用后要注意效果檢查，可通過(guò)以下幾點(diǎn)了解保健砂的優(yōu)劣：一是蛋殼性狀的改變，以及種蛋孵化率和畸形蛋率的增減；二是飼料消化率，有無(wú)料糞、水糞、綠糞、紅糞等消化道疾病；三是鴿子生長(zhǎng)發(fā)育狀況，種鴿是否健壯、幼鴿成活率和生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)。