全面解析冬小麥不同階段澆水技巧

滑縣農(nóng)技推廣區(qū)域站 史紅娜 周衛(wèi)學(xué)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)三大糧食作物之一，是滑縣第一大糧食作物，全縣常年種植糧食作物18.67 萬(wàn)hm2，小麥常年種植面積12 萬(wàn)hm2，是中國(guó)小麥生產(chǎn)第一縣、河南省第一產(chǎn)糧大縣，有豫北糧倉(cāng)之稱。10 月上中旬是滑縣冬小麥播種的適宜時(shí)期，翌年6 月上旬收獲。冬小麥生產(chǎn)播種是基礎(chǔ)，肥水管理是關(guān)鍵，隨著科技水平的不斷進(jìn)步，冬小麥生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了多年的連續(xù)豐收。

一、播種時(shí)澆透底墑水，造墑適時(shí)播種，保證出苗墑情

小麥播種時(shí)底墑好，小麥出苗率高，苗齊苗壯、分蘗生根良好。一般小麥播種時(shí)耕層適宜的土壤相對(duì)含水量為70%～80%，可以保證一播保全苗，苗勻、苗壯，種子根和次生根能及時(shí)長(zhǎng)出，并能下扎到深層土壤中，提高抗旱能力。造墑播種的麥田因?yàn)閴勄楹茫雒缂皶r(shí)整齊均勻一致，地表不板結(jié)，土壤結(jié)構(gòu)疏松，保水保墑提地溫，對(duì)小麥的良好生長(zhǎng)、冬前壯苗有利。造墑后蓄墑充足，可以抵御冬季小麥生長(zhǎng)期間的少雨干旱，有利于小麥安全越冬。

二、抓住時(shí)機(jī)，澆足澆好越冬水

（一）澆越冬水依據(jù)溫度指標(biāo)的原則

冬麥區(qū)冬季生長(zhǎng)較長(zhǎng)，且少降雪，翌年春季也有較長(zhǎng)時(shí)間的干旱，因此，在小麥進(jìn)入越冬期之前，適時(shí)澆好越冬水可以促進(jìn)小麥生長(zhǎng)發(fā)育，形成壯苗。適宜澆越冬水的溫度指標(biāo)是：日平均氣溫3～5 ℃時(shí)進(jìn)行灌溉，麥田土壤呈現(xiàn)夜凍晝消時(shí)結(jié)束，一般情況以保證48 h 不結(jié)冰為宜，短暫結(jié)冰，當(dāng)日能結(jié)凍并土壤滲水完成，不會(huì)對(duì)小麥造成危害，一般每667 m2灌水40 m3。過(guò)旱易板結(jié)、裂縫，失墑快，越冬后期即顯墑情不足。冬灌過(guò)晚，當(dāng)天水分不易滲下，會(huì)因地表結(jié)冰而使麥苗遭受凍害。澆越冬水的關(guān)鍵是適時(shí)，近年實(shí)踐證明，以當(dāng)日平均氣溫7～8 ℃（立冬后，11 月15日左右）開始至3 ℃（小雪前后）時(shí)澆完為宜。

（二）冬灌后的好處

1.冬灌后土壤含水量增加，熱容量和導(dǎo)熱率相應(yīng)變大，縮小田間晝夜溫度變幅，使近地表氣溫變幅緩和，小麥根際的土壤環(huán)境得到改善，從而減輕小麥干凍危害，防止因溫度劇烈升降造成凍害死苗。

2.冬灌后水分會(huì)以結(jié)晶狀態(tài)存在于土壤中，不會(huì)因重力等因素淋失掉，且溶于土壤溶液中的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)淋溶損失，可以較好地保存于土壤當(dāng)中，因而起到儲(chǔ)水蓄墑的功能。

3.保證小麥越冬期有適宜的水分供應(yīng)，有利于鞏固冬前分蘗，促進(jìn)新生分蘗，冬灌后既能滿足小麥的冬季生理活動(dòng)，又能給小麥春季順利及早返青提供充足的水分，兼有冬水春用、防止春旱的效果。

4.冬灌后沉實(shí)土壤，凍融風(fēng)化顆粒改善土壤結(jié)構(gòu)，彌補(bǔ)裂縫，會(huì)使土壤結(jié)構(gòu)團(tuán)?；?，有利于盤墩分蘗。還能促進(jìn)微生物活動(dòng)，消滅越冬病菌、害蟲，加速有機(jī)肥料分解。

（三）小麥澆越冬水的注意事項(xiàng)

小麥澆越冬水的關(guān)鍵是適時(shí)，要注意看天、看地、看苗。

1.看天。秋雨稀少，冬冷干旱，越冬水適宜在日平均氣溫穩(wěn)定在3 ℃時(shí)進(jìn)行。過(guò)早，氣溫偏高，蒸發(fā)快，不能起到蓄水保墑的作用，并會(huì)因水肥充足引起麥苗徒長(zhǎng)，甚至冬前拔節(jié)，遭受凍害；過(guò)晚，溫度偏低，不利水分下滲，地面易積水形成冰殼。農(nóng)諺說(shuō)：“不凍不消，冬灌嫌早；夜凍日消，灌水正好；只凍不消，冬灌晚了。”

2.看地。土壤墑情不足，5～20 cm 土層沙土含水量＜13%、壤土含水量＜15%、黏土含水量＜17%，或土壤相對(duì)濕度＜60%，即需進(jìn)行灌溉，高于上述指標(biāo)要緩灌或不灌。冬季地溫偏低，不宜大水漫灌，以免麥苗發(fā)紅、發(fā)黃，甚至死苗，可采取噴灌、窖灌或?yàn)姷姆椒?，以利增溫保苗?/p>

3.看苗。小麥播種較早的旺苗底墑?shì)^好，可以緩灌或不灌。晚茬麥播種遲冬前沒(méi)有達(dá)到基苗要求的或整地質(zhì)量差的旋耕地塊，土壤較暄松軟，小麥分蘗少，單根獨(dú)苗。要根據(jù)溫度、墑情、時(shí)期進(jìn)行澆越冬水。反之，冬前溫度高，基苗數(shù)量大，小麥葉片超過(guò)10 cm，小麥旺長(zhǎng)，這種情況不澆越冬水，要采取鎮(zhèn)壓，控制小麥旺長(zhǎng)。

4.灌水要適量，以澆透為準(zhǔn)，水在當(dāng)天滲完為宜，切忌大水漫灌。一般應(yīng)選晴暖天氣的9:00—15:00 澆水。對(duì)底肥不足、苗弱、群體小的麥田可以結(jié)合澆越冬水，每667 m2追施尿素5～7.5 kg，冬肥春用，促使麥苗轉(zhuǎn)化升級(jí)。澆水后最好能及時(shí)鋤劃、耬麥，防止土壤板結(jié)龜裂透風(fēng)，除草保墑，上促苗壯，下促根系發(fā)育。合理地運(yùn)用冬灌技術(shù)，才能確保小麥健壯越冬，為翌年高產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。

三、春季麥苗返青拔節(jié)時(shí)澆好返青拔節(jié)水

早春小麥田間管理，關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是把握好澆返青水追肥的時(shí)機(jī)，澆水早，無(wú)效分蘗多，無(wú)效分蘗消耗養(yǎng)分，爭(zhēng)奪光照，增大病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。返青拔節(jié)水要根據(jù)天氣情況，因地制宜、因苗適時(shí)澆好拔節(jié)水，同時(shí)，結(jié)合追施氮肥。麥田苗情長(zhǎng)勢(shì)較好的，可適時(shí)晚澆返青水，少施肥，減少和減弱無(wú)效分蘗，適當(dāng)蹲苗，避免小麥生長(zhǎng)速度過(guò)快，縮短小麥秸稈第一節(jié)間長(zhǎng)度，使得基部秸稈粗壯，增強(qiáng)小麥后期抗倒伏能力。冬前搶墑播種較晚、又未冬灌、整地質(zhì)量差、田間失墑嚴(yán)重的麥田及小麥個(gè)體發(fā)育較差、群體小、長(zhǎng)勢(shì)差、旱情嚴(yán)重的麥田應(yīng)及時(shí)澆返青水，每667 m2追施尿素10 kg，有利于冬小麥返青起身，生長(zhǎng)成壯苗。一般麥田只要墑情允許，應(yīng)延緩或不澆返青水，將返青水推遲到起身期或拔節(jié)期進(jìn)行。澆返青水要嚴(yán)格控制澆水量，澆水量以澆小水為宜，不宜大水漫灌，防止一旦有寒流發(fā)生氣溫及地溫太低給小麥造成凍害。

四、關(guān)鍵時(shí)期澆好孕穗水

小麥孕穗期需水量是整個(gè)生長(zhǎng)周期最多的時(shí)候，只有土壤中水分充足，才能達(dá)到粒大、粒質(zhì)量大、?；?、增粒、促灌漿，防止根系早衰的目的。雖然孕穗水需求大，但不能大水漫灌，需注意澆水的量，以免造成小麥爛根。澆水時(shí)間要靈活掌握，小麥孕穗期一般在4 月中旬。但如果拔節(jié)水澆得較晚，孕穗水可延后到4 月底澆灌；如果未澆拔節(jié)水或土壤過(guò)于干旱，可以在4 月初提前澆孕穗水。結(jié)合澆水每667 m2追施尿素15～20 kg。

五、因地制宜，澆足灌漿水，保葉增粒質(zhì)量

一般在小麥抽穗后15～20 d 適時(shí)澆小麥灌漿水，以保證小麥生理用水，同時(shí)，還可改善田間小氣候，降低高溫對(duì)小麥灌漿的不利影響，抵御干熱風(fēng)的為害，有利于麥粒有機(jī)物的積累，提高籽粒飽滿度，增加粒質(zhì)量，增加每667 m2產(chǎn)量。灌漿水不宜過(guò)晚澆，土壤水分過(guò)多會(huì)影響根系活力，降低粒質(zhì)量，所以，小麥成熟前10 d 要停止?jié)菜?。干旱不僅會(huì)影響粒質(zhì)量、抽穗、開花，還會(huì)影響穗粒數(shù)。另外，需注意在高溫低濕并伴隨大風(fēng)、降雨等天氣，不宜澆灌漿水，以避免引發(fā)小麥倒伏。這一時(shí)期澆水能防止小麥后期早衰、增加小麥粒質(zhì)量。