長白山區(qū)椴樹蜜源及其養(yǎng)蜂價(jià)值

劉玉玲，李志勇，王 志，莊明亮，李劍飛，王 琦，牛慶生

（吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所，吉林省 吉林市 132108）

長白山森林覆蓋率高，有蜜源植物近百種，分別隸屬于36 科，76 屬，以唇形科、豆科、菊科、葫蘆科、薔薇科為主，其中草本植物約占80%，木本植物約占17%，藤本植物約占3%。

夏季蜜源植物對長白山區(qū)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)最為重要。其間能夠生產(chǎn)商品蜜的有椴樹、草木樨、紫穗槐等，其中椴樹又是最優(yōu)質(zhì)、最主要的商品蜜粉源植物。長白山區(qū)擁有椴樹60 多萬hm2，包括糠椴、紫椴2 種，是長白山溫帶闊葉林的重要組成部分，也是長白山極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)良樹種。8～10 年生的椴樹開花泌蜜，香氣濃郁，泌蜜量大，素有“東山蜜庫” 之稱。

豐收年椴樹蜂蜜群產(chǎn)可達(dá)60 kg 以上，歉收年群產(chǎn)也有10～30 kg，只有極個(gè)別年份絕收。椴樹蜂蜜呈淺琥珀色，其結(jié)晶顆粒潔白細(xì)膩，味道醇厚甘甜，是蜂蜜中難得的佳品。長白山椴樹蜂蜜是知名特色蜂產(chǎn)品，本文主要介紹椴樹蜜源及其利用情況。

1 椴樹蜜源簡介

1.1 紫椴（ Tilia am urensis R upr.）

別名：小葉椴、籽椴

形態(tài)特征：椴樹科（Tiliaceae），落葉喬木，樹高可達(dá)20～25 m，樹皮灰褐色，縱裂，片狀脫落。聚傘花序，具花3～20 朵；苞片廣披針形，有時(shí)線形或長圓形，長3.5～7 cm；下部約1/2 與總花梗愈合；具柄，萼片5，分離，外被白色星狀毛；花瓣5，淡黃色，線形，稍長于萼片；雄蕊10～20 枚，花絲細(xì)長，伸出冠外；子房球形，5 室，具白色茸毛，柱頭淺5 裂。堅(jiān)果宿存，球形或長圓形，有時(shí)倒卵形，長5～8 mm，密被褐色茸毛，平滑或具5 棱。

生境分布：多生長在海拔200～1 200 m的闊葉混交林或針闊葉混交林里。

花期：6～7 月。

1.2 糠椴(Tilia m andshurica R up etM axim .)

別名：大葉椴、遼椴

形態(tài)特征：椴樹科（Tiliaceae）。葉近圓形或廣卵形， 長7 ～12 cm， 寬6 ～11 cm，先端長尖，基部歪心形或截形；邊緣具粗鋸齒，葉柄長4～5 cm。聚傘花序，下垂，有花3～15 朵，花梗被白色茸毛；花冠比紫椴略大，花瓣深黃色；子房密被褐色毛。果實(shí)扁球形或球形，外被褐色茸毛。

生境分布：主要生長在海拔200～1 200 m的闊葉混交林或針闊葉混交林內(nèi)，近年由于采伐量較大，分布面積明顯減少，但仍然是一個(gè)產(chǎn)蜜量較大的商品蜜源。

花期：7 月。

2 養(yǎng)蜂價(jià)值

椴樹泌蜜量大，花粉較少。椴樹是長白山林區(qū)夏季的主要蜜源，是我國極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)良樹種。椴樹蜂蜜呈淺琥珀色，味芳香，花粉深黃色。糠椴流蜜有大小年現(xiàn)象，但在深山區(qū)受地形復(fù)雜、樹齡較大、小氣候差異等多種因素的影響，大小年不明顯；淺山區(qū)大小年非常明顯，往往是一年豐收一年歉收。正常年群產(chǎn)蜜40～100 kg。

長白山夏季平均氣溫22.1℃，平均降水量449 mm。夏季氣溫高，尤其是7 月，日平均氣溫可達(dá)22℃以上；降水量明顯增多，降水天數(shù)25 d 左右。若陣雨或小雨的天氣持續(xù)時(shí)間短，對椴樹花蜜分泌及蜂群采集影響不大；如果降雨量大或者伴有冰雹，持續(xù)時(shí)間長，對椴樹花蜜的分泌和蜜蜂的采集影響極大，易造成椴樹泌蜜終止，常常造成減產(chǎn)或絕收。

3 蜂群管理注意事項(xiàng)

長白山區(qū)的蜂群經(jīng)過春季恢復(fù)和增殖，進(jìn)入了強(qiáng)群保持期，蜂群飼養(yǎng)的主要工作是集中力量生產(chǎn)蜂蜜、王漿等產(chǎn)品。椴樹花期蜂群管理要點(diǎn)：

（1） 選擇合適放蜂場地。選擇在深山區(qū)和淺山區(qū)之間的闊葉混交林，椴樹居多且樹齡差別較大，并有草本蜜粉源的場地。

（2） 組織采蜜群。蜂群在流蜜期需要較多的巢脾貯存、釀造花蜜；群勢強(qiáng)大，流蜜期不低于13 框蜂。

（3） 控制分蜂熱。炎熱天氣給蜂群遮陰降溫，及時(shí)打開紗蓋；隨著群勢增加適時(shí)加脾或疊加繼箱；以強(qiáng)群蛹脾換新分群的卵蟲脾，使蜂群始終處于積極的采集狀態(tài)。

（4） 徹底治螨。根據(jù)蜂螨寄生情況，在椴樹花期斷子或在流蜜期結(jié)束后徹底治螨，為繁殖越冬適齡蜂做準(zhǔn)備。