紅心獼猴桃園區(qū)現(xiàn)代要素配套研究

文/ 馬映東

【導讀】紅心獼猴桃園區(qū)規(guī)?；l(fā)展效果不顯著，根本原因在于園區(qū)設施設備不配套，無法滿足紅心獼猴桃生長所需的條件。蒼溪紅心獼猴桃園區(qū)建設的“四配套”經驗，提升了園區(qū)效益。

四川省蒼溪縣是紅心獼猴桃原產地，以紅心獼猴桃為主導產業(yè)的園區(qū)建設成效顯著，為當地實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化奠定了堅實基礎。

一、園區(qū)要素不配套現(xiàn)狀

現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建設經過長時間的發(fā)展，聚集了很多現(xiàn)代要素，但也存在沿用傳統(tǒng)生產方式的現(xiàn)象。由于機械化利用率低，導致經濟效益低，究其根源在于設施不配套。一是灌溉設施不配套。紅心獼猴桃有怕旱、怕澇、怕傷肥的“三怕”特點。部分園區(qū)，有的沒有灌溉設施，有的擁有先進的灌溉設施，卻無法正常使用，還有的設施雖然完好，但水源不足。二是路網不配套。園區(qū)道路系統(tǒng)存在的主要問題是重視主干道，忽視了園內作業(yè)道路網的建設。南方丘陵地區(qū)常常采用深溝高廂的種植模式，即使配備了先進的農業(yè)機械，也因無作業(yè)道導致機械無法下地作業(yè)。三是種養(yǎng)循環(huán)不配套。園區(qū)要實現(xiàn)綠色發(fā)展，最重要的就是要實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。如果僅僅注重種養(yǎng)而忽略了循環(huán)利用，導致畜禽糞便資源化利用率低。四是防風林不配套。蒼溪縣屬深丘和低山區(qū)，風大而風向多變，加之建園時清除了周邊部分樹木，無法有效阻擋大風。

二、園區(qū)現(xiàn)代要素配套的主要內容

良種繁育及科研體系配套。蒼溪紅心獼猴桃從一棵苗到6.67 萬hm2（100 萬畝），在短短30年間得到快速發(fā)展，完整的良種繁育及科研體系起到了重要的推動作用。一是建立了良種繁育基地。蒼溪縣紅心獼猴桃科技創(chuàng)新中心建成紅心獼猴桃母本園3.3 hm2、采穗圃16.7 hm2、砧木圃6.7 hm2、溫室育苗圃6.7 hm2，配套組織培養(yǎng)室1 100 m2、檢測檢驗室450 m2和水肥一體化設施設備。二是建立了科技研發(fā)基地。與北京大學現(xiàn)代農學院、中科院武漢植物園、四川省自然資源研究院及新西蘭皇家園藝與食品研究所等國內外科研機構，建立全國第一個紅心獼猴桃產業(yè)技術聯(lián)盟，建成獼猴桃科技研發(fā)基地48 hm2。三是建立生產示范基地。由縣國投公司投資2 000 余萬元，建立紅心獼猴桃花粉基地10 hm2、標準化生產示范基地16.7 hm2，每一個現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)均建有1.3～3.3 hm2紅心獼猴桃樣板園，成為科研與生產銜接的紐帶。

基礎設施及種養(yǎng)循環(huán)配套。一是四步改土法建園。第一步園地調形。根據坡度與地形，清除雜柴雜樹，臺坎小于1.5 m、坡度小于15°的緩坡式建園，利于機械作業(yè)和排水；坡度大于15°、臺坎高于1.5 m 的梯臺式建園，利于水土保持。第二步全園深翻。每667 m2施用4 m3藥渣，采用機械全園均勻翻挖，深度1 m；采用雙行定植廂面，實行“8+2.5”模式（廂面寬8 m，排水溝兼作操作道路2.5 m）開廂，廂溝前端接一、二級路，路溝坡度自然延伸，廂溝深80 cm。第三步定植帶培肥。在廂面的雙行定植帶寬1 m 范圍，每667 m2撒施充分腐熟有機肥（羊糞或牛糞）3 000 kg，均勻旋耕30 cm。第四步腐殖土栽苗。按2 m × 4 m 的株行距定植雌株，廂邊按4∶1 配置雄株，選用組培營養(yǎng)袋嫁接苗。每株苗用腐殖土25～40 kg 護根栽苗，栽后用黑色薄膜覆蓋樹盤。二是架桿架線配套。搭建避雨大棚的果園，實行棚架一體化，其余果園采取“五線棚架技術”。即水泥桿10 cm × 10 cm × 260 cm，桿距4 m、行距4 m，地面至架線距高2 m，主線選用熱鍍鋅鋼鉸線，主線、拉線Φ3.5 mm，圍線Φ5.0 mm；輔線選用熱鍍鋅鋼絲，Φ2.3 mm，輔線間距50 cm。三是排灌系統(tǒng)配套。采用“三溝”排水防洪，園區(qū)周邊挖溝渠，攔截山水及雜樹根系不進園，溝渠深寬各1 m，以土溝為主；縱溝排洪，縱向設置排洪溝，深1 m、寬0.8 m，卵石漿砌；廂溝排濕，每廂開深寬各0.6～0.8 m 的土溝，做到排水暢通不積水。灌溉方面，采用水肥一體化管網布局,露地栽培每667 m2按100 m3預備水源，大棚栽培每667 m2按400 m3預備水源，小型產業(yè)園充分利用山區(qū)地形落差，在高處設立配肥池，通過人工調配后實現(xiàn)自流灌溉；大型園區(qū)建立自動化配肥系統(tǒng)，根據灌水流量供給水溶肥；小型園區(qū)原則上人工澆灌，每50～70 m留一灌水閘閥；大型園區(qū)安裝分區(qū)控制滴灌或噴灌系統(tǒng)。四是道路系統(tǒng)配套。按照生態(tài)實用的原則，實行硬化路到園、泥結石路進園、泥土路耕作的道路系統(tǒng)。通過園區(qū)作業(yè)道調整地形，形成適宜機械化操作的網格化道路。一級路，即貫穿全園的圍園路和橫穿園區(qū)的運輸主干道，路基寬4.0 m，水泥或瀝青路面；二級路，即園內支干道，寬3.5 m，泥結石路面；耕作路，即2.5 m 寬土路面，與廂溝結合一體化，作業(yè)機械可通達每行獼猴桃。五是防風林配套。一般小型園區(qū)（6.7 hm2以下），可在果園外圍的迎風面栽植2～4 行喬木防風林帶；大、中型園區(qū)，則應建立果園防護林網。果園防護林帶的有效防護范圍為樹高的15～20 倍。主林帶寬幅一般為10～12 m，主林帶間距200～400 m，栽植喬木林帶，以大葉女楨、柏楊、柏樹為主要樹種。六是種養(yǎng)循環(huán)配套。按照每667 m2紅心獼猴桃園3 頭豬或50 只雞的標準，配套建設畜禽圈舍，果園套種飼草解決養(yǎng)殖飼料；配套沼氣發(fā)電設備和管網，實現(xiàn)沼渣、沼液還田和廢棄物的循環(huán)利用。

現(xiàn)代裝備集成配套。一是現(xiàn)代農機裝備配套。每33.3 hm2獼猴桃園配備40～50 馬力中型拖拉機1 臺作動力和運輸工具，同時配備電動修剪機10 套、枝條粉碎還田機1 臺、果樹電動綁枝機15 把、自走式果園噴藥機1 臺、頻振式太陽能殺蟲燈15 臺、旋耕施肥機1 臺、乘坐式割草機1 臺、人工電動授粉器30 把、微噴灌系統(tǒng)3 套。二是現(xiàn)代信息裝備配套。建成一個平臺、推廣四大系統(tǒng)。一個平臺，即智慧“三農”信息化平臺，具備信息發(fā)布、統(tǒng)計分析、管理決策、災害預警、智能控制、智能服務六大功能；四大系統(tǒng)，即智慧地理、農業(yè)物聯(lián)、智慧服務、質量追溯等，全程記錄園區(qū)生產經營活動。

加工冷鏈物流配套。一是加工車間配套。以縣或產業(yè)園區(qū)建設農產品加工中心，根據初加工需要配套足夠數量獼猴桃分選機,通過加工飲料、果脯或紅心獼猴桃冷凍干片等產品轉化利用小果。二是保鮮庫房配套。按盛產期平均667 m2產商品果1 000 kg 計算，每6.67 hm2果園建設200 m3氣調式冷藏保鮮庫1 座；規(guī)模較小的園區(qū)，可以采用小包裝塑料袋+保鮮劑的簡易氣調方法貯藏。保鮮庫優(yōu)先考慮建在交通樞紐或靠近市場的地方，同時配備保鮮冷藏車，便于產品銷售。三是電商物流配套。建立獼猴桃特色街區(qū)和交易市場，培育電商企業(yè)，開展短視頻制作、電商應用、直播帶貨等專業(yè)培訓。打造直播場景，讓消費者“身臨其境”，激發(fā)其購買欲望，實現(xiàn)邊看邊買的電商環(huán)境。突出地方特色農產品品牌，制定統(tǒng)一質量標準，保證產品品質。同時，應用溯源技術，實現(xiàn)一物一碼，數據實時入網，有效保證掃碼溯源的真實性、可靠性。

三、園區(qū)現(xiàn)代要素配套建設取得的成效

紅心獼猴桃是蒼溪縣優(yōu)勢特色產業(yè)，通過強化現(xiàn)代要素配套，大幅提高園區(qū)抗御自然災害能力，種植面積連年擴大。截至2020 年，全縣已種植紅心獼猴桃2.6 萬hm2，年產量近10萬t。園區(qū)效益逐步提升，支撐了現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)穩(wěn)步發(fā)展。