甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治分析

韋秀俊

甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治分析

韋秀俊

（廣西田東南華糖業(yè)有限責(zé)任公司二糖廠廣西百色531500）

甘蔗作為南方地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，為南方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了較大的推動(dòng)力。文章從提高甘蔗產(chǎn)量和強(qiáng)化病蟲(chóng)害防治兩方面進(jìn)行分析，通過(guò)探討甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治，為甘蔗的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

甘蔗；栽培；高產(chǎn)；病蟲(chóng)害防治；技術(shù)

甘蔗是制造蔗糖的原料，其種植栽培能帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益，是廣西等南方地區(qū)的主要農(nóng)作物之一。甘蔗對(duì)種植環(huán)境要求較高，若要保證甘蔗的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，則需因地制宜、把關(guān)選種，保證土壤肥力，加強(qiáng)田間管理，從而在原有勞動(dòng)成本（或低于原來(lái)的勞動(dòng)成本投入）的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量，同時(shí)通過(guò)對(duì)各種防治病蟲(chóng)害手段的科學(xué)運(yùn)用，避免甘蔗成熟之前因發(fā)生病蟲(chóng)害而導(dǎo)致大量的死亡。

1 甘蔗栽培概述

甘蔗屬于禾本科甘蔗屬植物。作為多年生的實(shí)心高大草本，甘蔗外形可達(dá)到6 m高，即便是稍矮的品種也有3 m左右的高度，其形似圓柱，分蘗、叢生、如竹般有節(jié)，外皮紫、綠，喜光照、喜水，在我國(guó)的廣東、廣西、福建及海南地區(qū)有大面積的種植。一般來(lái)說(shuō)高產(chǎn)的甘蔗品種對(duì)種植的土壤環(huán)境有著較高的要求，除了要有充足的水分，還要同時(shí)具備較強(qiáng)的肥力。種植者為提升甘蔗的產(chǎn)量，一般會(huì)在甘蔗的選種、整地和后期田間管理、病蟲(chóng)害防治方面下足功夫，以進(jìn)一步提升各甘蔗對(duì)土壤、氣候的適應(yīng)性。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

甘蔗的選種不僅僅要考量種子自身的特性，如是否具有高抗病性、是否容易存活等，還要對(duì)種植地的土壤環(huán)境展開(kāi)綜合的考慮，以確保土壤對(duì)促進(jìn)種子性能的發(fā)揮具有適用性。廣西的甘蔗種植一般均勻分布在北緯24°以南地區(qū)，以郁江流域?yàn)橹?，自然條件優(yōu)越，土地發(fā)展?jié)摿^大，此前的甘蔗種植一直較為分散，若要集中提高產(chǎn)量，則要從提升單產(chǎn)的角度著手。綜合考慮氣候、環(huán)境、土壤等情況，桂糖42號(hào)、桂柳05136等都較能適應(yīng)廣西當(dāng)?shù)赝寥?，且具有不錯(cuò)的品質(zhì)和增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，種植人員在確立品種后應(yīng)在種莖挑選環(huán)節(jié)多下功夫。甘蔗的種莖挑選應(yīng)以健壯、無(wú)病蟲(chóng)害為參考要素，挑選好粗壯無(wú)病的種子，還要用刀將其莖部切割成三段，將壞芽、死芽部分剔除干凈，輔以50%多菌靈可濕性粉劑浸泡（1.5 kg～2.5 kg多菌靈兌水100 kg）幼莖10 min以作消毒[1]。

2.2 整地種植

甘蔗根系較為發(fā)達(dá)，綜合其喜水的特質(zhì)，將其深種于土（土壤深處蘊(yùn)含水分豐富）則有利于其根系的發(fā)育，從而令地面部分莖部成長(zhǎng)迅速。這就要求種植人員在整地時(shí)對(duì)土地進(jìn)行深翻，具體翻動(dòng)深度可根據(jù)耕作的深淺、土地的具體性狀來(lái)決定，一般翻至30 cm左右，土壤中的水分就可供幼苗暢快吸收。在保證水分的同時(shí)，種植人員還要注意提升土壤肥力，甘蔗種植一般會(huì)在整地時(shí)在土壤中埋入農(nóng)家有機(jī)肥以作底肥，之后在土壤的上部混合施以復(fù)合肥、鈣鎂磷肥等無(wú)機(jī)肥，整體比例控制為農(nóng)家肥：3 000 kg/hm2～4 500 kg/hm2，復(fù)合肥與鈣鎂磷肥：1 500 kg/hm2～2 250 kg/hm2、750 kg/hm2～2 250 kg/hm2。保證土壤肥力符合高產(chǎn)要求后挖掘甘蔗種植溝，一般蔗溝深20 cm，確保溝底平緩，底寬控制在20 cm～25 cm。適期早種是促進(jìn)甘蔗高產(chǎn)的訣竅，種植者可在春季土層10 cm內(nèi)的溫度穩(wěn)定達(dá)到10 ℃時(shí)播種，具體播種數(shù)量要參考?xì)夂蚣捌贩N特性，一般來(lái)說(shuō)，莖細(xì)、直立性好的品種可以種植密一些，反之則要保證大些的種植間距；外部氣溫較高、水分肥料充足的情況下，播種量不必過(guò)密，相反則要以播種數(shù)量取勝。

2.3 田間管理

田間管理工作要從甘蔗出苗開(kāi)始展開(kāi)，種植人員應(yīng)定期到田間進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有蔗苗不能破膜長(zhǎng)出的情況時(shí)，應(yīng)以人工破膜助其生發(fā)，提高甘蔗的出苗率。甘蔗苗長(zhǎng)出之后要控制好植株間距，如發(fā)現(xiàn)間距過(guò)寬，可通過(guò)補(bǔ)充假植苗來(lái)補(bǔ)救，遇到植株間距過(guò)窄的情況，則要通過(guò)去弱留強(qiáng)、除密留稀、去病保健的原則進(jìn)行間苗。同時(shí)，廣西地區(qū)地處亞熱帶，夏季高溫多雨，田間雜草生長(zhǎng)迅速，田間管理工作還要做好對(duì)雜草的及時(shí)拔除[2]?；瘜W(xué)藥劑除草成本低廉且安全性較高，種植人員可在田間適量噴灑藥劑來(lái)抑制雜草的生長(zhǎng)，減少雜草對(duì)土壤中養(yǎng)分肥力的利用和吸收，應(yīng)用較廣泛的藥劑為西瑪津，使用時(shí)每200 g～250 g兌水50 kg～75 kg應(yīng)用于667 m2的土壤上，最好在甘蔗出苗前作為土壤處理噴出。

2.4 機(jī)械收割

甘蔗的采收工作一是要注意時(shí)間的把握，二是要選好收割工具，鋒利的工具有利于對(duì)蔗頭的保護(hù)，使其免于割裂。為了應(yīng)對(duì)甘蔗收割勞動(dòng)力不足的情況，現(xiàn)在很多種植者采用機(jī)械收割的方式，不僅解決了勞動(dòng)力成本高、人員不足的問(wèn)題，還在一定程度上保證了收割的質(zhì)量，即在不破壞蔗桿的前提下完成收割工作。廣西地區(qū)目前完成甘蔗雙高基地建設(shè)333.3×103hm2，基本完成了小塊地到大塊地的轉(zhuǎn)變，且土地平整、田間道路通暢，十分適合機(jī)械收割工作的展開(kāi)。收割前種植人員需對(duì)甘蔗錘度進(jìn)行測(cè)算，確保甘蔗成熟再與地區(qū)農(nóng)務(wù)服務(wù)單位協(xié)調(diào)收割方案，選擇大小適宜的收割機(jī)器，做好預(yù)先調(diào)試工作，選擇適宜的天氣進(jìn)行甘蔗收割。需要注意的是，甘蔗收割要避免漏割情況，還要做好雜質(zhì)的排除，以提升農(nóng)戶和對(duì)接糖廠的利益[3]。

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 常見(jiàn)病蟲(chóng)害

甘蔗種植可能遭受的病蟲(chóng)害的情況較多，常見(jiàn)的病害有白葉病、赤腐病、鳳梨病，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有螟蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和草地貪夜蛾。其中，白葉病是一種植原體寄居甘蔗韌皮篩管，從而對(duì)甘蔗造成毀滅性破壞的檢疫性病，其發(fā)生與肥力、溫度、甘蔗莖質(zhì)量有關(guān)，四環(huán)素對(duì)這一病癥有較高的防治作用，輪種方式也能大大避免這一病害的發(fā)生和蔓延。赤腐病多出現(xiàn)在甘蔗生長(zhǎng)后期，主要破壞其莖部、葉片，一般由氮磷肥施用比例問(wèn)題引發(fā)，應(yīng)對(duì)這一情況可在甘蔗生長(zhǎng)中后期補(bǔ)充適量鉀肥，福美雙、多菌靈等藥劑亦能使這一病害得到防治。鳳梨病出現(xiàn)在初春多雨時(shí)節(jié)，甘蔗出芽時(shí)土壤溫度低、濕度高，典型癥狀是染病初期的甘蔗有鳳梨味道，且在出芽前便會(huì)死亡，應(yīng)對(duì)措施為50%多菌靈與2%石灰水混合浸泡種苗，可預(yù)防鳳梨病的發(fā)生。螟蟲(chóng)分為二點(diǎn)螟、白螟、大螟和條螟，其中二點(diǎn)螟對(duì)甘蔗的殺傷力較大，一般在種苗選擇處理時(shí)選擇無(wú)蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)種苗，經(jīng)石灰水浸泡消毒，可有效減少其后期受螟蟲(chóng)破壞的概率。蚜蟲(chóng)中棉蚜對(duì)甘蔗的危害較大，其分泌蜜露黏附于蔗葉之上，可導(dǎo)致甘蔗患煙病而減產(chǎn)，種植者可將70%的噻蟲(chóng)嗪可分散分級(jí)以40g/667 m2的密度與化肥一同混入土壤，提升對(duì)蚜蟲(chóng)的預(yù)防效果[4]。草地貪夜蛾田間發(fā)生世代重疊嚴(yán)重，幼蟲(chóng)主要取食蔗苗的葉片、生長(zhǎng)點(diǎn)和莖基部，1齡～3齡幼蟲(chóng)潛藏在蔗苗心葉中取食葉肉，4齡～6齡幼蟲(chóng)白天喜潛藏于土壤表層蛀食蔗苗莖基部造成枯心苗，高齡幼蟲(chóng)還會(huì)咬斷蔗苗生長(zhǎng)點(diǎn)形成斷苗，啃食蔗葉形成缺刻或孔洞。噴施阿維菌素或甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，可以避免害蟲(chóng)的蔓延危害。

3.2 化學(xué)防治

綜合上述甘蔗病蟲(chóng)害的應(yīng)對(duì)方法，化學(xué)藥劑占據(jù)著較高的比例，尤其對(duì)蟲(chóng)害來(lái)說(shuō)，化學(xué)藥劑有著較高的針對(duì)性。不過(guò)出于對(duì)食品健康、綠色農(nóng)業(yè)的考慮，化學(xué)藥劑的應(yīng)用還需要慎重選擇，種植者可以選取效果好、藥效殘留時(shí)間短、對(duì)環(huán)境破壞小的藥劑，根據(jù)甘蔗生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期易發(fā)的病蟲(chóng)害開(kāi)展針對(duì)性防治，以做到除早、除小。當(dāng)然，化學(xué)藥劑的使用除了摻入肥料當(dāng)中、混入土壤里，還有噴灑給藥的形式，以往都是由人工展開(kāi)噴灑工作，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，無(wú)人機(jī)技術(shù)在甘蔗病蟲(chóng)害防治領(lǐng)域也逐漸普及開(kāi)來(lái)。無(wú)人機(jī)空中噴灑農(nóng)藥具有高效、便捷和靈活、易操控等特點(diǎn)，種植人員只需將配置好的藥劑裝入藥箱，設(shè)置好飛機(jī)飛行軌跡及投藥的相關(guān)程序，便可實(shí)現(xiàn)空中自動(dòng)投藥，代替人工噴灑藥劑，這能夠在很大程度上解決人工勞動(dòng)力不足的問(wèn)題，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展具有較大的促進(jìn)作用[5]。

3.3 物理防治的機(jī)制與優(yōu)勢(shì)

出于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品綠色種植和消費(fèi)者健康的考慮，甘蔗病蟲(chóng)害的物理防治與生物防治措施、方案也一直在研發(fā)和推行。其中應(yīng)用效果較好的物理防治措施有太陽(yáng)能燈的應(yīng)用和熱水的妙用。昆蟲(chóng)對(duì)光都有一定的趨向性，在甘蔗田間懸掛太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈即是借助這一機(jī)制原理吸引害蟲(chóng)靠近，再結(jié)合水盆、高壓電網(wǎng)等手段一舉消滅害蟲(chóng)。此方法成本低、安全性高且具有一定的有效性，缺點(diǎn)在于偶爾會(huì)誤傷到一些益蟲(chóng)。目前已有針對(duì)不同生物趨光性的殺蟲(chóng)燈問(wèn)世，令殺蟲(chóng)燈相關(guān)技術(shù)又向前邁進(jìn)了一步。熱水在甘蔗病蟲(chóng)害防治中主要起到消毒作用，由于甘蔗都是莖腋芽無(wú)性繁殖，多年種植甘蔗的田地可出現(xiàn)種莖反復(fù)受到病原菌感染的情況，有礙于甘蔗品質(zhì)的提升，而將甘蔗浸泡在50 ℃水中2 h左右可有效滅殺其攜帶的病原菌。有對(duì)比顯示溫水脫毒方法培育的甘蔗產(chǎn)量比未經(jīng)處理的甘蔗產(chǎn)量高出27 t/hm2。

3.4 生物防治

甘蔗蟲(chóng)害的生物防治主要是利用害蟲(chóng)與其天敵的關(guān)系達(dá)到對(duì)蟲(chóng)害的控制。常見(jiàn)的甘蔗害蟲(chóng)天敵主要可分為兩大類(lèi)，一是捕食性天敵，二是寄生性天敵。其中捕食性天敵有蜘蛛、蟾蜍，它們多出現(xiàn)在無(wú)污染的田間，若要讓這類(lèi)生物（動(dòng)物）發(fā)揮其滅蟲(chóng)作用，種植人員還應(yīng)做好田間的清潔工作，保證甘蔗田綠色無(wú)污染；而寄生性天敵包括赤眼蜂、巴西蠅等寄生昆蟲(chóng)，其一般將卵產(chǎn)在螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)的卵內(nèi)，并以此破壞害蟲(chóng)的繁殖。除此之外，螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)在發(fā)情期會(huì)受到性誘劑的吸引，種植人員可通過(guò)釋放性誘劑阻礙害蟲(chóng)的交配繁殖，以達(dá)到降低害蟲(chóng)滋生的目的。

4 結(jié)語(yǔ)

廣西作為甘蔗種植的大省，在地理環(huán)境方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，令甘蔗種植產(chǎn)業(yè)在這片土地上迎來(lái)了良好的發(fā)展。然而即便土壤環(huán)境具有優(yōu)勢(shì)，要想保證甘蔗高產(chǎn)，還需要在種植前與種植后做好選種、田間管理與病蟲(chóng)害防治工作，以避免甘蔗因自身品種及各種外界因素而面臨存活率低或大面積死亡的情況。相關(guān)人員尤其要按照規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用的梳理與篩選，以確保技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)合理性。

[1]黃忠清,陸杉.廣西甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略[J].鄉(xiāng)村科技,2020(12):104-105.

[2]賴(lài)穎舟.甘蔗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)措施探討[J].南方農(nóng)業(yè),2020,14(21):32,34.

[3]蘇彩偉.甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治探討[J].南方農(nóng)業(yè),2020,14(20):40-41.

[4]陳又義.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2020,40(19):86-87.

[5]鐘栩寒.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2020(7):80,82.

S435.661

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2095-1205(2021)10-86-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.10.40