休閑類食用菌食品包裝設(shè)計中的文化元素分析

王艷歌

伴隨著時間慢慢推移，城市中的快節(jié)奏生活占據(jù)我們?nèi)粘Ｉ畹闹鲗?dǎo)，創(chuàng)意有趣的新穎休閑類食品包裝可以抓住消費者的眼球，適應(yīng)快節(jié)奏的生活節(jié)奏，才可以更好地融入我們的生活中。快節(jié)奏的生活也不會阻礙消費者追求高品質(zhì)的休閑類食品。其中，以綠色健康的食材為原料制作的食品，更能夠引起現(xiàn)在消費者的注意。綠色健康的食用菌類食品的出現(xiàn)，在現(xiàn)在的食品市場中慢慢地得到了大眾消費者的認(rèn)可，但是，拙劣的包裝卻讓食用菌類食品的銷路市場越來越窄，好好的商品被埋沒，銷路無法打開的矛盾現(xiàn)象。盡管有一些包裝設(shè)計者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這種情況，但是，通過借鑒和吸取其他食用產(chǎn)品包裝的經(jīng)驗和教訓(xùn)，并不能夠好好地解決這個問題。因此，要在競爭激烈的休閑類食品市場中占據(jù)一席之地，就要好好的解決關(guān)于食品菌食物包裝的創(chuàng)意設(shè)計問題，才可以做到錦上添花的打開市場的銷路，有效地促進食用菌產(chǎn)品的發(fā)展。

一、簡單介紹休閑類食用菌食品的相關(guān)知識和原理

食用菌食品，顧名思義就是可以食用的菌類食物所做的產(chǎn)品，更加通俗的來講，就是我們平常所能見到的蘑菇、金針菇、香菇、銀耳、靈芝、木耳等等這些常見的菌類的統(tǒng)稱，不同的食用菌類食物的口感不同，所對應(yīng)的味道也會有所不同。食用菌類食品不單單擁有鮮美的味道，不同種類的食用菌食物中所含有的營養(yǎng)成分豐富且多樣，而且還具有一定的保健功效和一定的營養(yǎng)價值。食用菌類食品中的蛋白質(zhì)氨基酸種類以及含量都要比一般普通的蔬菜類食品高且優(yōu)質(zhì)，食用菌類食品的營養(yǎng)價值更加的靠近于蛋肉類等食物。食用菌類食物還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，并且還有降低血壓、調(diào)理血糖、調(diào)節(jié)血脂等養(yǎng)生保健功效[1]。

休閑類食品就是為了滿足現(xiàn)代快節(jié)奏生活的消費者而出現(xiàn)的一種零食類食品。食用菌類食品與休閑類食品相結(jié)合，就出現(xiàn)了休閑類食用菌食品，這是一種以食用菌為原材料制作的休閑小零食食品。這種食品的包裝最重要的點就是便攜，那么，設(shè)計的容量包裝就不可以過大，小巧的包裝更有利于便攜，便攜的包裝有利于在休閑娛樂的時候與同行人分享，在無聊空閑的時候，用來打發(fā)時間，甚至可以在饑腸轆轆的時候填充肚子，解決口舌之欲。那么，在競爭激烈的休閑小零食市場中，就需要利用既創(chuàng)意又吸睛的包裝設(shè)計來為食用菌食品市場打開銷路。

二、食品包裝設(shè)計中所能用到的有趣文化元素的來源

第一，吸收現(xiàn)代思想文化因素。在這一個生活節(jié)奏很快的現(xiàn)代社會中，消費者逐漸追求一種快文化。在消費選擇的時候，消費者都想要又快又準(zhǔn)地找到健康有益的食品。食用菌類食品具有一定的保健作用，而且還含有豐富的營養(yǎng)，正好符合這一時尚潮流。消費者在追求快文化的同時，還掀起了一場國潮文化運動。各個商家利用中國文化國潮元素為切入點，快速打開了各類市場，比如服飾市場、家具市場和家居市場等，這其中還包括了食品市場。在這一場國潮文化運動中，高端零食的國潮包裝設(shè)計打贏了勝仗，這值得食用菌類食品包裝的設(shè)計者借鑒和學(xué)習(xí)。

第二，借鑒傳統(tǒng)文化元素。傳統(tǒng)文化元素分為色彩、圖形和文字三種，色彩的不同、圖形的不同、文字的不同，都會給休閑類食用菌食品包裝帶來不一樣設(shè)計視覺效果。包裝設(shè)計者利用食用菌的形狀特征和保健營養(yǎng)價值，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化元素，在食用菌食品包裝設(shè)計上，表現(xiàn)出食用菌類食品的保健營養(yǎng)價值，消費者在享受食用菌類食品的同時，還可以通過包裝上的設(shè)計了解到中國傳統(tǒng)的文化知識和精神內(nèi)涵[2]。

三、休閑類食用菌食品包裝上的文化元素的分析與作用

第一，分析食用菌類食品包裝中的文化元素。食用菌類食品包裝中的所涉及的圖形包括了食品本身的形象圖形、食品標(biāo)志品牌形象圖形以及地域形象圖形，不同的形象圖形需要用不同的圖形，文字，色彩等這些視覺要素設(shè)計形成。食品本身的形象圖形一般采用圖形與色彩相結(jié)合的繪畫、攝影等表現(xiàn)形式，這樣有利于消費者直接對食物本身圖像信息的獲取，消費者可以更加直觀地看到食品本身質(zhì)量的優(yōu)劣，刺激消費者的購買欲望。食品標(biāo)志品牌形象圖形是企業(yè)品牌生產(chǎn)以及食品衛(wèi)生安全保障的化身，這需要包裝設(shè)計者進行統(tǒng)一的構(gòu)圖設(shè)計以及圖形出現(xiàn)在包裝上的位置，這樣可以加強消費者對消費產(chǎn)品的印象，增強其視覺效果。地域形象圖形可以采用風(fēng)景、人物等和地域文化元素相符合一致的，這樣可以在設(shè)計的過程中，內(nèi)外兼修食用菌類食品包裝和產(chǎn)品，能夠更好地吸引消費者，打開市場銷路。

第二，食用菌類包裝中文化元素的作用。一個優(yōu)質(zhì)的食品如果沒有一個與它相匹配的包裝外殼，消費者是沒有辦法與他產(chǎn)生相互吸引的互動性的。包裝設(shè)計者利用文化元素點綴休閑類食用菌食品包裝，可以有效地吸引消費者過來購買，增加食用菌類食品和消費者之間的互動，拓寬銷售渠道，打開消費市場。包裝設(shè)計者還可以借助國潮風(fēng)，將中國傳統(tǒng)文化中的五行八卦等元素、不同朝代時期的不同文化的圖形元素、具有藝術(shù)價值的原始圖案造型、古代哲學(xué)思想文化元素和現(xiàn)代哲學(xué)思想文化元素、社會主義核心價值觀等等古今結(jié)合的文化元素運用到食用菌類食品包裝的設(shè)計上，利用文化元素對食用菌類食品包裝進行設(shè)計，可以讓消費者在享受食用菌類食品帶來的味蕾，享受之外還可以以包裝上感受到文化元素帶來的視覺享受，有利于弘揚我國的優(yōu)秀文化[3]。

四、休閑類食用菌食品包裝的有效創(chuàng)意設(shè)計分析

在對休閑類食用菌食品包裝進行設(shè)計的時候，包裝設(shè)計者要做好一定的前提準(zhǔn)備工作。

第一，包裝設(shè)計者要充分了解到食用菌生長的過程中所涉及的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)原理。

第二，包裝設(shè)計者還要對食用菌背后的歷史或者故事有一定的把握。

第三，包裝設(shè)計者要考慮所設(shè)計的包裝成本，以及可以給食品所屬公司帶來的經(jīng)濟效益。包裝設(shè)計者在做好這一些準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合傳統(tǒng)的文化元素，吸收現(xiàn)代思想文化因素，就可以形成良好的包裝設(shè)計思路了。

有效的創(chuàng)業(yè)包裝就是充分發(fā)揮創(chuàng)造創(chuàng)新精神，利用新穎的設(shè)計觀點對包裝進行設(shè)計，而不是采取吸收其他食品的包裝經(jīng)驗，根據(jù)產(chǎn)品進行簡單的替換而形成的無效包裝，從而形成了食用菌食品市場中的同質(zhì)化包裝，沒有創(chuàng)新精神和綠色環(huán)保意識，還形成了沒有根據(jù)食用菌食品的功能性質(zhì)而出現(xiàn)的針對性包裝。所以在現(xiàn)階段要對休閑類食用菌食品包裝進行有效設(shè)計的時候，充分發(fā)揮創(chuàng)造創(chuàng)新精神，吸收現(xiàn)代的思想文化因素，還可以借鑒和利用傳統(tǒng)文化元素，再選擇與休閑類食用菌食品包裝相適應(yīng)的現(xiàn)代材料，共同打造出包裝設(shè)計的創(chuàng)新性和創(chuàng)造性。與此同時，在進行食品包裝設(shè)計的時候，還不可以忽略包裝自身對食用菌食品的實用性，切忌“華而不實”的情況出現(xiàn)。這樣，有效的創(chuàng)意設(shè)計包裝才可以給消費者帶來視覺享受的同時，保持了食用菌食品的質(zhì)量和口感[4]。

第一，在進行包裝設(shè)計的時候，針對食用菌自身的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健功效，針對性的展開設(shè)計。包裝設(shè)計者可以通過利用多種多樣的圖形線條，結(jié)合食用菌生長所在區(qū)域的地域文化特色和其他相符合的突出食用菌營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健功效相關(guān)的文化元素，以消費者的角度，有效結(jié)合的設(shè)計出獨具創(chuàng)意的包裝形式。這樣才有利于彰顯出食用菌類食品的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健功效，加強其包裝的視覺效果，從而更好地抓住消費者的眼球。

第二，在進行包裝設(shè)計的時候，根據(jù)食用菌食品所在企業(yè)品牌價值以及結(jié)合食用菌食品的賣點來展開設(shè)計。包裝設(shè)計者可以采用色彩文化以及一些繪畫技法勾勒出食用菌食品的特性和賣點，真實直觀的展示食用菌類食品，突出企業(yè)品牌價值形象，形成食用菌類產(chǎn)品和所在企業(yè)之間的雙向互動，增加食用菌類產(chǎn)品的可靠性，讓消費者對食用菌類產(chǎn)品多一些信任與支持，這樣可以更好地刺激消費者的購買欲望，增加食用菌類食品的知名度和關(guān)注度，更好地提升所在企業(yè)品牌的價值，有利于打造食用菌類食品所在企業(yè)在消費市場中的競爭地位，還有利于所在企業(yè)提高食品消費市場份額。

第三，在進行包裝設(shè)計的時候，包裝設(shè)計者可以根據(jù)食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝，較有趣的文化元素來展開設(shè)計。包裝設(shè)計者可以利用現(xiàn)代設(shè)計手法和理念，去適當(dāng)調(diào)整和變換傳統(tǒng)文化元素，發(fā)揮綠色創(chuàng)新精神，在包裝上彰顯勞動人民的智慧和情感，形成一種獨具特色的包裝形式。包裝設(shè)計者可以利用文字文化元素，在包裝上生動有趣地體現(xiàn)出食用菌食品的生產(chǎn)加工工藝，比如，非油炸的烘焙加工技術(shù)能夠鎖住食用菌食品中的大部分營養(yǎng)價值，不易流失，做到綠色健康又環(huán)保。

五、結(jié)束語

中華文化是那么的博大精深，還源遠流長，食品包裝和文化元素特色相結(jié)合，形成獨具自身獨特創(chuàng)意的設(shè)計包裝。這樣不單單能夠加深食用菌類食品的內(nèi)涵，豐富食用菌類食品包裝的層次，還讓食用菌類食品包裝的檔次上升，更具有高級感。利用文化元素進行創(chuàng)意設(shè)計，改造過后的休閑類食用菌食品包裝可以更好地獲取消費者的關(guān)注，得到更多關(guān)注食用菌類食品的知名度也會隨之提高，這樣就可以有效地推動食用菌類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動綠色健康的食品行業(yè)發(fā)展。