萊州“四輪驅(qū)動(dòng)”加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量提升

文/ 萊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究室 王幫高

推進(jìn)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略的重點(diǎn)，關(guān)鍵在于加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量提升，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，持續(xù)推進(jìn)化肥減量增效，助力農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。為此，萊州市著眼于高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、土地深松整地、農(nóng)作物秸稈粉碎還田等主要技術(shù)措施，全面加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量提升，確保全市糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)增加糧食生產(chǎn)能力

近年來，萊州市堅(jiān)持“集中連片、規(guī)模建設(shè)、整體推進(jìn)”建設(shè)方式，按照有利于機(jī)械操作、提高產(chǎn)能、土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營的原則解決土地“碎片化”問題，促進(jìn)土地集約化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)“田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排的優(yōu)質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田格局，有效提高耕地地力、質(zhì)量和生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

“由于過去耕地沒有經(jīng)過科學(xué)改造，農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)能較弱，抵御自然災(zāi)害的能力不強(qiáng)。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目好，田地整理后，機(jī)械化利用程度高，省力又省水，糧食增收是肯定的！也更加堅(jiān)定了我種糧的積極性。”萊州市城港路街道中朱旺村種糧大戶任召昌對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)深有感觸。

萊州市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目主要圍繞“田、土、水、路、林、電、技、管”綜合配套，重點(diǎn)在灌溉排水、田間道路、農(nóng)田輸配電、農(nóng)田林網(wǎng)、溝道治理、科技服務(wù)和建后管護(hù)等方面加大支持力度，2020年，在萊州6個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)40個(gè)行政村，投資6110萬元，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田4.7萬畝，“十二五”以來，萊州共投資了5.6億元，進(jìn)行了包括土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、小農(nóng)水等64個(gè)涉農(nóng)項(xiàng)目的建設(shè)，共進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與改造67.5萬畝，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目區(qū)較改造之前，耕地質(zhì)量大約提升了1.5個(gè)等級(jí)，糧食產(chǎn)能大約提高20%，畝均糧食產(chǎn)量提高100公斤以上。

“十四五”時(shí)期，萊州將著力推動(dòng)農(nóng)田建設(shè)向數(shù)量質(zhì)量并重轉(zhuǎn)型，在確保完成既定數(shù)量目標(biāo)任務(wù)的基礎(chǔ)上，更加突出建設(shè)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量建設(shè)、高效率管理、高水平利用。結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，大力發(fā)展高效節(jié)水灌溉。同時(shí)，以提升糧食產(chǎn)能為首要目標(biāo)，優(yōu)化建設(shè)布局，聚焦糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，形成以“兩區(qū)”為主的建設(shè)布局，集中力量把玉米、小麥生產(chǎn)功能區(qū)盡早全面建成高標(biāo)準(zhǔn)口糧田，確保口糧絕對(duì)安全。

深松整地作業(yè)讓土地“舒筋活絡(luò)”

萊州市地處膠東半島，大部分地區(qū)春季多風(fēng)少雨，萊州地區(qū)年降雨量在600毫米以下，而且年際差別大，年內(nèi)時(shí)空分布不均。此外，枯水年分連續(xù)多現(xiàn)，降水只在200～400毫升，十年九春旱，出苗差、保苗難的問題已成為制約糧食増產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。

采用機(jī)械化深松深耕技術(shù)可有效改善土蓄水能力，対促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用。農(nóng)機(jī)深松整地作業(yè)是指通過拖拉機(jī)牽引深松機(jī)具，在不翻土的情況下，疏松土壤，打破犁底層，改善耕層結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水保墑和抗旱排澇能力。而深耕作業(yè)能將作物秸稈和雜草完全扣壓在土壤下面，腐爛后能增加土壤有機(jī)質(zhì)，保持土壤水分，抗旱效果顯著，且有利于種子發(fā)芽出苗，促進(jìn)農(nóng)作物根系發(fā)育生長(zhǎng)。據(jù)測(cè)算，實(shí)施深松作業(yè)，可增加土壤儲(chǔ)水容量15%左右，同等條件下可減少澆水1～2次。而且深松地塊的小麥、玉米根系生長(zhǎng)更發(fā)達(dá)，莖稈更粗壯，抗倒伏能力顯著增強(qiáng)，果穗長(zhǎng)度和粗度均有明顯增加，小麥、玉米每畝增產(chǎn)10%左右。

另外，萊州還將深松整地與其他技術(shù)融合在一起，提高綜合生產(chǎn)能力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。一是土地深松與秸稈還田進(jìn)行無縫嫁接。秸稈還田覆蓋，能在土壤表層形成一層“被蓋”，減緩深松后土壤與大氣水分的交換強(qiáng)度，有效抑制土壤水分蒸發(fā)，增強(qiáng)土壤保墑效果。二是深松整地與保護(hù)性耕作相互取長(zhǎng)補(bǔ)短。由于萊州開展保護(hù)性耕作比較早，大部分農(nóng)田土壤底部硬度、密度已增加，急需進(jìn)行深松作業(yè)，為此，萊州在保護(hù)性耕作的基礎(chǔ)上每三年進(jìn)行一次深松作業(yè)。三是深松整地與化肥深施同步進(jìn)行。在深松作業(yè)的同時(shí)，將化肥深施土壤中，可提高肥料利用率。四是土地鎮(zhèn)壓與深松整地密切配合。除冬閑地凍前深松不需要鎮(zhèn)圧外，其他時(shí)間，深松都進(jìn)行了及時(shí)鎮(zhèn)壓，裂溝合墑彌平，增加深層土壤堅(jiān)實(shí)度，減少土壤水分蒸發(fā)，實(shí)踐證明：深松不鎮(zhèn)壓1天后，20厘米土壤平均水分由26.2%降為22.4%，減少14.5%。

農(nóng)作物秸稈粉碎還田提高土壤有機(jī)質(zhì)含量

萊州秸稈資源十分豐富，每年產(chǎn)生約200萬噸的農(nóng)作物秸稈。秸稈機(jī)械化還田是最直接、最有效、最現(xiàn)實(shí)、最主要的手段，也是各大農(nóng)機(jī)服務(wù)組織和農(nóng)機(jī)大戶極力推行的主要利用方式。秸稈直接還田不僅能有效減少秸稈焚燒，而且顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)蓄水保墑能力，促進(jìn)土壤微粒的團(tuán)聚，改善土壤通氣性、水分的滲透性和保水能力。

談起秸稈還田和深耕深松技術(shù)，萊州市糧豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)給筆者算了“兩筆賬”。一筆是經(jīng)濟(jì)賬。秸稈中含有豐富的氮、磷、鉀等微量元素，屬于天然的土地“滋補(bǔ)營養(yǎng)品”，一畝玉米秸稈還田，相當(dāng)于上了10多公斤化肥。秸稈粉碎到地里，減少水分蒸發(fā)，少澆一兩遍水，小麥每畝增產(chǎn)10公斤，玉米每畝也能增產(chǎn)15公斤。一筆是環(huán)保賬。以前，玉米秸稈放在地里燒，嗆得人受不了?，F(xiàn)在秸稈成了“寶貝”，沒人燒了，空氣也新鮮多了。

農(nóng)民對(duì)秸稈還田采取的方法主要是，一是將秸稈用機(jī)械進(jìn)行粉碎，之后將秸稈均勻地覆蓋在農(nóng)田表面；二是對(duì)田地施加腐熟劑，加快秸稈的腐化；三是完成深度為30厘米的機(jī)械深耕，使農(nóng)田表面的農(nóng)作物秸稈能夠被完全壓進(jìn)土層深部；四是在秸稈壓入土壤后，根據(jù)情況進(jìn)行土壤的水分調(diào)節(jié)及增施氮肥調(diào)節(jié)。

實(shí)踐證明，秸稈還田后，其周邊區(qū)域內(nèi)的微生物的繁殖速度及數(shù)量顯著提升。而微生物的繁殖使土壤內(nèi)部的微生物層的活動(dòng)加劇，運(yùn)轉(zhuǎn)速度也增強(qiáng)。這就使得秸稈中所富含的有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分能夠更加充分及時(shí)的向土壤中釋放。這樣，不但能夠?qū)ν寥澜Y(jié)構(gòu)進(jìn)行改善、優(yōu)化，也能使得養(yǎng)分、水分及大氣之間的關(guān)系更為平衡，為形成良好的生態(tài)環(huán)境體系發(fā)揮功效。

化肥減量增效實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)

去年，萊州市驛道鎮(zhèn)與山東中觀農(nóng)業(yè)科技有限公司簽約，以政府購買服務(wù)的方式，以中觀農(nóng)科為龍頭并利用該公司的技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)，成立“土地醫(yī)院”和“為農(nóng)服務(wù)中心”，對(duì)全鎮(zhèn)土地建檔立卡并對(duì)“營養(yǎng)不良”的進(jìn)行土壤調(diào)理等精確“診療”，同時(shí)提供種植技術(shù)指導(dǎo)、新品種推廣、有機(jī)肥使用、市場(chǎng)拓展等系列服務(wù)。

由于商品有機(jī)肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有效協(xié)調(diào)土壤水、肥、氣、熱狀況，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，減輕環(huán)境污染，深受廣大農(nóng)民和種植戶的歡迎。農(nóng)家肥以散養(yǎng)的畜禽糞便、堆漚肥、土雜肥等為主要來源。商品有機(jī)肥有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)45%以上，氮、磷、鉀含量5%以上，是普通畜禽糞的3～5倍。其養(yǎng)分含量全、分解速度快，更易被作物吸收利用，是快速改良、培肥土壤地力施用有機(jī)肥最直接，最主要的方法。同時(shí)它還具有用量少、便于運(yùn)輸、施用方便、低成本且肥效長(zhǎng)而穩(wěn)定的特點(diǎn)。

為加強(qiáng)化肥減量增效技術(shù)推廣，穩(wěn)定測(cè)土配方施肥技術(shù)覆蓋率，萊州全方位構(gòu)建了上下聯(lián)動(dòng)，共同推進(jìn)的工作機(jī)制，有力有序推進(jìn)耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效等各項(xiàng)工作。深入田間地頭開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，大力推廣耕地質(zhì)量提升和減肥增效新產(chǎn)品、新機(jī)具、新技術(shù)，確定了2021年主要農(nóng)作物的肥料配方，同時(shí)制定了主要農(nóng)作物管理月歷，供農(nóng)民群眾選購肥料以及進(jìn)行土肥水管理時(shí)參考。突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)作物，每年在全市開展化肥減量增效示范和有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，在兩個(gè)重點(diǎn)鎮(zhèn)街建設(shè)統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范基地，同時(shí)利用項(xiàng)目資金，開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控示范縣創(chuàng)建，集成推廣節(jié)肥節(jié)藥技術(shù)模式，充分發(fā)揮示范鎮(zhèn)街引領(lǐng)作用，帶動(dòng)化肥農(nóng)藥減量增效。另外還組織開展“百名農(nóng)民科學(xué)用藥培訓(xùn)行動(dòng)，每年培訓(xùn)種植大戶、植保專業(yè)服務(wù)組織的技術(shù)骨干和農(nóng)民帶頭人300多人，帶動(dòng)小農(nóng)戶提高科學(xué)施肥用藥水平。