中藥重樓有機高效栽培技術(shù)

楊勝偉， 覃齊奎， 楊選輝， 楊秀偉， 鄧寬平， 譚 凱

(1.遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 貴州 遵義 563003； 2.務(wù)川縣硯山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心， 貴州 務(wù)川 564399)

重樓〔ParispolyphyllaSmithvar.chinensis(Franch.) Hara.〕屬百合科(Liliaceae)重樓屬(Paris)多年生草本植物，又名七葉一枝花、七葉蓮和鐵燈臺等，常生于山坡林下蔭處或溝谷邊的草叢陰濕處，是一種常用的重要中藥材[1]。重樓主要以干燥的根莖入藥，具有消腫止痛，清熱解毒，涼肝定驚等功效[2]，常用于疔瘡癰腫、咽喉腫痛、跌撲傷痛和驚風(fēng)抽搐等疾病[3-4]。重樓市場需求量較大，是云南白藥、云南紅藥膠囊、清熱止咳顆粒、金復(fù)康口服液和樓連膠囊等多種中成藥的原料。目前，重樓市場供不應(yīng)求，藥材來源主要靠野生資源。由于重樓自身繁殖能力差，導(dǎo)致野生藥用資源不足，且隨著市場行情節(jié)節(jié)攀升，野生重樓需求量增大，其資源臨近枯竭。為解決重樓市場的供需矛盾，保護野生重樓屬物種資源，提高山地特色作物的經(jīng)濟效益，增加山地農(nóng)民的收入，從種植地選擇、種苗繁育方法、田間管理、病蟲害防治和采收及加工等方面對重樓有機高效栽培的關(guān)鍵技術(shù)進行總結(jié)，以緩解重樓市場的供需矛盾，保護野生的重樓屬物種資源，提高山地特色作物的經(jīng)濟效益，增加山地農(nóng)民的收入，以期為重樓資源的保護與開發(fā)利用提供依據(jù)。

1 選地整地

1.1 土地選擇

1) 育苗地選擇。重樓育苗一般采取遮陰大棚苗床或室外陰涼地塊集中育苗。育苗地應(yīng)選地勢平坦、排灌方便以及富含有機質(zhì)的疏松壤土地塊。2) 種植地選擇。重樓種植地即可選擇育苗地相同的地塊，但需要搭建遮陽棚，也可選擇具有蔭蔽效果的山地種植。

1.2 整地

整地時深耕土層，粉碎土塊，施入有機底肥(是否施底肥可根據(jù)土壤肥沃程度而定)，將土、肥碎細并翻勻，開溝起壟，壟寬120 cm，高30 cm，溝寬50～70 cm，以利于排水與管理。

1.3 苗床處理

在整地碎土?xí)r，噴灑50%多菌靈或百菌清或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑進行土壤殺菌處理， 2～3 d后開始整理苗床。苗床規(guī)格：長度根據(jù)地塊而定，寬120 cm，高30 cm；苗床灌透水，土壤稍干后，即可播種育苗。

2 育苗方法

2.1 種子繁殖

2.1.1 種子采收與儲藏 種子的成熟度及飽滿度是其育苗的成功的關(guān)鍵，因此，適時采收極為重要。一般在9-10月，待蒴果開裂后其內(nèi)的種子外果皮變紅時即采摘蒴果。蒴果采收后應(yīng)及時進行處理，防止堆積產(chǎn)生霉?fàn)€等。將采集的蒴果放在紗布中，用流水搓去果皮，然后放在清水中揉洗，漂出果皮、果肉，剔除爛粒、癟粒以及未發(fā)育完全的細小種子，重樓種子以光滑、乳白色的種子顆粒飽滿度較高。種子清洗后放在通風(fēng)陰涼處晾干，然后將種子與濕沙混合在常溫或低溫下貯藏，或?qū)⒎N子放置4℃冰箱保存，保存時間不能超過1年，重樓種子具有胚后熟特性，不能干藏，種子變干后容易失去萌發(fā)能力[5]。

2.1.2 催芽與播種 采用1%多菌靈或百菌清可濕性粉劑溶液浸泡種子1～2 h，晾干后與沙子攪拌均勻，然后放入室內(nèi)的育苗盤進行催芽，保持室內(nèi)溫度18～22℃，濕度30%～40%，定期查看沙子濕度，待種子剛吐白，胚根長度不超過0.6 cm時及時進行播種。催芽后的種子撒播在苗床上，一般于3-4月播種。播后覆蓋不超過 1 cm育苗土，以剛剛覆蓋種子胚根為宜。播種后可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貭顩r蓋一薄層松針葉或切碎的稻草或茅草，保持土壤濕度30%～40%和地溫在16～25℃，重樓出苗適宜溫度為16～25℃。

2.2 根莖繁殖

2.2.1 移栽時間 春、冬兩季均可進行根莖移植，一般在10月中旬至翌年1月上旬。此時移栽有利于重樓根系的生長及芽鞘內(nèi)花、葉等器官的發(fā)育，苗的后期生長旺盛。

2.2.2 根莖切割 選擇無病蟲害、形態(tài)健壯的根莖。對根莖進行切塊處理時，切口用拌有多菌靈的草木灰或黃泥漿處理，有條件時還可加生根粉。選擇無病害、形態(tài)健壯的重樓地下莖按2個節(jié)長度(約 2 cm )進行切割，保持根莖芽長3～6 cm，切割長度不能過短，否則出苗率降低，導(dǎo)致苗弱或不能正常出苗。

2.2.3 移栽方法 在苗床畦面橫向開溝，溝深4～6 cm，放置種苗時一定要將頂芽芽尖向上放置，保護好根莖上的虛根和頂芽，避免在移栽過程受到損壞。在移栽過程中，用開第2溝的土覆蓋前一溝，如此類推。帶頂芽的切塊，可直接移栽到大田，按株行距20 cm×25 cm進行定植移栽；不帶頂芽的切塊，按株行距10 cm×10 cm進行栽種。為了保溫、保濕和防雜草，栽種完成后用松針葉或細碎稻草覆蓋苗床，厚度以不露土為宜，栽后澆少許水，保持土壤濕潤，也可選擇雨后栽種；若遭遇干旱氣候，則需要澆灌透水1次，然后再使用遮陽網(wǎng)進行遮陰處理[6]。

2.3 種苗移栽

移栽的種苗應(yīng)地上部分有3～6片葉，地下部分根莖發(fā)育完全時才可移栽，一般出苗2年后可進行移栽。移栽時間可選擇10月中下旬至11月上中旬。移栽后需澆灌定根水，也可選擇透雨后移栽。按株行距16 cm×25 cm規(guī)格進行移栽，畦面橫向開溝，溝深10～80 cm，放置種苗時頂芽芽尖向上，根莖上的虛根保持舒展，后溝的土覆蓋前一溝，移栽密度15 000～17 000株/667m2。移栽后需澆灌定根水，也可選擇透雨后移栽。

3 田間管理

3.1 中耕除草

重樓種植地要求土壤疏松肥沃，種苗移栽后，長勢較弱時應(yīng)松土除草，做到見草就除，避免后期雜草叢生；同時不能傷及重樓地上部分及其須根，避免病菌感染造成死苗。5-6月屬雨季，雨后土壤易板結(jié)，應(yīng)及時挖溝排水、防澇害，還應(yīng)時常中耕松土、清除雜草，保持土壤疏松，防治病蟲害侵入。

3.2 追肥與壯根

重樓主要以施用有機肥和農(nóng)家肥(畜糞便、草木灰及作物秸稈)為主。施肥方式：干肥撒施或?qū)λ疂彩Ｊ┓屎髴?yīng)澆水1次或在下雨前追施，防止重樓根莖燒傷。移栽定植前施足底肥，一般土壤施有機肥3 000～3 500 kg/667m2或農(nóng)家肥4 000～4 500 kg/667m2。重樓花期的根莖生長較旺盛，一般6-8月膨長最快，應(yīng)根據(jù)重樓的生長特性，于5月中下旬施追肥在其根部周圍追施有機肥60～80 kg/667m2，然后清溝培土，同時保持廂面和地溝無積水。不留種地塊應(yīng)在重樓花期花萼展開后及時去除果實，以保證土壤營養(yǎng)及植株體內(nèi)營養(yǎng)向重樓根部運輸，促進根莖生長，提高重樓產(chǎn)量。

3.3 遮陰

重樓喜陰怕強光，常生長于山坡林下蔭蔽處或溝谷邊的草叢陰濕處，因此移栽后應(yīng)及時進行遮陰處理。條件允許時可搭建遮陽棚，采用透光度60%～75%的遮陽網(wǎng)；無條件時可采取扦插樹枝遮陰或林下種植，還可行間套種玉米、高粱等高稈作物進行遮陰，選擇適宜的套種方式與二者間的密度。

4 病蟲害防治

重樓是大眾中藥材，必須采用有機栽培方式，因此病蟲害防治要以預(yù)防為主，避免大量使用農(nóng)藥，盡量選擇有機農(nóng)藥。在長期實踐中觀察發(fā)現(xiàn)，重樓常見的病害有莖腐病和黑斑病等，蟲害有蠐螬、地老虎和金龜子等，其主要在重樓生長后期發(fā)生。

4.1 病害

4.1.1 莖腐病 多發(fā)生在苗床期，高溫多雨為多發(fā)期。患病癥狀：莖基部產(chǎn)生黃褐色病斑，病斑擴大后，葉尖失水下垂，嚴重時莖基部腐爛倒苗。防治措施：1) 與玉米、高粱和小麥等禾本科作物進行3年以上輪作；2) 育苗前苗床噴施50%多菌靈或百菌清可濕性粉劑 1 000倍液殺菌；3) 間除病苗，并噴施殺菌劑，防止病菌感染；4) 大田發(fā)病初期用95%敵磺鈉可濕性粉劑1 000倍液，每隔10 天灌塘1次，連灌2～3次[6]。

4.1.2 黑斑病 患病癥狀：葉尖或葉基產(chǎn)生圓形或近圓形病斑，嚴重時蔓延至花軸，最終變成葉枯和莖枯。防治措施：1) 注意排水排濕，降低空氣濕度，減輕發(fā)病；2) 于發(fā)病初期噴藥防治，可噴灑5%菌毒清水溶劑300～500倍液或50%甲基硫菌靈懸浮劑1 500～2 000倍液[6]。

4.2 蟲害

蠐螬和地老虎主要危害根部，可用90%晶體敵百蟲180～200 g/667m2，拌炒香米糠8～10 kg，撒于田間進行誘殺。金龜子成蟲危害葉片，幼蟲咬食根莖，可用金龜子性誘劑進行綠色防控。

5 采收及加工

5.1 采收

種子繁殖苗移栽后第6年采收較佳，塊莖繁殖苗移栽后第5年采收較佳。每年10-11月重樓地上莖枯萎后選擇晴天采挖，采挖時用鋤頭先在地畦旁挖溝深40～50 cm，然后依次向前輕刨輕挖，過程中應(yīng)避免損傷重樓根莖，盡量保證其完好無損。

5.2 加工

重樓采收后，去泥洗凈，剪去莖葉?？砂褞ы斞坎糠智邢铝糇鞣N苗，其余部分晾曬干燥或烘干，然后打包，于干燥通風(fēng)處貯藏，重樓干貨以粗壯、堅實、斷面白和粉性為佳[7]。