蒲公英藥用研究進(jìn)展

陳瑞軍，王秋元，喇孝瑾,李繼安,梁貴廷，曹慧娟，王瑤瑤，張 敏

(1. 華北理工大學(xué)中醫(yī)學(xué)院，河北 唐山 063210；2. 河北省石家莊市中醫(yī)院，河北 石家莊 050051)

蒲公英系菊科蒲公英、堿地蒲公英、或同屬多年生本草的干燥全草[1]，別名蒲公草、金簪草、婆婆丁等[2]，我國資源十分豐富，且對其研究已達(dá)數(shù)千年。蒲公英很多種屬有醫(yī)療保健及食用價值，其最早載于《新修本草》[3]，古書記載蒲公英為“解熱涼血之要藥”“至賤而有大功”[4]，《醫(yī)林纂要》稱之：“補脾和胃，瀉火”[5]，并且《本草經(jīng)疏》《本草新編》《本草綱目》等古籍中均有記載。蒲公英苦甘寒，歸肝胃二經(jīng)，具有清熱解毒、散結(jié)、利尿活血等功效[6]?，F(xiàn)代研究表明，蒲公英包含以下多種生物活性物質(zhì)[7-10]：黃酮類物質(zhì)、多糖、萜類、酚類化合物、蒲公英苦素、皂苷、果膠、菊糖、肌醇、咖啡酸、綠原酸等，而且具有廣譜抑菌、抗氧自由基、抗腫瘤、保肝利膽、保護(hù)前列腺、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、血脂、疏通乳腺管阻塞、調(diào)節(jié)激素水平、健胃等作用[11-14]，用于治療多種炎癥、疔毒癰腫、前列腺類疾病、腫瘤、高血脂、胃痛等，現(xiàn)對蒲公英的化學(xué)成分、藥理作用以及臨床應(yīng)用等方面的研究進(jìn)展作一綜述，以期為蒲公英資源綜合利用及其產(chǎn)品的開發(fā)提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 化學(xué)成分

1.1黃酮類 黃酮類為蒲公英較公認(rèn)的有效成分，多于蒙古蒲公英(T.mongo-licum)、華蒲公英(T.sini-cum)和管花蒲公英(Neo-Taraxacum siphonathum)等幾種蒲公英的全草、莖葉等部位提取而出。目前發(fā)現(xiàn)的黃酮類化合物有槲皮素(Quercetin)、木犀草素(Luteolin)、橙皮素(Hesperetin)、芫花素(Genkwanin)、香葉木素(Diosmetin)、蕓香苷(Rutin)、青蒿亭(Artemetin)等多達(dá)32個，其中母核分為4種[15]。金京玲等[16]研究證實，東北蒲公英總黃酮含量高于堿地蒲公英，其含總黃酮量分別為5.33%，4.16 %。李喜鳳等[17]通過研究得知，產(chǎn)地不同蒲公英中的總黃酮含量存在差異,其平均加樣回收率為101.8%,RSD=0.68%。

1.2萜類 近年來研究顯示：三萜類與倍半萜類化合物為蒲公英種屬萜類的主要成分，其中三萜類主要有偽蒲公英甾醇棕櫚酸酯、偽蒲公英甾醇乙酸酯、3-乙酰偽蒲公英甾醇、蒲公英甾醇乙酯、羽扇豆醇乙酸酯，倍半萜類主要為taraxacin、IsodonsesquitinA、蒙古蒲公英素B[18]。其中偽蒲公英甾醇棕櫚酸酯和偽蒲公英甾醇乙酸酯均由凌云等[19]首次在蒲公英種屬中分離得到。

1.3酚酸類 蒲公英中含有綠原酸、阿魏酸、咖啡酸、對羥基苯乙酸、丁香酸等多種酚酸[20-22]。施樹云等[23]從蒙古蒲公英全草中共分離出3，5-O-雙咖啡?；崴帷?，4-O-雙咖啡?；崴?、4，5-O-雙咖啡?；崴?、3，4-二羥基苯甲酸、咖啡酸乙酯、咖啡酸、綠原酸、1-羥甲基-5-羥基-苯-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、對羥基苯甲酸、對香豆酸、3，5-二羥基苯甲酸、沒食子酸、沒食子酸甲酯等15種成分，其中，前5種成分為首次得到。賈梅珍等[24]采用乙醇回流法對蒲公英中綠原酸進(jìn)行提取,提取率為5.30%,經(jīng)Zn2+沉淀-大孔吸附樹脂純化后的提取率達(dá)4.92%；目前的研究顯示,咖啡酸與綠原酸是蒲公英酚酸類物質(zhì)中最主要的抗菌成分[6]。

1.4甾醇類 甾醇類化合物在蒲公英屬植物的全草、根、葉、花、花粉等各部位中種類多少不同，目前以花粉中的種類最多[15]。全草[25-26]中可見β-谷甾醇、胡蘿卜苷，根部除了β-谷甾醇還可見到豆甾醇，花中也可見到β-谷甾醇并且有β-香樹脂醇，葉中含有菜油甾醇與環(huán)木菠羅烯醇，花粉[15]包含有花粉烷甾醇、豆甾-7-醇、異巖藻甾醇、5α-豆甾-7-烯-3β-醇等。

1.5多糖類 多糖類作為蒲公英的有效成分，尤其具有明顯的抗氧化作用。徐瀾等[27]采用酶解法提取蒲公英多糖，提取率為3.11%。付學(xué)鵬等[28]用蒽酮-濃硫酸法測得根部多糖占蒲公英根干重的52.06%，回收率為97%，RSD=2.06%。

1.6其他成分 國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)蒲公英中成分還有香豆素類、揮發(fā)油類、糖蛋白、蒲公英苦素、皂苷、果膠、氨基酸、脂肪酸、生物堿等。

2 藥理作用及機制

蒲公英的藥理作用存在于蒲公英的提取物和單體成分中，主要包含以下幾大方面。

2.1廣譜抗菌作用 研究表明，蒲公英對革蘭菌、皮膚真菌等微生物均有不同的抑制作用，其抑菌譜廣且不易出現(xiàn)耐藥性。 蒲公英可殺滅金黃色及表皮葡萄球菌和卡他球菌等細(xì)菌，且對變形桿菌、甲型及乙型鏈球菌、幽門螺桿菌等有抑制作用[29-31]。宋毓民[32]從蒲公英全草中鑒定了5種化合物單體，其中4種具有抑菌活性。

2.2抗炎 大量研究證實，蒲公英具有顯著的抗炎活性, 所含的三萜類、黃酮類、甾醇類以及多糖類等成分起主要作用。董長穎等[33]通過動物實驗證明蒲公英甾醇是一種具有較好抗炎效果的三萜類物質(zhì)。侯京玲等[34]通過多種動物模型證實了蒲公英黃酮是蒲公英的主要抗炎成分,且抗炎效果與劑量正相關(guān)。夏炎等[35]闡明了蒲公英糖蛋白(TG)可間接抑制NF-κB的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，其體外抗炎效果顯著且與TG的質(zhì)量濃度呈劑量依賴性。平家奇等[36]通過多種動物模型觀察蒲公英提取物對毛細(xì)血管擴張和通透性亢進(jìn)、滲出水腫、白細(xì)胞向炎癥聚集、纖維組織增生的抑制作用，從而證實其體內(nèi)抗炎作用顯著。并且王新等[37]通過二甲苯致小鼠耳廓腫脹及棉球肉芽增生兩種炎癥模型均證實了蒲公英對急慢性炎癥均有一定的抗炎作用。

2.3保肝利膽作用 中國人民解放軍第六十九醫(yī)院[38]經(jīng)藥理試驗證明,蒲公英制劑有可降低四氯化碳導(dǎo)致的大鼠升高的谷丙轉(zhuǎn)氨酶,并且具有保肝利膽的作用。李春蘭等[39]證實了蒲公英多糖對四氯化碳肝損傷小鼠有保護(hù)作用，其可能主要通過提升抗氧化能力來達(dá)到保肝的效果。凌云[40]證實蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線粒體的損傷，故而對大鼠急性肝損傷有保護(hù)作用。任麗平等[41]通過制備酒精性肝損傷小鼠模型觀察ALT，AST活性和SOD、MDA、NO、GSH-Px、TNF-α的改變，從而得出蒲公英具有保肝護(hù)肝的作用。錢鑫等[42]觀察蒲公英水煎劑對中國白兔離體膽囊平滑肌肌條運動得出蒲公英可能是通過選擇性部分阻斷m、β、α、H受體而發(fā)揮利膽作用。

2.4抗氧化作用 國外對蒲公英抗氧化的研究已經(jīng)比較深入，其中Colle等[43]研究得知蒲公英提取物具有抗氧化、保護(hù)大腦片區(qū)作用。Hagymasi等[44]發(fā)現(xiàn)藥蒲公英葉與根的水提取物具有自由基清除活性作用。藥蒲公英葉及根的不同方法提取物抗氧化作用顯著[45]。在國內(nèi)該領(lǐng)域，陸長梅等[46]研究證實, 蒲公英具有的總抗氧化能力與含有類黃酮、異黃酮等抗氧化物質(zhì)和SOD、CAT等抗氧化酶類相關(guān)。陸海峰等[47]通過實驗驗證了蒲公英總黃酮提取液對羥基自由基的清除效果顯著。王鵬等[48]也利用不同的浸提方式均證實蒲公英提取液的抗氧化活性與黃酮含量緊密聯(lián)系。鐘潔等[49]通過研究證實蒲公英糖蛋白體外抗氧化活性明顯。蒲公英根總黃酮類物質(zhì)中、高劑量提取物抗氧化能力與蘆丁類似，可提高動物體內(nèi)SOD、GSH-Px的酶活力，同時降低MDA含量[50]。付學(xué)鵬等[51]通過實驗證明蒲公英根、葉、花3種器官中分別含有多糖而且發(fā)現(xiàn)蒲公英葉與花中的多糖抗氧化性優(yōu)于根部。

2.5降糖、降脂作用 趙秀等[52]研究證明蒲公英水煎劑可降低糖尿病小鼠的血糖、血脂水平，與委陵菜黃酮聯(lián)合使用，降糖、降脂效果更優(yōu)。王月嬌等[53]研究認(rèn)為蒲公英水煎液可提升小鼠肝糖原和肌糖原的含量,同時有效降低小鼠血清TG和升高HDL-C水平，但對小鼠血清TC、LDL-C水平影響不大，其降血脂作用可能與蒲公英含有綠原酸和黃酮類物質(zhì)相關(guān)。李詩語等[54]通過測定不同采摘時間的蒲公英黃酮類、皂苷類及肌醇類物質(zhì)含量，觀察其降血糖效果而發(fā)現(xiàn)7月中旬至8月中旬為蒲公英降糖作用最優(yōu)時間段。宋曉勇等[55]經(jīng)研究證實蒲公英多糖對糖尿病模型小鼠的血糖改善明顯, 其機制可能為抗氧化作用及抑制α-葡萄糖苷酶活性。并且國外學(xué)者Petlevski等[56]證明了藥蒲公英發(fā)揮降高血糖的作用與其蒲公英苦素成分密切相關(guān)。

2.6其他作用 研究顯示蒲公英可提高機體內(nèi)雌激素活性[57]。蒲公英提取物T-1對腦垂體分泌的卵泡刺激素和黃體生成激素呈現(xiàn)上升傾向，顯示了其促進(jìn)排卵作用[58]。章雪等[59]研究證實蒲公英提取物能夠抑制人乳腺癌細(xì)胞，此為蒲公英抗腫瘤提供了相應(yīng)的依據(jù)。實驗研究還發(fā)現(xiàn)蒲公英多糖能明顯提高實驗小鼠的免疫器官指數(shù), 改善器官組織結(jié)構(gòu)，從而增強機體免疫功能[60]。蒲公英還具有利尿、緩解疲勞、護(hù)胃腸等作用。

3 臨床應(yīng)用

3.1單味藥 李景華等[61]認(rèn)為蒲公英鮮品取汁、搗爛外敷，與白酒同煎，或制成口服液對各種炎癥療效顯著，如扁桃體炎、腮腺炎、急性乳腺炎、中耳炎等，其提取物可使慢性膽囊炎及結(jié)石癥得到改善。另有研究表明：單味蒲公英對前列腺炎、濕熱性便秘、產(chǎn)婦缺乳療效確切[62-64]。趙長林[65]認(rèn)為清炒蒲公英單方應(yīng)用對婦女淋證、青春痘痤瘡和肝火旺盛卓有功效。

3.2復(fù)方 蒲公英味苦甘性寒，其清熱不傷胃，可助胃氣之和降。研究表明蒲公英復(fù)方制劑還對慢性胃腸道炎、闌尾炎、高脂血癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、急性結(jié)膜炎、黃疸型肝炎、泌尿系感染及結(jié)石、口腔炎、牙周炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癰疽疔瘡、足癬等疾病均有顯著的臨床療效[66]。古籍中記載，由蒲公英配伍青皮而成的橘皮散，可解婦人憂郁，能除乳中核。蒲公英與金銀花配伍而成的名方五味消毒飲對各種癰、瘡疔毒療效頗驗。

4 小 結(jié)

本文通過查閱文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)大量實驗闡明蒲公英豐富的化學(xué)成分及各種藥理作用，但目前為止，其藥效基礎(chǔ)及作用機制尚未完全統(tǒng)一。需要進(jìn)一步發(fā)揮傳統(tǒng)醫(yī)藥理論與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的優(yōu)勢，對其藥理機制更深入探究。蒲公英作為應(yīng)用廣泛的藥食兼用的中藥材，其單味藥與復(fù)方制劑均廣泛應(yīng)用于臨床，并且各國已先后開發(fā)出蒲公英系列產(chǎn)品，其具有良好的開發(fā)前景及研究空間。

利益沖突：所有作者均聲明不存在利益沖突。