畜禽養(yǎng)殖糞便的處理利用模式探究

劉培言

（諸城市畜牧業(yè)發(fā)展中心，山東諸城 262200）

1 現(xiàn)階段主要處理利用模式

1.1 沼氣模式

配建沼氣池，產(chǎn)出的沼氣可用作發(fā)電、取暖、生活等，沼液沼渣用于糧食、苗木、蔬菜等的種植灌溉。

1.2 有機(jī)肥生產(chǎn)模式

一些有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)收集糞便，尤其是肉雞和蛋雞糞便，經(jīng)過添加菌類發(fā)酵腐熟后，通過調(diào)節(jié)肥效指標(biāo)，生產(chǎn)出各種花卉、蔬菜、苗木等專業(yè)肥料，提高了附加值，增加了生產(chǎn)效益。

1.3 貯存發(fā)酵模式

有農(nóng)田或者流轉(zhuǎn)土地的養(yǎng)殖場(chǎng)、戶，通過配建的貯糞池、氧化塘等，將糞便自然發(fā)酵后，就近還田利用。

2 本地的畜禽養(yǎng)殖糞便處理利用方式

2.1 建設(shè)糞便集中收集處理中心

依托項(xiàng)目扶持，政府指導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)營(yíng)的模式，充分發(fā)揮畜牧企業(yè)資金、資質(zhì)、成熟市場(chǎng)化運(yùn)作模式，自主經(jīng)營(yíng)配套建設(shè)6個(gè)集中處理中心。運(yùn)行模式：每個(gè)處理中心覆蓋周邊5～10km范圍，與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂收集委托處理協(xié)議，企業(yè)自備車輛定期到場(chǎng)收集統(tǒng)一處理，經(jīng)降濕，菌體發(fā)酵腐熟，指標(biāo)檢測(cè)調(diào)配，加工生產(chǎn)有機(jī)肥。有效處理利用了大部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖糞便。

2.2 建設(shè)大型沼氣收集處理中心

企業(yè)申請(qǐng)大型沼氣發(fā)電項(xiàng)目支持，通過收集畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，經(jīng)過脫硫過濾提純、集氣加壓，然后以燃?xì)鈾C(jī)組燃燒發(fā)電并網(wǎng)，得到農(nóng)業(yè)廢棄物發(fā)電價(jià)格補(bǔ)貼。運(yùn)行模式：以自有收集車輛和租賃改裝合格罐車收集規(guī)模雞場(chǎng)、鴨場(chǎng)的糞便為主要發(fā)酵原料，以牛場(chǎng)的牛糞，農(nóng)作物秸稈為輔助發(fā)酵原料，經(jīng)前置處理，提升至發(fā)酵罐發(fā)酵，集氣增壓，燃燒發(fā)電。產(chǎn)生的沼液沼渣供應(yīng)自有流轉(zhuǎn)土地和周邊種植業(yè)戶，用于蔬菜、果樹、花卉的種植，生產(chǎn)綠色高質(zhì)的果蔬產(chǎn)品。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)自產(chǎn)自銷

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)配建沼氣池、厭氧罐、貯糞場(chǎng)、沉淀池。生產(chǎn)出的糞肥用于流轉(zhuǎn)的周邊農(nóng)田，種植果樹、苗木，在消耗自產(chǎn)糞便的同時(shí)，利用不了的出售或者無(wú)償送與周圍種植戶使用，獲得種植高產(chǎn)收益，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合雙收益。

2.4 小散戶自產(chǎn)自用

專業(yè)戶和小散戶配建暫存設(shè)施貯糞池，沉淀池。一般用于自有農(nóng)田、菜園，主要種植糧食、蔬菜。

3 處理利用方式的不足

3.1 液體的糞水處理方式偏少

偏重于固體糞便，處理方式、方法都實(shí)用方便，但對(duì)養(yǎng)豬、牛、羊產(chǎn)生的尿液及沖刷的液體處理方式方法偏少，實(shí)用性差。配建沼氣池是較好的一種辦法，只要周邊有農(nóng)田，可以有效利用沼液。

3.2 沉淀池配建后未有效使用

養(yǎng)殖場(chǎng)的糞水積攢到滿池后才考慮處理利用，被動(dòng)性處理，到雨季溢流后影響較大。

3.3 貯存量少

配建的貯糞場(chǎng)受土地制約，面積小，貯存量少，距離養(yǎng)殖區(qū)域近，易傳播疾病。

3.4 運(yùn)輸設(shè)備簡(jiǎn)易 未密封

運(yùn)輸易造成撒漏，影響環(huán)境衛(wèi)生，易成為傳染源。

4 建議改進(jìn)方法

4.1 養(yǎng)殖位置轉(zhuǎn)變

以遠(yuǎn)離居住地、學(xué)校、水源地、河流為主要選址地點(diǎn)，發(fā)展家庭養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)為主，產(chǎn)生的糞水可以用于自有周邊農(nóng)田種植，充分利用肥料；可流轉(zhuǎn)周邊土地，也可免費(fèi)或有償提供給周邊使用。同時(shí)有利于防疫安全防護(hù)。以自然資源部門為主導(dǎo)，調(diào)整適用于建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)的地塊到大片農(nóng)田中央，有便利交通條件的位置，可以有效利用產(chǎn)生的糞肥。

4.2 思想觀念轉(zhuǎn)變

以“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)的發(fā)展理念全面貫徹到養(yǎng)殖行業(yè)來，養(yǎng)殖環(huán)保先行，處理配建為先。規(guī)模場(chǎng)以集中收集處理、沼氣池處理、厭氧罐處理、氧化塘處理、貯糞場(chǎng)發(fā)酵處理、沉淀池沉淀發(fā)酵處理為主，對(duì)固體糞便發(fā)酵加工有機(jī)肥，液體糞水做沼氣，沼液澆灌農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙收益。小散戶以及時(shí)收集還田處理為主。加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)宣傳，實(shí)現(xiàn)個(gè)體素質(zhì)、收益雙提高。積極宣傳退村進(jìn)園，以人居環(huán)境整治為契機(jī)，將村內(nèi)和距村距離近的小散養(yǎng)殖戶搬遷到適宜位置。把養(yǎng)殖糞便變“廢”為“寶”，為種植業(yè)的高效綠色發(fā)展提供強(qiáng)效肥力。

4.3 財(cái)政支持 帶動(dòng)發(fā)展

4.3.1 建設(shè)糞水收集處理一體化工程。財(cái)政投入，以3～5km范圍劃定區(qū)域，建設(shè)糞水收集處理一體化工程，配置收集車輛，建設(shè)收集輸送管道，將收集的糞水經(jīng)過發(fā)酵處理，科學(xué)調(diào)配，提供給周邊種植業(yè)戶，以有償保本經(jīng)營(yíng)為主，財(cái)政適度保障運(yùn)行為輔，建立起區(qū)域小循環(huán)處理模式，帶動(dòng)種植業(yè)有機(jī)綠色生產(chǎn)，減少化肥使用量。需要政府協(xié)調(diào)自然資源、環(huán)保、財(cái)政等部門，先建設(shè)后承包經(jīng)營(yíng)，以有效處理為目的，保障畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品充足供應(yīng)。

4.3.2 支持科研生產(chǎn)。研發(fā)適用的糞肥利用機(jī)械設(shè)備，高位運(yùn)輸撒播機(jī)械就可以將糞肥、液肥有效施用。從政策層面適當(dāng)增加這類機(jī)械的農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼，列入補(bǔ)貼名錄，利用補(bǔ)貼杠桿作用，撬動(dòng)農(nóng)業(yè)肥料機(jī)械化及其自動(dòng)化的研發(fā)和利用，這是促進(jìn)有機(jī)糞肥利用的有利措施。

4.3.3 支持有機(jī)肥深加工。加大有機(jī)肥科研研發(fā)，開發(fā)高效、分類糞肥，實(shí)現(xiàn)品類精細(xì)化，覆蓋全面化、銷售網(wǎng)格化、利潤(rùn)最大化。

5 存在的難題

（1）有機(jī)肥的生產(chǎn)成本、價(jià)格和體積、造成質(zhì)量對(duì)大田作物來說使用成本增加、使用過程不便，從而影響了有機(jī)肥的推廣和使用量。

（2）畜禽養(yǎng)殖量大的地區(qū)產(chǎn)生的糞便不能夠完全就地消耗，而遠(yuǎn)距離運(yùn)輸使用，又增加了一塊運(yùn)費(fèi)成本，導(dǎo)致使用成本居高不下，形成了一個(gè)矛盾體。