淺談湖羊的飼養(yǎng)管理

(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院淮安生物工程分院，江蘇 淮安 223200)

0 引言

湖羊是太湖平原重要的家畜之一，也是世界上唯一的白色羔皮羊品種[1]。由于受到太平湖的自然條件和人為選擇的影響，逐漸育成獨(dú)特的一個(gè)稀有品種，產(chǎn)區(qū)在浙江、江蘇間的太湖流域，所以稱(chēng)為“湖羊”。具有短脂尾型特征，公、母羊均無(wú)角，體軀長(zhǎng)，四肢高，毛色潔白，脂尾扁圓形。近年來(lái)，湖羊的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖模式趨向于規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。因此，提高湖羊的飼養(yǎng)管理水平不僅能提高經(jīng)濟(jì)效益，更能滿(mǎn)足肉羊市場(chǎng)的供應(yīng)，對(duì)于提高社會(huì)效益具有重要意義。

1 湖羊的特征

湖羊的祖先雖為放牧飼養(yǎng)的蒙古羊，但遷移到江浙一帶圈養(yǎng)已有800多年的歷史，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的馴化能適應(yīng)舍飼飼養(yǎng)模式，并且具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、成熟早、繁殖率高等特點(diǎn)。在充分了解湖羊特征的基礎(chǔ)上，不斷提高湖羊的飼養(yǎng)管理水平，對(duì)提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義[2]。

湖羊在長(zhǎng)期的舍飼中形成了叫聲求食和食夜間草的習(xí)性。通常情況下，聽(tīng)到全群發(fā)出“咩咩”叫聲時(shí)，多數(shù)是因饑餓引起的，此時(shí)應(yīng)及時(shí)喂料。另外，夜間羊舍安靜無(wú)干擾，湖羊采食量大。由此，農(nóng)民總結(jié)出“白天缺草羊要叫、晚上缺草不長(zhǎng)膘”的經(jīng)驗(yàn)。

湖羊喜歡清潔干燥的生活環(huán)境，厭惡潮濕臟亂的環(huán)境。喜歡安靜，嘈雜的環(huán)境會(huì)影響羊的健康，尤其是妊娠或哺乳母羊，如遇突然噪音可能會(huì)引起流產(chǎn)。湖羊怕光，尤其是怕強(qiáng)烈的陽(yáng)光，建設(shè)羊舍時(shí)盡可能避光。

2 湖羊的飼養(yǎng)管理

科學(xué)飼養(yǎng)管理有利于羊只增膘育肥，能夠有效提高羊群的整體質(zhì)量和產(chǎn)量。要不斷提高湖羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理水平，及時(shí)處理和解決養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，確保湖羊在各個(gè)生長(zhǎng)階段都能夠得到高質(zhì)量的飼養(yǎng)，以提高湖羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

2.1 飼養(yǎng)方式

舍飼是湖羊飼養(yǎng)的基本方式，廠址的選擇和羊場(chǎng)布局建設(shè)尤為重要。羊舍盡可能選擇坐北朝南、光照充足、背風(fēng)、排水良好的坡地，確保羊舍在雨天不會(huì)出現(xiàn)積水現(xiàn)象[3-4]。羊舍布局建設(shè)要合理，盡可能將管理區(qū)和生活區(qū)建在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)方向，將獸醫(yī)室、病死羊處理區(qū)、糞便處理區(qū)以及隔離區(qū)建立在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。另外，在建設(shè)羊舍時(shí)要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣?，既要?shí)現(xiàn)冬季保暖，同時(shí)要滿(mǎn)足夏季的通風(fēng)散熱，確保羊只冬季不受寒，夏季不受潮，不掉膘。

2.2 飼喂技術(shù)

在湖羊飼養(yǎng)過(guò)程中，其飼料以草料為主，搭配精料和粗料。湖羊?yàn)榉雌c動(dòng)物，精料添加量過(guò)多容易引發(fā)酸中毒，因此要嚴(yán)格控制精料的添加量。喂料應(yīng)做到定時(shí)定量，湖羊有夜食性，可在傍晚將草料放足，以滿(mǎn)足其需要?？赏ㄟ^(guò)湖羊的叫聲判斷是否吃飽，羊只安靜不叫喊則表明已吃飽。飼料要保證清潔衛(wèi)生，避免使用發(fā)霉或者有霜凍的飼草料，另外需要合理調(diào)制營(yíng)養(yǎng)，既要提高飼料的利用率，降低飼養(yǎng)成本，又要滿(mǎn)足羊只的生長(zhǎng)需要。同時(shí)要保證飲水清潔，供應(yīng)充足。

2.3 分欄飼養(yǎng)

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)將湖羊按性別、體重、年齡、大小、用途、強(qiáng)弱和生產(chǎn)階段等分群，進(jìn)行分欄飼養(yǎng)。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)首先需要對(duì)羊舍進(jìn)行合理規(guī)劃布局，合理分配不同類(lèi)型羊只的羊舍面積，嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度，保證每只羊都有寬松的采食空間，另外還要設(shè)置足夠的料槽和水槽，避免羊只出現(xiàn)搶食現(xiàn)象。按不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定不同的飼料配方和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定時(shí)、定質(zhì)、定量的區(qū)別飼喂。這樣不僅可以滿(mǎn)足不同類(lèi)型羊只的生活習(xí)性和生理需要，還可以節(jié)約飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 引進(jìn)優(yōu)良種羊

湖羊具有飼養(yǎng)周期短，生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖效益良好的優(yōu)勢(shì)。為了保證湖羊種群的質(zhì)量，在確保羊場(chǎng)環(huán)境條件適宜羊只生長(zhǎng)的前提下，應(yīng)當(dāng)注意要引進(jìn)品種優(yōu)良的種羊。選擇精力充沛、頭部略粗、頸寬且長(zhǎng)、身軀高大、背腰平直、四肢粗壯、蹄部有力和睪丸大小適中的公羊作為種公羊；選擇肥瘦適中、尾部不大和年齡較小的母羊作為種母羊[5]。引種通常選擇在春秋季節(jié)進(jìn)行，這時(shí)期氣溫適宜，羊只體質(zhì)好，抵抗力強(qiáng)。引進(jìn)優(yōu)良種羊后采用科學(xué)的方法繁育后代，才能夠保證羊群的高品質(zhì)和高繁殖率。

2.5 消毒措施

在日常飼養(yǎng)管理和疫病預(yù)防過(guò)程中，消毒措施尤為重要。羊場(chǎng)消毒通常分為日常的一般預(yù)防性消毒措施和發(fā)生疫病時(shí)的緊急消毒措施。預(yù)防性消毒措施需要在羊場(chǎng)場(chǎng)區(qū)入口設(shè)置消毒室和消毒池。需要進(jìn)入羊場(chǎng)的人員只有在消毒室進(jìn)行紫外線殺菌后方可進(jìn)入，而消毒池則主要用于進(jìn)出羊場(chǎng)的交通運(yùn)輸工具的消毒。此外，在日常飼養(yǎng)過(guò)程中，可以采用燒堿、生石灰、漂白粉等對(duì)羊舍進(jìn)行消毒。一旦羊場(chǎng)發(fā)生傳染病，必須立即對(duì)羊場(chǎng)進(jìn)行封閉管理，采取緊急消毒措施，對(duì)所有羊舍進(jìn)行消毒處理，對(duì)病死羊進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)病死羊接觸的用具進(jìn)行消毒滅菌處理[6]。

3 湖羊的疾病防治

在湖羊的養(yǎng)殖過(guò)程中，疾病防治至關(guān)重要，制定科學(xué)的免疫程序和藥物預(yù)防程序，做好湖羊的疾病防治，既可以減少藥物的使用量，保證羊只的健康，又可以觀察羊群的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常，避免不必要的損失[7]。

3.1 發(fā)病原因

多數(shù)湖羊養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員是沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)，只是希望通過(guò)湖羊養(yǎng)殖來(lái)增加收入，對(duì)湖羊的飼養(yǎng)管理卻一無(wú)所知。其次，許多羊舍多由民房改造，因此其布局不合理，羊舍的環(huán)境衛(wèi)生難以滿(mǎn)足羊只健康生長(zhǎng)的需求，消毒措施更是難以保證。另外，雖然湖羊的飼養(yǎng)已經(jīng)逐漸向規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)發(fā)展，也已經(jīng)有很多飼養(yǎng)新技術(shù)，但由于新技術(shù)沒(méi)有完全普及，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)依舊采取傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，湖羊飼養(yǎng)技術(shù)水平低，同時(shí)，一些農(nóng)戶(hù)受限于資金投入，或受限于環(huán)境保護(hù)費(fèi)用，或受限于自身的知識(shí)水平，無(wú)法及時(shí)將新技術(shù)應(yīng)用于湖羊飼養(yǎng)管理中。長(zhǎng)此以往，不利于湖羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3.2 疾病防治

在湖羊飼養(yǎng)過(guò)程中，首先要重視羊場(chǎng)環(huán)境的清潔，因此在羊入舍前就要對(duì)羊舍進(jìn)行清理，對(duì)羊場(chǎng)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行消毒殺菌。日常可用清水沖洗地面，保證羊舍的環(huán)境衛(wèi)生，為湖羊生長(zhǎng)提供干凈的環(huán)境，也方便后期消毒工作的進(jìn)行。做好日常的預(yù)防性消毒工作，按時(shí)檢查環(huán)境中的清潔衛(wèi)生情況，進(jìn)一步確保湖羊生長(zhǎng)環(huán)境的整潔。提高湖羊養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，做好養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)技術(shù)的培訓(xùn)工作，如在使用共育技術(shù)時(shí)，應(yīng)該提前做好批次安排，保證每一批湖羊養(yǎng)殖完成后都能進(jìn)行充分的消毒，并且做好共育室的消毒工作。喂食幼年湖羊所用的草料必須新鮮，保證湖羊幼羊能充分消化，確保它們同期發(fā)育。給湖羊進(jìn)行藥浴時(shí)，也要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)做好配置，并對(duì)湖羊進(jìn)行全面消毒。飼養(yǎng)人員要不斷學(xué)習(xí)共育技術(shù)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到預(yù)期的效果[8]。傳染病防控是疾病防治中的重要環(huán)節(jié)，可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定合理的免疫程序，做好湖羊的疫苗接種工作，減少養(yǎng)殖場(chǎng)傳染病發(fā)生的概率。另外，還須定期做好湖羊的驅(qū)蟲(chóng)工作[9]。

4 結(jié)語(yǔ)

在湖羊養(yǎng)殖管理中，應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，針對(duì)湖羊的養(yǎng)殖特點(diǎn)采用科學(xué)的飼喂技術(shù)，從而提高飼料的利用率，降低料肉比和飼養(yǎng)成本。良種羊的選擇也是羊場(chǎng)成敗的關(guān)鍵。良種羊能夠保證后代有優(yōu)秀的生產(chǎn)性能，如羔羊體質(zhì)好、抵抗力強(qiáng)、適應(yīng)性好等。采取科學(xué)的消毒措施，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，保證湖羊的健康成長(zhǎng)。堅(jiān)持預(yù)防為主，采取科學(xué)積極的治療措施，做好病死羊的無(wú)害化處理，規(guī)范使用抗生素，提高湖羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。