規(guī)模化養(yǎng)豬場糞便無害化處理模式

(青海省海東市互助縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，青海 互助 810500)

0 引言

隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)豬場越來越多，對推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、改善養(yǎng)殖戶收入水平起到了非常重要的促進作用。但由于養(yǎng)殖觀念、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖設(shè)施等的影響，對于規(guī)?；B(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便未及時處理，這就對環(huán)境造成了嚴重污染，尤其是對空氣、水源、土壤等的污染，所以，應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)對糞便進行無害化處理，在實現(xiàn)經(jīng)濟效益的同時兼顧生態(tài)效率，是構(gòu)建綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展社會的重要途徑。本文就規(guī)模化養(yǎng)豬場糞便處理不當所造成的危害，以及規(guī)模化養(yǎng)豬場糞便無害化處理的有效措施進行闡述，以供同行參考。

1 糞便處理不當造成的危害

不科學的養(yǎng)殖方式也加速了環(huán)境的污染。究其原因，一是由于部分養(yǎng)殖戶的環(huán)保觀念不強，對環(huán)保認知不夠，認為區(qū)域面積大，動物糞便是有機肥料，不會造成什么影響；二是輕生態(tài)、重經(jīng)濟的思想嚴重，對養(yǎng)豬生產(chǎn)過程監(jiān)管力度不夠，導致糞便違規(guī)處理屢禁不止；三是當?shù)匦竽翗I(yè)技術(shù)力量薄弱，無法為養(yǎng)豬專業(yè)戶提供專業(yè)的技術(shù)支持。

目前，養(yǎng)豬造成的污染主要是糞便污染，一些地區(qū)養(yǎng)豬場的糞便未經(jīng)無害化處理就直接排放，一會造成生物污染，動物糞便中含有多種病菌，如果未經(jīng)及時滅活處理，就會短時間內(nèi)滋生蚊蟲給人們健康造成影響[1]，如登革熱；二是污染空氣，有機物分解過程中會產(chǎn)生有害氣體，很多呼吸道疾病都是因為嚴重的空氣污染導致的，如支氣管炎等；三是糞便中會釋放有機物，滲入土壤中導致土壤肥力受影響，影響土地價值，流入水中會嚴重污染水源，或使水中的富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴重，水中生物過度繁殖而導致水生態(tài)失衡。

2 糞便無害化處理的有效途徑

2.1 物理和生物處理技術(shù)

隨著綠色農(nóng)業(yè)理念的深入人心，以及生態(tài)環(huán)境保護意識的覺醒，采取有效的養(yǎng)殖技術(shù)實現(xiàn)養(yǎng)殖與環(huán)境保護的協(xié)同發(fā)展，成為當前養(yǎng)殖業(yè)的重要課題。而養(yǎng)豬糞便的無害化處理是實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在。物理處理技術(shù)主要是通過自然干燥與膨化干燥技術(shù)來實現(xiàn)。所謂自然干燥，顧名思義就是利用自然的方式，如日光曬干、風干等。自然干燥的方式對能源的消耗少，但卻需要投入一定的人工成本，比如為了加快曬干或風干的速度，需要人工較為頻繁地翻動。自然干燥對資源的消耗少，但是處理量有限，而且需要天氣的配合，若遇上連續(xù)的陰雨天氣，就無法進行糞污處理[2]。

膨化干燥法主要是利用設(shè)備對畜禽糞污進行攪拌、蒸發(fā)、脫水、除臭滅菌后作為肥料保存?zhèn)溆?。生物處理技術(shù)是目前較為常見的畜禽糞污處理技術(shù)，是通過在糞便中添加生物菌劑，利用菌種產(chǎn)生的微生物對糞便中的有機成分進行分解，之后利用高溫堆料的形式殺死寄生在糞便中的有害病菌，同時保留糞便中的有效養(yǎng)分，后期再轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的復合肥進行再次利用。

2.2 利用沼氣進行糞便的無害化處理

要實現(xiàn)養(yǎng)豬場糞便的無害化處理，除了利用物理技術(shù)之外，還可以采取資源再利用的方式，實現(xiàn)糞便的高效綠色處理，使其發(fā)揮出更大的作用[3]。目前，較為常見的處理形式是利用沼氣池的方式，這也是規(guī)?；B(yǎng)豬糞便無害化處理最為理想的方式之一。在養(yǎng)豬場附近建設(shè)沼氣池，就近處理養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便，不僅能夠及時有效地處理養(yǎng)殖以及所產(chǎn)生的污物，而且產(chǎn)生的沼氣還可以進行再次利用，比如沼氣可供養(yǎng)殖企業(yè)進行生產(chǎn)加工；同時，沼氣池產(chǎn)生的沼液、沼渣等可作肥料來增加經(jīng)濟收益。

2.3 有機肥生產(chǎn)技術(shù)

一些大型養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞便很多，所以僅僅依靠物理技術(shù)或沼氣技術(shù)也不能完全處理掉。所以，為了提升糞便的處理能力和處理效率以及糞便處理的經(jīng)濟效益，可以利用糞污轉(zhuǎn)化有機肥生產(chǎn)技術(shù)進行處理，還能帶來可觀的經(jīng)濟收益。該技術(shù)尤其適用于豬糞、牛糞的處理。

2.4 科學選擇綠色養(yǎng)殖基地

糞便污染一直是制約養(yǎng)殖的大問題，要開展綠色養(yǎng)殖，就需要通過科學地選擇和規(guī)劃養(yǎng)殖場地來進行糞便的有效處理。比如建設(shè)養(yǎng)豬場時要遠離水源地、居民生活密集區(qū)，這樣在很大程度上避免了對水源污染的可能性。場址位置確定后，要合理規(guī)劃，并采設(shè)置好排水系統(tǒng)和除糞裝置，為糞便無害化處理打好基礎(chǔ)。同時，要加強綠色養(yǎng)殖觀念的宣傳和糞便無害化處理技術(shù)的推廣。

3 結(jié)語

養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為促進社會經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，但由于養(yǎng)豬糞便處理不當所造成的環(huán)境污染問題也日益突出。所以，要針對目前規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的問題，積極推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)，加大對廣大養(yǎng)殖戶的教育和引導，科學養(yǎng)殖，同時也要加大政策以及資金的投入力度，落實和強化綠色畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境保護機制，進一步推動我國綠色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。