農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)進(jìn)入黃金期

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)進(jìn)入黃金期

近年來，生鮮電商發(fā)展如火如荼，給冷庫等冷鏈相關(guān)制冷設(shè)備帶來無限商機(jī)。業(yè)內(nèi)人士分析，冷庫建設(shè)與規(guī)劃直接影響生鮮電商收益。政府也充分認(rèn)識(shí)到冷鏈物流對(duì)生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，政策上給予鼓勵(lì)和支持。冷庫等冷鏈物流設(shè)施建設(shè)短期內(nèi)仍穩(wěn)步提升，相關(guān)企業(yè)需抓住這一黃金發(fā)展期。

發(fā)改委專家：“十三五”將重點(diǎn)支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)

日前，國家發(fā)改委農(nóng)村經(jīng)濟(jì)司巡視員胡恒洋表示，“十三五”期間我國將大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，確保建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、改造4300座大型灌區(qū)、提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化達(dá)到70%以上，同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系建設(shè)上取得突破。

據(jù)了解，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系已經(jīng)上升到國家層面，日漸引起政府的高度關(guān)注。胡恒表示，“十三五”是全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵階段，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是全面建成小康社會(huì)的必然要求。近年來我國建成了東北、環(huán)渤海、長(zhǎng)江中下游物流通道。下一步，將重點(diǎn)支持農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流體系建設(shè)，適應(yīng)大量生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸需要，扶持一批大型冷鏈物流企業(yè)。

現(xiàn)狀了解：生鮮電商發(fā)展對(duì)冷庫等冷鏈物流設(shè)施需求大

的確，近年來，農(nóng)村生鮮電商發(fā)展勢(shì)如破竹，并且獲得各地政府的鼓勵(lì)和支持。近期，成都市人民政府辦公廳就出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)施意見》。發(fā)展農(nóng)村電商，除了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料外，冷庫、冷藏車等配套冷鏈物流設(shè)施也必不可少。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)村電商經(jīng)營(yíng)品類中，食品依舊占據(jù)絕大比例，而食品中，其中又尤以果蔬類農(nóng)作物為多。因此，在發(fā)展農(nóng)村電商路上，果蔬保鮮冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)劃、建造安裝以及后期使用問題，必須得到相應(yīng)的重視，同時(shí)與之對(duì)應(yīng)的農(nóng)村冷庫補(bǔ)貼優(yōu)惠政策也愈發(fā)完善起來。

冷庫建設(shè)與規(guī)劃直接影響生鮮電商收益

業(yè)內(nèi)人士分析，目前我國農(nóng)村電商中，產(chǎn)地直銷是最大的優(yōu)勢(shì)，因而產(chǎn)地冷庫建設(shè)與規(guī)劃，也直接影響電商收益。但目前看來，冷庫的正確使用與規(guī)劃顯然沒有受到應(yīng)有的重視，統(tǒng)計(jì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅僅是產(chǎn)地電商，我國整體的果蔬每年因貯存不當(dāng)所造成的損失便高達(dá)數(shù)億元。由于冷庫使用不當(dāng)、或冷鏈環(huán)節(jié)缺失導(dǎo)致的損失數(shù)額也一直居高不下，比如果蔬預(yù)冷冷庫的使用率在我國偏低，也是造成損失的主因。

由于冷鏈不完善而造成的果蔬損耗率也引起了不少地方的重視。近年來，海南省政府每年拿出專項(xiàng)資金扶持預(yù)冷庫建設(shè)，從最初每年1000萬元、每噸補(bǔ)助300元發(fā)展到現(xiàn)在每年5000萬元、每噸補(bǔ)助1000元，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運(yùn)銷大戶掀起建設(shè)預(yù)冷庫熱潮。補(bǔ)助實(shí)施以來，政府先后投入1.2億元，海南全省預(yù)冷庫建成141個(gè)，冷庫容達(dá)到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸，直接拉動(dòng)社會(huì)投資12.8億元。

果蔬通過預(yù)冷，可直接有效殺死果蔬攜帶細(xì)菌、減少長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膿p耗、提高瓜果菜品質(zhì)，減少的損失每年可為農(nóng)民增收50多億元。僅預(yù)冷庫對(duì)產(chǎn)地電商的影響便可窺得冷庫在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈中所發(fā)揮的作用，也更有力地體現(xiàn)出整套冷庫工程在發(fā)展農(nóng)村電商經(jīng)濟(jì)、開拓我國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式中的重要地位。

冷庫等冷鏈物流設(shè)施建設(shè)短期內(nèi)仍穩(wěn)步提升

據(jù)有關(guān)資料顯示，自2010年國家發(fā)展與改革委員會(huì)頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》之后，我國冷鏈物流行業(yè)便進(jìn)入了高速發(fā)展的五年。截至2015年年底，我國冷鏈物流市場(chǎng)總額超過3.6萬億元，全國冷庫總保有量接近4000萬噸，超額完成規(guī)劃目標(biāo)。毫無疑問，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，未來潛力無限。

而近年來，我國政策上鼓勵(lì)、標(biāo)準(zhǔn)上完善，不斷釋放冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的利好信號(hào)。2016年6月，財(cái)政部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于中央財(cái)政支持冷鏈物流發(fā)展的工作通知》，其中將山東、河南、重慶、寧波、新疆、河北、廣東、四川、青海、寧夏等10個(gè)地區(qū)列為示范省市，對(duì)相關(guān)冷鏈項(xiàng)目建設(shè)給予資金支持。此外，商務(wù)部于今年還發(fā)布了《商務(wù)部辦公廳國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)辦公室關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范工作的通知》，決定和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)辦公室一起開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范工作。

除了政策推動(dòng)和標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)之外，生鮮電商市場(chǎng)需求的激增也在推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)攀升至產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。筆者認(rèn)為，此時(shí)正是我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，市場(chǎng)需求強(qiáng)烈，政府鼓勵(lì)支持，而短期內(nèi)大環(huán)境不會(huì)改變，冷庫等冷鏈物流相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)需求依舊穩(wěn)步提升。作為制冷設(shè)備企業(yè)，需要充分抓住市場(chǎng)機(jī)遇，了解行情變化，在黃金發(fā)展期取得質(zhì)的飛躍。

消息來源：中國食品設(shè)備網(wǎng)