行業(yè)資訊

南京金奧費(fèi)爾蒙酒店故宮美妝主題下午茶媒體沙龍

2021年11月5日，南京金奧費(fèi)爾蒙酒店故宮美妝主題下午茶媒體沙龍?jiān)诰频甏筇冒蛇h(yuǎn)岫AURU順利舉辦。此次南京金奧費(fèi)爾蒙酒店與故宮博物院，故宮美妝·鶴禧覺色聯(lián)名推出的故宮美妝主題下午茶自十月推出以來就備受好評?；顒赢?dāng)天，南京金奧費(fèi)爾蒙酒店總經(jīng)理費(fèi)和瑞（Harald Feurstein）先生與來自南京各大知名主流媒體的友人歡聚一堂，同時酒店也邀請了故宮美妝品牌總監(jiān)Adam Zhang先生參加這次齊聚金陵云端的美食沙龍，一同品鑒美食與背后的故事。南京金奧費(fèi)爾蒙酒店是南京地區(qū)第一家與故宮博物館聯(lián)名合作主題下午茶的酒店，這次媒體沙龍活動不僅向顧客以及媒體業(yè)界傳遞了故宮文化的千年歷史，也讓大眾更加了解費(fèi)爾蒙的品牌理念，將轉(zhuǎn)瞬即逝的時刻銘記在回憶里。由鴻運(yùn)褂贊助提供的高級定制旗袍與故宮美妝主題下午茶互相搭配，無論是以中國傳統(tǒng)刺繡荷包為靈感設(shè)計(jì)的荷花酥還是等比例設(shè)計(jì)的石獅造型手作巧克力，無一不展示著中華傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)與內(nèi)含。南京金奧費(fèi)爾蒙酒店故宮美妝主題下午茶售價488元每套，內(nèi)含一支故宮美妝·鶴禧覺色荷包口紅，六款顏色可隨意甄選，持續(xù)售賣至2021年12月31日。故宮以南，南至金陵煙雨處，在南京金奧費(fèi)爾蒙酒店細(xì)品故宮美妝主題下午茶，在云端共敘午后時光。

南京東方珍珠voco酒店開業(yè)慶典圓滿落幕

南京東方珍珠 voco 酒店于 10 月 25 日成功舉辦開業(yè)儀式暨答謝晚宴，來自南京東方企業(yè)（集團(tuán)）有限公司，洲際酒店集團(tuán)及社會各界受邀嘉賓共同開啟了酒店煥新之旅。酒店位于珠江路核心地段，周邊商業(yè)配套完善，交通便捷，步行至最近的地鐵站約20米。酒店總高10層，擁有174間客房及套房，配備2間餐廳及2個會場。南京東方企業(yè)（集團(tuán)）有限公司副總裁周玉芳女士致辭表示：“南京珍珠飯店于 1991年開業(yè)。距今已有30年的歷史。酒店于2020年1月27日停業(yè)，歷經(jīng)18個月之久的漫長改造。裝修期間，董事長李天成先生高瞻遠(yuǎn)矚，決定與洲際酒店集團(tuán)共同打造一個全新的 voco 品牌酒店?！蹦暇〇|方珍珠 voco 酒店是洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)的第二家 voco品牌酒店。洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)酒店開業(yè)、轉(zhuǎn)牌續(xù)約管理及 voco品牌首席總監(jiān)陳昌群先生在活動中提到：“voco作為洲際酒店集團(tuán)旗下全新輕奢品牌，是與眾不同，妙趣橫生，值得信賴的酒店。它專注細(xì)節(jié)，打造貼心可靠的住享體驗(yàn)，并保留每一家酒店妙趣迷人的個性化特色，帶來一個高端而又靈活愜意的曼妙空間?！本频昕偨?jīng)理秦明女士表示：“從前臺的“雀悅相迎”到客房的“獨(dú)處時光”再到餐飲的“趣享生活”，我們都會讓賓客感受到員工如主待客、賓至如歸的入住體驗(yàn)。我們將實(shí)現(xiàn) voco 品牌的承諾，成為活力四射、逗趣俏麗的新潮居所?！?/p>

尋味淮揚(yáng)，弘揚(yáng)國宴

萬達(dá)酒店全國聯(lián)動淮揚(yáng)菜傳承之旅-南京站圓滿舉辦

11月5日，“尋味淮揚(yáng)·弘揚(yáng)國宴”萬達(dá)酒店全國聯(lián)動淮揚(yáng)菜傳承之旅在南京站啟幕，中國淮揚(yáng)菜烹飪大師馮祥文先生盛臨南京，攜手南京富力萬達(dá)嘉華酒店廚師團(tuán)隊(duì)，弘揚(yáng)國宴經(jīng)典，為金陵食客奉上至純淮揚(yáng)盛宴。 一場歷時8月、跨越24城的萬達(dá)酒店全國聯(lián)動淮揚(yáng)菜傳承之旅——“尋味淮揚(yáng)·弘揚(yáng)國宴”在淮揚(yáng)菜故鄉(xiāng)江蘇淮安正式啟動。此次南京之旅，馮祥文大師將與南京富力萬達(dá)嘉華酒店的團(tuán)隊(duì)一同探討淮揚(yáng)菜與金陵菜的食材選擇、烹飪之道，力求為食客奉上一場富有金陵特色的淮揚(yáng)盛宴。 活動在一場搭配洋河夢之藍(lán)夢6+經(jīng)典白酒的萬達(dá)名廚定制饗宴中拉開序幕。萬達(dá)酒店及度假村副總裁董軍、富力集團(tuán)華東區(qū)域總監(jiān)周偉等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動。作為活動重頭戲的淮揚(yáng)主題晚宴，由馮祥文大師和梁發(fā)云總廚團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂呈現(xiàn)。定制饗宴的菜品包括：花雕美味蟹拼魚子醬蟹肉凍、朱橋甲魚配淮安茶馓、清燉蟹粉獅子頭等淮揚(yáng)珍羞，還有融入金陵特色的創(chuàng)新菜品南京雨花石湯圓、八卦洲蘆蒿煎蝦餅等。南京富力萬達(dá)嘉華酒店此次淮揚(yáng)菜傳承之旅活動，即日起至11月30日持續(xù)進(jìn)行，活動期間酒店2樓游宴一品淮揚(yáng)中餐廳特推出“萬達(dá)名廚主理定制饗宴MASTER CHEF TABLE”定制菜單及專屬高端包間，為賓客們帶來詩情秦淮和國宴淮揚(yáng)的碰撞，為食客呈現(xiàn)別味淮揚(yáng)。

“園園牽手”贈福利“食禮秦淮”送大禮

2021年11月20—21日，應(yīng)廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈要求，“園園牽手”南京地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)品進(jìn)公園、進(jìn)廣場活動再次來到凱瑟琳廣場，著力打造重點(diǎn)區(qū)域樣板活動，固化玄武、鼓樓周邊粉絲群體，現(xiàn)場甄選南京市各涉農(nóng)區(qū)30余家“食禮秦淮”授權(quán)的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場齊聚，為南京市民帶去“食禮秦淮”市級農(nóng)產(chǎn)品公用品牌嚴(yán)格質(zhì)量認(rèn)證的高品質(zhì)新鮮農(nóng)品！本次活動由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南京市城市管理局、南京市綠化園林局、南京市文化和旅游局、南京市商務(wù)局、中山陵園管理局、南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)、南京廣電集團(tuán)、南京報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦，南京新農(nóng)公共品牌運(yùn)營管理有限公司承辦，共同助力南京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)?！笆扯Y秦淮”市級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌服務(wù)平臺，秉承“安心品 寧味道”的服務(wù)宗旨，現(xiàn)已完成134家農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、一定規(guī)模家庭農(nóng)場的公用品牌授權(quán)工作，建立準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)體系，完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺打造，以及食品包裝材料認(rèn)證、食用農(nóng)產(chǎn)品檢測、跟蹤服務(wù)指導(dǎo)等一站式質(zhì)量技術(shù)服務(wù)，活動現(xiàn)場設(shè)有專門的質(zhì)檢臺，農(nóng)產(chǎn)品均經(jīng)過專業(yè)質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品安全。2021“園園牽手”南京地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)品進(jìn)公園、進(jìn)廣場系列活動，通過舉辦五場線下活動，讓南京地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)品實(shí)現(xiàn)“從基地到餐桌”，讓更多市民享受“安全、健康、營養(yǎng)、美味”的南京地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)品。

美國阿拉斯加海產(chǎn)廚師大賽在南京香格里拉美食研發(fā)中心成功舉辦

10月25日，美國阿拉斯加海產(chǎn)市場協(xié)會攜手香格里拉集團(tuán)舉辦的“美國阿拉斯加海產(chǎn)廚師大賽”決賽在南京香格里拉美食研發(fā)中心成功舉辦。來自香格里拉集團(tuán)中國大陸地區(qū)的9家酒店的10位大廚齊聚一堂，以海產(chǎn)品呈現(xiàn)阿拉斯加鲪鲉和鰈魚為主食材，隨機(jī)抽取輔料，現(xiàn)場制作兩道菜品的形式。此次活動共有來自27家酒店的52名大廚報(bào)名參賽。經(jīng)過線上初賽，有10位大廚贏得了決賽席位。

決賽當(dāng)天，由美食家、專業(yè)評審、主辦方組成的決賽評委團(tuán)，根據(jù)色、香、味和創(chuàng)意理念最終評選出冠亞季軍。他們分別是來自青島香格里拉的茅海華師傅、義烏香格里拉的麻建昆師傅、上海浦東香格里拉的鄭重師傅和寧波香格里拉的趙敬有師傅。來自長春香格里拉的劉鬧師傅和哈爾濱松北香格里拉的劉斌師傅則摘得了最具人氣獎和最具創(chuàng)意獎。

香格里拉集團(tuán)中國區(qū)餐飲助理副總裁盧志文表示：“很高興與美國阿拉斯加海產(chǎn)合作這次廚師大賽。我們一直非常注重烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)，為此我們還專門成立了研發(fā)中心，定期舉辦美食交流活動，為廚師團(tuán)隊(duì)打造提升技藝的平臺。同時，我們也積極與供應(yīng)商建立長期合作伙伴關(guān)系，開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，為酒店提供高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的食材，使大廚們能夠充分施展所長，為客人呈現(xiàn)更多創(chuàng)新烹飪理念與驚喜用餐體驗(yàn)?！?/p>

皇家加勒比又迎新船，“海洋奧德賽號”舉辦官方命名儀式并開啟首航季

皇家加勒比國際游輪于當(dāng)?shù)貢r間11 月 13 日在美國佛羅里達(dá)州羅德岱堡為新船 “海洋奧德賽號” （Odyssey of the Seas）舉辦了命名儀式?；始壹永毡妊埩藚⒓託垔W會預(yù)選賽的巴哈馬鐵人三項(xiàng)運(yùn)動員Erin Brown作為 “海洋奧德賽號” 游輪的教母，為這艘游輪祈福?；始壹永毡燃瘓F(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官Richard Fain和皇家加勒比國際游輪全球總裁兼首席執(zhí)行官 Michael Bayley一同出席了命名儀式。教母命名是游輪行業(yè)由來已久的傳統(tǒng)儀式，Erin Brown也成為了皇家加勒比旗下游輪首位巴哈馬教母。Richard Fain說：“這是意義非凡的時刻，我們向全世界展示了皇家加勒比的想象力和決心。我們的團(tuán)隊(duì)在過去 20 個月中的所有努力成就了這一刻，我們終于可以向世界展示海洋奧德賽號的創(chuàng)新和魅力?！?今年冬季至 2022 年初，家庭客群和所有年齡段的賓客都可以跟隨“海洋奧德賽號”開啟6晚和8晚航線，前往加勒比海東部、西部、南部以及皇家加勒比私屬島嶼目的地——可可島完美假日。 2022 年 4 月，這艘創(chuàng)新型游輪將前往其位于羅馬的母港，沿著陽光普照的地中海海岸開啟新的旅程。

南京朗昇希爾頓酒店十周年答謝宴

鎏金十載，續(xù)寫非凡。2021 年11 月16 日，南京朗昇希爾頓酒店迎來了十周歲生日。歷經(jīng)十載春秋，以“熱情好客”打造賓客的非凡旅程，以巧思細(xì)琢，造就賓客的不凡體驗(yàn)。當(dāng)晚，“十年而立· 與你同行”主題客戶答謝宴如約而至。酒店業(yè)主公司——朗昇集團(tuán)董事長張慧女士出席，與酒店重要來賓、客戶、各界友人、酒店團(tuán)隊(duì)成員共同見證這一高光時刻。作為南京河西地區(qū)首家高端五星國際品牌酒店，南京朗昇希爾頓于2011 年優(yōu)雅揭幕。十年光陰，迎來送往。溫暖如初的客房，備受贊譽(yù)的餐飲，靈動難忘的會議，為每位賓客打造不凡的體驗(yàn)，贏得眾多賓客信賴，更是在酒店業(yè)內(nèi)屢獲殊榮，成為南京城中最受中外賓客歡迎的酒店之一。酒店的成功經(jīng)營，對完善本地區(qū)的酒店配套服務(wù)，提升城市品質(zhì)具有重要意義。值此十周年之際，酒店對客房、中餐廳、酒吧及大堂吧進(jìn)行全面提檔升級，致力于為賓客提供更加舒適的入住及用餐體驗(yàn)。對此，朗昇集團(tuán)董事長張慧女士表示，十年歷程，酒店取得了不俗的業(yè)績，同時更對下一個十年寄予美好的展望與期許。

廈門W 酒店閃耀登”鷺” 全新感官盛宴耀然揭幕

萬豪國際集團(tuán)旗下W 酒店今日宣布，廈門W 酒店盛大開業(yè)。廈門W 酒店業(yè)主方為寶龍集團(tuán)。酒店坐落于廈門時尚的東部商圈，毗鄰廈門新落成的寶龍一城地標(biāo)購物中心。酒店采用時尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，內(nèi)部裝飾上更是將濃郁的廈門當(dāng)?shù)靥厣谌肫渲?，讓賓客得以全身心沉浸在由設(shè)計(jì)、時尚、音樂與活力交織而成的氛圍中?！皬B門是一個洋溢著青春活力的城市，與W 酒店品牌可謂是天作之合，”W 全球酒店全球品牌領(lǐng)導(dǎo)人Tom Jarrold 說道?！拔覀儾涣b而迷人的天性通過沉浸式藝術(shù)和設(shè)計(jì)生動展現(xiàn)，現(xiàn)場音樂表演等活動和隨時/ 隨需? 服務(wù)，定會受到本地創(chuàng)意人士和國際旅行者的青睞?！睆B門W 酒店擁有四家令人耳目一新的餐廳和酒吧，創(chuàng)新的美食概念和不拘一格的飲品服務(wù)吸引本地賓客和旅行者光顧。位于潮堂之中的潮堂悅境是一處營造寧靜氛圍的社交高地，客人可在此欣賞W 專門定制的背景音樂，一邊品嘗新穎、健康飲品，一邊給自己放松充電。尋求難忘味蕾體驗(yàn)的客人可在三來閩滟中餐廳，品嘗地道粵菜和閩南風(fēng)味，在包房中享受干邑白蘭地搭配秘制菜肴的私人饕餮體驗(yàn)。五魁九里全日餐廳白天供應(yīng)各式精致美食，九個互動式美食閣為賓客制作新鮮烘焙糕點(diǎn)和手工面條等誘人美味。夜間，這里則化身為一個牛排海鮮館。午后，雅致的九里茶町讓賓客有機(jī)會體驗(yàn)福建聞名遐邇的茶文化，除了各式茶飲之外，還供應(yīng)定制精釀啤酒。