肉用綿羊高效繁殖與飼養(yǎng)技術

鄭作軍，王海洲

（1.沂源縣畜牧漁業(yè)服務中心，山東 淄博 255000；2.日照市畜牧獸醫(yī)管理服務中心，山東 日照 276800）

綿羊體軀豐滿，體毛綿密，頭短。山東省常見的品種有湖羊、小尾寒羊、洼地綿羊、魯西黑頭羊和魯中肉羊等，這些羊具有生長速度快、產(chǎn)肉率高和繁殖率高等特點。通過加強肉用綿羊的良種繁育、品種組合篩選、繁殖調控、飼養(yǎng)管理、羔羊育肥、疫病監(jiān)控和設施裝備應用等多個技術環(huán)節(jié)，實現(xiàn)肉用綿羊良種繁育體系的規(guī)范化，營養(yǎng)供應和飼料生產(chǎn)的標準化和安全化，商品肉羊生產(chǎn)的模式化和程序化，大幅度提高肉用綿羊產(chǎn)品的附加值，提升肉用綿羊產(chǎn)業(yè)競爭力，促進山東省肉用綿羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康高效發(fā)展。

1 肉用綿羊良種繁育技術

1.1 母羊發(fā)情調控技術

1.1.1 孕激素法。臨床上常使用孕激素埋植法，利用孕激素誘導綿羊同期發(fā)情的受胎率為70%～90%。采用孕激素陰道栓誘導綿羊同期發(fā)情目前被認為是世界上控制母羊同期發(fā)情最可靠、最準確的方法。

1.1.2 孕激素-促性腺激素法。其中孕激素-PMSC法最常用，是一種既簡便、效果又好的方法，目前被認為最適用于綿羊的發(fā)情調控，大范圍推廣能夠達到80%以上的受胎率。

1.1.3 前列腺素及其類似物法。采用一次性注射氯前列烯醇配合使用PMSC和LRH-A，產(chǎn)羔率效果非常理想。孕激素配合前列腺素法，綿羊同期發(fā)情的受胎率為80%。

1.1.4 孕激素+促卵泡素+促黃體素法。在綿羊100%同期發(fā)情的條件下，受胎率為78%，產(chǎn)羔率為142%。

1.1.5 復合激素制劑法。誘導綿羊同期發(fā)情，14 d內(nèi)發(fā)情率達100%，受胎率為93%。

1.1.6 中藥法。催情促孕散由淫藿、菟絲子、當歸、枳殼、補骨脂和益母草組成。誘導綿羊同期發(fā)情，30 d內(nèi)發(fā)情率達100%，產(chǎn)羔率達127%。

1.2 肉羊人工授精技術

羊人工授精是利用器械以人工方法采集公羊的精液，經(jīng)檢查、稀釋和保存等特定方法處理后，用器械輸入到發(fā)情母羊生殖道的特定部位，使其妊娠的一種家畜繁殖技術。人工授精技術在當前仍然是先進的繁殖技術之一，在肉羊雜交改良和新品種育成等方面都發(fā)揮著重要作用。

1.3 品種雜交技術

利用從新西蘭引進的優(yōu)質杜泊綿羊為父本，以湖羊或小尾寒羊為母本，初步雜交試驗認為，杜泊綿羊與湖羊，杜泊綿羊與小尾寒羊均可作為理想的父、母本組合，可用于進一步培育優(yōu)質肉用雜交綿羊新品系（種）的研究。

2 肉用綿羊高效飼養(yǎng)技術

2.1 母羊繁育技術

繁殖母羊一年中可分為空懷期、妊娠期和哺乳期三個生理階段。為保證母羊正常生產(chǎn)性能的發(fā)揮和順利完成配種、妊娠、哺乳等各項繁殖任務，應根據(jù)母羊不同生理時期的特點，采取相應的飼養(yǎng)管理措施?？諔哑谀秆驊谂浞N前1～1.5個月突擊抓膘，在配種前15～20 d實行短期優(yōu)飼，使母羊能夠發(fā)情整齊，多排卵，提高受胎率和產(chǎn)羔率。妊娠前期母羊日糧組成一般為苜蓿50%、青干草30%、青貯料15%、精料5%。妊娠后期日糧組成為混合精料0.45 kg、優(yōu)質干草1～1.5 kg、青貯料1.5 kg。精料比例在產(chǎn)前6～3周增至18%～30%。在母羊體質健壯、發(fā)育良好的情況下，產(chǎn)前1周要逐漸減少精料，產(chǎn)后1周要逐漸增加精料，以防因產(chǎn)奶量多、羔羊小、需奶量少而導致乳腺炎的發(fā)生。母羊哺乳期一般為3～4個月。母羊產(chǎn)后的胎衣、毛團等污物要及時清除，以防羔羊吞食得病。保證充足的飲水和羊舍的清潔干燥，對產(chǎn)后頭3 d的母羊應給予容易消化的優(yōu)質干草，盡量不補飼精料，否則容易導致消化不良或發(fā)生乳腺炎。以后要根據(jù)母羊的肥瘦、食欲及糞便的狀態(tài)，靈活掌握精料和多汁料的飼喂量，一般到10～15 d后再按飼養(yǎng)標準進行飼喂。要經(jīng)常檢查母羊乳房，以便及時發(fā)現(xiàn)奶孔閉塞、乳腺炎、化膿或無奶等情況。根據(jù)產(chǎn)羔數(shù)量補飼精料，產(chǎn)單羔補飼精料0.5 kg，產(chǎn)雙羔0.7 kg，哺乳中期以后減至0.3～0.4 kg。產(chǎn)單羔母羊日補飼苜蓿干草和野干草各0.5 kg，產(chǎn)雙羔母羊日補飼苜蓿干草1 kg。多汁料均補飼1.5 kg。

2.2 優(yōu)質肥羔生產(chǎn)技術

2.2.1 羊羔去勢技術。對肉羊進行去勢處理，可以有效實現(xiàn)育肥，減少羊肉的膻腥味，還可以改變公羊的性情，使其變得溫順，便于養(yǎng)殖管理。主要通過手術和膠筋對羔羊進行去勢處理。以手術的方式對羔羊進行去勢操作時，首先要對羔羊的陰囊用碘酒進行消毒，然后用手術刀在羔羊陰囊上切割出可將睪丸擠出的刀口，并將睪丸擠出，同時要有效切斷羔羊陰囊的血管和精索。而對于出生1周后的羔羊可以采用膠筋的方式對其進行去勢處理。采用膠筋去勢處理時，首先要把公羊的睪丸擠壓在陰囊內(nèi)部，然后用膠筋在公羊的精索部位以及陰囊位置進行集中纏繞，當其陰囊和睪丸呈現(xiàn)干枯狀態(tài)時便會自然脫落。

2.2.2 分群管理和加強羊舍衛(wèi)生。實踐研究證明，通過分群精準飼養(yǎng)管理，肉羊羔羊的育肥時間不到5個月，這大大提升了肉羊的育成速率。在對肉羊進行分群飼養(yǎng)的實際操作過程中，可以以每個小組10～15只的數(shù)量將肉羊分為若干欄進行飼養(yǎng)。在肉羊快速育肥的過程中，要保持羊舍的清潔，及時對羊舍中的糞便進行處理，采取適當通風等措施，保持羊舍的環(huán)境衛(wèi)生，可以有效防止肉羊疾病的發(fā)生，保證肉羊的健康成長，有效地促進肉羊的快速育成。

2.2.3 精準飼料配制技術。在肉羊快速育肥的日常飼養(yǎng)中，飼料的配制十分關鍵，因而要對飼料進行科學合理地搭配。對肉羊的飼養(yǎng)要以青貯飼料為主，以豆粕、棉粕等蛋白質作為精料進行補充，并通過加入小蘇打等來均衡飼料的pH值。采用TMR設備進行全混合日糧調配，全混合日糧配方可參考以下標準：育肥前期為秸稈 （大豆秸、蠶豆秸、稻草等）30%，玉米38%，豆粕 20%，農(nóng)副產(chǎn)品（蠶豆皮、大豆皮、酒渣等）8%，磷酸氫鈣 1.5%，石粉 1%，食鹽 0.5%，添加劑預混料 1%；育肥后期為秸稈（大豆秸、蠶豆秸、稻草等）25%，玉米 45%，豆粕 18%，農(nóng)副產(chǎn)品（蠶豆皮、大豆皮、酒渣等）7%，預混料 5%。為了實現(xiàn)肉羊的快速育成,要重視飲水問題。向肉羊提供干凈的飲用水來保證其新陳代謝以及血液循環(huán)。此外，在給肉羊的飲用水中加入適量食鹽，可以有效地刺激肉羊多喝水、多吃草，使其容易上膘，有利于其快速育成。對肉羊進行補料喂養(yǎng)時，要根據(jù)肉羊的體重進行補飼，在日常飼養(yǎng)過程中，在保證飼料清潔的同時，還要對飼料進行及時更換，防止霉變。

2.3 生物安全與疫病綜合防治技術

2.3.1 嚴格消毒。消毒管理是肉羊疫病綜合防治的首要環(huán)節(jié)，有效的消毒能夠消滅環(huán)境中的病原體，消毒程序要根據(jù)本地疾病的流行特點來制定。羊場建設應選擇地勢高燥、向陽、便于排水的地點，場區(qū)門口設置消毒池，定期對羊舍內(nèi)外環(huán)境進行消毒。在春秋疫病高發(fā)季節(jié)分別進行1次徹底消毒，在有疫病發(fā)生時隨時進行徹底消毒，消毒藥可采用過氧乙酸、三氯異氰尿酸和聚維酮碘等。定期帶羊消毒應選擇對肉羊刺激小的消毒劑。

2.3.2 做好免疫。制定免疫程序，并嚴格執(zhí)行。在高架舍飼的養(yǎng)殖模式下，羔羊入舍時接種小反芻獸疫疫苗，1周后接種三聯(lián)四防苗,預防羊快疫、羊猝狙、羊黑疫和羊腸毒血癥，接種劑量為 1.2頭份/只；2周后皮下接種羊痘弱毒疫苗；3周時接種羊口蹄疫滅活苗，劑量為 2 mL，間隔 30 d后再次接種 1次，加強免疫效果；在首次接種羊口蹄疫疫苗后1周接種山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗。

2.3.3 防治寄生蟲。使用驅蟲藥物預防寄生蟲病，肉羊入舍后注射 0.2 mg/kg體重的伊維菌素針劑，能夠有效預防體外寄生蟲，尤其對線蟲和節(jié)肢動物的驅除效果較好。

3 肉用綿羊糞污處理技術

3.1 漏縫地板清糞工藝

在羊群活動區(qū)及通道鋪設竹排或漏縫地板，羊排出的糞尿直接漏進下面的儲糞池。羊糞可在池中直接發(fā)酵，定期用刮板或鏟車清理出去堆肥發(fā)酵，施用到農(nóng)田。

3.2 機械刮板清糞工藝

機械刮板清糞系統(tǒng)是電力驅動，鏈條通過帶動刮糞板在羊舍內(nèi)竹床和漏縫地板下來回運轉進行自動清糞，可以做到定時清糞，保證羊舍的清潔。刮糞板的運行不會對羊群造成任何影響，對提高羊群舒適度、減輕肢蹄病和增加產(chǎn)奶量有重要作用，該系統(tǒng)操作簡單，安全可靠，運行成本低。

3.3 糞污集中發(fā)酵處理

將羊場的糞污收集后，經(jīng)過堆肥發(fā)酵進行有機肥的制作。利用各種益生菌分解糞中的有機成分，同時利用益生菌發(fā)酵技術將羊糞便經(jīng)過多重發(fā)酵，使其完全熟腐，并徹底殺死其中的有害病菌，使糞便完全腐熟成為活性有機肥，從而實現(xiàn)羊糞便的資源化、無害化和減量化目的，解決了羊場因糞便造成的環(huán)境污染。

3.4 自動噴淋除臭模式

自動定時定量微噴設備，安裝在肉用綿羊舍內(nèi)，定時定量地在羊舍內(nèi)以霧狀形式噴灑益生菌，能夠快速改善羊場舍內(nèi)的臭氣環(huán)境，夏季還可起到防暑降溫的作用。

4 總結

肉用綿羊生產(chǎn)是集多項技術于一體的綜合技術，包括品種配置、營養(yǎng)平衡、疫病防治和繁殖控制等多項技術。要想實現(xiàn)肉用綿羊良好的養(yǎng)殖效益，就需要提高科技含量。只有按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；姆绞浇?jīng)營，才能實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)羊業(yè)向現(xiàn)代化、商品化養(yǎng)羊業(yè)轉變，從而有效利用各項新技術，從根本上擺脫傳統(tǒng)肉用綿羊生產(chǎn)的脆弱性與分散性，使科技進步的貢獻率得以提高，從而加快肉用綿羊的產(chǎn)業(yè)化步伐。