從生物安全角度看非洲豬瘟的防控

蒙 嶸 ，王占斌 ，張 彥 ，尹建洪 ，石新華 ，李 昕

（1.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；3.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)村牧區(qū)社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；4.廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，廣東 廣州 510000）

非洲豬瘟（African swine fever，ASF）是一種最早在非洲發(fā)現(xiàn)的由非洲豬瘟病毒 （African swine fever virus，ASFV）引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病[1]。非洲豬瘟病毒目前共有24個(gè)基因型[2-3]，除基因Ⅰ型和基因Ⅱ型外，其余基因型只出現(xiàn)在非洲大陸。基因Ⅰ型于1957年和1960年分別被引入西班牙和葡萄牙，其后蔓延至歐洲其他國家、南美洲及加勒比海地區(qū)。所幸的是，目前除撒丁島外和非洲本土外，其余地區(qū)均成功凈化了該病毒[4]?；颌蛐陀?007年經(jīng)由格魯吉亞迅速在東歐地區(qū)及俄羅斯蔓延[5-6]，嚴(yán)重威脅著周邊國家和地區(qū)。我國于2018年8月3日，在遼寧省沈陽市首次確診非洲豬瘟，其毒株屬于基因Ⅱ型，與俄羅斯及東歐流行的毒株屬同一分支[7]。之后在短短的3個(gè)月內(nèi)，河南省、江蘇省、安徽省、浙江省、黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)相繼報(bào)道出現(xiàn)該病。實(shí)踐證明，做好生豬養(yǎng)殖的生物安全管理，改善養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境，提高生豬種群對(duì)疫病的抵抗能力，可以有效減少ASF的發(fā)生。

1 非洲豬瘟病毒的生物學(xué)特征

1.1 形態(tài)特征

非洲豬瘟病毒是一種復(fù)雜的大型二十面體DNA病毒，表面為一層含類脂的囊膜。該病毒有些特性類似虹彩病毒科和痘病毒科，其由4個(gè)同心層構(gòu)成：中心類核，核殼，內(nèi)包膜和二十面體衣殼。病毒粒子的直徑為175～215 nm，基因組為雙股線狀DNA，大小為170～190 kb，目前已經(jīng)在細(xì)胞內(nèi)病毒顆粒中鑒定出至少28種結(jié)構(gòu)蛋白。非洲豬瘟病毒眼下一共進(jìn)化出24種基因型，不同的ASFV在引發(fā)疾病的能力方面有所不同，毒力差異較大，高致病性ASFV毒株可導(dǎo)致急性病，中致病性毒株可導(dǎo)致慢性病。

1.2 理化特性

ASFV 的抗熱性較差，在60℃下經(jīng)過10 min，或者在 55℃下經(jīng)過30 min，病毒便會(huì)失去活性，因此ASFV可以被高溫殺滅。但在低溫環(huán)境中其可存活較長時(shí)間。

ASFV也能被一些破壞囊膜的消毒劑殺滅，可用于殺滅ASFV的消毒劑主要有6大類，包括堿類、醛類、酚類、季銨鹽類、鹵素類和氧化劑類。目前可用于非洲豬瘟的有效消毒劑包括次氯酸鹽、戊二醛、氫氧化鈉和過氧乙酸等。

1.3 臨床癥狀

豬感染后的潛伏期一般為5～15 d。因毒株毒力的不同，臨床癥狀被分為最急性、急性、亞急性和慢性四種類型。最急性型由強(qiáng)毒株引起，患病豬常無臨床癥狀而突然死亡，死亡率高達(dá)100%。急性型體溫通常為40.5～42℃，以高熱、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織系統(tǒng)出血和高死亡率為特征，死亡率可達(dá)100%。亞急性型由中等毒力毒株引起，癥狀較輕，病死率較低，間斷性發(fā)熱可持續(xù)1個(gè)月之久。慢性型由低毒力毒株引起，沒有明顯的癥狀。

2 生物安全管理措施

2.1 養(yǎng)殖場的選址和布局

2.1.1 養(yǎng)殖場的選址。目前，我國尚未出臺(tái)生物安全體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際操作中要求養(yǎng)殖場距離公路500 m以上，距離交通要道1 km以上；距離村莊、集市、學(xué)校1 km以上；距離其他畜禽養(yǎng)殖場、畜禽屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、生活垃圾和污水處理廠2 km以上；距離自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)3 km以上。同時(shí)要求水源獲取方便、水質(zhì)安全，地勢(shì)高、向陽、干燥，具有良好的天然屏障等。

2.1.2 養(yǎng)殖場的分區(qū)和布局。根據(jù)養(yǎng)殖場所在地全年主導(dǎo)風(fēng)向和地勢(shì)劃分來安排生活區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)等功能區(qū)，并利用圍墻隔開。在上風(fēng)位布置生活區(qū)，將隔離區(qū)與污染物處理區(qū)布置在下風(fēng)位。不同功能區(qū)之間的距離不應(yīng)少于50 m，豬舍之間的距離不應(yīng)少于10 m。將場內(nèi)凈道和污道分開，在進(jìn)入養(yǎng)殖場和生產(chǎn)區(qū)的路上設(shè)立消毒通道，在豬舍門口設(shè)置消毒池。設(shè)立隔離舍、污水處理區(qū)、糞污處理區(qū)、病死豬處理區(qū)以及裝豬臺(tái)等場地和設(shè)施。養(yǎng)殖場的總體建設(shè)布局須符合動(dòng)物防疫條件和環(huán)保要求。

2.2 人員管理

對(duì)外來人員嚴(yán)禁擅自進(jìn)入養(yǎng)殖場；新員工在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前須經(jīng)過4 d的隔離凈化期；休假或外出返場的員工須至少經(jīng)過2 d的隔離。為防止人員將ASFV帶入養(yǎng)殖場，造成生豬感染，要求其在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前必須沐浴、更衣、換鞋和消毒。豬場內(nèi)部的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)包括隔離舍、糞污處理區(qū)、尸體處理區(qū)、出豬臺(tái)、保育舍等，這些區(qū)域的感染風(fēng)險(xiǎn)高于產(chǎn)房和配懷舍等低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，所以禁止高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的人員和物品進(jìn)入低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。

2.3 車輛管理

2.3.1 場內(nèi)車輛。養(yǎng)殖場內(nèi)的車輛嚴(yán)禁外出。要制定日常消毒規(guī)程，每次使用后都必須嚴(yán)格清洗、消毒與晾干，并對(duì)停放點(diǎn)定期消毒。還應(yīng)建立日常清洗、消毒臺(tái)賬。

2.3.2 場外車輛。生產(chǎn)區(qū)不允許外來車輛進(jìn)入。應(yīng)在距離養(yǎng)殖場1 km外的地方設(shè)立外來車輛消毒點(diǎn)，并在車輛臨近養(yǎng)殖場邊緣時(shí)再度進(jìn)行清洗和消毒。

2.4 消毒管理

2.4.1 人員消毒。養(yǎng)殖場工作人員進(jìn)入生豬生產(chǎn)區(qū)前，必須經(jīng)過如踏踩消毒墊、接受紫外線照射、洗澡、用酒精消毒手部、更換工作服和橡膠長靴等消毒程序。為防止不同圈舍間的交叉感染，人員進(jìn)出不同圈舍時(shí)應(yīng)該更換不同的膠鞋，并將換下的鞋子洗凈后浸泡在消毒槽中，同時(shí)再次洗手消毒。在離開生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要用酒精洗手，并將換下的工作服用消毒劑浸泡、洗滌后熏蒸消毒或在陽光下曝曬。

2.4.2 養(yǎng)殖環(huán)境的消毒。養(yǎng)殖場內(nèi)的道路、裝豬臺(tái)、生物坑及豬舍外的趕豬通道等為消毒重點(diǎn)，要定期集中消毒，每月至少消毒1次或2次，并制作臺(tái)賬記錄消毒情況?？丈嵯緫?yīng)先采用清掃或沖洗的方式進(jìn)行清潔，徹底清掃圈舍內(nèi)外的糞便、墊料和污物;并用高壓水槍沖洗圈舍的頂棚、墻壁、門窗和地面，必要時(shí)可用20%的石灰漿或3%～5%的燒堿溶液涂刷欄舍、地面、墻壁和角落。對(duì)于可拆卸的用具及設(shè)備應(yīng)搬出舍外洗凈、晾干和曝曬。豬舍干燥后用消毒劑從上到下噴霧消毒，待其干燥后另換其他類型的消毒劑再次進(jìn)行噴霧消毒。之后將已消毒好的用具及設(shè)備搬回到舍內(nèi)安置，密閉門窗后用過氧乙酸或福爾馬林熏蒸消毒。消毒后豬舍內(nèi)空氣中的微生物指標(biāo)應(yīng)符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求。

2.4.3 車輛和器械的消毒。農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范(試行)[2015]31號(hào)》，推薦了系列消毒劑。最有效的消毒劑是10%的苯及苯酚、去污劑、次氯酸、堿類及戊二醛。堿類(氫氧化鈉、氫氧化鉀等)、氯化物和酚化合物適用于建筑物木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備的消毒。

2.5 切斷傳播途徑

2.5.1 禁止疫區(qū)內(nèi)的生肉和肉制品進(jìn)入養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場應(yīng)制定入場物品管理制度，禁止同源性(豬源性動(dòng)物肉品、內(nèi)臟副產(chǎn)品及其制品，包括腌肉制品)、異源性(牛羊源性動(dòng)物肉品、內(nèi)臟副產(chǎn)品及其制品，包括腌肉制品)產(chǎn)品進(jìn)入養(yǎng)殖場所，特別是禁止人員攜帶任何豬肉制品入場。其他所有物品均應(yīng)徹底消毒后方能入場。養(yǎng)殖人員攜帶的物品也要經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入生活區(qū)。

2.5.2 禁止使用泔水喂豬。用泔水飼喂豬是一種高風(fēng)險(xiǎn)方式。飼喂泔水在歐洲已被禁止，此舉相應(yīng)地減少了ASFV傳播的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)養(yǎng)殖場內(nèi)部產(chǎn)生的餐廚垃圾和泔水應(yīng)嚴(yán)格限制在生活區(qū)內(nèi)的特定區(qū)域，禁止進(jìn)入養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)并飼喂豬群。要使用密封性容器裝運(yùn)餐廚垃圾和泔水并運(yùn)送到場外進(jìn)行銷毀和無害化處理。與泔水有所接觸的廚房人員禁止進(jìn)入有豬區(qū)域，也不允許任何人員將食物帶入到養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)食用。我國遼寧省暴發(fā)第一例ASF后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第64號(hào)(2018.9.13)》，公告對(duì)泔水做了相關(guān)規(guī)定,要求已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場(戶)，不得使用泔水飼喂生豬；其他省份的養(yǎng)殖場(戶)，不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。

2.5.3 消滅場內(nèi)包括鈍緣蜱在內(nèi)的有害生物。研究證實(shí)，軟蜱科鈍緣蜱屬(Ornithodors)的軟蜱是ASFV的重要儲(chǔ)存宿主和傳播媒介，其感染ASFV后能保持病毒的感染性達(dá)數(shù)月或數(shù)年之久，在吸取感染動(dòng)物的血液后為ASFV的傳播提供了可能。螫蠅在實(shí)驗(yàn)室條件下也被證明可以將 ASFV傳染給家豬。對(duì)養(yǎng)殖場要使用化學(xué)藥品消滅鈍緣軟蜱。同時(shí)還需要注意豬舍內(nèi)部的蜱，有些蜱會(huì)生活在豬舍的墻壁、地面、飼槽裂縫內(nèi)。為此，應(yīng)先在豬舍內(nèi)所有的縫隙和小孔內(nèi)塞入殺蜱藥物，然后堵塞裂縫和孔隙。此外，還要定期清除養(yǎng)殖場內(nèi)的雜草，以防止蠅、蜱滋生。

3 結(jié)語

加強(qiáng)生物安全管理是目前防控ASF的最經(jīng)濟(jì)、最可操作的手段。養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)生物安全管理的相關(guān)要求，制定管理規(guī)程；加強(qiáng)ASFV的排查和監(jiān)測；實(shí)施嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒措施，落實(shí)封鎖隔離制度；加強(qiáng)對(duì)人員、物資、運(yùn)輸車輛等的管理和監(jiān)督，降低ASF傳播風(fēng)險(xiǎn)；定期開展一線員工生物安全知識(shí)培訓(xùn)，提高防疫能力，從而確保生豬養(yǎng)殖安全。