肉用母牛妊娠期和哺乳期的飼養(yǎng)技術(shù)

吉日嘎拉

（赤峰市巴林右旗達(dá)爾罕街道黨群服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 赤峰 025150）

1 懷孕母牛的飼養(yǎng)技術(shù)

母牛懷孕期屬于一個(gè)特定時(shí)期，此階段如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，很容易引發(fā)母牛流產(chǎn)，影響?zhàn)B殖經(jīng)濟(jì)效益[1]。懷孕母牛的營(yíng)養(yǎng)需要和母牛腹中胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著直接關(guān)系。母牛妊娠期前6～7個(gè)月腹中胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較慢，不需要特意為懷孕母牛增加營(yíng)養(yǎng)，保持中上等膘情即可。胎兒的增重期主要在母牛妊娠的最后3個(gè)月左右，此期間胎兒增重占犢牛出生重的75%左右，胎兒需要從母體汲取大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，懷孕母牛體內(nèi)還需要蓄積一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以保證母牛產(chǎn)后的泌乳之需。通常情況下，懷孕母牛在分娩前體重至少要增加50～75 kg，這樣才能滿足母牛產(chǎn)犢后的正常泌乳和后續(xù)發(fā)情。

1.1 舍飼技術(shù)

農(nóng)區(qū)和禁牧地區(qū)大多采用舍飼飼養(yǎng)方式。通常情況下，舍飼飼養(yǎng)養(yǎng)殖戶可以按照自己的條件調(diào)節(jié)妊娠母牛的飼喂量，使本群牛生長(zhǎng)發(fā)育較為均勻，也容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化飼養(yǎng)管理，降低人員勞動(dòng)強(qiáng)度和成本，大大提高生產(chǎn)效率。冬季氣候惡劣的時(shí)候，應(yīng)該有保暖的圈舍，更好地保障母牛膘情及有效提高牛犢的繁殖成活率。

懷孕母牛的日糧一般以青粗飼料為主，并適當(dāng)搭配精飼料。粗飼料以玉米秸稈、麥秸和稻草等干草為主時(shí)，必須搭配優(yōu)質(zhì)苜蓿等豆科牧草，并適量補(bǔ)飼餅粕類飼料。根據(jù)懷孕母牛的膘情補(bǔ)飼混合精料1～2 kg，配方為玉米53%、麩皮24%、餅類19.5%、食鹽1.5%、石粉1%、微量元素和維生素1%等。不能給懷孕母牛飼喂菜籽餅、棉籽餅和酒糟等飼料，也不能飼喂冰凍發(fā)霉的飼料或結(jié)冰的水，水溫要達(dá)到8～10℃以上。在母牛的懷孕后期做好保胎保育工作，防止相互擠撞和追趕導(dǎo)致流產(chǎn)。

1.2 放牧

以放牧為主的懷孕母牛，放牧地離牛圈舍不宜過遠(yuǎn)。青草季節(jié)（夏季）盡量延長(zhǎng)放牧?xí)r間，可不用補(bǔ)飼精飼料。由于牧草中的鉀含量多而鈉含量少，必須定期對(duì)懷孕母牛補(bǔ)飼食鹽，以免因缺鈉影響能繁母牛的正常生理機(jī)能。母牛缺氯會(huì)降低真胃胃酸的分泌，影響消化或容易引發(fā)胃腸道疾病。要注重對(duì)放牧母牛補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，可在飲水處設(shè)置礦物質(zhì)舔食槽或放置含有礦物質(zhì)和添加劑的舔磚。

在牧區(qū)枯草季節(jié)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐哪敛葙|(zhì)量和懷孕牛的營(yíng)養(yǎng)需求確定補(bǔ)飼草料種類和份量，特別是在母牛妊娠期的最后2～3個(gè)月加強(qiáng)補(bǔ)飼。另外，枯草期的飼草中維生素A等微量元素嚴(yán)重缺乏，應(yīng)當(dāng)對(duì)懷孕母牛飼喂胡蘿卜0.5 kg/d以上，或直接補(bǔ)飼維生素A添加劑，同時(shí)補(bǔ)飼精飼料1.5 kg/d，以保證母牛和胎兒妊娠后期的營(yíng)養(yǎng)需求。懷孕母牛臨產(chǎn)前15 d停止放牧，并做好接產(chǎn)準(zhǔn)備工作。

2 圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)技術(shù)

圍產(chǎn)期是指母牛分娩前15 d和分娩后15 d。此期間母牛在生理上變化很大，養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)管理上要特別注意。有產(chǎn)房的應(yīng)當(dāng)對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行消毒，鋪墊褥草。沒有產(chǎn)房的應(yīng)當(dāng)在母牛預(yù)產(chǎn)期前7 d清掃牛床，鋪墊褥草，保持產(chǎn)床衛(wèi)生干燥[2]。產(chǎn)前15 d左右將母牛轉(zhuǎn)移到產(chǎn)房，安排專人飼養(yǎng)和看護(hù)。母牛一有臨產(chǎn)征兆，養(yǎng)殖人員或獸醫(yī)立即做好接產(chǎn)準(zhǔn)備工作。懷孕母牛分娩前乳房發(fā)育迅速，腺體充實(shí)，乳頭膨脹，體積增加；陰唇逐漸松弛，充血腫大，流出透明黏液；分娩前1～2 d骨盆韌帶充分軟化，尾部?jī)蓚?cè)肌肉明顯塌陷；臨產(chǎn)前母牛表現(xiàn)不安，子宮肌肉開始擴(kuò)張，繼而出現(xiàn)宮縮；母牛臥立不安，頻頻排出糞尿，不時(shí)回頭，食欲減少或停止。觀察到以上情況后立即將母牛牽到產(chǎn)房，并鋪墊清潔、干燥和柔軟的褥草，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備。生產(chǎn)中如果母牛有異常表現(xiàn)或癥狀，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)助產(chǎn)。

母牛分娩后由于機(jī)體大量失水，要立即喂飲加有鹽和麩皮的溫?zé)崴?，以起到暖腹、充饑及增加腹壓的作用，這對(duì)母牛產(chǎn)后恢復(fù)體力和排出惡露有好處。休息一會(huì)后給母牛飼喂優(yōu)質(zhì)嫩軟的干草，以促進(jìn)子宮恢復(fù)和惡露排出。有條件的可將精料調(diào)制成粥狀或糊狀飼喂，供飲干凈的溫水。在飼料調(diào)配上要增強(qiáng)適口性，粗飼料以優(yōu)質(zhì)干草為主，精料不可飼喂太多，但要全價(jià)、優(yōu)質(zhì)和適口性好。對(duì)體弱母牛在產(chǎn)犢后喂給優(yōu)質(zhì)干草，3～5 d后可飼喂多汁飼料和精飼料，后期可足量飼喂。

母牛分娩后通常會(huì)陰門松弛，躺臥時(shí)黏膜容易外翻并接觸地面。為了避免感染，要經(jīng)常用消毒液清洗母牛的后驅(qū)陰門及尾部，并保持產(chǎn)房地面清潔，墊草要勤換。對(duì)母牛產(chǎn)后要加強(qiáng)監(jiān)護(hù)，經(jīng)常檢查惡露排出情況，觀察陰門、乳房及乳頭等部位是否有損傷，如有損傷及時(shí)進(jìn)行處理，避免感染。

母牛產(chǎn)后15 d為恢復(fù)期，此期間母牛的消化機(jī)能較弱，可在母牛分娩后5 d起逐漸增加精飼料和青貯飼料的飼喂量。每天飼喂精飼料0.2～0.5 kg、青貯飼料1～2 kg，并及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素和維生素，保證母牛泌乳量快速上升[3]。

3 哺乳期母牛的飼養(yǎng)技術(shù)

哺乳期母牛的主要任務(wù)是產(chǎn)奶，以供犢牛生長(zhǎng)需要。母牛在哺乳期日產(chǎn)奶量可達(dá)7～10 kg以上，能量飼料的需求比妊娠干奶期母牛高出50%左右，而且母牛對(duì)鈣、磷和蛋白質(zhì)的需要量加倍增長(zhǎng)。在牧區(qū)放牧條件下，因?yàn)樵绱寒a(chǎn)犢母牛正處于牧地青草供應(yīng)不足的時(shí)期，為了保證母牛的產(chǎn)奶量，要特別注意對(duì)母牛泌乳早期的補(bǔ)飼和營(yíng)養(yǎng)供給。除了飼喂秸稈、青干草和青貯飼料外，每天還需要補(bǔ)喂混合精料2 kg左右，同時(shí)要注意補(bǔ)充礦物質(zhì)及維生素，這有利于母牛產(chǎn)后發(fā)情和后續(xù)配種。頭胎泌乳的青年母牛機(jī)體還未完全成熟，除了泌乳需要的營(yíng)養(yǎng)外，還需要維持自身的生長(zhǎng)，此期如果營(yíng)養(yǎng)不足，對(duì)母牛的體成熟和后續(xù)繁殖力影響明顯。為此，養(yǎng)殖戶一定要給母牛飼喂優(yōu)良的青干牧草，精料或混合料的搭配要多樣化。同時(shí)，要經(jīng)常給母牛刷拭體表，加強(qiáng)母牛的乳房按摩，促使母牛多進(jìn)行日常運(yùn)動(dòng)。

母牛泌乳達(dá)到高峰后會(huì)維持一段時(shí)間，通常為2～3個(gè)月左右?？梢酝ㄟ^交替飼養(yǎng)法，提高哺乳母牛的食欲和飼料轉(zhuǎn)化率，增加母牛的泌乳量。也可以在母牛產(chǎn)犢后每天增加精料0.45 kg，直到產(chǎn)乳高峰，后期根據(jù)實(shí)際情況遞減。

泌乳末期母牛的產(chǎn)奶量逐步下降，有條件的養(yǎng)殖戶可以飼喂全價(jià)配合飼料，保證充足的運(yùn)動(dòng)和足夠飲水，并加強(qiáng)對(duì)母牛乳房進(jìn)行按摩，以延長(zhǎng)泌乳期。同時(shí)也要注意牛的采食量增加容易造成母牛過度肥胖，影響母牛的后續(xù)發(fā)情繁殖。為此，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)母牛的體況確定精飼料的飼喂量，多供給青綠多汁飼料，適當(dāng)添加礦物質(zhì)和維生素添加劑。