雜交桑草本化栽培機械化收獲技術(shù)要點＊

錢文春，林天寶，潘美良，呂志強，吳懷民，史星雲(yún)，柳麗萍＊

（1.湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心，浙江 湖州 313000；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑與茶葉研究所，浙江 杭州 310021；3.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310020）

加快推進技術(shù)創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是蠶桑傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)走出困境的必由之路。而要實現(xiàn)蠶桑規(guī)?；?、集約化，就必須加快機械化、省力化新技術(shù)、新設(shè)備、新模式的研發(fā)與應(yīng)用，以蠶桑機械化突破傳統(tǒng)勞動密集型的養(yǎng)蠶方式，特別是解決一直以來在桑葉采摘過程中需要大量的勞動力問題。雜交桑草本化栽培，機械化采收正是契合了上述理念，也極具可行性，是減輕勞動強度、降低養(yǎng)蠶勞動成本的重要措施，也是穩(wěn)定我省蠶桑生產(chǎn)的有效途徑之一，具有重要的現(xiàn)實意義。本文介紹了雜交桑草本化栽培機械化收獲優(yōu)點及技術(shù)要點。

1 雜交桑草本化栽培機械化收獲簡介

雜交桑草本化栽培技術(shù)是按照“合理密植、多次剪伐、全年條?！钡幕舅悸?，利用雜交桑生長旺盛、耐剪伐及枝條細長的特點，提高栽植密度，培育草本化樹型，在生長期間多次收割，以實現(xiàn)全年條桑收獲以及大蠶條桑育的目標。其中，高密度栽培和機械化收獲技術(shù)是當(dāng)前桑樹草本化栽培適度規(guī)模化、集約化生產(chǎn)的關(guān)鍵。

大蠶期采用條桑飼養(yǎng)，替代常規(guī)采摘片葉飼養(yǎng)，既能提高養(yǎng)蠶的勞動生產(chǎn)效率、減輕勞動強度，且產(chǎn)繭量又不低于片葉育。近年來，隨著家蠶飼料、種養(yǎng)模式和蠶桑機械等省力化技術(shù)的研究進展和成果推廣應(yīng)用，使蠶桑規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)方式成為現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的實際業(yè)態(tài)。其中，采用雜交桑新品種草本化栽培管理技術(shù)，使條桑的收獲和喂飼變得高效快捷，從而使雜交桑草本化栽培技術(shù)得到迅速推廣，為實施全年連續(xù)化多批次養(yǎng)蠶提供了技術(shù)保障。

2 雜交桑草本化栽培機械化收獲主要優(yōu)點

2.1 降低勞動強度，提高養(yǎng)蠶效率

雜交桑草本化栽培收獲桑葉，可節(jié)省用工成本，增加經(jīng)濟效益。根據(jù)春季采葉工時對比測試，草本化雜交桑人工收獲效率是常規(guī)嫁接桑人工采葉的2.39倍；雜交桑機械化收獲效率是雜交桑人工收獲的8倍，也就是說草本化雜交桑機械收割比傳統(tǒng)嫁接桑人工采摘效率提高10.39倍。

2.2 適宜機械收獲，適應(yīng)規(guī)模生產(chǎn)

雜交桑草本化栽培樹形在1.2 m左右，生長周期在50 d～70 d，枝桿直徑在0.6 cm～0.8 cm之間，枝桿木質(zhì)化程度不高，適宜機械收獲。雜交桑草本化栽培和機械化采收為種桑養(yǎng)蠶規(guī)?；a(chǎn)打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.3 方便桑園管理，減少桑蟲危害

桑園管理主要是施肥、除草和病蟲害防治等，雜交桑草本化栽培技術(shù)的應(yīng)用，桑園整體樹型矮化密植，雜草不易生長，多次剪伐使病蟲害沒有完成生長周期，所以桑園施肥方便，病蟲害防治基本可以省略，除草也可以減少且操作方便。

2.4 適合多次剪伐，可以連續(xù)養(yǎng)蠶

草本化雜交桑在浙江地區(qū)一年可剪伐4次，單位面積產(chǎn)量可達到2500 kg/667 m2以上（不含枝），一次剪伐可分3批養(yǎng)蠶，這樣可以充分利用蠶室，減少蠶室面積制約，全年可養(yǎng)蠶11批次，實現(xiàn)全年連續(xù)養(yǎng)蠶，為蠶桑規(guī)?；a(chǎn)提供保障。

3 雜交桑草本化栽培機械化收獲主要技術(shù)

雜交桑草本化栽培技術(shù)，主要包括雜交桑品種引進種植、雜交桑草本化栽培管理、條桑葉采收以及養(yǎng)蠶布局等技術(shù)，以適應(yīng)全年連續(xù)化多批次養(yǎng)蠶的大蠶飼養(yǎng)需求。

3.1 桑園建設(shè)

雜交桑草本化栽培桑園，宜集中連片；距化工廠、窯廠等污染源2 km以上，同時避免其它農(nóng)作物用藥對桑園的影響；要求地勢平坦，具備良好的排灌條件；土層深厚，土壤含鹽量在0.2%以下，耕作層有機質(zhì)含量1.2%以上。桑樹種植前整平建園地，全面深耕30 cm～40 cm，土壤耕細耙平。按栽植行距開溝，施有機肥30000 kg/hm2（2000 kg/667m2）以上，復(fù)混肥1500 kg/hm2（100 kg/667 m2）。

3.2 品種選擇

選栽發(fā)條能力強、生長勢旺、枝條細直、耐剪伐，適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的雜交桑品種，如廣西、廣東現(xiàn)行推廣的“桂桑優(yōu) 62”“桂桑優(yōu) 12”“粵桑 11”和省農(nóng)科院蠶茶所最新育成的雜交桑新品種“浙桑雜1號”“浙桑雜2號”等。

3.3 合理密植

種植時間，在春季土壤解凍后至桑樹發(fā)芽前，宜在3月中旬前栽植。適當(dāng)深栽，以埋沒苗干青黃交界處以上2 cm～3 cm為宜。定植后及時澆足定根水。種植數(shù)量4000株/667 m2～5000株/667 m2；種植標準：等行距：60 cm（行）×25 cm（株）；寬窄行距：80 cm（寬）～40 cm（窄）×25 cm（株），后者更有利適合于機械化采收雜交桑條桑的田間操作，適應(yīng)農(nóng)機農(nóng)藝的融合需要，也便于使用機械收割時可一同收割2行雜交桑條桑葉。

3.4 雜交桑草本化栽培管理

利用雜交桑生長勢旺盛、且耐剪伐等特性，加強水肥管理，確保在正常氣候條件下的4月份～10月份的桑樹生長期內(nèi)剪伐3次～4次，每次剪伐確保雜交桑有效生長期50 d～70 d，桑枝條生長至1.0 m以上、1.4 m以下，否則桑葉葉質(zhì)偏嫩或生長發(fā)育時間過長，容易導(dǎo)致桑葉老化脫落，直接影響?zhàn)B蠶成績。春肥（4月上旬），每667 m2施用尿素60 kg，復(fù)合肥50 kg；每次剪伐后要立即施足化肥和有機肥，每667 m2至少施用尿素40 kg，復(fù)合肥30 kg，并確保桑園水分供應(yīng)充足。即使不養(yǎng)蠶也要進行剪伐，使雜交桑保持“草本化”特性。

春季發(fā)芽前松土保墑，收獲后結(jié)合施肥酌情中耕除草，落葉后結(jié)合施冬肥進行冬耕，翻土深度10 cm左右。發(fā)芽前后，防治桑尺蠖、桑毛蟲、桑象蟲等食芽害蟲。夏秋根據(jù)情況防治野蠶、桑螟等食葉害蟲；落葉后及時清潔桑園，將枯枝、雜草、落葉等集中處理。

3.5 桑葉采收和貯藏

雜交桑可采用桑園多功能管理機和草本桑收割機等新機具，完成桑園耕耘、除草、施肥和條桑葉采收等操作管理。為保障雜交桑條桑的新鮮和質(zhì)量，條桑盡量做到喂飼前采摘，采摘后迅速將條桑葉運回大蠶貯桑室；盡量避免在日中高溫和暴曬下收割和運輸。如到5齡盛食期，可大量采收和貯藏條桑，貯藏室最好配備加濕器，保持室內(nèi)濕度，防止桑葉失水；有條件的規(guī)模養(yǎng)蠶主體可配備桑葉冷藏保鮮貯藏室短期存放，冷藏保鮮貯藏室溫度控制在5℃左右。

3.6 雜交桑收獲與養(yǎng)蠶布局

結(jié)合浙江氣候和生產(chǎn)條件實際等因素，按照連續(xù)化多批次養(yǎng)蠶的布局，確定1年剪伐4次的雜交桑收獲模式。雜交桑生長比常規(guī)桑樹品種快，各葉位桑葉成熟比較接近。第1次剪伐時間，在5月10日～30日之間，可分3批剪伐養(yǎng)蠶；第2次剪伐時間，在6月30日～7月20日之間，對應(yīng)分3批剪伐養(yǎng)蠶；第3次剪伐時間，在8月10日～30日之間，對應(yīng)分3批剪伐養(yǎng)蠶；第4次剪伐時間，在9月20日～10月10日之間，對應(yīng)剪伐視桑葉生長情況養(yǎng)1批～2批蠶，每批蠶間隔10 d～15 d為宜。