基于觀察的幼兒園角色游戲分析和實(shí)踐探究
——以大班“飯店游戲”為例

文 章 亞

角色區(qū)活動(dòng)能表現(xiàn)和表達(dá)幼兒對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的認(rèn)識(shí)、理解和感受，有助于培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)性和獨(dú)立性。在幼兒角色游戲中，教師要正確地觀察和指導(dǎo)，才能使幼兒更好地開(kāi)展角色游戲。下面，我將結(jié)合我班角色區(qū)的“飯店游戲”談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、開(kāi)拓游戲主題，豐富活動(dòng)情節(jié)

在角色區(qū)里，幾個(gè)女孩子正抱著“寶寶”喂飯。琪琪想要加入，女孩子們說(shuō)：“這是媽媽的事?！辩麋髯叩绞澄锊牧舷涿媲?，拿起了草莓、龍蝦。身邊的牛牛說(shuō)：“我們來(lái)賣(mài)吃的給她們好了?！闭f(shuō)著，琪琪把龍蝦舉起來(lái)，大聲說(shuō)：“我這里有龍蝦，很好吃，菜也很好吃，快來(lái)看看！”很快，就有“顧客”圍了過(guò)來(lái)。琪琪推薦了“鰻魚(yú)飯”“龍蝦”“帝王蟹”，還提出蘸醋吃味道更棒。

分析：無(wú)法進(jìn)入其他幼兒的游戲時(shí)，琪琪自己生成了“飯店游戲”并將自己的生活經(jīng)驗(yàn)與游戲進(jìn)行了有效銜接，與“客人”熟練地進(jìn)行交流，真正投入到這個(gè)游戲中。

二、童眼發(fā)現(xiàn)世界，豐富游戲經(jīng)驗(yàn)

在“飯店”，航航當(dāng)起了“廚師”和“服務(wù)員”。上完菜后，“顧客”萱萱說(shuō)：“我們還要來(lái)一杯奶茶?！焙胶秸f(shuō)：“奶茶是什么？”萱萱說(shuō)：“就是一個(gè)塑料杯子里裝的甜甜的飲料，里面還有珍珠丸子，奶茶有不同口味，很好喝的?！焙胶揭荒樢苫?。

分析：我園地處農(nóng)村，幼兒們的游戲經(jīng)驗(yàn)多停留于自己的生活經(jīng)驗(yàn)上。教師第一時(shí)間找到奶茶店，實(shí)地拍攝視頻，再通過(guò)分享視頻、交流討論，讓幼兒了解奶茶從“制作”到“售賣(mài)”的全過(guò)程。

三、給予有效指導(dǎo)，提升游戲水平

角色區(qū)活動(dòng)具有自主性和開(kāi)放性的特點(diǎn)，但也離不開(kāi)教師的指導(dǎo)。根據(jù)具體情節(jié)，教師的指導(dǎo)方式也會(huì)有所不同。

情景一：飯店游戲開(kāi)展前，我們提出問(wèn)題：“你覺(jué)得飯店游戲是什么樣的？需要哪些材料？”幼兒們回答：“飯店里有服務(wù)員、廚師、老板，還有客人?？腿藭?huì)點(diǎn)菜吃飯，吃不完還會(huì)打包?！?/p>

分析：在活動(dòng)準(zhǔn)備階段，教師和幼兒商討這個(gè)游戲所需要的材料，并取得家長(zhǎng)的配合，請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒積累了相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)。如服務(wù)員需要做什么？應(yīng)該怎樣說(shuō)話？老板除了收錢(qián)，還可以做什么？這些經(jīng)驗(yàn)的獲得是幼兒開(kāi)展飯店游戲的基礎(chǔ)。

情景二：鑫鑫看航航用勺子在做飯，鑫鑫一把搶過(guò)勺子，航航追著他要勺子，他不給，還把航航推倒了。教師直接介入，喊停了雙方。

分析：遇到幼兒發(fā)生沖突或者產(chǎn)生碰撞等情況時(shí)，教師可以鼓勵(lì)幼兒自己嘗試解決問(wèn)題，但是當(dāng)幼兒發(fā)生肢體沖突時(shí)，教師要及時(shí)制止。等他們冷靜下來(lái)，再引導(dǎo)他們反思自己的行為，并給出合理建議。

情景三：飯店游戲中，豪豪、萱萱和苗苗三個(gè)人分別扮演收銀員、服務(wù)員和廚師，可是沒(méi)有顧客。于是，苗苗提出讓老師扮演顧客。老師坐下后，苗苗就問(wèn)：“你好，你要吃什么？”老師說(shuō)：“你家都有些什么？給我介紹介紹?！泵缑缒弥藛谓榻B了起來(lái)。老師又提出：“在你家吃飯有什么優(yōu)惠活動(dòng)嗎？”豪豪立刻說(shuō)：“我們家買(mǎi)一送一，還打折?！闭门赃呌腥私?jīng)過(guò)，萱萱招呼起來(lái)：“買(mǎi)一送一，還打折，味道也很好?！?/p>

分析：在這個(gè)游戲中，教師以游戲角色身份介入游戲。通過(guò)開(kāi)放式的引導(dǎo)提問(wèn)對(duì)幼兒提出要求，促進(jìn)游戲更好地開(kāi)展。

四、以評(píng)價(jià)做推手，提升游戲水平

幼兒的游戲過(guò)程充滿(mǎn)了趣味和變化，他們可能隨時(shí)會(huì)產(chǎn)生新的想法，也會(huì)隨時(shí)遇到不一樣的問(wèn)題。抓住教育契機(jī)，可以在游戲中發(fā)現(xiàn)更多的閃光點(diǎn)。

在活動(dòng)后的分享環(huán)節(jié)中，教師首先和幼兒分享了游戲過(guò)程及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，討論游戲中出現(xiàn)的問(wèn)題，教師鼓勵(lì)幼兒思考：“如何煮飯？”“廚師除了燒菜還要做什么？”教師還可以請(qǐng)幼兒關(guān)注家長(zhǎng)的燒飯過(guò)程，以生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，積累角色的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。教師還可以通過(guò)采訪、調(diào)查等多種方式幫助幼兒擴(kuò)展相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，不斷豐富游戲內(nèi)容。

角色游戲作為一種讓幼兒全身心投入的游戲，不僅能夠滿(mǎn)足幼兒的興趣需求，促進(jìn)幼兒的社會(huì)性發(fā)展，還可以讓幼兒在舒適自然的狀態(tài)下玩出自我、玩出自信。