且末縣巴什克其克村小拱棚早春茬茄果類蔬菜栽培管理技術(shù)

火順利，董 潔，杜珊珊，陳晉瑞，賽買提江·艾依提，蔣世錚，張建文

巴音郭楞蒙古自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，新疆巴州 841000

巴什克其克村位于南疆的塔里木盆地東南緣昆侖山下，是一個(gè)以牧業(yè)為主的邊遠(yuǎn)高寒山區(qū)貧困鄉(xiāng)，晝夜溫差較大，光熱資源充足，年日照時(shí)數(shù)為2853.2h，年平均氣溫11.7℃，全年無(wú)霜期243d。大風(fēng)、沙暴等災(zāi)害性天氣約占全年的二分之一。巴什克其克村是自治區(qū)級(jí)貧困村，村民都是由牧民定居形成的，村民們歷來(lái)都是過(guò)著放牧生活，隨著全國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的打響，小拱棚蔬菜種植成為了巴什克其克村庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展必不可少的成員之一。這里的作物全年由昆侖山雪水澆灌，病蟲害較少，但牧民種植小拱棚蔬菜技術(shù)還不夠成熟，結(jié)合實(shí)際，制定符合當(dāng)?shù)赝晟频木G色無(wú)污染小拱棚蔬菜栽培技術(shù)，能夠有效地指導(dǎo)當(dāng)?shù)啬撩穹N植好小拱棚蔬菜。

1 小拱棚蔬菜品種選擇

選擇抗病性較強(qiáng)、品質(zhì)和產(chǎn)量高、耐貯運(yùn)、商品性能好、適合當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)的茄果類蔬菜。

2 育苗

2.1 播種時(shí)間

一般辣椒、茄子在2月上旬播種，番茄在3月上旬播種，黃瓜在3月中旬播種。

2.2 育苗方法

2.2.1 營(yíng)養(yǎng)裝置

采用穴盤育苗，一般辣椒、番茄采用穴盤規(guī)格為128孔，茄子和黃瓜采用穴盤規(guī)格為72孔。

2.2.2 營(yíng)養(yǎng)土配置

育苗基質(zhì)選擇草炭∶蛭石=2∶1比例，每立方基質(zhì)中加入50%多菌靈可濕性粉劑100～200g，代森錳鋅30～60g。與基質(zhì)混合攪拌均勻后用塑料薄膜覆蓋2～3d，揭去薄膜后待藥味揮發(fā)后裝盤播種。

2.3 播種

2.3.1 裝盤

先將基質(zhì)調(diào)節(jié)為含水量50%左右。然后將基質(zhì)裝至穴盤中，盡量保持原有物理性狀不變，也就是在裝盤時(shí)不要用力壓緊，用刮板從穴盤一方與盤面垂直刮向另一方，使每穴中都裝滿基質(zhì)，讓每個(gè)格室都清晰可見[4]。

2.3.2 壓盤

將裝好基質(zhì)的穴盤垂直擺放在一起，進(jìn)行按壓，以便于將種子播入穴中。5盤左右為一摞，上面放一只空盤，兩手平放于空盤上，均勻下壓至一定深度即可。

2.3.3 播種

將種子點(diǎn)播于壓好穴的盤中，辣椒每穴2～3粒，番茄、茄子、黃瓜每穴1～2粒，要仔細(xì)播種，避免漏播。最后再覆蓋一層原基質(zhì)，用刮板從穴盤的一方與盤面垂直刮向另一方，去除多余基質(zhì)，使基質(zhì)面與格室相平最佳。

2.3.4 苗床準(zhǔn)備

將日光溫室內(nèi)的土地平整，不能出現(xiàn)高低不平等情況，以免影響苗子水份吸收。然后將播種好的穴盤按照自己方便管理的方式，分片區(qū)擺放整齊。

2.3.5 澆水、蓋膜

要及時(shí)對(duì)播種覆蓋后的穴盤進(jìn)行澆水，不然會(huì)影響出苗。水一定要澆透，目測(cè)時(shí)以穴盤底部的滲水口看到水滴為宜。切忌大水澆灌，避免種子被沖出穴盤，用細(xì)孔噴頭，在距離穴盤上方1m以上的位置緩慢噴透水，待自然晾干1h左右后用地膜覆蓋一層，有利于保持水分，保證出苗率。

2.4 苗床管理

2.4.1 溫度管理

茄果類蔬菜在播種后出苗前要保證溫室內(nèi)白天溫度在25℃～30℃之間，夜間溫度15℃～20℃之間。出苗期和苗期，白天溫度在20℃～28℃之間，夜間溫度在15℃±3℃。

2.4.2 水分管理

出苗前一般不能澆水，澆水時(shí)應(yīng)在上午11∶00點(diǎn)左右，每次澆水應(yīng)澆透水；當(dāng)溫室內(nèi)濕度較大時(shí)，應(yīng)先通風(fēng)降低濕度后再澆水。

2.4.3 間苗

出苗后一星期左右開始間苗，間苗要在晴天的中午進(jìn)行，將出苗過(guò)晚、矮苗、高腳苗、病苗，甚至無(wú)新葉的劣苗去掉。間苗時(shí)，番茄、黃瓜、茄子每穴1株，辣椒每穴2株。間苗后，及時(shí)補(bǔ)水，適當(dāng)遮陰。

3 小拱棚準(zhǔn)備

在定植前710d開始整地施肥，以農(nóng)家肥為主，每個(gè)小拱棚(24m2)基施腐熟的農(nóng)家肥100～200kg，將農(nóng)家肥均勻撒在地面上，深翻30cm，平整地面。采用高壟覆蓋地膜，按溝心距120 cm南北方向起壟，辣椒株距30cm，番茄株距35cm，黃瓜株距25cm，茄子株距35～40cm。

4 定植

巴什克其克村早春茬茄果類蔬菜定植時(shí)間在4月中旬至下旬，定植時(shí)間建議早上或下午進(jìn)行，午間氣溫高于30℃時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降低小拱棚內(nèi)溫度，定植的深度可根據(jù)蔬菜苗的高度進(jìn)行調(diào)整，確保子葉節(jié)露于土外即可，然后及時(shí)澆定植水。

5 田間管理

5.1 溫度管理

茄果類蔬菜定植后，要根據(jù)外界溫度，及時(shí)通風(fēng)調(diào)整小拱棚內(nèi)溫度，保證白天溫度不超過(guò)30℃，夜間溫度不低于15℃。當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度低于25℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，進(jìn)行保溫。

5.2 水肥管理

定植后澆足定植水，間隔5～7d澆緩苗水。緩苗水澆過(guò)后，根據(jù)外界條件和土壤水分情況，可適量澆水。具體作物水肥管理如下：

辣椒，門椒坐住時(shí)，追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施腐熟的農(nóng)家肥36kg，水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。從門椒采收后開始，每隔15～20d追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

番茄，緩苗后到第一花序開花坐果時(shí)，要控制水量進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，控制地上部分生長(zhǎng)過(guò)快而造成徒長(zhǎng)。坐果后第一穗果實(shí)長(zhǎng)至核桃大小時(shí)，追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施腐熟的農(nóng)家肥30kg，水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。之后，每一穗果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行追肥，每個(gè)小拱棚(24m2)追施水溶性復(fù)合肥1 kg，磷酸二氫鉀50g。

茄子，當(dāng)門茄瞪眼時(shí)，結(jié)合第一次澆水進(jìn)行追肥，每個(gè)小拱棚(24m2)追施腐熟的農(nóng)家肥36kg，水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。當(dāng)門茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)，追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施腐熟的農(nóng)家肥36kg，水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。之后，每采摘一批果實(shí)，追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

黃瓜，喜歡肥料又不耐大肥，在澆完緩苗水后第一個(gè)瓜坐穩(wěn)之前，追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施腐熟的農(nóng)家肥36kg，水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)瓜坐穩(wěn)后，第二個(gè)瓜開始膨大時(shí)，開始追肥，每采摘一批果實(shí)，要追肥1次，每個(gè)小拱棚(24m2)追施水溶性復(fù)合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

5.3 ?；ū９?/h3>

番茄、黃瓜、茄子要在花蕾剛展開時(shí)，用10～15mL/L的2，4-D(2，4二氯苯氧乙酸)進(jìn)行蘸花，防止落花落果，提高坐果率。一般在晴天上午9—10點(diǎn)時(shí)蘸花，用毛筆蘸取少量藥液，輕輕涂抹于開放不久的雌花花蒂或花梗上。

5.4 植株調(diào)整

辣椒，采用多干整枝，門椒以下的側(cè)枝全部抹掉，待植株長(zhǎng)至第二級(jí)分叉時(shí)，將主桿上的葉片全部打掉。

番茄，建議采用單干整枝，每株留3-4穗果，在最后1穗果上方留2～3片葉打頂?？刹捎玫趵K吊蔓或搭架，吊繩將繩子的上端固定在小拱棚內(nèi)拉設(shè)好的吊繩鋼絲上，下端拴在番茄植株上(最好拴在離地面較近的地方)。搭架通常搭成人字形。不管是吊蔓還是搭架，都要及時(shí)調(diào)整植株，防止倒伏。側(cè)枝一般長(zhǎng)5cm左右時(shí)將其抹掉，對(duì)病株要及時(shí)清理，在每一穗果實(shí)長(zhǎng)至拳頭大小時(shí)，要及時(shí)抹掉果實(shí)以下的葉片。

茄子，采用雙干整枝，在門茄開花時(shí)，將門茄下方的腋芽或側(cè)枝全部抹去，當(dāng)對(duì)茄和四母斗茄坐穩(wěn)后，將其下部的腋芽、老葉、病葉等全部清除干凈；四斗母茄坐穩(wěn)后還要及時(shí)打頂摘心，減少養(yǎng)分流失，提高產(chǎn)量。

黃瓜，一般長(zhǎng)至20～30cm時(shí)，開始吊蔓。黃瓜開花后要仔細(xì)觀察花是雄花還是雌花，要及時(shí)摘除雄花，防止?fàn)I養(yǎng)被過(guò)度消耗。坐果后有歪果、大頭果的要及時(shí)疏果，防止?fàn)I養(yǎng)流失。對(duì)病葉、老葉及遮擋果實(shí)的葉子要及時(shí)摘除。

6 病蟲害防治

6.1 主要病蟲害

巴什克其克村茄果類蔬菜主要病害為猝倒病、立枯病、疫霉病、臍腐病、葉霉病。茄果類蔬菜主要蟲害為蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛。

6.2 防治方法

6.2.1 農(nóng)業(yè)防治

采用抗病優(yōu)良的茄果類品種；加強(qiáng)田間管理、多施腐熟后農(nóng)家肥，少施化肥，實(shí)行輪作倒茬等；耕作結(jié)束或耕作時(shí)，及時(shí)清除棚內(nèi)病葉、老葉和雜草，深翻土壤，及時(shí)消滅越冬病原、蟲蛹。

6.2.2 物理防治

懸掛黃色黏蟲板誘殺菜蚜；通過(guò)在放風(fēng)口、門框上安裝防蟲網(wǎng)構(gòu)建屏障，將蟲子拒之網(wǎng)外。

6.2.3 生物防治

積極保護(hù)和利用天敵，用生物農(nóng)藥、植物藥劑防治原農(nóng)藥病蟲害。

6.2.4 化學(xué)防治

猝倒病，發(fā)生在苗期，用70%甲基托布津1000倍液或64%殺毒礬等藥劑600～800倍液噴霧進(jìn)行防治。

立枯病，發(fā)生在苗期，用75%的百菌清可濕性粉劑800～1000倍液或硫酸銅600～1000倍液噴灑。

疫霉病，用25%瑞毒霉1000倍液或64%殺毒礬500倍液或70%甲基托布津800倍液交替使用噴霧，隔7～10d噴1次，共噴3～5次。

葉霉病，1%武夷菌素水劑200倍液；春雷霉素(加瑞農(nóng))使用2%春雷霉素水劑，使用劑量為133.3～166.7g/666.7m2，對(duì)水噴霧。

臍腐病，番茄缺鈣營(yíng)養(yǎng)后容易得病，在開花座果30d內(nèi)，用1%過(guò)磷酸鈣溶液噴灑葉片，可減少病害發(fā)生。每10d噴灑一次，連噴2～3次。

蚜蟲，噴40%樂(lè)果1000～2000倍液或用10%吡蟲靈可濕性粉劑2000～3000倍液。

棉鈴蟲，在幼蟲未蛀入果內(nèi)的時(shí)期噴藥，使用功夫5000倍、天王星3000倍液噴霧。

紅蜘蛛，可用20%三氯殺螨醇1000～1200倍，73%螨特乳劑2000倍液，10%天王星3000倍，10%瀏陽(yáng)霉素1500～2500倍兌水50kg噴霧，每6～7d噴灑1次，連噴2～3次，田邊雜草也要噴灑，重點(diǎn)噴灑葉背面。