案例教學法在高職生物化學教學中的應用

何娜

摘要：在生命科學中生物化學是非常重要的基礎科目，但是生物化學的知識比較的抽象復雜，學生生物化學學習存在的問題也比較多，長此以往，學生很容易喪失學習生物化學的興趣。案例教學法作為一種新型教學法，其能夠切實提高學生生物化學學習的興趣，幫助學生解決生物化學學習中存在的問題。筆者主要分析了案例教學法在高職生物化學中的應用，希望能夠將案例教學法的作用發(fā)揮出來，幫助高職院校做好生物化學教學。

關鍵詞：高職;生物化學;案例教學法;改革

生物化學是生命科學專業(yè)的重要課程，其對于生命科學專業(yè)學生而言非常重要，學習好生物化學相關知識，不但能夠給遺傳學和微生物學學習更好地進行奠定基礎，還能夠幫助學生更好的學習和成長。但是生物化學本身的內容較為抽象，概念也比較復雜，知識點比較多，并且更新速度比較快，以往教師講解，學生聽的教學方式很難滿足學生當前的需要，甚至因為知識點比較多，導致學生失去學習興趣。將案例教學法運用進來，不但能夠幫助學生更好地掌握抽象知識點，還能夠幫助學生提高其學習實踐能力。

一、案例教學法含義特點分析

案例教學法是美國最先提出并落實的一種教師和學生互動的教學手段，其最先在商業(yè)和法律等學科教學中獲得了良好教學效果，后來被逐步地傳播到了世界各地區(qū)。20世紀80年代，我國開始將案例教學法引入到了我國。案例教學法特點比較明顯，主要體現在下面幾點。首先，案例教學法不再是以往教師講課，學生聽課的模式，教師將自己的引導作用發(fā)揮出來，學生能夠和教師更好地互動，教師內容講解呈現出具象化的特點，課堂氛圍也更加的活潑和輕松，教師教學和學生學習主動性和積極性都能夠有明顯的提高，學生思維創(chuàng)新能力也會有明顯提高[1]。其次，案例教學法靈活性比較強，知識點卻比較固定，但是因為知識點案例不同，這也導致了學生案例研究和學習的時候，樂趣比較多，這也會讓學生知識點學習更有樂趣。這些特點的存在也導致了學生比較喜歡案例教學法。

二、高職生物化學教學中案例教學法的應用

（一）做好案例的選擇和設計

想要將案例教學法的作用發(fā)揮出來，便必須保證案例選擇的科學，所以，在選擇和設計案例的時候，需要根據生物化學教學大綱要求進行，根據教學內容來選擇合適的案例，并且需要保證案例本身的真實性，和學生的生活比較的貼近，只有這樣才能夠將學生學習興趣激發(fā)出來。比如通過三聚氰胺事件，教師可以將三聚氰胺測定教學法案例引入進來，此處可以將凱氏定氮法運用進來，給學生機會找到這種方法存在的問題和不足，幫助學生更好地了解和認知蛋白質高級結構[2]。通過這種方法進行案例設計，其針對性和啟發(fā)性都會比較的強，能夠將學生參與興趣激發(fā)出來。

（二）做好案例教學相關的準備

通過案例教學的時候，做好課前準備能夠確保案例教學法能夠得到很好的落實，生物化學教學中很多理論知識都比較的抽象，教師需要根據教學大綱要求來做好知識的整合，并將其和教學案例更好地結合在一起，做好問題的設計，給學生機會讓學生進行討論。比如講到三聚氰胺的時候，教師可以讓學生探討怎樣通過凱氏定氮法來進行合適的蛋白質檢測實驗方法的設計，讓學生了解蛋白質高級結構、一級結構和其功能的聯(lián)系。教師課前做好準備工作能夠給案例教學法更好地實施起到引導和啟發(fā)的作用，在這個過程中，學生的主體作用也能夠得到發(fā)揮，知識獲取主動性也會有明顯提高。

（三）案例教學法的實施

教師通過案例教學法進行高職生物化學教學的時候，需要將學生的主體作用發(fā)揮出來，教師在這個過程中需要對學生進行合理的引導，通過問題回答、課堂討論以及小論文寫作的方式來對學生進行引導，讓其主動積極地進行案例的探究[3]。為了保證案例教學法能夠進行得比較順利，教師可以將學生分成多個小組，做好小組長的選擇。在通過案例教學法教學的時候，教師可以將學生的討論分成多個階段，循序漸進地進行，從而幫助學生養(yǎng)成問題分析和問題解決的正確思維，幫助學生更加系統(tǒng)地了解生物化學知識。

（四）做好生物化學案例教學法教學效果的總結工作

在通過案例教學法進行生物化學教學的時候，教師需要及時地做好案例教學法的實施和系統(tǒng)性的評價，比如做好學生表現情況和學習態(tài)度的評價，做好學生案例分析及案例討論結果的評價，從而更好地更好地幫助學生了解教學討論的重點和難點問題，從而幫助學生養(yǎng)成良好的問題思考能力、問題探究能力和問題判斷能力。通過案例教學，教師也能夠不斷地創(chuàng)新教學思想，拓展自己的知識面，幫助教師提高其教學能力，給教師更好的發(fā)展和高職化學生物教學更好進行奠定基礎。

結語

在高職生物化學教學中將案例教學法運用進去，能夠轉變以往學生學習被動的情況，讓學生主動積極地進行問題的探究，教學案例的運用能夠把生物化學知識更好地融入案例設計中去，將學生學習興趣激發(fā)出來，幫助學生形成完善的學習思維，提高學生問題分析和解決能力，切實提高教學的質量。將案例教學法運用到高職生物化學教學中去，是一個比較有效的途徑，教師教學的時候，必須保證案例的科學性，做好教學計劃，從而確保案例教學法進行得較為有效。

參考文獻

[1]張小翠.案例教學法在高職生物化學教學中的應用[J].現代職業(yè)教育，2021（27）：182-183.

[2]肖方祥，李志紅，肖莉，等.案例教學法在醫(yī)學生物化學教學中的應用與問題分析[J].當代教育實踐與教學研究，2020（5）：193-194.

[3]胡波，張建鵬，劉小宇，等.案例教學法在醫(yī)學《生物化學》教學中的應用[J].生命的化學，2019，39（6）：1258-1261.