從明清外銷瓷看中外文化的交融

孔奇妙

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333000）

1 背景

1.1 國內(nèi)狀況

明清時期以瓷都景德鎮(zhèn)為中心的陶瓷業(yè)達到了鼎盛期。在朱元璋立國的第二年，便在景德鎮(zhèn)設(shè)置了官窯，官辦的御窯廠燒制出豐富的瓷器。此外民窯也在蓬勃發(fā)展中，官搭民燒的制度在一定程度上促進了瓷業(yè)的發(fā)展。隨著官窯民窯的不斷燒造和商品經(jīng)濟的發(fā)展，中國瓷業(yè)空前繁榮。到了清代，青花和釉里紅瓷器燒造技術(shù)進一步提高，民間五彩、粉彩、琺瑯彩等釉上彩也不斷豐富，中國的陶瓷業(yè)呈現(xiàn)出一幅欣欣向榮的景象。

在永樂和宣德年間，迎來中國五彩瓷器的黃金時代，并且隨著鄭和下西洋，中國瓷器成為熱銷品，國外的商人紛紛購買或定制中國的瓷器，對外貿(mào)易得到進一步的發(fā)展。清朝特別是在乾隆時期景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展到高峰，而民窯生產(chǎn)的有“吳須赤繪”美稱的瓷器在中國南方福建一帶大量外銷出口。雖然清朝對外貿(mào)易經(jīng)歷過一段灰暗期，但隨著通海后，逐漸恢復(fù)正常，瓷器外銷訂單不斷增加。

1.2 國際狀況

15 世紀葡萄牙人為了擴大版圖，不斷開辟海上交通路線，大量的外國商人來到中國，掀起了一股國外商人收藏中國瓷器的狂潮。此后，荷蘭占領(lǐng)臺灣，荷蘭人成為景德鎮(zhèn)瓷器的最大買主，不斷把中國瓷器賣給各國商人，并在日本設(shè)立商館，拓寬了對外貿(mào)易的渠道。17 世紀東印度公司的建立，為外銷瓷出口提供了平臺，大量中國瓷器銷往世界各地，從而使明清外銷瓷器貿(mào)易進入了一個新的發(fā)展階段。

明清外銷瓷作為中外文化交流的物質(zhì)媒介，在國內(nèi)和國外環(huán)境的雙重作用下蓬勃發(fā)展，它不僅傳播了中國陶瓷藝術(shù)，而且促進了中外文化的交融，成為中外文化交流的橋梁。

2 中外文化交融的體現(xiàn)（以明清外銷瓷為例）

中外文化交融的過程中，必然會發(fā)生沖突，面對不同的文化類型會出現(xiàn)無法理解的時候，唯有相互吸收和包容才能促進文化發(fā)展。例如，紋章瓷的出現(xiàn)就是為了服務(wù)西方人對傳教熱情的需要。而西方銅版畫傳入中國，工匠吸收了銅胎畫琺瑯技術(shù)，對中國粉彩的發(fā)展有很大的影響。明清外銷瓷在保持自身的特征外，吸收外來文化的養(yǎng)分，使其更上一個臺階。中外瓷器在器型、紋樣、用途等方面相互交融，互相影響。

2.1 器型樣式的變化

早期，明清外銷瓷的品種主要有青花、五彩、藍釉描金彩等。器型大多為中國傳統(tǒng)造型樣式，如鳳尾尊、瓶、爐、碗、缽、盆、盤等。隨著康熙年間瓷器貿(mào)易的恢復(fù)與東印度公司的發(fā)展，外國人不再滿足于僅僅是中國樣式的瓷器，因此，出現(xiàn)了一些模仿歐洲樣式的器具而制成的瓷器，如燭臺、啤酒杯、芥末罐、雙耳碗等樣式，這些樣式與西方人的生活習(xí)慣有關(guān)。東印度公司提供一些符合西方人生活方式的模具，中國工匠模仿這些器型樣式，融合本土傳統(tǒng)的裝飾技法，燒造出中西交融的瓷器。這種文化間的融合交流，打破了文化視野的局限性，領(lǐng)導(dǎo)著一種超越自我的新風尚。

十七世紀，喝咖啡、飲茶之風在西方眾多國家盛行，為了適應(yīng)這種生活方式，外銷瓷的樣式進行一定程度的調(diào)整，茶壺的把手更有弧度，便于使用，茶壺的高度稍有增加。這種茶具、咖啡具的制作，對于中國的陶瓷工匠而言，是一個全新的設(shè)計，工匠們在瓷器設(shè)計中融入符合西方人生活習(xí)慣的器型樣式，達到中西合璧的程度。此外，西方人喜歡在飲茶之余，配一些點心，茶具和盤碟配套使用，這促使了成套飲用具的定制。成套用具不僅體現(xiàn)在茶具上，在酒具中同樣有如此組合的規(guī)范，瓷器配套使用成為一種習(xí)慣，從而使明清外銷瓷滲透于當時西方人日常生活中的方方面面。

2.2 裝飾風格的變化

除了器型樣式有一些變化之外，裝飾紋樣、題材的選擇上也發(fā)生了一些改變。明清外銷瓷上既保留了中國傳統(tǒng)的紋飾和題材，包括中國式的龍鳳、纏枝花卉、歲寒三友之類、戲曲小說人物、仕女嬰戲等，同時又吸納了國外人喜愛的藝術(shù)題材和樣式，如在瓷器上繪有希臘羅馬的神話故事，日常的生活情景畫，建筑景觀，以及一些圣經(jīng)故事和基督教文化的圖案，再加入西式的葡萄紋等紋樣，中西合璧，并融入了克拉克瓷的開光設(shè)計。題材更加豐富，紋樣更加多樣，這無疑是中外文化交融的成果。明清外銷瓷受國外人的審美情趣、宗教文化、生活習(xí)慣等因素的影響，裝飾風格進一步發(fā)展。它在保持自身的陶瓷繪畫藝術(shù)的基礎(chǔ)上，融入了外國元素，充滿異國風情，風格不再單一，而是朝著更加多元化的方向發(fā)展，它是中外文化相互吸收容納的結(jié)晶。

明清外銷瓷上的裝飾紋樣種類繁多，既有表現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的紋飾，又吸收了國外的藝術(shù)精華，中外交融，更加多元化。常見的紋飾主要有幾大類：

2.2.1 人物紋

明清外銷瓷上的人物紋既有中國人物，又有西洋人物。表現(xiàn)中式風格的有描繪仕女嬰戲、武士形象的“刀馬人”、宴樂場景、傳統(tǒng)家庭生活等，人物穿戴中國傳統(tǒng)的漢服或清裝，多以屏風等物加以裝飾。西洋人物大多是宗教人物、神話英雄等。此外還有一些表現(xiàn)愛情的，具有浪漫氣息的題材，如河邊散步、新人婚禮、情侶逗樂等場景，這些人物紋有著較為明顯的異國文化特色。不同文化的融合使外銷瓷呈現(xiàn)出既有中國文化韻味又有國外風情的雙重特征。

2.2.2 動物紋

關(guān)于動物紋樣，由于嘉靖帝迷篤道教，因此瓷器上如云鶴等表現(xiàn)道教文化的紋樣頻頻出現(xiàn)，龍鳳紋、麒麟紋、魚藻紋等也十分常見。當時的工匠也吸收國外的動物紋樣，如常見的鹿紋樣式（圖1），工匠以寫實的方式把鹿的肌肉和神態(tài)淋漓盡致得表現(xiàn)出來。還有許多動物紋多取材于文藝復(fù)興時期的銅版畫。此外，在外銷的廣彩瓷上出現(xiàn)具有洛可可風格的紋樣。外銷瓷器上的動物紋樣更加多樣，題材更多，中西合璧。

圖1 明代青花松間鹿圖盤

2.2.3 花卉紋

中國常見的花卉紋有梅花、月季、蓮花、薔薇等，西式的花卉紋尤其以來自土耳其的郁金香花紋受歡迎。工匠將這類的郁金香花紋與具有中國風格的人物紋相結(jié)合（圖2），燒制出既具西洋風格又保持中國元素的外銷瓷，這類瓷器深受國外人追捧。

圖2 明代的克拉克瓷盤，中國風格加荷蘭郁金香花紋

2.2.4 徽章紋

值得一提的是明清的外銷瓷器上出現(xiàn)了一種獨特的紋樣風格——徽章紋，這類瓷器叫做紋章瓷。這種徽章紋飾是皇家貴族、軍隊領(lǐng)袖的身份、地位、權(quán)力的象征（圖3）?；照录y通常是在瓷器的中心，瓷器的其他部分配有風景紋等紋飾（圖4），邊飾配有具有洛可可風格的樣式。這一類的紋章瓷一般都是為國外人定制的，大體分為軍隊徽章、名人徽章、機構(gòu)徽章。明清時期，紋章瓷的銷量較大，這體現(xiàn)了當時中國不僅停留在燒制本土樣式的瓷器，還能滿足國外人定制瓷器的需要。明清時期的外銷瓷器顯示出能容納國外的文化，具有包容性。

圖3 繪有普魯士國王腓特烈二世徽章的紋章瓷

圖4 康熙時期的青花徽章紋瓷盤

因此，可以說明清外銷瓷的裝飾風格有了一定程度上的進步，讓國外人領(lǐng)略到中國瓷器藝術(shù)的精美，同時在瓷器上容納西洋文化的元素，使明清外銷瓷更多元化，具有包容性。明清外銷瓷作為中外文化交融的媒介，發(fā)揮了它獨特的貢獻。

2.3 瓷器用途的變化

明清外銷瓷不僅作為茶具、酒具等日用器，同時它又是一種裝飾品，具有觀賞的功能。例如之前提到的紋章瓷，皇家貴族、軍隊領(lǐng)袖把象征他們身份、地位、權(quán)力的圖案樣式燒制在定制的瓷器上，然后把它們作為燈罩或者懸掛在墻上，更多地是作為裝飾品來欣賞。明清外銷瓷滲透于人們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€角落，它作為融合中外文化的裝飾品，能使西洋人感到親切，也能使他們更廣泛地了解中國文化，外銷瓷成為中外文化交流的一座橋梁。

3 明清外銷瓷在中外文化交融過程中的作用

瓷器作為一種文化載體，它既是物質(zhì)的，又蘊含著精神內(nèi)容。明清時期，由于經(jīng)濟、文化的發(fā)展，瓷器生產(chǎn)達到高峰。隨著國內(nèi)和國際環(huán)境的雙重作用下，外銷瓷油然而生。明清外銷瓷不僅讓我們看到中外文化交流更具包容性，也更多元，也讓西方人對神秘的東方文化有了進一步的了解，它成為中外文化交融的紐帶。反過來說，中外文化的交融也為我國的瓷業(yè)帶來了新的活力，豐富了瓷器的造型、裝飾風格，在保持本土元素的基礎(chǔ)上，進行不斷地創(chuàng)新。所以說，明清外銷瓷在中外文化交融過程中的作用極其之深。

因此，明清外銷瓷直接促進了中外文化的相互交流，不同的宗教信仰、審美情趣、文化背景等，在外銷瓷上留下了各式的影子，促進了世界文化的交融。明清外銷瓷作為中外文化交融的物質(zhì)媒介，充分發(fā)揮了它的作用，使中國瓷器的功效從實用，觀賞，收藏到全球化轉(zhuǎn)變。明清外銷瓷是連接?xùn)|西方的一條廣闊的紐帶，也是中外文化交融的橋梁。