現(xiàn)代籠養(yǎng)肉雞秋季管理要點(diǎn)

周海香 劉文海 王豪

（山東省平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 266700）

應(yīng)根據(jù)雞群精神狀態(tài)和行為表現(xiàn)來評估雞群的體感溫度和雞舍的相對濕度及空氣質(zhì)量是否合理，并通過調(diào)節(jié)通風(fēng)量和風(fēng)速來調(diào)控雞舍溫度、濕度等，確保雞舍環(huán)境相對穩(wěn)定，給肉雞的健康生長提高舒適的生活環(huán)境。

1 溫度管理

1.1 適當(dāng)延長供暖時(shí)間

秋季晝夜溫差大，白天溫度較高、晚上溫度會(huì)下降很多，如果過早停止供暖，在白天肉雞感覺溫度合適，而到了晚上溫度較低時(shí)只能通過減少通風(fēng)量來維持溫度，容易發(fā)生悶雞現(xiàn)象，建議在舍內(nèi)晚上溫度超出最小通風(fēng)量時(shí)才停止供暖。

1.2 減小溫差

溫度差異不僅包括晝夜溫差和氣候溫差，主要是指舍內(nèi)上下溫差、前后溫差、內(nèi)外溫差、濕度和風(fēng)速帶來的體感溫差等，需要隨時(shí)調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng)和供暖系統(tǒng)來盡量降低雞舍溫差。因?yàn)闇夭钸^大不僅促使肉雞發(fā)生感冒和呼吸道疾病，還會(huì)阻止雛雞對卵黃的吸收，影響雞體免疫功能、抑制體液免疫，促使雞群免疫抑制，進(jìn)而致使肉雞免疫力下降和疫病多發(fā)[1]。

2 濕度管理

2.1 濕度對呼吸道的影響

秋季氣候干燥，應(yīng)根據(jù)雞群日齡供給適宜的相對濕度，降低雞舍粉塵和病原微生物含量，減少對雞只呼吸道黏膜的損傷，給雞群肺部創(chuàng)造一個(gè)清新的環(huán)境。雞只呼吸道需要濕度較大，濕潤的空氣可以促使機(jī)體呼吸道黏膜纖毛完整，降低呼吸道疾病的發(fā)生。因?yàn)橹挥腥怆u呼吸道黏膜完整才能發(fā)揮其屏障作用，將病原體擋在體外，一般雞群發(fā)生呼吸道疾病后首先是呼吸道黏膜受到損害。

在秋季溫差大而濕度低，干燥陰冷的空氣極易傷害雞群呼吸道黏膜，尤其是雞舍空氣干燥、粉塵和絨毛多的情況下會(huì)刺激呼吸道黏膜增加黏液分泌量，從而發(fā)生甩鼻和咳嗽癥狀。正常情況下雞體通過呼吸道黏膜纖毛不停擺動(dòng)能將吸入呼吸道的病原微生物和灰塵排出體外，阻止病原體進(jìn)入體內(nèi)，一旦呼吸黏膜受到損傷，病原微生物會(huì)乘虛而入，誘發(fā)雞群感染炎癥和發(fā)生死淘現(xiàn)象。

2.2 合理掌握雞舍濕度

在高溫低濕條件下，雛雞呼吸道黏膜更容易受到損傷，細(xì)菌或病毒極易通過受損黏膜入侵機(jī)體，引起一系列的呼吸道癥狀。高溫高濕條件下雛雞難以散發(fā)熱量，致使肉雞發(fā)生腹水癥、球蟲病、腸道等疾病。低溫低濕條件下容易引起感冒和腹瀉等癥狀。由此可見溫度和濕度不適宜時(shí)會(huì)給肉雞帶來很大的危害[2]。

2.3 加濕原則

建議在肉雞育雛前期在地面少灑勤灑清水，促使水分盡快蒸發(fā)，切忌在地面灑水太多形成污水坑，不利于保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，并且加濕要均勻不能出現(xiàn)斷濕情況。

3 安全合理的通風(fēng)管理

3.1 保證雞只體感溫度舒適和通風(fēng)量適宜

根據(jù)季節(jié)、飼養(yǎng)密度和模式等科學(xué)的制定溫度通風(fēng)程序。肉雞前3 周機(jī)體產(chǎn)熱量小于散熱量，此時(shí)要求舍內(nèi)是零風(fēng)速換氣，在秋季應(yīng)選擇時(shí)控，風(fēng)機(jī)開啟時(shí)間以冷風(fēng)落不到籠頂為宜，每個(gè)循環(huán)間隔時(shí)間以雞舍溫度回升時(shí)間為準(zhǔn)，隨著肉雞生長逐漸縮短間隔時(shí)間，而風(fēng)機(jī)開啟時(shí)間還是以進(jìn)風(fēng)落不到籠頂為底線。

肉雞生長到20～28 日齡時(shí)產(chǎn)熱與散熱基本持平，這些稍微有風(fēng)速的雞只感覺會(huì)比較舒服，建議選擇溫控加時(shí)控。在30日齡后肉雞產(chǎn)熱大于散熱，此時(shí)應(yīng)以通風(fēng)為主保溫為輔，建議風(fēng)機(jī)開啟選擇白天手動(dòng)加溫控，在晚上改變?yōu)闇乜丶訒r(shí)控。雞只體感溫度與溫度計(jì)測定的溫度不一樣，應(yīng)觀察雞群狀態(tài)來調(diào)整溫度和通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)。由于受到舍內(nèi)風(fēng)速和濕度影響，雞群的體感溫度也會(huì)有所不同。

同時(shí)，需要根據(jù)舍內(nèi)外溫差來隨時(shí)調(diào)整通風(fēng)量，不能按照夏季通風(fēng)降溫的思路進(jìn)行通風(fēng)，否則會(huì)給雞群帶來較大的冷應(yīng)激。如果舍外溫度低于舍內(nèi)目標(biāo)溫度時(shí)，需要最小通風(fēng)量，如果舍外溫度高于舍內(nèi)目標(biāo)溫度時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加開啟風(fēng)機(jī)數(shù)量，給雞群創(chuàng)造一個(gè)舒適的溫度和通風(fēng)環(huán)境[2]。

3.2 保證肉雞每時(shí)每刻處于適宜環(huán)境中

秋季晝夜溫度差異較大，在晚上溫度較低時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低通風(fēng)量和風(fēng)速，避免因風(fēng)速過高引起雞只縮脖和呆立現(xiàn)象，在白天溫度較高時(shí)逐漸增加通風(fēng)量和風(fēng)速能達(dá)到降低肉雞體感溫度的目的，同時(shí)也會(huì)將雞舍灰塵和有害氣體排出舍外。在溫度較低時(shí)建議實(shí)施間歇式通風(fēng)，能保證溫度穩(wěn)定和滿足通風(fēng)換氣的目的，保證雞舍換氣量和溫度的穩(wěn)定性。

雞舍內(nèi)負(fù)壓大小直接決定進(jìn)風(fēng)風(fēng)速和進(jìn)風(fēng)量，進(jìn)而影響冷風(fēng)落腳點(diǎn)和舍內(nèi)氧氣含量。秋季氣候多變，應(yīng)根據(jù)不同天氣隨時(shí)調(diào)整風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量、進(jìn)風(fēng)口大小和角度，保證舍內(nèi)負(fù)壓相對穩(wěn)定，避免負(fù)壓過大給雞群帶來應(yīng)激反應(yīng)。隨著肉雞飼養(yǎng)規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展，使用的設(shè)備越來越先進(jìn)，管理人員通常依靠設(shè)置好的負(fù)壓值來調(diào)整進(jìn)風(fēng)口，但必須隨時(shí)關(guān)注天氣變化，防止大風(fēng)和天氣突變造成的通風(fēng)失控現(xiàn)象[3]。

3.3 保證各個(gè)區(qū)域的風(fēng)速和溫度均勻

首先封閉雞舍所有縫隙，一方面能防止賊風(fēng)入侵給雞群帶來的冷應(yīng)激，另一方面有利于及時(shí)通風(fēng)和溫度的均勻性。所以，必須封閉雞舍門窗、窗框、水簾、風(fēng)機(jī)、出糞口等處的縫隙。通常情況下雞舍前后面的雞群感覺到的體感溫度較低，這也是前面有濕簾、后面后風(fēng)機(jī)和出糞口的原因，建議用棉簾懸掛在雞舍門口，用塑料布封堵不用的風(fēng)機(jī)，出糞口不用時(shí)立即堵嚴(yán)。

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，應(yīng)根據(jù)天氣變化和舍內(nèi)外溫度差異隨時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口大小、位置和開啟角度，同時(shí)調(diào)整風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量，保證及時(shí)負(fù)壓合理和風(fēng)速均勻地通過整個(gè)雞舍。因?yàn)樨?fù)壓過小時(shí)容易在舍內(nèi)形成通風(fēng)死角，負(fù)壓過大時(shí)對雞群產(chǎn)生的風(fēng)冷效應(yīng)越大，給局部帶來的冷應(yīng)激風(fēng)險(xiǎn)也越大，不利于整群雞的健康狀況。

4 小結(jié)

秋季飼養(yǎng)肉雞時(shí)很容易在1 周齡左右發(fā)生呼吸道癥狀，這是因?yàn)殡r雞體質(zhì)較差、免疫力低下、呼吸系統(tǒng)發(fā)育不完善，再加上外界氣候多變、晝夜溫差大、通風(fēng)不當(dāng)、溫度濕度不合理、免疫活苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)等，致使肉雞很容易發(fā)生呼吸道疾病。引起肉雞甩鼻、咳嗽、流眼淚等癥狀，甚至還會(huì)誘發(fā)雞感染大腸桿菌、沙門氏菌等環(huán)境性病菌，發(fā)生氣囊炎和包心包肝等嚴(yán)重情況，最終引起較高的死淘率，嚴(yán)重降低雞場經(jīng)濟(jì)效益[3]。

所以，秋季應(yīng)做好呼吸道疾病預(yù)防工作，供給舒適的環(huán)境有利于促使雞只呼吸道黏膜保持完整性，將病原微生物拒之門外，對后期健康生長和發(fā)育大有益處。在管理方面根據(jù)外界天氣變化和雞群日齡的增長隨時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)開啟數(shù)量和進(jìn)風(fēng)口大小，確保整個(gè)雞舍處于穩(wěn)定狀態(tài)，為肉雞健康生長創(chuàng)造良好的條件，進(jìn)而獲取理想的經(jīng)濟(jì)效益。