水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)及施肥原則分析

趙榮華

（建湖縣近湖街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 建湖 224700）

水稻在我國有著悠久的種植歷史，也是我國的主要農(nóng)作物之一。通過密切關(guān)注和仔細(xì)研究水稻的栽培技術(shù)與施肥管理，能夠提高水稻的產(chǎn)量，完善水稻的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。

1 水稻的生長特點(diǎn)

水稻種植歷史悠久，按稻谷類型可分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻等。我國水稻的種植區(qū)域主要集中在東北地區(qū)、江淮海地區(qū)以及南方大部分地區(qū)，對(duì)溫度要求較高，一般在18℃～25℃，生長周期受溫度的影響較大。

2 水稻高產(chǎn)的概念

高產(chǎn)水稻的栽培需要滿足以下幾點(diǎn)要求。首先，高產(chǎn)水稻總產(chǎn)量要比普通水稻高10%～20%；其次，高產(chǎn)水稻單位面積的產(chǎn)量需要比普通水稻產(chǎn)量增加1.5～3 t/hm2；第三，高產(chǎn)水稻的區(qū)域單季產(chǎn)量高于普通水稻產(chǎn)量10.5 t/hm2。

在進(jìn)行栽培管理的過程中，大面積的產(chǎn)量比普通水稻高出10%～20%，都可以被認(rèn)定為是高產(chǎn)水稻[1]。就目前而言，高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的首要目標(biāo)和任務(wù)是解決不同品種或不同種植條件下，水稻生長出現(xiàn)的生理特征的問題，從而最大程度上發(fā)揮其生長優(yōu)勢(shì)和潛能，使水稻的總產(chǎn)量得到有效提高，并達(dá)到降低生產(chǎn)的成本，最終實(shí)現(xiàn)利益最大化。

3 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 選育優(yōu)質(zhì)水稻

選擇高產(chǎn)高抗的優(yōu)良品種是保證水稻高產(chǎn)的首要條件[2]。現(xiàn)階段，我國的優(yōu)質(zhì)水稻品種主要包括內(nèi)香優(yōu)8518、宜香 4106、C 兩華優(yōu)占、Y 兩優(yōu) 1 號(hào)等。同時(shí)，產(chǎn)量會(huì)受到品種與種植條件的影響。應(yīng)當(dāng)在種植前適當(dāng)?shù)剡x擇和引進(jìn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平較高的品種進(jìn)行前期試驗(yàn)，再?zèng)Q定是否推廣種植。此外，在選種后還要對(duì)種子進(jìn)行篩選，挑選出飽滿圓潤的種子，最大程度上避免產(chǎn)量受到損失。

3.2 培育健康秧苗

就目前農(nóng)業(yè)技術(shù)手段而言，在進(jìn)行育苗時(shí)主要使用濕潤育秧、溫室兩段育秧及早育2 段育秧等方式。本文以稀播控水旱育秧苗為例,稀播控水旱育秧苗技術(shù)主要是通過培育苗床的方式降低播種量。一般種植者需要準(zhǔn)備1.2 m×8 m 的標(biāo)準(zhǔn)苗床廂，播種標(biāo)準(zhǔn)以1 kg 為準(zhǔn)。一個(gè)苗床廂對(duì)應(yīng)栽種0.067 hm2大田。在播種時(shí)，應(yīng)當(dāng)提前對(duì)苗床廂進(jìn)行土壤消毒處理，保證土壤中沒有病蟲害的潛伏危害。同時(shí)，還需控制土壤中的水分，并通過病蟲害防治以及苗床控水稀播技術(shù)等方法提高秧苗的發(fā)育水平。

此外，在插秧時(shí)，插秧深度一般以5 cm 為宜。過深或過淺，都會(huì)對(duì)水稻的生長造成影響。

3.3 合理密植

合理密植也是保證水稻高產(chǎn)的重要措施之一[3]。在進(jìn)行密植時(shí)，需要根據(jù)土壤的肥沃度和水稻的品種特征來確定。一般肥力較低的土壤適合高密度移栽植株較矮、葉片窄直立的品種；肥力較高的土壤則需要對(duì)植株高大、葉片闊散的品種進(jìn)行低密度移植，以免對(duì)植株造成不利影響。

3.4 科學(xué)灌溉技術(shù)

科學(xué)灌溉主要通過對(duì)移栽水稻進(jìn)行淺水促分蘗和對(duì)無效分蘗進(jìn)行有效控制。在植株分蘗臨界期和拔節(jié)初期時(shí)，需要保證田中的水分充足，土壤中的水土管線與碳氮關(guān)系相互協(xié)調(diào)平衡。提高水稻的根系活力和葉片的光合作用能力，對(duì)水稻產(chǎn)量的提高有著極大的作用。

4 水稻施肥管理原則

施肥量過少或過多都不利于水稻的生長。肥量過少會(huì)導(dǎo)致肥料不足，難以滿足秧苗生長中的需求。肥量過大將會(huì)發(fā)生燒苗或部分病蟲害癥狀，浪費(fèi)肥料的同時(shí)，對(duì)水稻生長產(chǎn)生不利影響。所以，應(yīng)當(dāng)在施肥前，提前研究和分析水稻肥料的需求用量，針對(duì)水稻的實(shí)際生長情況確定施肥量。此外，還需適當(dāng)?shù)卦谕寥乐性黾游⒘吭兀龠M(jìn)水稻更好地吸收肥料，滿足水稻在生長過程中的多種需求，促進(jìn)水稻的健壯生長。

在水稻的生長周期內(nèi)，需要根據(jù)生長周期補(bǔ)充不同的營養(yǎng)肥料，促進(jìn)營養(yǎng)指數(shù)達(dá)標(biāo)。另外，不同品種的水稻在種植條件、密度、方法等方面，施肥的養(yǎng)分配比和數(shù)量均要做到均衡和合理。因此，需要按照一定的比例增施氮磷鉀肥，不能單一施肥。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)根據(jù)水稻的實(shí)際種植情況合理地調(diào)配和增減，適當(dāng)時(shí)還可以增加有機(jī)肥，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

5 水稻施肥的實(shí)施策略

5.1 確定總體產(chǎn)量

種植者需要在施肥前，提前了解和制定目標(biāo)產(chǎn)量，通過布點(diǎn)試驗(yàn)等方法確定預(yù)計(jì)的增產(chǎn)量，保證目標(biāo)產(chǎn)量的可行性。同時(shí)，不同地區(qū)的水稻在產(chǎn)量上存在著較大的差異，須確保對(duì)產(chǎn)量試驗(yàn)和檢測(cè)工作進(jìn)行完整且深入地落實(shí)，以便更加準(zhǔn)確地控制產(chǎn)量，更好地開展施肥管理工作。一般來講，土地肥力與水稻肥料需求之間成正比，種植者可根據(jù)具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)控。

5.2 確定氮肥用量

在水稻種植的過程中，需先確認(rèn)氮肥總用量，然后再根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和比例調(diào)配磷肥和鉀肥之間的比例。肥料的具體用量會(huì)受到水稻生長情況和氣候變化的影響，種植者需要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)適當(dāng)增減調(diào)幅，以達(dá)到總體產(chǎn)量增加的最終目的。

5.3 深層施肥

深層施肥作業(yè)在于提高固氮效果，在提升水稻產(chǎn)量等方面作用十分明顯。深層施肥的主要目的是通過固氮，對(duì)由于硝化作用而引起的氮素?fù)p失做到最大程度上的降低。同時(shí)，深層施肥對(duì)反硝化反應(yīng)也能夠起到有效地抑制作用，最大程度上降低氮素的流失，促進(jìn)水稻對(duì)于氮素的吸收，提高氮肥的利用率，提升水稻的產(chǎn)量。

5.4 緩減施肥

追肥是水稻施肥的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)提高水稻的產(chǎn)量十分重要。追肥是在保證肥料充足的情況下，逐步降低肥料使用量。通常來說，通過對(duì)肥料用量的逐步遞減來降低和甚至規(guī)避由于集中施肥而造成的損失和影響，防止早衰等癥狀的發(fā)生。在追肥的過程中，可以通過對(duì)肥料品種和成分的選擇進(jìn)行有效追肥。比如，在進(jìn)行根外施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意避免使用鈣鎂肥料等不易溶于水的肥料或有毒揮發(fā)性的肥料。種植者應(yīng)當(dāng)選擇易溶于水的肥料，可對(duì)水稻的產(chǎn)量進(jìn)行有效的提高。

6 水稻病蟲害防治

水稻產(chǎn)量的提高，需要對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)展，相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)注意加強(qiáng)對(duì)水稻的病蟲害防治研究工作，進(jìn)一步掌握病蟲害防治技術(shù)。病蟲害防治措施如果處置不當(dāng)，不僅不能起到防治效果，甚至?xí)绊懰井a(chǎn)量。因此，加強(qiáng)和完善病蟲害防治工作對(duì)提高水稻產(chǎn)量十分重要。此外，還應(yīng)當(dāng)及時(shí)跟進(jìn)氣象變化和雨水量的變化，及時(shí)預(yù)防病蟲害的發(fā)生，最大限度的降低危害。同時(shí)，及時(shí)將影響水稻生長的飛禽進(jìn)行驅(qū)散，以免對(duì)水稻的生長造成不必要的傷害。

7 結(jié)語

在水稻種植的過程中，種植者及相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)通過使用先進(jìn)科學(xué)的栽培技術(shù)，輔以適當(dāng)?shù)氖┓适侄?，通過改善土壤肥力和種植密度，進(jìn)行科學(xué)灌溉等方式促進(jìn)水稻高產(chǎn)。