機(jī)械化剪毛技術(shù)與技能培訓(xùn)

朱雪慧

（天祝藏族自治縣農(nóng)牧業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站，甘肅 武威 733299）

綿羊人工剪毛是羊養(yǎng)殖中一項勞動繁重、費(fèi)工費(fèi)時的工作。由于大部分青壯年常年外出務(wù)工，從事養(yǎng)殖業(yè)的主要為老人和婦女，剪羊毛成為影響?zhàn)B殖戶增收的因素之一，不同程度上制約了綿羊養(yǎng)殖的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)間加劇競爭，使得農(nóng)牧民群眾對于提升自身能力的需求更趨迫切，而提高農(nóng)牧民群眾操作能力是提升產(chǎn)業(yè)競爭力的重要途徑。因此，農(nóng)牧民群眾操作技能培訓(xùn)日益引起了重視，可以說操作技能培訓(xùn)是提高農(nóng)牧民群眾產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力源泉。

1 機(jī)械化剪毛技術(shù)在天祝縣設(shè)施基本情況

天?？h農(nóng)牧業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站緊緊圍繞全縣農(nóng)機(jī)化發(fā)展要求，認(rèn)真落實農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，引導(dǎo)農(nóng)民、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社加大對先進(jìn)適用農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的投入力量。在天祝縣的松山、打柴溝、石門、旦馬、毛藏、東大灘、西大灘、華藏寺等19 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織實施，旨在加快畜牧業(yè)新技術(shù)新機(jī)具的試驗示范推廣，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)牧民的收入[1]。經(jīng)過近幾年的努力，為進(jìn)一步加強(qiáng)推廣機(jī)構(gòu)人才隊伍建設(shè)，共開展集中培訓(xùn)16 期，培訓(xùn)技術(shù)骨干400 名以上，建成示范點63 個，開展現(xiàn)場示范培訓(xùn)150 多場次，輻射帶動培訓(xùn)人數(shù)約3 900人，舉辦大比武活動5屆，共計100 多名剪毛能手參加比賽，現(xiàn)場觀摩群眾超過10 000 多人次，很好地引導(dǎo)全縣牧民全面實行機(jī)械化剪毛。到2021年底累計實現(xiàn)機(jī)械剪毛95.4×104只，增產(chǎn)5%～10%，節(jié)約勞動力50%～60%，提高生產(chǎn)效率3～5 倍，羊毛品級上升1 個等級，增收500×104元以上[2]。

2 推廣機(jī)械化剪毛技術(shù)與技能培訓(xùn)重要性

首先，技術(shù)和技能培訓(xùn)能夠讓人們更好地了解機(jī)械的使用方法，并在具體生產(chǎn)中加以合理應(yīng)用，能夠有效解決農(nóng)牧民實操能力弱的問題。其次，技術(shù)和技能培訓(xùn)能夠讓農(nóng)牧民在操作設(shè)備時針對出現(xiàn)的問題加以有效解決，進(jìn)而有效地提高農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的使用效率。最后，技術(shù)和技能培訓(xùn)能夠讓農(nóng)牧民更好掌握理論知識，達(dá)到理論與實踐有效結(jié)合，從根本上更好地提高農(nóng)牧民對于機(jī)械設(shè)備的掌握程度，讓農(nóng)牧民真正會技術(shù)，提高農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收益。

3 推廣機(jī)械化剪毛技術(shù)與技能培訓(xùn)做法

通過建立示范點，培育科技示范戶，開展技術(shù)服務(wù)，探索了機(jī)械化剪毛技術(shù)推廣新模式，加快了機(jī)械化剪毛技術(shù)的推廣應(yīng)用。

3.1 加強(qiáng)推廣隊伍建設(shè)

滿足推廣培訓(xùn)要求就是要注重推廣隊伍自身技術(shù)水平的提高[3]。一是組織干部職工開展了剪毛技能競賽，通過剪毛比賽等形式提高干部職工專業(yè)技能和水平；二是聘請5 名高水平的機(jī)械剪毛手（其中1名是20世紀(jì)70年代全國機(jī)械化剪毛比賽二等獎獲得者）補(bǔ)充到推廣隊伍中，增強(qiáng)師資力量；三是在全縣培訓(xùn)的學(xué)員中選拔13名技術(shù)骨干，補(bǔ)充到培訓(xùn)工作中，為機(jī)械剪毛技術(shù)推廣奠定了堅實基礎(chǔ)，確保了項目的順利實施。

3.2 強(qiáng)化剪毛技術(shù)培訓(xùn)

一是每年組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有培訓(xùn)意愿、文化水平相對高的養(yǎng)殖戶參加為期7 d 的骨干培訓(xùn)班，培訓(xùn)班采取集中教學(xué)，通過理論和現(xiàn)場實際操作相結(jié)合的培訓(xùn)方式，使學(xué)員完全能夠獨立操作，熟練掌握運(yùn)用剪毛技術(shù)、設(shè)備安裝調(diào)試、刀具磨礪和維修技術(shù)[4]。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，對考核合格的學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。5 年共舉辦骨干培訓(xùn)班16 期，培訓(xùn)學(xué)員412 人。二是每年剪毛季，分成3 個培訓(xùn)組，分赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)場開展技術(shù)示范培訓(xùn)，5 年共開展現(xiàn)場示范培訓(xùn)160 多場次，輻射帶動培訓(xùn)人數(shù)達(dá)4 800 人；三是培育剪毛能手、創(chuàng)業(yè)典型，新老學(xué)員傳幫帶教，組建團(tuán)隊，抱團(tuán)發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，服務(wù)半徑從本村、本鄉(xiāng)鎮(zhèn)剪羊毛，拓展到全縣，甚至省內(nèi)外，不斷形成服務(wù)規(guī)模，探索出新的就業(yè)增收途徑。

3.3 建立剪毛示范點

在松山、打柴溝、石門、抓喜秀龍、西大灘、毛藏、旦馬、東大灘等重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村組共建立示范點63個，進(jìn)行現(xiàn)場示范指導(dǎo)，指導(dǎo)農(nóng)牧民群眾學(xué)習(xí)機(jī)械剪羊毛技術(shù)，以點帶面，起到了示范點帶動，示范戶引領(lǐng)的效果，引導(dǎo)農(nóng)牧民群眾積極應(yīng)用機(jī)械剪羊毛技術(shù)，5年累計推廣機(jī)械剪毛95.4×104只。

3.4 開展機(jī)械剪毛技能大比武活動

每年動員組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖大戶剪毛能手、培訓(xùn)學(xué)員參加機(jī)械剪毛技能大比武，通過舉辦全縣機(jī)械剪毛技能大比武活動，使剪毛人員進(jìn)行技術(shù)交流，提高剪毛技術(shù)，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)，讓更多的養(yǎng)殖戶參與到學(xué)習(xí)新技術(shù)的行列[5]。2018 年—2021 年共舉辦大比武活動5 屆，120 多名剪毛能手參加比賽，現(xiàn)場觀摩群眾達(dá)到10 000多人次。獎勵剪毛機(jī)30臺，剪毛刀片200副，生產(chǎn)工具40套，獎金1×104元。

3.5 開展試驗、示范研究

選擇2款國家鑒定機(jī)型9MD-1 型剪毛機(jī)和9MJR-1 型剪毛機(jī)，開展與人工剪毛對比試驗，通過試驗驗證9MD-1 型剪毛機(jī)和9MJR-1型剪毛機(jī)均適合天?？h綿羊剪毛作業(yè)。機(jī)械剪毛作業(yè)速度從手工剪毛平均每只羊20 min左右，提高到3～5 min，提高生產(chǎn)效率3～5 倍，每只羊節(jié)省人工增收6.41 元[6]。毛品級增加1 個等級，市場售價提高1.5 元/kg，與手工剪毛相比，使用機(jī)械剪毛技術(shù)可使每只羊平均提高產(chǎn)毛量0.38 kg，僅羊毛增收14.04元，每只羊總增加收入20.45元。

3.6 加大剪毛機(jī)推廣

項目實施以來，積極與新疆烏魯木齊威斯特剪毛設(shè)備有限公司和新疆北元-泰瑞機(jī)械工程有限公司合作，加大剪毛機(jī)試驗示范推廣工作，累計推廣剪毛機(jī)360多臺，積極推進(jìn)了機(jī)械化剪毛工作。

4 取得的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

一是縮短剪毛期，提高生產(chǎn)效率。剪羊毛是養(yǎng)羊業(yè)中一項繁重勞動，費(fèi)工費(fèi)時，季節(jié)性強(qiáng)，羊毛成熟后，剪毛最佳時間不超過30 d，若剪毛過早，羊只容易受凍害，降低羊毛質(zhì)量；剪毛過晚，則會由于氣候炎熱，使羊只消瘦，引起羊毛自然脫落，產(chǎn)生大量枯毛、死毛，同時可能使羊毛生蛆，降低羊毛品質(zhì)和數(shù)量，影響收入[7]。機(jī)械化剪毛可以縮短剪毛時間，羊只不受捆綁、皮肉剪破的痛苦，減少傳統(tǒng)剪毛時間，有利于羊抓膘。人工剪毛剪1 只羊需要20 min 左右，每人每天剪20 只羊左右。機(jī)械剪毛作業(yè)速度從手工剪毛平均每只羊20 min 左右，提高到3～5 min，提高生產(chǎn)效率3～5倍，每只羊節(jié)省人工增收6.41 元；二是提高羊毛品質(zhì)，收入增加明顯。手工剪毛一般留茬高度為12～20 mm，且長短不齊，影響羊毛產(chǎn)量和等級。機(jī)械剪毛一般留茬為5～8 mm，毛茬平整，羊毛長度一致，羊毛長度增加，且傷皮少，毛套完整，羊毛質(zhì)量可提高1個等級，級別差價1.5元/kg左右，平均每只羊可提高產(chǎn)毛量0.38 kg，僅羊毛增收14.04元，每只羊總增加收入20.45元。5年累計推廣機(jī)械剪毛95.4×104只（其中縣內(nèi)69×104只），已獲經(jīng)濟(jì)效益1 950.93×104元[8]。

4.2 社會效益

一是通過機(jī)械化剪毛技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高了勞動生產(chǎn)率，減輕了勞動強(qiáng)度，減少了人工投入，節(jié)省的勞力可以從事其他創(chuàng)業(yè)收入，拓寬增收渠道，增加農(nóng)牧民收入，加快科技致富步伐，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展[9]；二是通過技能培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)牧民推廣運(yùn)用新型生產(chǎn)技術(shù)，有力推動了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步提升了畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益；三是通過對剪毛機(jī)的購機(jī)補(bǔ)助，牧民對剪毛機(jī)的使用熱情進(jìn)一步高漲，更清楚地認(rèn)識機(jī)械化剪毛給生活帶來的方便和實惠[10]。

4.3 生態(tài)效益

采用機(jī)械剪毛縮短了剪毛期，使羊群提前進(jìn)入夏牧場，有利于減輕冬春草場的壓力，使有限草原及飼料資源得到合理利用，有效提高草原畜牧業(yè)生產(chǎn)力，恢復(fù)和保護(hù)項目區(qū)草原生態(tài)環(huán)境[11]。

5 結(jié)語

為了減少勞動力，降低勞動強(qiáng)度，提高羊毛產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)牧民收入，要堅持“服務(wù)‘三農(nóng)’，農(nóng)機(jī)先行”的發(fā)展理念，實施了天?？h機(jī)械化剪毛技術(shù)示范建設(shè)項目。通過4 年的宣傳培訓(xùn)，典型示范、建立示范點、舉辦剪毛技能大比武活動、剪毛機(jī)購置補(bǔ)貼等措施，創(chuàng)新制定了機(jī)械剪羊毛質(zhì)量技術(shù)規(guī)范，有效推進(jìn)了畜牧業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)增效，農(nóng)牧民增收，為天?？h畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和農(nóng)牧民持續(xù)增收發(fā)揮了重要作用。