皂莢繁育及栽培技術(shù)

劉建海， 李亞絨， 黃 甲， 蔡永剛

(1.咸陽職業(yè)技術(shù)學院， 陜西 咸陽 712000； 2.陜西廣發(fā)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司， 陜西 三原 713800)

皂莢是一種多功能生態(tài)經(jīng)濟樹種，近年已在多地大面積栽培。陜西省為皂莢的適生區(qū)之一，據(jù)統(tǒng)計，陜西全省現(xiàn)有種植面積超2 000 hm2，三原縣嵯峨鎮(zhèn)皂莢種植面積超100 hm2，每年能提供種苗約4 000株/667m2，但皂莢多年一直沿用傳統(tǒng)的栽培方式，品種單一、樹形放任、苗木質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)周期長，在一定程度上限制了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，皂莢樹發(fā)展需要找出一條產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)、樹形規(guī)范、生產(chǎn)周期短、標準化程度高的生產(chǎn)途徑，改變小規(guī)模、隨意種植模式向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，在育苗、栽培、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等方面進行總結(jié)，為皂莢產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 皂莢的生物特性

皂莢樹高15～20 m，胸徑可達1 m以上。棘刺粗壯，常分枝，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉4～7對，為卵形、卵狀披針形或長橢圓形，邊緣有細鋸齒。皂莢雌雄異株，總狀花序頂生或腋生，花雜性。在陜西關(guān)中每年4月底到5月初盛花，10月份果熟、棘刺長成。樹體高大，冠大蔭濃，葉色倩麗。皂莢為深根性樹種,生長速度慢但壽命長，喜光耐寒，適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴，喜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤，對石灰質(zhì)、輕鹽堿、黏土或砂土均能適應(yīng)，且能長成大樹。年降水量300 mm左右的石質(zhì)山地也能正常生長結(jié)實。

2 皂莢繁育技術(shù)

皂莢以實生繁殖為主，也可嫁接繁殖。

2.1 實生繁殖

2.1.1 種子采集 選擇樹干通直，最好是20～100年生盛果期，發(fā)育良好，無病蟲害，生長較快，種實飽滿的壯齡母樹，于10月份采種。采收的果實要攤開曝曬，將莢果碾碎或砸碎，風選去除果皮，即得凈種。陰干后裝袋干藏，并注意防止病蟲害，以待備用。

2.1.2 苗圃地選擇 選擇好苗圃地是培育壯苗的關(guān)鍵，要選擇土層深厚、濕潤、肥沃的砂質(zhì)壤土，具備較好灌溉、排水條件，交通、管理比較方便的場地。細致平整圃地，施有機肥 2 000～3 000 kg/667m2，建成平床或低床。

2.1.3 催芽 皂莢多春季播種，其種皮較厚，吸水困難，播種前需進行種子處理和催芽。在播種前用溫水浸種，第1次浸種1～2 d，初始水溫在 60～70℃，之后水溫保持在40℃左右，每 5～7 d換水1次，使其充分吸水，軟化種皮，待20%～30%種子種皮破裂時即可播種[1]；也可采取機械摩擦或化學藥劑處理的方法促使種皮吸水；或在秋末冬初，將備好的種子放入水中，充分吸水后撈出沙藏催芽，次年春種皮破裂后進行播種。

2.1.4 播種育苗 為便于管理，節(jié)約種子，通常采用條播，行距20～25 cm，株距7～5 cm(播種15～20粒/m)，播種20 kg/667m2左右，播后覆土3～4 cm。皂莢出苗時間較長，有早有晚，應(yīng)保持苗床土壤濕潤，防止表土板結(jié)，及時用手耙輕輕疏松床面表土，注意不要傷幼芽。幼苗出土前后，注意防治地下害蟲。苗高10 cm左右時定苗，株距10～15 cm。6—8月份苗木生長較快，應(yīng)根據(jù)天氣和幼苗木生長情況適量灌溉和追肥，并注意蚜蟲防治，當年苗高可達50～100 cm。平床、低床均采用條播，平床的播種行與床長平行，低床播種行可與床長垂直，以便管理。

2.1.5 移植 為綠化和生產(chǎn)需要，當苗木落葉后首次分苗，按50 cm×50 cm的株行距進行移植，移植苗要加強水肥管理、病蟲害防治，及時修枝抹芽，培育根系發(fā)達、主干通直、樹冠圓整的大苗。皂莢樹生長較慢，需持續(xù)培育大苗，栽植時株距可控制在3～5 m，栽植穴規(guī)格視苗木大小而定，一般采用 70～100 cm的大穴較好，栽后及時灌水確保苗成活。2～3年后應(yīng)進行修枝，促進主干迅速生長。

2.2 嫁接繁殖

嫁接繁殖有利優(yōu)良品種繁育，增加皂莢適應(yīng)環(huán)境的能力，促進其多結(jié)種，結(jié)好種。嫁接一般選擇樹齡25～35年生母樹，采集 1～2年生枝條作接穗，選用2～3年生實生樹作砧木，采用皮下接或劈接的方法嫁接。

2.2.1 優(yōu)選砧木 優(yōu)選生長良好實生苗做砧木，以3年生以下生長壯實、直徑 2 cm左右，無疤節(jié)枝條作砧木。同一叢生皂莢可選1～2個枝條作砧木，成活后選留1個健壯的枝條即可。如果叢生皂莢中無理想嫁接部位砧木，可在嫁接前一年從地面處平茬，讓其萌生新的枝條，保留培養(yǎng)1～2個枝條生長，抹去多條新生枝條和萌芽。

2.2.2 接穗選擇 接穗應(yīng)選生長勢強、生長速度快、主干端直、掛果量大、產(chǎn)刺多的類型。如山西培育的刺果兩用型品種帥丁、果用型品種G302、G303[2]，山東培育的果用型品種魯皂1號等。接穗可在早春樹液流動前剪取，枝接接穗保留2～3個飽滿芽，在濕潤不缺氧條件下保存。如果有條件，接穗邊采邊接，成活率高。如果遠距離運輸，接穗可用石蠟封閉、冷藏。

2.2.3 嫁接方法 一般采用帶木質(zhì)芽接、皮下接或劈接。枝接應(yīng)在春季樹液充分流動后，砧木韌皮順利剝離時進行，砧木發(fā)芽前嫁接完畢。芽接的穗條上必須有一定量的飽滿芽。嫁接時對砧木邊剪邊接，嫁接部位光滑、無疤痕，剪砧距地面10～20 cm。

2.2.4 嫁接后管理 1) 土壤水分管理。嫁接后根據(jù)天氣情況，有條件地方及時灌水，無條件地方采取保墑措施，如覆膜、草秸覆蓋等。2) 解綁，扶干。在嫁接成活后，小枝生長至30 cm時可及時解綁。在解綁后，應(yīng)及時對該部位涂抹殺菌劑保護該部位，防止砧木嫁接部位干枯腐爛，侵害新生枝芽。對生長速度快的枝利用竹竿或鐵絲拉線扶干綁縛，以利培育端直的主干。3) 抹芽。對砧木上萌生的枝條和嫩芽應(yīng)及時抹去以節(jié)約營養(yǎng)，保證嫁接幼枝快速生長。4) 摘心。對高接的，嫁接當年可生長50 cm以上的枝條，易風折，可在幼枝長至30 cm左右時采取多次摘心，促使加粗生長或分枝，培育短而粗的短枝，也易于促進嫁接部位愈傷組織快速形成。

3 皂莢栽培技術(shù)

3.1 栽培地選擇

選擇土層深厚，土壤肥沃、濕潤的壤土或砂壤土作為栽培地。山地、丘陵地應(yīng)選在坡度不大的山腳，平地、沙灘應(yīng)選在不易積水的地方。皂莢栽培園可選陽坡或半陽坡。栽培園確定后進行設(shè)計區(qū)劃，規(guī)劃出道路排灌渠道，劃分栽植區(qū)。

3.2 栽植

根據(jù)苗木大小，在回填、整平的梯帶中間再挖穴定植，定植穴規(guī)格視苗木大小、根系情況而定。栽植時將苗木放入穴中央，讓根系伸展，分層填土踏實。栽植時間在早春進行，2月下旬至 3月中旬最好。栽植密度74株/667m2或56株/667m2，株行距 3 m×3 m或4 m×3 m。幼苗定植后，經(jīng)過精心培育管理，8～15年即可開花結(jié)果[3]。若要提前結(jié)果，可通過嫁接實現(xiàn)。

3.3 肥水管理

皂莢栽植后至少要連續(xù)撫育4年，每年松土2次，5月進行1次松土除草，盡量不傷害苗木根系，做到里淺外深；10月中下旬進行1次全園中耕深翻，深度為20～30 cm，以改善土壤肥力狀況，促進樹體生長發(fā)育。期間要注意加強水肥管理。

1) 施肥。施肥方法以環(huán)狀溝施為主。每年4月初可施用1次尿素，施用量0.2 kg/株；6月初施用1次三要素復(fù)合肥，施用量0.5 kg/株；8月中旬施用1次磷鉀復(fù)合肥，施用量0.5 kg/株，秋末結(jié)合澆水施用1次經(jīng)腐熟發(fā)酵農(nóng)家肥5～10 kg/株。樹齡5年以上進入盛果期，可增加施肥量。

2) 澆水。栽植后頭三水的時間應(yīng)控制在3—4月進行，移栽完成后，澆水間隔30 d進行1次，每年2月底至3月初澆解凍水，冬季澆封凍水。對陜西關(guān)中地區(qū)，秋季8—9月出現(xiàn)強降水的天氣時應(yīng)注意及時排除積水。

3.4 整形修剪

3.4.1 整形 皂莢雖然栽培歷史悠久，但人們很少對其造型修剪，多以自然干性整形，以致高低不一。為規(guī)?；a(chǎn)，對皂莢造型形式可選用以下樹形，根據(jù)所用樹形在建園時分級栽植培育。1) 單干式。根據(jù)選留主干高低分三種類型，高干：主干高4～6 m；中干：主干高3～3.9 m；低干：主干高2～2.9 m。無論那一種干型，頂端分支3～5個。2) 多干式。選留20～40 cm的基干，從不同方位選留3～5個分枝形成多主干。3) 叢生式。從地面基部留3～7個分枝成叢生狀。4) 曲干式。對干性弱，彎曲類型，順勢作成曲干式。5) 畸形式。對幼苗型不正，做成奇異類型。

3.4.2 修剪 在栽植環(huán)節(jié)，需加強對皂莢整形與修剪，對定干高度、樹冠進行精細修剪。根據(jù)培養(yǎng)目的及幼苗的特點集中栽植培育相應(yīng)的樹形。如用作廳蔭樹，定干高度應(yīng)不低于2.5 m，樹干成型后，要對樹冠的過密枝進行及時疏除調(diào)整，隨時去除病蟲枝。根據(jù)需要采用摘心、綁枝、短截、疏枝或彎曲等修剪造型方法。

3.5 病蟲害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，冬季為減少病蟲源，清園時將枯枝落葉及病僵果清理深埋。栽植株距不能太小，滿足充分的光照，且及時修剪病枝和多余枝條，以通風透光。對煤污病和白粉病等常見病害，噴灑20%三唑酮乳油或多菌靈防治。介殼蟲、蚜蟲、皂莢木虱、皂莢云翅斑螟及寬邊黃粉蝶等是皂莢較常見的蟲害，用25%抗蚜威水分散粒劑50 g對水噴霧防治。不同蟲害發(fā)生的時間段、生長周期及特點不同，因此注意對癥下藥。皂莢木虱，若蟲期可向嫩葉噴灑3%高滲苯氧威乳油2 500～3 000倍液；皂莢豆象，用 90℃熱水浸種 20～30 s，或用藥劑熏蒸，消滅種內(nèi)害蟲；介殼蟲，在若蟲盛期噴藥效果最好，可噴灑2.5%溴氰菊酯3 000倍液，每隔 7～10 d噴1次，連噴 2～3次。