綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣應用措施

虢曉霞

（吉林省梅河口市畜牧總站 135099）

隨著人們生活水平的提高，生活質量也在不斷提升，食品安全問題受到人們的重點關注。同時，隨著我國市場經濟結構的調整，我國畜牧業(yè)要想滿足消費者的需求，必須開發(fā)出能滿足消費者食品安全需求的綠色畜牧技術，可以更好地適應市場需求，增加經濟利潤[1]。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題

1.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的空氣污染

畜牧養(yǎng)殖業(yè)通常規(guī)模較大，因此，從牲畜身上排出的廢物總量非常大，如果不進行無害化處理，會產生各種有毒、有害氣體和病原體。這些有害氣體逐漸進入大氣，并擴散到大氣中，大氣層具有自我凈化能力，但隨著有害氣體排放量的不斷增加，如果大氣層無法自我凈化，會危害一定數(shù)量的人類和動物。

1.2 畜牧養(yǎng)殖造成的水污染

畜牧養(yǎng)殖業(yè)除了造成空氣污染外，如果處理不當還會對水體造成一定的污染，如微生物污染、有機污染及有毒有害污染。發(fā)生微生物污染的主要原因是糞便中產生的病原微生物進入水體并用水迅速擴散，從而加速疾病的傳播，嚴重影響人類和動物的生命健康，并具有非常不利的影響。養(yǎng)殖場中的有機物污染是含磷物質、含氮物質等，當進入水體時，水中的懸浮固體逐漸增加，如果有機物積聚在水中很難進行分解或稀釋，從而造成水污染。有毒有害污染是指人們在日常生活中隨意丟棄一些非法藥物和消毒劑，并丟棄一些有毒物質，有害物質進入水體并造成水污染[1]。

1.3 畜牧養(yǎng)殖造成的土壤污染

當農場內部的糞便未經處理直接排放到土壤中，土壤中的微生物分解了糞便中的有機物，一些分解后的物質仍然可以被植物吸收，產生二氧化碳和水。但土壤糞便凈化能力有限，如果排放過多的污水，土壤將無法完全分解糞便，并且會出現(xiàn)一定量的亞硝酸鹽，破壞土壤組成，并影響部分土壤功能。另外，糞便包含某些重金屬，當這些高度濃縮的物質進入土壤時，土壤質量也會受到不利影響。

2 運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術的必要性

隨著畜牧業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，畜牧業(yè)出現(xiàn)了許多問題，大多數(shù)農民在實際育種過程中無法完成大規(guī)模育種的相關配套設施，嚴重影響畜牧業(yè)的發(fā)展。牲畜養(yǎng)殖基地周圍的環(huán)境問題正在逐步惡化。畜牧養(yǎng)殖場的糞便污染變得越來越嚴重，同時也威脅到環(huán)境。此外，由于科學技術的進步，越來越多的藥物和人工激素出現(xiàn)在市場上，并在畜牧業(yè)中迅速推廣。這些藥物和激素給畜牧業(yè)帶來一定的效益，但也有一定的副作用。國家和有關部門要根據當前情況，加強畜牧業(yè)管理，積極推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，減少對人體的危害。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣及應用的具體措施

3.1 增強綠色畜牧養(yǎng)殖意識

由于我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍存在一系列食品安全問題，因此，領導人需要不斷加強食品檢驗，同時提出完整的綠色畜牧管理計劃。對某些未通過質量檢查的肉類產品，市場必須拒絕出售這些肉類產品，以免危害人體健康。有的畜牧養(yǎng)殖場為了自己的利益而大量使用激素和獸藥以增加畜產品產量，這種缺德方法的效果不僅降低了畜產品的質量，而且長期使用還影響人類健康，可能會造成更大的傷害。因此，有必要不斷鼓勵養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中使用綠色畜牧技術來提高畜牧產品的質量和產量。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者對綠色畜牧養(yǎng)殖有一定的了解，然后讓養(yǎng)殖者使用先進的綠色養(yǎng)殖技術來提高養(yǎng)殖過程的科學性。這樣，食品安全性和質量也可以不斷提高。在養(yǎng)殖過程中，采用綠色畜牧養(yǎng)殖技術來減少化學藥品的使用，并增加牲畜的產量。有關畜牧部門應關注我國畜牧業(yè)的發(fā)展方向，繼續(xù)創(chuàng)新綠色畜牧養(yǎng)殖技術，加快我國畜牧業(yè)的發(fā)展[2]。

3.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學規(guī)范管理

科學規(guī)范的畜牧養(yǎng)殖管理不僅為牲畜提供舒適的生長環(huán)境，還減少了牲畜發(fā)病率，確保健康成長。對于牲畜而言，最重要的前提條件是確保牲畜擁有最基本的生長條件，如合理的照明條件、合適的溫濕度等。這些最基本的條件得到有效保證，正常使用，牲畜的生產力可以為養(yǎng)殖者帶來更多的經濟利益。借助科學規(guī)范的管理，有可能為牲畜提供良好的空間和生活環(huán)境，確保肉類產品的衛(wèi)生質量。因此，必須嚴格遵守相關的衛(wèi)生標準和法規(guī)，建立嚴格的綠色牲畜管理體系。

3.3 明確市場定位

為了使行業(yè)發(fā)展良好，必須有明確的市場定位。綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)也是如此，如果想擴大綠色畜牧養(yǎng)殖技術，必須首先定位好養(yǎng)殖市場。從某種意義上講，綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣可以改善大氣環(huán)境，最大限度地減少養(yǎng)殖負面影響，但畜牧業(yè)的最終目標是促進養(yǎng)殖場利潤的最大化。綠色畜牧養(yǎng)殖市場和明確的市場定位尤其重要和必要。對綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)采取明確的立場，做好市場定位，這是大多數(shù)養(yǎng)殖者可以看到的綠色畜牧養(yǎng)殖行業(yè)未來良好的發(fā)展前景，并將為畜牧養(yǎng)殖者帶來利益，推動養(yǎng)殖者積極、主動的運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術。

3.4 綠色飼料推廣

促進綠色飼料也是綠色畜牧養(yǎng)殖的重要組成部分。在養(yǎng)殖過程中，首先要確保動物飼料安全、衛(wèi)生且不含激素，使用主要原料是草和其他糧食飼料，可以充分保護自然環(huán)境，特別是農作物秸稈可以回收再利用，達到環(huán)保的目的。合理比例的動物飼料可以有效補充動物營養(yǎng)，改善經濟效益，同時減少飼料用量。綠色飼料的價格成本較低，與單一飼料相比，適合養(yǎng)殖者進行相應的試驗。

3.5 做好防治動物疾病工作

在整個畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖者最擔心的問題是動物疾病預防和治療。當動物種群感染疾病，尤其是大規(guī)模感染時可能給養(yǎng)殖者造成經濟損失，同時也影響人體健康。因此，綠色畜牧養(yǎng)殖的重點之一是加強動物疾病的預防和控制。首先是動物疾病的發(fā)現(xiàn)，目前對動物疾病的發(fā)現(xiàn)還缺乏經驗，缺乏先進技術和先進設備的幫助。另外，濫用抗生素，增加預防和控制動物疾病的難度。因此，有關部門要加強動物疾病檢測，建立傳染病監(jiān)測網絡，對各地區(qū)的動物傳染病進行實時監(jiān)測，以確保牲畜的健康成長[2]。

3.6 為養(yǎng)殖者提供技術指導

由于許多養(yǎng)殖者對綠色畜牧養(yǎng)殖技術的了解還不充分，因此，有必要積極向養(yǎng)殖者提供技術指導，更好地推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術。第一，對當?shù)叵嚓P技術人員進行綜合培訓，讓技術人員將技術進行推廣，按等級進行分類傳授給每個養(yǎng)殖場；第二，技術人員實施輪班工作制度，進行指責劃分，確定技術人員具體負責哪個養(yǎng)殖場；第三，政府及相關部門需要對常用的獸藥劑量和預防措施進行大力推廣，以便養(yǎng)殖者真正了解綠色畜牧養(yǎng)殖技術。第四，有關技術部門可以建立相應的一些技術支持點及實驗示范區(qū)，讓需要幫助的養(yǎng)殖者都能獲得幫助，也讓綠色畜牧養(yǎng)殖技術人員擁有固定的場所進行試驗，提高技術水平。

4 結語

綠色畜牧技術的發(fā)展空間和潛力是巨大的，因此，需要通過結合實際情況，總結過去的經驗教訓，運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術擴大利潤。同時，畜產品從源頭上實現(xiàn)無污染、安全、健康，提高人們的食品安全和生活水平，帶動我國畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，最終實現(xiàn)國民經濟的健康發(fā)展。