淺析飼養(yǎng)密度對豬生產(chǎn)性能的影響

禚 真

山東省濰坊市高密市農(nóng)田建設(shè)服務(wù)中心，山東高密261500

在豬場規(guī)模化和集約化發(fā)展過程中，通常會采用較高的飼養(yǎng)密度來節(jié)約養(yǎng)豬成本，提高利潤。但是過高的飼養(yǎng)密度會引發(fā)一系列不利于豬群健康生長的問題，使豬群無法發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能。為此，本文擬淺析飼養(yǎng)密度對豬生產(chǎn)性能的影響，以期為豬場探索最佳的飼養(yǎng)密度提供參考。

1 選擇生豬最佳飼養(yǎng)密度的重要性

飼養(yǎng)密度指每頭豬所占的豬欄面積（m2/頭）。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，飼養(yǎng)密度不僅可以直接影響到豬舍內(nèi)環(huán)境，包括溫度、濕度、空氣質(zhì)量、氣味等環(huán)境指標(biāo)，還影響豬的采食、爭斗、糞尿、休息等行為，進(jìn)而影響豬的日增重、料肉比等生產(chǎn)性能?？梢?，飼養(yǎng)密度在養(yǎng)豬生產(chǎn)中具有很關(guān)鍵的作用。但是規(guī)?；图s化養(yǎng)豬生產(chǎn)中，養(yǎng)殖場戶會增加飼養(yǎng)密度，使得生豬的生長環(huán)境變壞，局部溫度升高、斗爭行為增加、食欲減退、免疫力低下、體質(zhì)下降、采食量下降，不僅影響豬只體重和飼料轉(zhuǎn)化率的增加，還會出現(xiàn)高發(fā)病率和高死亡率，給豬場的發(fā)展造成阻礙。而飼養(yǎng)密度低又造成空間浪費(fèi)，增加設(shè)備購買和使用成本以及土建投資，降低養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，也不利于冬季豬舍的保溫。因此，飼養(yǎng)密度是養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中需要密切關(guān)注的問題之一，也是豬場科學(xué)化、高效化、經(jīng)濟(jì)化管理的一個關(guān)鍵指標(biāo)，因此探索出最適宜的飼養(yǎng)密度以提高豬的生產(chǎn)性能是很有必要的。

2 飼養(yǎng)密度對豬生產(chǎn)性能的影響

豬的生產(chǎn)性能是一項(xiàng)十分重要的性狀，直接關(guān)乎養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟(jì)效益，而飼養(yǎng)密度又影響著豬的生產(chǎn)性能，因而可以通過控制飼養(yǎng)密度來提高豬的生產(chǎn)性能。衡量生產(chǎn)性能的指標(biāo)主要包括總采食量、日采食量、總增重、日增重和料肉比等。不同類型豬群每頭豬所需的豬欄面積不同，也有相應(yīng)的飼養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)，比如保育豬的飼養(yǎng)密度是0.3～0.4 m2/頭，生長豬的是0.5～0.7 m2/頭，育肥豬的是0.7～1.0 m2/頭，分娩哺乳母豬是3.7～4.2 m2/頭。這個飼養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)可以給豬場提供一個參考，但是具體的飼養(yǎng)密度還需要根據(jù)豬舍布局等豬場實(shí)際情況而定。

2.1 對斷奶豬生產(chǎn)性能的影響

隨著規(guī)模化養(yǎng)豬場戶的發(fā)展，早期斷奶技術(shù)逐漸得以普及和推廣。斷奶仔豬易受環(huán)境和應(yīng)激等因素的影響，如果飼養(yǎng)密度過大，則不利于仔豬的健康生長。包金山[1]以33 頭斷奶仔豬為研究對象，設(shè)置6 個飼養(yǎng)密度梯度，分別為1 m2/頭、0.75 m2/頭、0.6 m2/頭、0.5 m2/頭、0.43 m2/頭和0.38 m2/頭，研究發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)密度過高或者過低都不利于斷奶仔豬的生長，當(dāng)飼養(yǎng)密度下降到0.5 m2/頭時，日增重呈上升趨勢，隨后下降，其中0.6 m2/頭和0.5 m2/頭豬群的日增重較大。周凱等[2]的研究發(fā)現(xiàn)，隨著飼養(yǎng)密度的增大，斷奶仔豬的平均日增重顯著下降，料肉比呈不顯著增加。殷宗俊等[3]研究發(fā)現(xiàn)，本地區(qū)長白斷奶仔豬的適宜飼養(yǎng)密度是0.45～0.54 m2/頭，豬群的體重增長相對較快?？梢?，不同地區(qū)和不同豬場的適宜飼養(yǎng)密度有所差別。總體來說，在相同群體數(shù)量下，較低的飼養(yǎng)密度可增加豬只采食量，提高飼料利用率，進(jìn)而提高日增重。

2.2 對生長豬生產(chǎn)性能的影響

生長豬的骨架生長和蛋白質(zhì)早期快速沉積可為后期育肥打下良好基礎(chǔ)，在飼養(yǎng)管理中也要注意其采食、休息和排泄等問題，另外飼養(yǎng)密度也關(guān)乎豬的增重速度和飼料報酬，因此控制飼養(yǎng)密度也是要關(guān)注的問題之一。不同體重范圍的生長豬所需的飼養(yǎng)密度也不同。李雪[4]的研究發(fā)現(xiàn)，隨著飼養(yǎng)密度的增加，日增重和日均采食量降低，料重比增加，但沒有顯著性差異。而莊魯?shù)萚5]對大白豬的研究結(jié)果表明隨著飼養(yǎng)密度的增加，豬只的日增重和日采食量顯著降低，料重比顯著增高，最佳飼養(yǎng)密度為0.91 m2/頭。

2.3 對育肥豬生產(chǎn)性能的影響

育肥階段是豬只生長發(fā)育最快的階段，也是影響?zhàn)B豬場戶經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵時期，應(yīng)該充分保證育肥豬的生長發(fā)育，獲得利益的最大化。不合理的飼養(yǎng)密度會對育肥豬生長不利，但是在實(shí)際養(yǎng)豬生產(chǎn)中卻容易忽視這一點(diǎn)，迫切想增加育肥數(shù)量，表面看有利于降低成本，實(shí)際上會大大降低養(yǎng)殖效益。有很多研究探討育肥豬生產(chǎn)性能的適宜飼養(yǎng)密度，為豬場的日常管理和科學(xué)養(yǎng)殖提供數(shù)據(jù)支持。尹基村等[6]在規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)場進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)豬群在0.8～1.1 m2/頭的飼養(yǎng)密度下，其日增重和料肉比存在差異，以1.0 m2/頭以上為宜。周凱等[2]研究表明隨著飼養(yǎng)密度的增大，平均日增重顯著下降，料重比顯著升高。研究結(jié)果存在一定的差異，與豬場的實(shí)際情況密切相關(guān)。

3 結(jié) 語

豬的生產(chǎn)性能在生豬生產(chǎn)過程中是非常關(guān)鍵的指標(biāo)，影響著豬場效益，而規(guī)?；B(yǎng)殖場戶又想追求高飼養(yǎng)密度，在一定程度上不利于豬場經(jīng)濟(jì)效益的提高。飼養(yǎng)密度過大或過小都有礙于豬場的經(jīng)濟(jì)效益，只有適宜的飼養(yǎng)密度才能獲得最佳的養(yǎng)殖效益。因此，豬場在養(yǎng)殖過程中應(yīng)該重視飼養(yǎng)密度并積極探索不同豬群的適宜飼養(yǎng)密度。