高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享課的構(gòu)建

蘇曉月 沈亞安

（1，巴音郭楞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 841000；2，新疆巴州食品藥品檢驗所 841000）

構(gòu)建《養(yǎng)禽與禽病防治》是高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心課程，直接對接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求，具備較強的實踐特性。構(gòu)建高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享課能夠幫助學(xué)生熟練掌握相關(guān)知識點和操作，盡快獲得“第一手”的經(jīng)驗，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大潮中脫穎而出[1]。

1 高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享課構(gòu)建的必要性

1.1 打破傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的空間局限，變教授型學(xué)習(xí)為體驗式、互動式學(xué)習(xí)

傳統(tǒng)教育以教師課堂理論教授，學(xué)生跟學(xué)為主，而課程優(yōu)質(zhì)資源共享課打破空間界限，在學(xué)習(xí)引導(dǎo)過程中還能為學(xué)生提供更多音、視、畫等優(yōu)質(zhì)資源，讓學(xué)生以第一視角去體驗課程，增強互動交流，提高學(xué)習(xí)效率，增進(jìn)學(xué)習(xí)樂趣[2-4]。

1.2 提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力

資源庫以項目為導(dǎo)向，以學(xué)生團(tuán)隊為主體，以老師為輔助，借助學(xué)校實訓(xùn)條件及合作單位資源讓學(xué)生自行設(shè)計、實施、評價，在項目實施中學(xué)習(xí)、體驗工作場景，提升專業(yè)能力，激發(fā)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)熱情。

1.3 豐富的課程優(yōu)質(zhì)資源，為學(xué)生持續(xù)發(fā)展終身學(xué)習(xí)提供支持

學(xué)生畢業(yè)并不意味學(xué)習(xí)的終結(jié)，而是職業(yè)生涯的起點和終生學(xué)習(xí)的延續(xù)[5]。禽的生產(chǎn)方式和與疾病的斗爭過程也在不斷演變，面對不斷智能化的養(yǎng)殖場景和傳染病防控形勢，我們的課程內(nèi)容必須不斷與時俱進(jìn)，為學(xué)生持續(xù)發(fā)展提供有力的知識與技能支持。

2 高職養(yǎng)禽與禽病防治課程優(yōu)質(zhì)資源共享課的構(gòu)建

2.1 建設(shè)高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享平臺

借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的便利性和易獲得性，建立高職養(yǎng)禽與禽病防治課程優(yōu)質(zhì)資源共享平臺。廣泛汲取養(yǎng)禽與禽病防治最新研究進(jìn)展，借鑒成熟技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗，在廣泛論證的基礎(chǔ)上，與企業(yè)、行業(yè)合作制定專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、開發(fā)教材、制作教學(xué)資源、設(shè)定能力要求、評價體系，形成包含課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教材、學(xué)習(xí)工作頁、電子課件、教學(xué)視頻、習(xí)題庫、案例庫等課程教學(xué)資源[6-8]。優(yōu)質(zhì)資源共享課以開放共享為理念，以項目為目標(biāo)，以過程為導(dǎo)向，突出案例引入的內(nèi)容體系，體現(xiàn)理論與實踐相統(tǒng)一的必然要求，成為線上線下課程的有效載體和知識拓展平臺。

2.2 基于項目管理的課程體系構(gòu)建精品課程

依據(jù)高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程計劃和課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合家禽生產(chǎn)及疾病防控措施分解教學(xué)項目，制作理論教學(xué)與操作相結(jié)合的精品課程。精品課程著力體現(xiàn)地方性、實操性特色，內(nèi)容覆蓋家禽場建設(shè)與環(huán)境、家禽品種及繁育、家禽培育技術(shù)、家禽傳染病概述、家禽病毒病、家禽細(xì)菌病、家禽寄生蟲病、家禽普通病等[9]。

2.3 基于禽病診斷與治療方法的軟件系統(tǒng)

禽病診斷是一個比較復(fù)雜的過程，與診斷人的知識面和經(jīng)驗息息相關(guān)，而構(gòu)建禽病專家診斷系統(tǒng)只需根據(jù)提示勾選或輸入疾病相關(guān)特征和表現(xiàn)，就能提示可能的疾病，并提供可選治療方案[10]。診斷系統(tǒng)能輔助學(xué)生疾病診斷，提高分析診斷疾病問題的能力，建立疾病診斷治療體系，提高禽病診斷正確率。

2.4 基于養(yǎng)殖場設(shè)計與規(guī)劃的體驗課程

建設(shè)養(yǎng)殖場模擬設(shè)計與規(guī)劃實驗室，運用立體沙盤模型或CAD 等制圖軟件展示、實際操作，明確選址要點、場地規(guī)劃與設(shè)施布局。熟練掌握后聯(lián)系校企合作單位參觀養(yǎng)禽場，對養(yǎng)殖場規(guī)劃設(shè)計的優(yōu)缺點進(jìn)行評價，提升實際的設(shè)計規(guī)劃能力[11]。

2.5 課程需要的圖片、視頻和案例的編寫

資源庫的建設(shè)需要大量圖片、音頻和視頻資源，可根據(jù)項目要求通過實地拍攝、合作企業(yè)提供等方式獲得。在案例編寫上，通過發(fā)揮教研室各位教師的特長和校企合作、服務(wù)企業(yè)經(jīng)驗合理分工，同時可與公司合作，優(yōu)化資源效果，多角度豐富資源庫內(nèi)容[12]。

2.6 兼顧執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試的契合性

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生滿足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試要求，該考試中禽生產(chǎn)及禽病相關(guān)考點分值占比達(dá)到20%以上。資源庫的構(gòu)建積極與獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格考試要求緊密相連，以適應(yīng)考試要求，提高學(xué)生的獲證率，為無憂就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

2.7 基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)要求下的“我要當(dāng)老板”

高職《養(yǎng)禽與禽病防治》是一門實踐性較強的課程，對于希望以養(yǎng)禽起步創(chuàng)業(yè)的高職學(xué)生來說具有創(chuàng)業(yè)門檻低，技術(shù)優(yōu)勢明顯的特點，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)較好的選擇之一[13-14]。針對課程要求，可拓展養(yǎng)禽創(chuàng)業(yè)實踐課程，融入創(chuàng)業(yè)理念、證照辦理、經(jīng)營與管理、財務(wù)管理、貸款與融資等內(nèi)容，提升學(xué)生行業(yè)熟知度和公司運作流程，讓創(chuàng)業(yè)不再迷茫。

3 高職養(yǎng)禽與禽病防治課程優(yōu)質(zhì)資源共享課效果評價

3.1 在校學(xué)生課程評價

針對在校生收集資源庫運行過程中存在的不足和建議，為進(jìn)一步建設(shè)提供參考。同時縱向比較歷年該門課程學(xué)生在資源庫建立前后的總體成績，評價資源共享庫的作用，不斷優(yōu)化資源庫建設(shè)[15]。

3.2 畢業(yè)學(xué)生問卷調(diào)查

針對畢業(yè)生就業(yè)去向，對從事畜禽相關(guān)行業(yè)的學(xué)生開展調(diào)查問卷，了解資源共享庫對其職業(yè)生涯的影響及其持續(xù)發(fā)展所需知識與技能的貢獻(xiàn)[16]。

3.3 技能大賽效果評價

與高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程相關(guān)的技能大賽由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的全國職業(yè)院校雞新城疫抗體水平測定等，通過選拔選手、組織訓(xùn)練、參加比賽等環(huán)節(jié)，檢驗學(xué)生對常規(guī)技能操作的掌握水平，評價資源共享庫的貢獻(xiàn)。

3.4 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試評價

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生從業(yè)資格考試，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生在大三年級具備報考資格，該證書在畜牧獸醫(yī)行業(yè)就業(yè)市場具備較大優(yōu)勢。鼓勵大三學(xué)生積極備考，提升就業(yè)競爭力，為職業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。同時可通過學(xué)生獲取國家職業(yè)技能等級證書的獲證率評價共享庫的貢獻(xiàn)[17]。

4 討論

高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享課的建設(shè)，經(jīng)過近些年的探索，很多兄弟院校都很有特色。如江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院以線上線下混合教學(xué)模式，在課前發(fā)布任務(wù)讓學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識，完成課前測試；課中由教師講解操作，指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)，完成課中測試；課后布置拓展學(xué)習(xí)任務(wù)，完成課后測試，在線回答學(xué)生討論問題等，很好地利用了在線學(xué)習(xí)平臺的電子資源，通過線上學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和互動交流，線下練習(xí)鞏固相結(jié)合實現(xiàn)了“理實一體化”。高職《養(yǎng)禽與禽病防治》課程優(yōu)質(zhì)資源共享課，整合校內(nèi)校外、線上線下資源，順應(yīng)了時代的發(fā)展和學(xué)生學(xué)習(xí)特點，能推動教師不斷提升專業(yè)教學(xué)能力，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣，實現(xiàn)雙贏的目的。