優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

白秀紅

（元陽縣新街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 元陽 662400）

1 優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點

1.1 科學(xué)選種

在水稻種植過程中，科學(xué)選種有利于提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，必須高度重視水稻選種工作。選擇水稻品種時，種植人員應(yīng)深入分析當(dāng)?shù)貙嶋H環(huán)境與氣候狀況，確保所選擇的水稻品種能適應(yīng)特定的氣候環(huán)境且產(chǎn)量高、抗病蟲害能力強(qiáng)。由于水稻生長對光照與溫度均有一定要求，因此，選種時需重點考慮其生長環(huán)境問題。例如，在高溫環(huán)境下，水稻抽穗時可能會出現(xiàn)癟穗的情況，因此，需要選擇具有耐高溫特性的水稻品種［1］。此外，要密切關(guān)注水稻種子品質(zhì)，保證種子純度，確保同一批次的水稻種子品種純度超過95%。由于雜交水稻的環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，種子萌芽率通常超過80%，因而應(yīng)優(yōu)選雜交水稻品種。

1.2 育苗

水稻選種工作結(jié)束后，需對種子進(jìn)行晾曬處理，但需嚴(yán)格控制晾曬時間，以不超過48 h為宜，否則會影響種子的出芽率。完成曬種工作后，需及時開展種子消毒工作，可選用多菌靈溶液對水稻種子進(jìn)行消毒，將消毒時間控制在24 h內(nèi)。經(jīng)消毒處理后的種子，需用清水進(jìn)行清洗與浸泡，清洗掉殘存于種子表面的藥液，浸泡時間控制在10 h左右。在催芽處理過程中，必須注意加強(qiáng)對環(huán)境溫度的控制，初期以28℃左右為宜［2］，進(jìn)入出芽期可適當(dāng)提升環(huán)境溫度至38℃左右。在育苗過程中，應(yīng)保證苗床土營養(yǎng)均衡，并結(jié)合水稻的實際生長情況，及時進(jìn)行澆水，以防育苗前期稻苗因缺水干旱而無法正常生長。

1.3 秧苗移栽

育苗結(jié)束后，可以著手實施水稻秧苗移栽，及時將培育好的秧苗移栽到大田中。運(yùn)輸水稻秧苗時，要注意加強(qiáng)對秧苗根莖的保護(hù)，避免損壞秧苗根莖。實際插秧前，應(yīng)考慮天氣情況，通常在20℃左右、風(fēng)力較小的環(huán)境下進(jìn)行插秧，以防風(fēng)力過大造成秧苗倒伏。在插秧過程中，要將插秧深度控制在1.5～2.5 cm，插秧過深或過淺均可能造成秧苗死亡。當(dāng)前，一些地區(qū)的插秧工作已基本實現(xiàn)機(jī)械化，不僅極大地提高了插秧工作效率，而且減輕了種植人員的壓力，但如果使用不當(dāng)，會直接影響水稻正常生長［3］。

此外，為促進(jìn)秧苗生長，需保證給水稻提供充足的光照、水分及養(yǎng)分，因此，需合理控制秧苗栽植密度。如果種植密度過小，將影響單位面積的水稻產(chǎn)量；如果種植密度過大，會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生率提高。尤其是一些播種率較高的稻田，需降低移栽密度，通常每1 000 m2種植600盤，秧苗數(shù)量約150萬株。具體需結(jié)合田塊肥力、水稻品種特性、自然條件等確定栽植密度，通常栽植密度控制在225萬～450萬穴/hm2為宜，每穴單株或雙株種植均可。

1.4 水肥管理

在優(yōu)質(zhì)水稻栽培過程中，水肥管理的重要性不言而喻，其會直接影響水稻生長。在水肥管理過程中，需充分考慮氣候與環(huán)境狀況，嚴(yán)格控制氮肥、磷肥及鉀肥的施入比例，以1.0∶0.5∶0.9為宜，確保水稻生長所需的養(yǎng)分充足。另外，需控制好錳、鎂等微量元素肥料的施入量，使秧苗處于營養(yǎng)均衡的生長環(huán)境。水稻生長對氮元素的需求量較大，特別是返青后，需第一時間施入氮肥；在分蘗期前后，水稻對氮元素的需求量到達(dá)頂峰，此時需施入分蘗肥，加快水稻分蘗速度。通常，插秧完成7 d左右，應(yīng)及時施入分蘗肥。抽穗及返青期后，則應(yīng)安排補(bǔ)施作業(yè)，以滿足水稻正常生長所需。

在水稻種植過程中，應(yīng)開展好灌溉管理工作。為實現(xiàn)合理灌溉，需加強(qiáng)對水稻不同生長時期需水量的分析?？蛇x擇葉耳進(jìn)行參考，灌溉高度以不超過葉耳為宜。拔節(jié)期后，可適當(dāng)減少灌溉量，將稻田水層控制在5 cm左右。分蘗前期，需適當(dāng)降低水層深度，保持在3 cm左右［4］。

2 常見水稻病蟲害防治措施

在優(yōu)質(zhì)水稻生長過程中，不可避免地會遭遇各種病蟲害的侵襲。通常，白葉枯病、稻飛虱、稻瘟病、水稻螟蟲等會直接影響水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，加強(qiáng)病蟲害防治尤為重要，需根據(jù)不同的病蟲害，采取相應(yīng)的防治措施，以實現(xiàn)水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培。

2.1 白葉枯病

白葉枯病屬于細(xì)菌性病害，如果水稻根、莖、葉部位出現(xiàn)傷口，細(xì)菌就會自傷口處侵入水稻植株，導(dǎo)致水稻維管束導(dǎo)管受到損害。為防止此類病害發(fā)生，可使用80%乙蒜素乳油2 000倍液處理水稻種子，或直接將種子在低濃度石灰水中浸泡2 d，增強(qiáng)水稻對病蟲害的抵抗力，促進(jìn)水稻健壯生長。還可在水稻三葉期和移栽前5 d，各噴施1次10%三氯異氰脲酸500倍液，預(yù)防發(fā)病。在零星發(fā)病階段，應(yīng)以消滅發(fā)病中心為主，防止病害擴(kuò)大蔓延，常用的藥劑有35%克壯·葉唑可濕性粉劑1 500倍液、20%噻菌銅懸浮劑2 000倍液、15%葉枯唑可濕性粉劑2 000倍液、72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液等。

2.2 稻瘟病

稻瘟病是一種真菌性病害，可發(fā)生于水稻整個生長周期。根據(jù)發(fā)病部位的不同，稻瘟病可分為穗頸瘟、苗瘟、谷粒瘟及葉瘟等。對稻瘟病，可選擇40%稻瘟靈可濕性粉劑、23%硫·環(huán)唑可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行噴灑防治。在實際操作過程中，種植人員應(yīng)詳細(xì)了解藥劑使用要求，合理控制藥劑用量，防止出現(xiàn)用量過多或過少的情況，以確保防治效果。

2.3 稻飛虱

稻飛虱是一種常見的水稻害蟲，尤其是灰飛虱和白背飛虱，對水稻生產(chǎn)的危害極大。稻飛虱會吸食水稻莖部汁液，造成組織壞死，影響?zhàn)B分正常運(yùn)輸，導(dǎo)致水稻枯萎死亡?？刹扇《喾N方式對稻飛虱進(jìn)行防治，如毒土殺蟲、滴油殺蟲、藥劑殺蟲。進(jìn)行毒土殺蟲時，需按照3∶4的比例混合樂果粉與細(xì)土毒殺稻飛虱。進(jìn)行滴油殺蟲時，于分蘗期，每667 m2用輕柴油或廢機(jī)油0.5～1.0 kg拌潮沙30.0～40.0 kg均勻撒入田中，待油擴(kuò)散后用小棍或掃帚等震動稻株，將飛虱震落于水面，使其觸油而死；乳熟期后，采用油水潑澆，即待油擴(kuò)散后，用木勺舀田中油水，反復(fù)潑澆稻株基部，殺死飛虱。進(jìn)行藥劑殺蟲時，在水稻孕穗期或抽穗期，二三齡若蟲高峰期，可667 m2使用58%吡蟲·殺蟲單可濕性粉劑52～86 g、44%吡蟲·殺蟲單可濕性粉劑100～120 g、20%吡蟲·三唑磷乳油100～120 mL等，兌水50 kg均勻噴霧；在水稻孕穗末期或圓稈期、孕穗期或抽穗期、灌漿乳熟期，可667 m2用25%噻嗪·異丙威可濕性粉劑100～120 g、25%速滅威可濕性粉劑100～200 g、20%異丙威乳油150～200 mL等，兌水50 kg均勻噴霧［5］。

2.4 水稻螟蟲

水稻螟蟲在其幼蟲時期對水稻生產(chǎn)的危害最大，其幼蟲會逐步蠶食水稻葉鞘，進(jìn)而導(dǎo)致水稻出現(xiàn)枯鞘，尤其是2齡以上的幼蟲，會使水稻出現(xiàn)死孕穗、白穗及枯心苗等，進(jìn)而造成水稻空穗、空粒及癟粒。部分水稻品種感染水稻螟蟲后，會出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，使水稻產(chǎn)量與品質(zhì)下降，導(dǎo)致種植戶遭受損失。

實際防治時，可采取2種方式。一是物理防治。應(yīng)提前剪除水稻基部的白稻株及枯心苗，并進(jìn)行集中燒毀處理。入冬后，對空白田地進(jìn)行翻耕處理，凍死越冬螟蟲。二是化學(xué)防治。當(dāng)幼蟲處于初蛹或老熟期時，可使用5%殺蟲雙顆粒劑15 kg/hm2混入300 kg沙進(jìn)行撒施；還可以使用18%殺蟲雙水劑3 750 g/hm2、20%三唑磷乳油1 500 g/hm2，兌水750 kg，混勻后進(jìn)行噴施［6］。

3 結(jié)語

隨著水稻栽培技術(shù)的不斷完善，水稻機(jī)械化作業(yè)方式日漸普及，優(yōu)質(zhì)水稻栽培的需求明顯增加。栽培優(yōu)質(zhì)水稻時，應(yīng)嚴(yán)格落實不同階段的管理要點，提升水稻栽培質(zhì)量。同時，應(yīng)高度重視水稻病蟲害防治工作，根據(jù)病蟲害的具體類型采取相應(yīng)的防治措施，減輕病蟲害對水稻生長的影響，進(jìn)而確保水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。